さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか22
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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ヽ ＿ノ
U"U この時期だからエノキかなあ？
日中に出ても夜には凍ってしまう。
https://i.imgur.com/LLTNTxl.jpg アミガサタケは採ったことがないよ
出ている場所さえわからん アミガサタケの栽培出来るみたいだな
中国は派手にやってるみたいだけど >>8
杉林？！
と思ったら栽培種も杉おが屑で育てるんな
杉に生える腐生菌はスギヒラタケくらいで杉林見る価値無しだと思ってた >>15
杉、ヒノキに混じって山桜や正に榎がはえてるmy山なんよ
この個体はおそらく根から子実体になってるようで切り株からは少し離れてる 何故かこの季節にハナビラニカワタケが出ていたが写真の貼り方がわからん スッポンタケの幼菌みたいなの見つけた
画像が貼れない アミガサタケはありそうだなと思った場所を歩いても見付けた試しがないね
たまたま山菜採りで歩いていて発見したとかはあるけど
とにかくむやみやたらに歩くしかないかも
まぁなんでもない人の家の庭とか街路樹の植え込みの下とかにも出てたりするけど
前から言われているようにアルカリ性よりの土壌に依存しているのは間違いなさそう
コンクリブロックの脇とか昔燃えた場所とか消石灰が撒かれた場所とか
石灰岩地帯の山にも出てるかも？ 経験的には森林公園とか山のふもとの運動公園とかかなアミガサタケ >>33
おいらの地域は3月の中旬から4月前半まで 一生に一度でいいからアミガサタケ採ってみたい
マツタケとホンシメジも採ったことがない
ショーゲンジとクロカワとバカマツタケもない みんな目標にしてるキノコあるよね。
地域的に難しい種もあるけどおいらも努力してるわ。
そしてなんでもないときにバッタリ出会ったりするw 暖かくなってきたのでクモの巣が顔にまとわりつくようになった
蚊とダニに苦しむ季節もそろそろ さぁ暖かくなってきたぞお前ら
アミガサタケ報告はまだか? マツタケは男、本ポルは貴婦人、
それでいくとアミガサタケはゲイって感じなんだよなー 今までのきのこ探しは人が余りいない場所だったので汚めな服にリックサックでも良かっただけどアミガサタケは公園とか人が多い場所なので見た目も気を使う
散歩中の人からジロジロ見られたり話かけられたり 汚めな服にリックサックだと浮浪者とか不審者に見られたのだろうな また陳腐なネタだな
30年前にやってればクスッとするくらい >>58
サンクス
では関西の俺は今週末位からかな？
程よく雨降ってるし
寒いかな アミガサ見つからない
マッスルームを発見
ハルシメジぽいのとツチグリもあった
画像がエラー 毎年ハルシメジかと思ったらツバナシフミヅキタケだわ ハルシメジは梅の実が小梅ほどにならないと出ませんよ >>62
梅の根元にウッドチップが敷いてあって色々出てきてややこしいんだわ アミガサタケってほんとに生えてくるの？
全然見つからないけど
気温とか寒いと出てこないとかある？ 正直探す場所が間違っている。
ネット情報を鵜呑みにしてサクラやイチョウあたりだけ探してるやつには見付からない。 アミガサタケは腐生菌だから普通のキノコと同じでひたすら山を探すだけ。
特殊なキノコだと思わずにナラタケやシメジやタマゴタケやイグチやナメコみたいに足で探せ。 鎌倉殿の１３人に出てた信州から持ち込んだキノコが何なのか気になる
１．関東では採れない松茸
２．信州で昔からよく食べられてたショウゲンジ テスト
近所はキクラゲしか食べれるキノコ生えないんだが、アミガサタケどこー 山菜結構採るからあるなら見つかってもいいはずなんだけど見た事ない土壌が強酸性だからかな？
アルカリ性の環境から生えやすい植物とかおさえておくといいかね >>83
去年新たに発見した場所はちょっとした山道の崖をコンクリで覆った下の地面に生えていたよ 雨が降らないところのほうが土壌はアルカリ性に偏りやすいけど
そもそも雨が降らないとキノコが生えてこない
雨が降ってコンクリや石灰層が溶け流れ出てくる環境が理想というかんじやろか 確かにカラカラに干からびてるな 台風に期待するしか無いかな セイヨウタンポポはアルカリ性土壌に生えるっていうけど、もっとアルカリ性に偏って無いと
アミガサは生えないんだろうな アミタケってこの時期に生えるの？
2枚目はオウギタケ？ >>94
たぶんね
セットで生えるって聞いたらオウギタケしか出てこない 全体的な色合いとか、ヒダがどす黒くなるのとか
基部が細まって黄色帯びてるのとかはオウギタケと一致するが
やっぱりヒダの付き方が違和感ありまくるな オウギタケはアミタケの菌糸に寄生してるんだっけ？
クギタケもまぁまぁアミタケに近い環境に生えるよね >>77
奈良広かったわ〜
見つかんね〜
っていうか山カラカラでワラビすら出てねぇ 北海道では雪解けが例年より遅くてアイヌネギがやっと
http://imepic.jp/20220410/445750
ウスヒラタケや春椎茸はあと1ヶ月後かな？
内地の人が羨ましい… えっ？もうタラの芽やワラビは終わりかけてるのに
しかも雨が降らないし散々だぞ わいも北海道の山だからまだまだ雪残っててせいぜいフキノトウ
タラノメで5月初旬くらい 弁護人が事件後について行ったら生活保護すぐ出るのよ。
基準満たしてるのに断って犯罪させてるの。
://twitter.com/jikapan/status/962240073457532928
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 完熟ほだ木を買って1年半
やっとまともな椎茸が生えてきたけど
これって高級花どんこ見たいな感じだよな
https://i.imgur.com/z64azgu.jpg 美味しそうには見える
もう山行かずに栽培専門になった方がコスパ良さそう >>106
でもシイタケの原木栽培って調べると意外と面倒くさそうなんだよな
自分は基本放置してるけど去年の秋には1個芽が出たけどナメクジに食われて終わったし
ナメコヒラタケの原木栽培は場所さえ良ければ放置していても結構収穫出来てるんだけどね
>>107
本当に柄が太くて収穫のタイミングが分からなすぎる
それにしても成長が遅くて遅くて
その分中身は充実している予感はするけど >>105
ウホッ美味そうな花冬子
俺はアレコレ試行錯誤して一番結果が良かったのが
『室内に入れて濡れ新聞絞ってかけとく』だな
やってない室外=3個だけ
新聞かけたやつ=20個
圧倒的大差がついた みたとこホダ木の水分量足りてないからもっと出ていいはず >>111
冬の終わりに降った雪にいつも以上に覆われていたので
画像の物は濡れ新聞と似たような効果で今回ちょっとだけ調子が良いのかも知れません
室内保管はカビが出やすかったりするので良い塩梅を保つのは難しそうですよね
>>112
配置的に日光に当たり過ぎだと思うので乾燥気味だとは思いますね
たまにジョウロで水を掛けていますが
他に移す場所もなく
ダメ元なので現状に不満はないですね >>114
ハンマーで叩くとか電気ショックとか浸水して窒息させるとかあるよね
要は菌糸に「ここにいちゃヤバいから胞子を沢山飛ばすぞ」って思わせるんだろうね
菌糸に最良な条件ではキノコはあまり出ないし
キノコの成長に最適な条件にすると菌床シイタケの様に歯ごたえが悪くなったりするし
難しいキノコだと思うわシイタケ
まぁ自分は放置プレイだけど 小さい頃は冬に風呂場をシェアしてた
子供のお手伝いとしてシイタケを取ってこいさせられるんだけど、素手だとちょっと触るのが嫌だった
たまにナメクジとかいたからなあ >>116
自分は婆ちゃんの家に行った時に育てているシイタケを勝手に採って来て
「デカいの見付けたぞ〜凄いだろ！」
って感じでやってたな
植えてる物を勝手に採って来て凄いも糞も無いのにな
そんなバカな孫を誉めてくれてたよ婆ちゃんは 東北北部でも始まった様だ
画像の物はまだ小さいけど違う場所では収穫サイズの物もあった
去年よりは早いみたい
https://i.imgur.com/zXpPFl3.jpg べにてんぐの会のツイート見るとだいぶ広まった感あるね アミガサタケのイエローを見つけた
公園の森林ゾーン
ほとんど陽が当たらない
落ち葉が沈み込む位ふかふか
周りにサクラとかイチョウはなかった >>118
このサイズだとヤバイ方のヤツにも見えちゃう シャグマのことだろうけどアレは大きさじゃなくて形状で見分けるよな 山奥に落ちてる空き缶って大昔のモノが多いよね
あんまり古いの見つけると写真撮る癖ついちゃった 知識と経験が無いのに食べる前提で行動したら命を落とすで 初めて黄色いアミガサタケいっぱい採れたけど黒い方は見たことすらない
どっちの方がおいしいの？ 何回も茹でこぼしして
乾燥させるキノコって
旨味なんてないでしょ？ アミガサダケって変なところから生えるよな
軒下にある雨の跳ね返り防止の石畳から生えてた 北海道はユキノシタがまだあるかも。話題は違うがちょっと力添えが必要な事なので、宣伝させて下さい。
【北海道警察の隠蔽】札幌連続ボンベ爆発事件の真相-[Ace★]
北海道札幌市で2014年に発生した、札幌連続ボンベ爆破事件。
当時、犯人として主婦が逮捕され、懲役18年の実刑判決が下された。
あれから8年が経過したが、このたび、北海道警察の隠蔽体質が浮き彫りとなるような事が発覚した。
なんと、主婦が犯人とされた現場に、2016年に宮様スキー大会で事件を起こした犯人が居たのだ。
それだけではない。当時の状況証拠や判決主文を分析してゆくと、実に不自然な点が多数見つかったのだ。
以下に記述する事を、当該服役囚が利用し再審をおこなうと、当時警察が提出した状況証拠は総崩れになりかねない事態である。
まず、事件が発生した初日、1月27日の動向について・・・
（文字数制限のため、続きは記事元でご覧下さい）
記事元：https://www.tedawakou.com/31 もう生えてた
去年は6月位だったのに
たまたまかと思ったら3つもあった
https://i.imgur.com/bfI9uiG.jpg >>143
いいね
黄色い方はいっぱい採れたけど黒い方は一度も見たことないや >>141
GWにはだいたい生えてるからな
明日ハルシメジとともに探しに行くかー 山の中で遭遇
襲われたら嫌なので棒を投げたんだけどすぐに出てきてこっちをじっと見てた
https://i.imgur.com/1CIP0Ai.jpg >>146
去年生で食べたけど小さいのは無味、大きくなると酸っぱかった
もう食べなくていいかなと思った これ>>143ってオオズキンカブリタケではないの？ >>149
オオズキンカブリタケも採れる場所を知っているけど
オオズキンカブリタケの傘の部分は完全にスカート状になっているので違うだよ
https://i.imgur.com/zqVJFUo.jpg 夕方何か山菜でもないかなと散歩していたら見付けてしまった
イエローモリーユ？
60個くらいあった....
https://i.imgur.com/mpNeXub.jpg >>147
アナグマじゃないかよ
目が悪いんだからそっとしておいてやれよ～ アミガサタケって毒抜きの為に基本茹でこぼすじゃん
なんかネット見てると乾燥アミガサタケの戻し汁普通に使ってるけど乾燥させると毒成分消えるの？ 揮発性の毒らしいから乾燥させるだけで毒が消えるみたい オオズキンカブリタケ？って編み笠の仲間ぽいけど食べれるんか？＞ >>158
そうなんだね
戻し汁加熱しようかと思ったけどそのまま使ってみるわ アミガサタケを茹でるとかなり出汁が出るので
自分は生でも茹でこぼさずに直接料理しているよ
加熱だけはしっかりやっているので毒成分は揮発してくれると信じて
今日は1個だけ発見
https://i.imgur.com/KhTu3hw.jpg アミガサタケに毒は無いよな。
シャグと混同してる人が多い。 >>162
アミガサタケにも微量のヒドラジンが含まれているとか言われている様な気はしたけど
ヨーロッパではシャグマアミガサタケは普通に売られていて普通に食べる国もあるしな
アミガサタケとシャグマアミガサタケは科も違うからそこまで近縁種でも無いのかもね
アミガサタケは生食しないように気を付ければ過度の心配はいらない様な気もするけど
自分は絶対に安全だとは言える立場にないし調理して食べる際は悪まで自己責任でだな >>163
ちょっと例える物が思い付かない難しい味がするよ
旨いステーキを食べた時の肉の旨味に似てる様な？
日本食には無い感じの味だけど旨味はかなり強いね アミガサタケ探しに行ったらハルシメジ山程出てた
昔はアミガサタケよく出てた場所何だがもう10年見てねえや
他のシロ知らないし、空振りしてもハルシメジ採れるからここ行くけど
アミちゃん食いてえなあ メルカリにアミガサタケが出てるな
結構いいお値段
2000円台だとすぐ売れてる ネットでキノコ買うとか自殺行為
山の温泉宿で「今朝取ってきました」ってやつがツキヨとかニガクリだったってパターンになるぞ >>170
アミガサタケはまだ特徴があるからいいけど
ウラベニホテイシメジ辺りは普通にクサウラベニタケと間違えられそうで怖いよね >>150
これはオオズキンかしらん？
https://i.imgur.com/d3kM9CB.jpg
きのこは本当んからんね
似てるものモドキ色々あってわからん
一歩間違えたらポックリ逝くし >>173
オオズキンカブリタケですね
アミガサタケと間違える気持ちもわかるけど全然違うよね >>173
これさちゃんとアミガサタケ発生情報集めてるべにてんぐの会返信あるんだよね
いつもは通常｢アミガサタケの発生情報教えて｣なんだけど｢アミガサタケ類の発生情報｣と何気にアミガサタケ"類"になってる罠
確信犯か!? 一体、何を企んでいるんだろう？
タマゴタケの情報も求められたことがあるが、ベニテングタケの情報は求められたことがないな アミガサタケ三本庭に生えてきたが
見た目グロくて尻込みするぞこれ。
茹でると出汁抜けるし毒抜いてうま味楽しむなら
乾燥させれば毒も揮発する？ 今年発見した場所でイエローは80個以上採れた
ブラックも複数ヵ所で100個近く収穫出来た
でもこんなもん探して見付かるものじゃないなとつくづく思う
https://i.imgur.com/eZBnahQ.jpg >>180
下茹ですると旨味成分がかなり流出するのは間違いないと思うね
自分は直接炒めて食べてるけど体が不調になった事はなよ
お酒も量飲まないけど悪酔いに繋がった事も無いし
しっかり加熱調理すれば問題ないと思ってる
まぁ個人差もあるだろうしあくまで自己責任だけど さらに素人の茸採取は自殺行為の法則から
外れるとわかってはいても怖いｗ >>179
ありがとう!
キツツキの写真撮ってて、樹の下をふと見ると、群生してたので。 実はタモギタケは見たことがない
渓流の倒木とか注意して見てはいるのだけど タモギタケ？
なんだろうと思ったらこの間茨城の七会きのこセンターで買ったきのこだった
近場でもありそうな感じだから探してみよう 本州だとトチの木に出るようだから
トチの木の立ち枯れ倒木がないと見つからないかも 近くにとちのきファミリーランドって枯れた遊園地あるからあるかも？ >>194
いいですね丸まると肥えたタモギタケ
北海道でしょうか 北海道ですこの辺りは雪が溶けたばかりでまだミズバショウ、エゾノリュウキンカが花咲いている状態
樹種はハルニレらしいです >>197
草木が伸びきっていない春の感じがしたよ
北海道はハルニレですか
来週タモギタケ行ってみよう 遠くから見えたので喜んで近づいてみたらカチカチになるきのこだった
https://i.imgur.com/hJHeZj6.jpg
竹林で見つけた
以前スッポンタケがあった場所の近く
その仲間の卵ぽい
まだ早いみたいで丸くない
https://i.imgur.com/xJqh82c.jpg 山で休憩してたら手にダニが動いてのに気づいた
帰宅したら足を吸血してるの発見
きのこは無かった 東北北部だけどヤマビルは見たことも聞いたことも無いから助かってるわ
マダニは服に付着してる事があるけど
マムシ、スズメバチ、クマに比べたらまだいいか ヤマビルは鹿の多い地域にいるな。
ヒル避けしてるから大丈夫だけど。 マダニ犬猫のを力尽くでとってハゲになったりしてたけど
ねじ回しみたいに取ると簡単だと最近知った お腹押すと血が逆流して良くないと聞いたので牙を毛抜きで掴んで外してる
塩とかワセリンとか試したけど自分から外れることはないな 炎天下のアスファルトの上置くとすぐしぬくらい熱に弱いね >>208
いや数秒で動かなくなる
同じだったら道路危険すぎる キノコバエがスタンバってるね
きのこの数が少ない時期は餌食になりやすいよね 春と夏の中間なのかあまり出てない
雨もそこそこ降ってるんだけど >>211
このナラタケってうまい？
春のこの色のナラタケって体に合わないのか調子が悪くなる
秋のナラタケは全然平気なのに
>>215
クソ羨ましい
うちの近辺じゃ採れない >>219
>>215です
10日～1週間早くいけば10倍は採れたよ 宮城のタモギタケはもう終わりだろうしこの時期出るキノコはないよね ６月に泉ヶ岳で観察会あってなんかタモギ狙いなんだが >>223
キノコ同好会ですか
タモギは二回出るから6月下旬も採れるのかな
この間行ったときものすごいブヨの大群が終始まとわりついてきて
何か所も刺されたから虫よけの防護網あったほうがいいよ 北海道は昨年タモギ断続的に秋まで出てたな
採れるもの少ない夏場の楽しみになった >>224
ありがとうございます！買っといてよかった... 標高の高い山でいつも採ってるからブヨも蚊も見たことない。
まあ熊はよく見るけど。 近所の公園の切り株にキクラゲ？みたいなのが
生えていた キクラゲより薄い茶色の色だけど
これは絶対キクラゲってわかる方法ないかな ヤマドリタケモドキまであと1ヶ月
今行ってもベニタケとテングしかない 庭にイタチタケが大量に発生してる
食べてみたい気持ちもあるけど美味しくないらしいし
少量のシロシビンが含まれているらしいから沢山食べるとトリップするのかな？ 別に止めないし好きにすればいいのに
結果だけ教えて でもあんまり美味くないんしょ？
軽く毒あるみたいな コレラタケ見つけた
毒キノコの中では結構レアだよね コレラタケはいつも行くポイントに大量にあるわ。珍しいのか 斑紋がないし、傘の縁が波うってるからイッポンシメジに見えるね
柄は虫に食われてるだけで、本来は中実っぽい おいおい全然雨降らねーじゃん
7月のキノコはあきらめようか >>254
アナグマ？
イジメちゃダメだよ
でも美味しいらしいな アナグマと言われると見えてきた
最初わからなかった きょうは涼しかったけど今週土曜日から毎日真夏だわ
年とってこんなに暑さに弱くなるとは思わなんだ 早く大きくてイボイボで毒のあるテングダケを拝みたいな♪
マジでテングダケはキモい >>260
日頃から運動不足で汗腺が怠けているんじゃないかな？
自分がそうだったんだけど
最近山菜採りでハードな山歩きをしていたら全身から発汗出来る様になって
暑さに強くなった気がするよ >>262
汗は出るんですけどね
でも運動不足はあるわ
お腹も出てきてるし >>265
汗が出るにしても特定の部位からばかり出ている場合もあるし
汗腺が衰えているとミネラル分を垂れ流しになっちゃうらしいからね
なので鍛える事に越したことはないけど
自分は鍛える為に運動とかやる気にならないから
山菜とかゲットする別の目的の副産物で一石二鳥になっているので良いなと思ったりですな
あと水分塩分はしっかり摂取しましょう ツイッターでこのキノコ天ぷらにして食べたってツイートしてる人がいるけど
このキノコは大丈夫なのか？
https://i.imgur.com/KCWnc9v.jpg キタマゴタケならアウト
タマゴタケモドキならセーフ キタマゴにしては黄色薄いしヒダも白だしなんだか分からん https://i.imgur.com/U6YqNPT.jpg
これもキタマゴタケで間違いないと思うけど怖くて食えなかったもんな
カバイロツルタケも避けてる
けどハイカグラテングタケは食べたけど 分かりやすく多収なキノコで旨いの色々あるし、わざわざリスク冒さなくてもいいよね 条線あるっぽいしタマゴタケ節のキノコではありそう
最近は白いタマゴタケ亜種なんてのも見つかってるし 始めて書き込みます。
雨が降らないまま梅雨明けしたため諦めていた「ヤマドリダケモドキ」の
収穫ですが、しばらく雨が続きそうなので期待してます。 白いタマゴタケ亜種は一度だけ見たことがあるな
だんだらはまんまだし単なるアルピノかと思った ワイ長野県北部県民、雨予報がことごとく消えて咽び泣く https://i.imgur.com/dVOFgym.jpg
状態悪いけど多少出て来たみたい
@東北北部
大きめのタマゴタケ数個は破壊されてた 近所の林に行ったらスズメバチめっちゃいたから諦めて帰ってきた 近所の林に行ったらスズメバチめっちゃいたから諦めて帰ってきた 大事なことなので2回のやつですね
明日仕事終わりに俺も見に行ってくる いいなぁ、近所にキノコポイントあるやつは。
都会住みの俺は、キノコポイントに行くまで
往復3000円以上もかかるよ 288です
仕事終わりに見に行ってきたけどテングタケすら生えてないわ
今年は夏キノコはダメっぽい ハナビラタケ出てた(東北北部)
かなりの幼菌だったので見置きも考えたけど採取
https://i.imgur.com/Xbeq5i7.jpg >>293
いいね
選挙終わったら採りに行ってみようかな >>294
ハナビラタケだけど去年は8月の終わりから9月の前半にかけて採ったのだけど
他の夏きのこと同様に今頃も多少出るんだね～(多少なのか不明だけど)
それと未だに良い食べ方が分からない
幼菌だとアワビとか軟骨みたいな食感ですな うちは東北南部で例年は8月
炊き込みご飯 酢の物 なんかいいいような気がする もしかしてタマゴタケかと思ったけど赤くない、条線なし柄の模様ない
未だタマゴ未遭遇
https://i.imgur.com/oaEjrk4.jpg 柄の模様は伸びなければないのか
結構難しい
本物見つけても手が出ないかもしれない >>305
かも知れない
もっと小さいのがコクワガタかと思っていたけど
ノコギリクワガタ同様コクワガタもピンキリなんだね 拡大したらアカアシっぽいなスマン
幼虫の栄養状態で生体の個体差は大きいよな ススケヤマドリタケ又はヤマドリタケモドキ
https://i.imgur.com/ajn4hKR.jpg
タマゴタケ
前半のスタートにしては結構出てた
画像は無いけど開いたのもそこそこ収穫
https://i.imgur.com/2rWunqr.jpg >>314
ウチのオニヨメ煮ても焼いても食えないぞ ウラグロニガイグチ
中毒する人もいるらしいので敬遠していたけど少し食べて見たら
食感味共に良くて意外と美味しいなこれ
https://i.imgur.com/plATfsQ.jpg
https://i.imgur.com/3v44ebM.jpg
ドクヤマドリ
本物のヤマドリタケを見付けたと思ったらヤバいやつだった 初めて見た
https://i.imgur.com/6x5GEcI.jpg
https://i.imgur.com/9yn8cun.jpg
イグチも実はヤバいの多いんだな
バライロウラベニイロガワリはアメリカウラベニイロガワリと間違える人がいそうだし
ミカワクロアミアシイグチ
モエギアミアシイグチ
この２つはムラサキヤマドリを見たことが無い自分が間違えそうだし Mateはバンされて再インストールしなきゃダメっぽい
詳しくわからんけど 毒なイグチは西日本には生えないから気楽に狩りまくってるわ >>319
最近は画像を貼ると24時間書き込み禁止(アク禁)の板が増えている 【朗報】規制を回避してimgurを貼る方法みつかる [823862568]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1657747693/
文字の一部をエンコードして貼るといいらしい
めんどくさいな ヤマモの偵察に行ったけど無い
去年ならあと数日で生えてるはずだったのに気配なし >>330
詳しい事は分からん
低スペックのスマホで適当にだよ >>333
アカジコウいいなぁ～
秋にまぐれで1本採った事があるけどこの時期なんだろうか？
ただこの時期は山登りのハードル高いよな アメリカウラベニイロガワリだと思うので食べて見たいけど
バライロウラベニイロガワリだったら洒落にならないので止めとこ....
似たきのこでオオウラベニイロガワリってのもあるらしいので難しいな
https://i.imgur.com/Qn0h8z1.jpg
https://i.imgur.com/a9VXgX1.jpg
アカヤマドリの良さそうなのがあったのでたまにはこれを食べようかな
タマゴタケはそこそこ出てました@東北北部
https://i.imgur.com/oNop21T.jpg >>337
バライロは亜高山帯の針葉樹林にしか生えないよ
見た感じはアメリカだけどまぁ間違ったら洒落にならないからやめとくが吉 >>334
極力無駄ムーブしたくない夏山でこの視認性の良さは助かります。芋かアケビか
>>335
ヤマモドそろそろかな？と登ったらイグチはアカジコウしかない謎展開でした
ロケーションは西日本、標高1000~1200m。幼菌残してきたので、土曜再凸します
>>336
朝7時に登って11時前には下山。メインはここから盆前ぐらいかなと。こんな珍菌
狙って空振りすると目も当てられないので、普通は他の採るついでなんですけどね >>338
ハナビラタケも出る場所なので本当の亜高山帯ではないけど
亜高山帯に近い環境になっていると思われる場所なんだよね
そこから亜高山帯の場所もそこまで遠くもないし
バライロウラベニイロガワリだとは思えないけれど
今回は止めときます 初キノコは味確かめる為にただ焼いて塩少し振って食うことにしてるけど、アカヤマドリって何の味もしなかった様な 今の時期持っていく飲み物が重い
1時間で1リットルで計算して2時間滞在が限界 おととい家の庭で初めてキノコを目撃しました。
何かわかりますか？
https://i.imgur.com/2E3ytsq.jpg 初めてドンピシャタイミングのヤマドリタケモドキとアカヤマドリ採れた@関西
虫も少なくいい感じ
今迄老菌か虫だらけしか出会えたこと無かった
コッチのスケジュールで生えてくれないからしょうが無い
正直嬉しい♥ 恐ろしくコラ画像w
雨も降ったし色々出てるみたいで山に行きたくなった！
でもこの間川沿い歩いたらヒルが大量に着いてた罠
ヒルマジで怖い… >>349
俺もはじめコラ画像だと思ったわ
拡大してみると境目がなんかおかしいんだもん 全焦点画像だったかHDR画像だったか同じ様な画像を見たことある ドクヤマドリについての情報は少ないと思うので
画像の物は幼菌ですが一言
・切って見ると結構旨そうな肉質
・言われている様に網目は無し
・幼菌のうちは殆ど青変しない
(半分に切った時に傘が僅かに青変)
美味しそうには見えるのでご注意下さい。
https://i.imgur.com/0q9OeDe.jpg
https://i.imgur.com/uoo7DTX.jpg
https://i.imgur.com/mKdesaF.jpg >>360
うわ、これは自信ないな
食っちゃうな
指導ありがとう
関西住なので出会わないと思ってるんだけど、万が一があるから真面目に覚えます 柄に網目の無いヤマドリタケ様の菌を口にする勇気はないなぁ
こっち西日本だけど毒系イグチはベニアシイグチなんかそこそこ見かけるけど、
ドクヤマの南方下限ってどの辺りなんだろな >>359
１，２枚目外観上ハナガサでもダイダイでもありません
色味が違い過ぎます。 松の倒木に生えてた
カヤタケぽい見た目
https://i.imgur.com/atsGycM.jpg
同じ木の離れた所に生えてた
成菌かもしれないけど別種かもしれない
https://i.imgur.com/wvaP5wO.jpg
分かる人いますか https://i.imgur.com/4ics3YN.jpg
これはカワリハツかな？ひだの分岐が多い
色合い的にはオリーブと紫が混ざった感じでそれっぽい 去年ヤマドリタケモドキが大発生してた時期なのに何もなかった こっちもヤマモドもススケもアカヤマも無いのに、ジコウだけは生えてる
一体どうなってんのさ、今年の山は？ さびれたキャンプ場の近くでチチタケが結構出てたわ
キャンプ場のトイレが臭いと思っていたらチチタケの汁が付いた手の匂いでした....
栃木県民よ本当に美味しいのかいこれ？
とりあえずナスを買って来たので一緒に炒めてみる 栃木県民だけどチタケはナスとの炒め物や蕎麦のダシにして食った記憶
正直美味しいと思ったことは無い！
でも大人になって分かった
子供の頃は贅沢な山の幸を川の幸を当たり前に食べてて貧乏ながら贅沢だったのだと >>378
さっきチタケ、ナス、醤油、酒、ミリン、唐辛子で炒めて少し食べてみたけど
深いコクがある旨味があって結構美味しいと思ったよ
魚みたいな匂いで美味しくないと言う先入観が昔からあったのでかなり覆された感じ
料理も簡単なのでまた採りたいかも
但し手に付いた汁の匂いは間違いなく臭いな >>381
モノトーンの中にキノコと赤の手袋
なかなかに味のある撮影ですね その手袋ホムセンとかワークマンでよく見かけるけど、革手袋のほうが
棘なんかには強そう アカジコウは牛さんの影響で顕微鏡での同定でもなきゃ迂闊に言えんくなってしまった 最新の分類学的知識は確かに興味深いが(イグチ類なんか相当隠蔽種あるみたいだし)
だからといって趣味者の実用上問題ないレベルの古典的な同定で萎縮する必要もまあないだろう 最新の分類学的知識は確かに興味深いが(イグチ類なんか相当隠蔽種あるみたいだし)
だからといって趣味者の実用上問題ないレベルの古典的な同定で萎縮する必要もまあないだろう 関西から始まったナラ枯れが10年近くを経て神奈川に到達したのか
カエンタケ自体は２，3年で消えるけど生えるキノコが変わるんだよなナラ枯れ >>393
だね。
関西近県はナラ枯れブーム終わって、一時期よりはカエンタケも減ったね。
いま東日本太平洋側あたりがナラ枯れブームなのかもね。
松枯れはほんと標高高いところや痩せこけた花崗岩質のエリア、手入れが厳重なエリア以外ほとんど関西近県は逝ってしまったが、いまは標高高い長野エリアもだいぶきてるね。
長野界隈もマツタケとか赤松菌根菌系きのこはそのうち貴重になるんでない？ 長野や富山で登山中にキノコ見つけても、山がハードだから泣く泣く諦めなきゃならないの悲しい
マツタケなんか見つけたらなんとしても持って帰るだろうけど >>395
寄り道して予定時間が狂って急いだり焦ったりすると事故に繋がりそうだもんな
それなりに難易度がある登山は登山に集中するべきだと自分も思う 赤いベニタケ系の同定して食べてる人はいるのかな？ 長い間、赤いやつは全部ドクベニにして見えてないふりをすることにしてたんだが、最近まじめに同定しようとする気になってきた。けどやっぱ難しいなぁ。 >>402
ベニタケ系の赤いのは辛い事はあっても致命的な毒は無いのかな？
クロハツ系は絶対に手を出せないけど
カワリハツだけでも様々な色の物があるしカシタケとの見分け方もよく分からないし
シロハツ、シロハツモドキ、ツチカブリ、ツチカブリモドキこの辺もパッと見分かりづらいし
食べるとしてもハツタケ(アカハツ、ルリハツ)
アカモミタケ、チチタケ、アイタケ
この辺りだけで自分はいいかなぁと思う >>405
russula vescaチギレハツタケやrussula roseaヤブレベニタケなんかは、欧州やロシアなんかではよく食べるみたいね。
まだ見つけたことないけど、ニシキタケなら同定も簡単とは思うけど、赤系ベニタケはいろいろありすぎてほんと難しいわ。
ドクベニタケとドクベニダマシとか笑 ハツタケ、アカハツ、アカモミタケは発生場所も分かりやすく
ちゃんと見分けられるよ >>403
俺もクロハツだけはとうとう手を出せなかったわ。クロハツ、クロハツモドキ、ニセクロハツは同定できたけどね。でもニセニセクロハツとか出てくるとわけわからん笑
シロハツ系もややこしいけど、死にはしないから、シロハツはわかりやすいので試したことある。
ただやっぱりあえて食うもんでもないね。
たしかに、ベニタケ系なら、チチタケ関係、ハツタケ、アカハツ、アカモミ、アイタケで十分だね。ま、カワリハツもわかりやすいやっぱり食べるけど。 >>409訂正
ま、カワリハツもわかりやすいやつは食べるけど。 ウズハツとか結構見分けるのは楽だけど、あまり食ってるって話聞かないな
わざわざ食う程の味じゃないのかな？ ここ最近は暑すぎて近所の赤松林はチチタケしか生えてない
もう少し地面が冷えてくれればまたススケヤマドリ生えてくると思うんだけどなー 素人の友人に「このキノコ何？」って聞かれて自分も知らないイグチだったら「それイグチっていうんだよ、ほら、傘の裏が普通のキノコと違うでしょ」って言ってる。 イグチは奥が深いよね。
謎イグチをいままで何種類見かけたことだろう。
イグチ専門図鑑があってもいいくらい。 イグチの方は何だろね。ヌメリコウジタケ？(当てずっぽう) シロソウメンタケか
産休
本当に天然のもやしなのかと思った
なんとかイグチは検索してもいまいち確信もてないから食べないでおこう
あとチタケとったからナスと炒めて蕎麦食う予定 >>421
ボヤけてわかりづらいが、ぱっと見、色合いからシワチャヤマイグチに見える。
確か食毒不明だった気がするが、食べたことは何回かある。ま、食べても1〜2本程度だが。 ニセアシベニイグチかミヤマイロガワリだと思うんだけど 濃い青変性、マツ葉もあるから、ミヤマイロガワリの可能性があるね。少なくとも、ニセアシベニイグチ（弱い青変）、アシベニイグチ（傘色が違う）ではない。
ただ、この手のイグチは同定が難しいよね。未記載種もまだまだありそうだし。 やっぱミヤマイロガワリかな
似た新種の可能性もあるし怖いよね ずっと長らくサルノコシカケ系は食菌のマスタケとか一部を除いて食不適ではあるが重篤な症状をもたらす毒菌はないと錯覚していたが、海外ではHapalopilus rutilans というヤバいやつがあるのを知って、やはりきのこはなめたらあかんなと身につまされた。腎臓、肝臓がやられ、紫色の尿が出るらしい。まれにカンゾウタケと間違えてあたるのだとか。
豆ね。 >>429
きのこって凄いよな
ドクササコみたいに無駄に強力な毒まで作り出すから
薬と毒ってある意味近い存在だし
研究次第ではまだまだ薬になるものが発見出来るのかもね
かなりの昔だけどハエトリシメジを研究用に買い取る機関があったらしい なんかと勘違いしてミドリニガイグチいっぱい採ってきてしまった みんなニガイグチ系好っきやなぁ笑
確かに見た目きれいで派手派手しくない茶系の色が多いから、ついついもしかして食べられるイグチかな？って引き寄せられるんだよね。
きのこハンターなら誰しもニガイグチの洗礼は受けたことがあるはず笑 朝からチタケから出汁とって蕎麦を作る
何か寂しかったからハナビラタケを追加する
美味い！
ハナビラタケ強調し過ぎて美味い！
チタケも味の下地としてちゃんと味わえるけどハナビラタケのダシが美味い！ でもニガイグチって名前の癖に全然苦くない奴らもいるのがまた不思議
ウラグロニガイグチなんか全然余裕でおいしいし 今年初めてニガイグチモドキを口にしたけど一切れでえらい苦味でしばらく残ったな 誰か超大型のオオシロカラカサタケをうpしてくれんかの
あのキノコ、バカでかくて裏側が黒くてキモい >>434
ウラグロニガイグチって最初はニガイグチ属だったけど
ヤマイグチ属に変わってからさらにウラグロニガイグチ属に変わったと聞いた様な？
ウラグロニガイグチは幼菌～成菌は歯ごたえ良くて美味しいよね >>442
調べたけど分からなかった
ヒダが連絡してないし雰囲気も違うからアンズタケではない
ヒナアンズタケにしては大きくてしっかりしてるし、何より仄かにアンズ臭がするからこれも違う
この時期で虫食いも一切なかったからなにかしら毒成分ありそう >>443
カサが鮮やかな黄色でヒダも黄色 柄が白
属と科も分からないですか？ >>443
ま、でもアンズタケの亜種じゃないの？
アンズタケも実はいろいろ種類あるよ。 >>444
専門家じゃないから詳しくは分からないけど、見た目、わずかなアンズの匂いがあることからしてアンズタケ属なのは間違いないと思ってます
ヒダがしわひだでなく、連絡もしない
柄が真っ白
アンズタケではないですよね >>446
そうだね
こういうのを分かる人と知り合いになりたいかも ウコンハツ
黄色沼ベニタケ
検索して画像で見てると近いのも出てくるけどわからん >>446
もちろん厳密にはアンズタケC.cibariusではないよね。でも黄色いアンズタケは欧米ではいくつにも細分化されてるのを見ると、実際には日本にも隠蔽種や日本名をもたないアンズタケの仲間もあるのではないかと思うんだけど。
日本名で知ってるのだと、ヒナアンズタケやアンズタケモドキとかが思い出されるけど、欧米だとC.pallensやらC.friesiiやらいくつものアンズタケの区別がある。そういうのも実際には日本にもあったりするだろうし、日本特産のアンズタケの亜種もあってもおかしくないと思う。 専門の研究機関にお問い合わせフォームがあると皆が喜ぶ なんか改めてアンズタケのことを調べてみると、いまはアンズタケはC.cibariusではなくて、C.anzutakeとなってるんだってね！ つまり、ヨーロッパの典型的なアンズタケと日本のアンズタケは別種ということか。
こうなるともうわけがわからん笑 何が本物のアンズタケなのか笑 >>453
微量のアマトキシンなどが含まれているとのことだけど、季節ものだし、大量喰いしなければ何もならないです。毎年おいしくいただいております。ガンタケも毒になったけど、いまだに食べてるなぁ。もちろん大量には食べないけど。
スギヒラはいまは食べない。 スギヒラタケまた食べたいなあ
スギヒラタケが実は毒キノコでした…じゃなくて、
実は従来の食菌スギヒラタケと別種の猛毒菌ニセスギヒラタケ(仮)の二種類ありました
…とかだったらいいのに。まあその可能性は極めて低いだろうけど シロノハイイロシメジっぽいけど、ヒダが垂生じゃないんだよね
見るからにうまそう チチタケ食いてえけどいまいちどうゆうとこに生えてんのかわからん >>462
ふつうに雑木林の湿っ気あるところにないか？
地域特異性でもなく日本中どこでもあるでしょ。
タイミングの問題じゃないかな？
うちの周りではだいたい雨の多い7月半ば〜後半と9月半ば〜後半に出てくる。
夏きのこだね。 >>461
マツオウジっぽく見えないけどマツオウジじゃないかな？ >>464
ま、マツオウジだろうね。
匂いがマツヤニ感あったら間違いない。
食べるか食べないかは461さん次第。
最悪でも死んだり後遺症が残ることはないだろう。 この暑さと齢でハナビラタケ採りに行く気力もうないわ 北海道でもたくさん出てる全国的なものなのかな？
サルナシ、ツノハシバミも見た事ない生り年なかんじ >>477
なんすかこれ？
マツタケ？バカマツタケ？ バカマツなんだけど絞って撮影してるんで色味があまり良くなかったかな？
同じ構図で別のカメラで撮ったのあるけど要る？ >>479
どうせならupしましょうよ
正直フウセンタケとかかとも思いました オオシロカラカサタケの画像くれぇ
それも巨大なやつ >>487
その状態だと香りは最強でしょうね？
自分も明日バカマツタケを見て来ます >>486
結構でかいね！
あぁ…この傘のてっぺんのカスがきもい
まじでこのキノコはきもい >>490
いいなぁ。ホウキタケの種類が豊富で。
2番目のやつはトビイロホウキタケだね。きれいだなぁ。3番目のやつは、パッと名前が浮かんでこないけど、確か食えるやつだったような。
最後はアンズタケの仲間。 >>491
トビイロホウキタケ
確かに調べるとまさにそれですね
腐りかけて変色した物かと思ってました
ホウキタケ類もその他きのこも発生量はごく僅かでしたね
まぁダメ元でも歩かなきゃ採れる物も取れないですからね アカジコウと思われる
山道を４０分も歩かないといけない
偽物だと思って雑に割ってみたけど管孔が分厚かったのでお持ち帰り
甘い匂いが気になったけど食える味
https://i.imgur.com/zwwI773.jpg >>493
ま、アカジコウだろうけど、そこまでやって写真撮ってアプするなら、半分に割ったもう片方を柄の表面が見えるように写真撮ったらよかったのに。 あ、よく見ると半割りじゃなくて、傘裏、柄の表面、傘表など基本が見えるように撮ってましたね。すみません。 >>483
標高の高めの場所ですか？
自分の住む県でもマツタケが取れた話がちらほら
探しに行きたいけど雨ばっか ヤマドリタケモドキ
と思ってパスタにしようと軽くオリーブオイルで炒め塩コショウ…
少し味見…
！！！？？？
っ酸っぱ！？
正解は｢ホオベニシロアシイグチ｣でした
可食だけど
https://i.imgur.com/drYSeAM.jpg
https://i.imgur.com/hYWAJgj.jpg >>496
標高２１００ぐらいの高地です
この雨でまた出るかなぁー >>502
凄く高い場所ですね
標高の高い所のコメツガなどには大きな松茸がでるらしいですね
自分もそんなに遠くない場所にそういう所があるのですが
危険も多そうでハードルが高いです 本日の収穫は栃木でチタケ3本とゴッツイアカヤマドリ1本、タマゴタケ1本
アカヤマは傘開いてて虫やばそうだったからスルー。チタケと鶏肉と茄子を炒めてそうめんに。タマゴも一本だけだから一緒に入れちゃう。炒めずにね 蕎麦食え！
チタケだけどチタケだけよりも茄子と一緒に炒めた方が本当に美味いな フサヒメだと肢が細すぎてキホウキだと赤変性が当てはまらない感じ
いろいろホウキタケ系出てるけど同定難しいねこのへん 最近毎日雨降るけどろくなきのこなかった
ノウタケと地味なテングと小さいアンズタケ
急に大雨降るから山歩きはしたくない ニオウシメジは若いうちは美味しいという
食べてみたいし採ってみたいが東北には出ないらしい ハナホウキタケ
https://i.imgur.com/Eq2aL4b.jpg
確かに山にはろくなきのこが無いねこの時期
タマゴタケとかヤマドリタケモドキは場所によっては少しは採れてるけど
今何か狙うならやっぱり標高高めの場所かな サツマモドキで検索してたらキサツマモドキ出てきてどうやらそれっぽい 行ってきたけどチチタケとウスヒラしかなかった
今年は梅雨が短すぎてイグチの前半戦が壊滅的だったから後半戦に期待したい >>530
どういうところに出るんですか
死ぬ前に一度採ってみたい 標高700m位の赤松が少し混じる雑木林、30年位見てきた山だが以前ならタマゴタケ、アカヤマドリ、ヤマドリタケモドキ、アイタケ、チチタケ、ミヤマイロガワリ、サクラシメジ、ウラベニホテイシメジが採れたがこの10年位は松枯れ楢枯れでバカマツタケ以外にはナラタケモドキ位しか見なくなった
可能性として腐朽菌の個体かも >>532
そういう場所他キノコの出るところで
時期としては8月中旬から下旬ということですかね
ありがとうございます ススケヤマドリって茶色系だけど紫の色素も結構入ってるよな
自分はムラサキヤマドリを採って見たいな
北海道にはほぼ出ないらしいから本州の北にもあまり出ないのかね？ ヤマドリタケモドキ
https://i.imgur.com/wGj7pt5.jpg
タマゴタケ
https://i.imgur.com/7eGqpbJ.jpg
画像の物はどう見てもヤマドリタケモドキだと思うけど
ススケヤマドリのポイントにススケと隣合って出ていたわ
同時に採れるからお得っちゃお得かもだけど
今年の夏きのこは一斉に発生するピーク的なのが見当たらず
出る場所には少し出ていたり違うポイントには全くだったりよくわからんね >>536
北東北だけどムラサキヤマドリタケ採れますよ
今日は500g採りました
北海道は本物のポルチーニが採れてうらやましいかぎり >>539
出る所には出ているんですね～
ちなみに東ですか西ですか？ >>540日本海側です
先日暑くなって、その後雨だったから
どっさり発生しました >>541
なるほど～
奥羽山脈側と北上山地を比べてもきのこや植物が結構違いますもんね みんな何県のどの山のどこら辺でキノコ取ってる？
詳しく情報交換しようぜ！ 情報交換した方がお互いに色々な場所にバイキングできていいだろ
これだから50代は シロハツとチチアワタケとテングタケがほぼ毎年大量発生する公園でよければ… 去年アミタケかと思ってチチアワ採ってきたんだけど茹でても色変わんないから全部捨てた思い出 アミタケはよいけどチチアワタケとヌメリイグチは食べなくていいな ヤマドリタケ系食べてたらたまに土の味するやつが混じってるんだけどなんなん？ 運が良くてよかったな 運が悪かったらお前はもう死んでるぞ アミタケ知らなくて初めて見た時間違えなく毒キノコだと確信したな
https://i.imgur.com/ba4QtmW.jpg >>555
それアミタケじゃないぞ。孔口めっちゃ青変してるじゃん アミタケはもうちょい淡い黄色だよね横須賀線のクリーム色の部分みたいな色 >>555
この画像だけでは何とも言えないけど
ハツタケとアミタケを同じ入れ物に入れるとこんな風に青色が移る事はあるね 父がむかしゴルフ場で植栽やってて、よくアミタケを山盛り取ってきてたなあ
熱入れると紫色になって、出汁が出てうまいんだよねえ >>558
青くなっているのはそれで説明つくとしても
管孔の付き方が垂生じゃなくてむしろ上生〜湾生になっているところとか
管孔の形が典型的なアミタケのものと違って妙に整いすぎていて放射状に見えないところとか
>>557の人が言うように色合いがちょっと違うところとか…
やっぱりアミタケじゃないと思うなあ お前らの場所を教えろ
俺は神奈川の丹沢だが仮にお前らが山形の鳥海山なら取りに行くことはできない。安心しろ 特別に教えてやるけどこのスレに書き込んでる奴はみんな丹沢がフィールドだからな >>555
たぶんクロアザアワタケ
真夏に多いイメージ >>561
俺大山だよ！
杉林で豆腐がいっぱい買える 関東と違って東北は山どこにでもあるから、どこどこって地名言ってもどうせわかんないしね。 ここだけの話だけど伊●原のあふ●ーなには椎茸生えてるんだよなぁ カムチャッカ野郎は消えろ！！！
>>566そうなんだよな
さっき調べたらキノコマン共は親子でも場所を言わないそうだが、こんな全国各地から書き込まれるスレで場所を言って何か収穫に影響あるのかよ
さすがにケチ過ぎるだろw カムチャッカ野郎です(^_^)/
すみませんでした。
中国地方です。 >>569
違うよ
態度にムカついたから教えないと決めただけだよ 「知ってるがお前の態度が気に入らない」のAA思い出したわ なんJのノリと言うには何様感強いし
ピクニック気分で誰かが荒らしに行くぞ宣言してるしただの暴言野郎だし
これではい喜んで教えましょうとはやらんやろ常考 そんなことよりオススメYouTuber教えてよ
図鑑では見れないような老成菌とか絵面が悪くて図鑑に載らないような変型菌とか色々見れて勉強になるんだよね
もちココの住人のかぼてんさんのは観てるよ >>575
凪CHANNELに登場する宮田くん
若そうなのに、なんであんなに詳しいんだろ タマゴタケが近所の林に沢山生えてた
他の夏きのこを採りたいけどあんまり出ていない
もう終わりなのかしら？
https://i.imgur.com/SLcuZN6.jpg
冬虫夏草っぽいと思って少し掘ってみたらそうだった
同じやつはまだ結構生えてるっぽい
https://i.imgur.com/cNtAiXz.jpg >>577
東北南部だとタマゴタケは今あまり見ないなあ
羨ましいです >>578
こちらは北部ですが近所のタマゴタケだけは絶好調ですが
他多数のポイントは何も無いですね
もう一度夏きのこが巻き返すのか秋のきのこにシフトするのか微妙なとこだと思います
去年は9月の頭に秋のきのこがスタートしたと思ったらそれっきりでした
天候次第だと思いますが寒さが続いた後に暑さがぶり返すのは非常に不味いです >>585
東北の北寄りの辺りですね
腐葉土の少ない水捌けの良い場所の楢の木の根本などに出る様です
マツタケ同様に尾根伝いや斜度のキツい場所かなと思います
それと風通しも良くそれなりに日差しが当たる場所かなとも思います
バカマツタケに限りませんが湖畔の林などは結構穴場がある気がしますね
湿度が保たれやすいからかも？ >>583
そのヤマドリタケモドキ
ホオベニシロアシイグチかも >>583
そのヤマドリタケモドキ
ホオベニシロアシイグチかも >>588
食べたけどヤマドリタケモドキで間違いないないよ >>587
こちとら南東北です
今日はカノシタしか採れませんでした >>591
網目はありますか？
ウツロイイグチっぽく見えるような 柄には網目のような模様はみれません
傘は雨あがりという事もありヌメリあり
傷つけてもこげ茶くらいの変色
https://i.imgur.com/SULwbdR.jpg >>595
ススケヤマドリではなさそうですね
ウツロイイグチかチャニガイグチとかが近そうですが
チャニガイグチは柄に網目有りだったと思うので違うかな
これ以上はちょっと分からないです ニセアシベニイグチ
だと思って毒指定だけど美味しいらしいから食べてみようと思ったんだけど
採った時から薄々気付いていたんだけどなんか臭い
良く調べて見たところニオイバライロイグチなる物らしい
ニセアシベニイグチよりも瞬時に青変するから妙だなとも思っていた
青変のちに黒っぽい茶色に変色する様だ
匂いはタマネギの様なツンと来る匂い
まだまだ知らないきのこが沢山あるもんだなぁ....
https://i.imgur.com/sRqTIck.jpg
https://i.imgur.com/OHeO0PI.jpg 確かに似てるね。パッと見で違っているところは
ニセアシベニイグチは管孔のつき方が垂生で柄との境界がはっきりしない感じだけど
この写真のは湾生ぎみで柄との境界がはっきりしている感じだな >>600
うん、その点も引っ掛かってはいたんだよね キッコウアワタケ(アワタケ系)とは
まず孔口の径のサイズからして明らかに違うと思うよ >>604
ウズハツあたり連想したが違うかも
ベニタケ科だとは思うけど、傘裏傷つけた時の乳液と変色が手掛かりになる事が多い
鑑定スレもあるよ もっと大きい画像、特にヒダ側が見たいな
笠が変に内側に巻いてるからヒダハタケ(かその仲間)な気もする ↑すまんちょっと早まった
メイトの調子がおかしくて
またあとで書き込みます >>610
僕の家の前でも１本生えてました
そろそろなんですかね >>611
場所によっては秋のきのこにシフトして来た様ですね うちの方じゃ、早めに出る松茸みたいなのをサマツと呼びますが、香りはあまりないんです。
バカマツタケとも言うらしいのですが、バカ松茸で検索すると香りはいいという。
地域が違うと別物なんでしょうか？ >>615
マツタケモドキ：香りが無い、時期が遅い
ニセマツタケ：香りが微小、時期が早い
調べたらどっちも地方によっては「サマツ」って呼ばれているそうだから
あなたの地方の「サマツ」はニセマツタケの方では？ >>616
的確な回答ですね
マツタケ
ニセマツタケ
マツタケモドキ
バカマツタケ
がそれぞれ別々に存在していて
それぞれの呼び方がサマツを含め地方によって様々なのでかなりややこしいということですね
最近とあるYouTuberがバカマツタケを採って最初はバカマツタケと言っていましたが
途中からマツタケモドキと言い続けていました
ニセマツタケは見たことが無いですがバカマツタケ同様初秋に紅葉樹林内に発生するらしいですね
サマツ(早松)と呼ばれるのも違和感は無いですね
マツタケモドキ(マツタケのオバサン)は発生場所も時期もマツタケに近いという記憶です
見た目が若干マツタケに似ているだけで味香りは全く別物ですね
バカマツタケですがマツタケより香りは間違いなく強いですね
今日採った物はバカマツタケとしては大型の物だったせいか分かりませんが
味や食感もマツタケに引けを取らない物でした 俺が知ってるマツタケぽいやつは、マツタケモドキ、バカマツタケ、ニセマツタケ、シロマツタケモドキぐらいだけど、ほかにもマツタケに似たやつはあるの？ イグチの傘裏は本当に気持ち悪い
何あのスポンジ状態 >>620
そうだけど、多分619が言いたいのはそういう事じゃない >>622
どちらかと言うとサンゴハリタケの方が近そうな気がしますね うちの地方ではサマツ＝オオツガタケで売ってますね
これだからきのこはなぁ キノコというか地方名はそういう感じ
魚でもあるでしょ イッポンシメジ(地方名)＝ウラベニホテイシメジ
カキシメジ(地方名)＝クリフウセンタケ
ひどい。特に上の方 野生じゃないけど巷で「松きのこ」って名前で出回ってるキノコもどうかと思う 松きのこはシイタケなんでしょ
見た目マツタケっぽくしただけのシイタケ 昔はスーパーでヒラタケの幼菌くらいのを本シメジと明記して売ってたしな
今はシメジと言えばブナシメジの感じかな
ホンシメジと言われても一般の人には価値が分からないんだろうなと思う
栽培された大黒ホンシメジってのも菌根性の物じゃないんだよな？ >>634
本当のホンシメジではないんだよね
ハタケシメジに近いやつ
でもハタケシメジとも少し違うのであれば
ニセホンシメジで売るのが良いのかもね.... ホンシメジやバカマツタケには腐朽菌の個体が存在する、人工栽培に成功ってのはそのタイプなのでニセでは無い >>634のキノックスによると
菌根型と腐生型は交配できないから腐生型は
見た目そっくりでも違うキノコという説明ですかね >>636
本来その2タイプは別種として分類するべきじゃないのかね？とは思う >>639
学名なら2種類のホンシメジが分類されてるの？ 人工栽培の本しめじは本格的に出回り始めてたんだな
あと数年するとエリンギのように並ぶのだろうか
楽しみだ 雪国まいたけの大黒本しめじ
生協でたまに少量置いてるけど380円と他キノコより高いためか
売れてる感じはないな
ホンシメジのありがたみを普通の人は知らないのもあるんだろう >>642
どっかのテレビ局の朝昼ワイドショーあたりでしっかりホンシメジを紹介したら、一気に購入する人が増えるとは思う。
日本人は、きのこ＝毒 が基本なので、新しいきのこになかなか手を出したがらない。
一時期、乾燥シロキクラゲがダイソー百均で売ってたこともあったが、誰も買わないのかあまり売れてなくて、俺は好きなんで大量に買い溜めした記憶。いまはそのダイソーには乾燥シロキクラゲは売ってない。残念。 食料品店でのキノコ販売はブナシメジが主流
大きさ形歯ごたえが好まれていると思う
自分は粉っぽさとわずかな苦みが嫌で食べないな やっぱり違うよね
そう言われたけど、なんかおかしいな？て
元レスにも？付けるべきだったよ アカヤマドリ、海外の動画じゃあんなのボコボコ採ってるけど、そこらの入りやすい
森にあんなデカいのがボコボコ出てたらたまらんね
でも食べ方がよくわからん
マッシュルームと同じように使えばいいのかな
アヒージョとか アカヤマドリ
大きい方は全体的に虫食いだった😭
とりあえずバターソテーにして食ったわ
小さい方はほとんど虫食い無く後でパスタでも作ろうかと
バカマツタケ？と分からんきのこ
バカマツタケはマツタケっぽい香りだから間違え無いとおもうけどもう1つは不思議な香り
https://i.imgur.com/7ijijHA.jpg >>665
オオツガもう出てるんだ
うらやましすぎる >>670
うちは東北ですがまだ気温が高くこれからです >>672
うまそうな見た目してるから知らない人は間違えて食っちゃうよね 舞茸っちゃ店頭価格なかなかいい値段してたな
それなりの大きさだったけど 金曜日はJT
休みの日にやるからゆっくり見られるのはいいけど、肝心の将棋が短いんだよなああれ
しかも相性悪いし おいおい
チラシから、お前のテリトリーの予想つけられるぞ
うpも程ほどにしとけよ 北信か
この辺はグエン以外侵入すると殺されるから大丈夫だろ スギヒラの味を知らない世代なんだが、美味かったのか？ 味に癖がなくて食感がシャキシャキしてたから
味噌汁とかの具にすると美味かった 二人で行ってこれの3倍採れた
https://i.imgur.com/9PrruNs.jpg
生で美味しく食べる方法知りたい >>693
生で美味しく食べる方法知りたい
正しくは→乾燥させないで生のまま熱を加え美味しくでした >>695
コウタケご飯はマツタケより美味いですよ
>>696
天ぷらいいですね
ありがとうございます シシタケ干して炊き込みご飯にして砂肝のような食感と強烈な香りと味は初めて食べた時衝撃だったな もうナメコ出てるんだって
９月中旬の早生ナメコを舞茸ロードで採る！ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=l8GI9RVDikA 3日前見に行ってあんまり気配無かったから油断してたら広範囲に出てた
https://i.imgur.com/5qcYF1v.jpg 明日行きたいが仕事だ
日曜日に行っても荒らされてるだろうな マイタケ
https://i.imgur.com/yHXRVGc.jpg
どう見ても駄目そうだけど一応持ち帰ってみたらゴミが増えただけだった.... ハナビラタケ
https://i.imgur.com/NHB5Pww.jpg
今さらいらない気もしたけど状態が良いのでとりあえず収穫
バカマツタケ、サクラシメジ、コウタケはまぁまぁ豊作だったけど
それが終わったら本気で何のきのこも生えていないわ
この時期としては不作の去年より状況は良くない
もう最高峰のきのこを狙うしかなさそう >>712
ありがとうございます。食べられるんなら採ってたら良かった。 >>708
うらやまー
ぜんぜん売ってないよ
地元の直売所 明日コウタケ採りに行ってきます
予想最高気温27℃なので汗だくになりそう >>715
沢山採れるといいですね
沢山採れ過ぎる事もあるので予備に袋なども多めにあると良いかもですね
それとドリンクも多めにですね
検討を祈ります >>714
確かに自分の地域の産直などにもきのこは全く並んでませんな
ハナビラタケ(高画質版)
https://i.imgur.com/XWuhrgp.jpg きのこの魅力って伝わらないんだよなー
ジミに高いし
旨味もワインの如く難しい
きのこに金払うならレストラン行く言われた コウタケ
https://i.imgur.com/lQC1SGA.jpg
少し前に採った物だけど1日でけっこうな量が採れました
他のきのこは割りとさっぱり >>724
ご指摘ありがとうございます。北海道ではあまり見たことの無いキノコだったのでなんだろう？と手掛かりもありませんでした。 >>722
こんな採れていいね
コウタケ今日行ってきたけど
二人で7つだけでした
他ウラベニホテイシメジ1つヒラタケ2つ
山の中も暑いし疲れた ブナハリタケ羨ましいなあ
こいつの匂い大好きなんだよな >>729
https://i.imgur.com/mnmSSMg.jpg
香りが強いので、一度吹きこぼしてとレシピにあったので、絞ってから油で炒めて日本酒とお醤油で煮付けてみました。 >>730
人によるけどさわやかな香りでそのままでもいいかもです 匂いが大丈夫ならそのまま茹でて出汁少し加えるだけで大丈夫だよ
飯に入れるなら弾力強いから結構細かめに切ると良いかも >>734
コウタケはそれなりに出てるようだけど
毒菌も含めて他のキノコは少ないですね 10-02
長野
標高1300ｍ
キノコ殆ど生えて無い。。。
ドユコト？？ おまつさん
https://i.imgur.com/rfWToPg.jpg
マツタケも豊作ではないしもう終わりだと思うけど見付かるのは本当にありがたや～ 今年はアマニタどころかカレバタケ系の小さいのまで全く生えてないな 今年はなんかきのこ少ない気がする
取りたいきのこが出てこない
偶然マツタケの規格外の超デカいのとれたけど食べきれなくて困った
美味しいけどマツタケご飯と焼き以外調理が思いつかないから中々減らない 2m位の高さにある木の切り口から生えてたキノコの名前がどうしても分からん…
ほんのり薄いピンク(殆ど白い)で、つばがあって、そのつばが薄く、焦げ茶色になってるキノコ。笠は10cmぐらいの大きさ
5～6本束で生えてた
誰か知らんかのう、誰か知らんかのう >>744
断定できないけど、限りなく近い気もする
生えかたとかそっくり
もしヤナギマツタケなら中々レアなんでしょ？
取って食おう コウタケ
https://i.imgur.com/7xlkn3z.jpg
今年は早い時期に大量発生したけど
やっぱ今頃の時期に出る物の方が高品質だね
こういうのが見付かるとまた一通り探しに行きたくなるけど無駄足の可能性も高いので悩む
ナラタケ
https://i.imgur.com/TqjHXHJ.jpg
貧弱でやや過ぎてる
中々丁度良い物に当たらないなぁ ナラタケってキノコ採りの定番みたいに言われるけど、見つからない時はほんと見つからないよね ナラタケはダシも出るしいいんだけど
自分的には消化悪すぎで敬遠してるよ 天然きのこの直売所があるんですが
雨の日ってきのことれますか?
電話がない店ってか露店タイプの店で確認取れないんですよね
雨でもとれるなら雨の日でも行ってみようかな >>748
エノキです
寒さで地面が乾燥しててしばらくダメっぽかった
元気なのはヤナギタケだけ 自分の行く場所は近年山ビルが凄く増えたから雨の後は行きたくない… 3年くらいナラタケに当たらないな
土日しか行けないから腐りかけてるか爪楊枝のケツ状態のばっかり
裏が真っ白なの採りたい いきなり寒くなりましたが岐阜長野山梨辺りのコウタケって何月くらいまで出ますか >>768
仮にナメコだとしたら幼菌ではないと思うし
そもそもナメコには見えないですな 100％ナメコじゃない
まあ食うのは勝手だが数本は残しておいて病院に渡す事をオススメする ハナイグチかと思ったけどヌメリイグチのよう？
けど色は黄色いからハナイグチ？
https://i.imgur.com/mwpMsYP.jpg ハナイグチ採りに行かないとな
20日にはもうムキタケとナメコだよ ナメコだと思ったはさすがに嘘くさいな
クリタケとかニガクリタケモドキとかその辺にしておけばよかったのに そこら辺の林や里山には本格的にろくなもんがねぇ～な
スギヒラタケ
https://i.imgur.com/oZ746A7.jpg 2時間半歩いてこれだけ
疲れた
https://i.imgur.com/asoykLY.jpg
ハナイグチ
キノボリイグチ
シロヌメリイグチ
ニカワハリタケ いいなハツタケ大爆発
明日きのこ狩り行くけどハツタケ沢山取りたい >>772
おっしゃる通り、完全に勘違いしていました。去年ナメコを採った同じ倒木だったのでナメコかなと、ご指摘ありがとうございます。 ハツタケってどうやって食うの？
俺の地元では食べる習慣ないからボコボコ生えてる
チチタケもアホみたいに生えてるけど誰も採らないし >>787
ハツタケはぼそぼそしていて歯ざわりはよくないが
美味いダシが出るのでハツタケご飯 ハツタケの椀などがおすすめ
天ぷら 佃煮なんかもいい 自分は、少量だったらシンプルにホイルで包み焼き
まとまった量取れたら炊き込みご飯だな ダシが良いのか
アミタケ採りに行けば大量に生えてるけどスルーしてたわ
今度採って来てみる
ありがとう >>786
ちょっとキノコ採るの少し我慢して図鑑読む時間に充てた方が良いかも
これ勘違いする様だとヒラタケとツキヨとか、ナラタケとコレラとかでも同じ様な事になりそうだからホントに 俺の地域ではキノコ水煮と表示して売られているぞ
初めての死者が出たのはリンゴ台風の塩害が内陸でも出た年だった >>793
スギタケ系で食べていいのは
ヌメリスギタケとヌメリスギタケモドキだけですね スギタケで死者出たことあんの？ スギヒラタケじゃないよ？
昨日の晩に全部食ったけど…… コウタケ黒くなってもはあの臭いだけは残ってるからな 黒くて食べられない香茸は目立つから見付けやすいんだよな
そんな所にも出てたのかよと 斜面一体ししたけだったよ
物好きな人がたまに登るような小さな山の登山道沿いだったから、多分誰も取り来ないと思う
来年リベンジだな 色々見つけたけど写真はるのがめんどくさい
初めて見つけたのはこれ位
タマゴタケ
オニフスベ
ツキヨタケ ツキヨなんてこれから先クッソ飽きるくらい見ることになるよ >>813
いやあれから来れんくて今来たスマン事した
アミヒラタケの可能性高そうです。ありがとうございます ムレオオフウセンタケ
https://i.imgur.com/2VToNJX.jpg
スギタケ
https://i.imgur.com/frQxRT7.jpg
ハタケシメジ
https://i.imgur.com/af3AAsf.jpg
https://i.imgur.com/LC7WyRc.jpg
https://i.imgur.com/XtiqkZ7.jpg
普段キノコが出る様な山の中にはカノシタが少しあるくらいで毒キノコとかも無いね～@東北北部
ハツタケが出る様な若い松林とかの方がアミタケ、オウギタケ、ヌメリイグチ、ハツタケが少量出てるわ
そんな中林道沿いでハタケシメジの大きい株が何とか採れた
小さめのハタケシメジも結構採れた
ホンシメジを狙いたいけど今年も出る気配なし ハタケシメジは山に入る瞬間か山から降りて帰り支度しようかって時に見付かるよな >>822
確かに上の画像の物も下山中の最後の最後で見付けたな～
しかしキノコって
採る→面白い
洗う→しんどい
料理→意外と楽しい
食べる→美味しい
洗うのだけは辛くて採りすぎたなぁとか後悔したりするよな >>829だけど、正解！北海道でした
実は先々週に同じ場所で幼菌少しだけ採ったんだけど、若干暖かい日が戻ってきてたのでサスガに半分は虫喰いな感じでした ホンシメジ
https://i.imgur.com/pNsBTYd.jpg
クロカワ
https://i.imgur.com/yFXNwSg.jpg
https://i.imgur.com/zLwtdjm.jpg
もうムキタケとかの時期なのに
ホンシメジが出ているとの情報を元に探したら本当に出ていたわ@東北北部
やっぱホンシメジは美しいね
マツタケなんかもまだ出ているとの噂だし今年は(も)良く分からない年だな
カノシタ(シロカノシタ)が沢山出ていて少し採って来たのだけど
美味しい食べ方とかありますか？ 今年はおかしいと年寄りの意見を毎年聞くが
例年別の形での異常気象って感じやろね おかしいというかこの３，４年はキノコ狩りしにくい異常気象の上
今年はどうにもならない感じ 雨が降っても手の打ち様が無いのは勘弁 ナラタケは一度お腹下ってカサと柄そのまま出てきたことあって以来
あまり食べなくなったよ ナラタケも研究が進んで細分化されてるみたいだし、毒性強い個体群もありそうだな。
林業では有害な病原体らしいし、他のきのこに比べて研究されてるのかな。 俺の地域ではナラタケの味噌汁には大根おろし入れて食べる事になっている >>842
大根おろしで消化促進か…
先人の知恵ってやつかな >>844
いいなぁ
明日ホンシメジ行ってみるけど
コウタケも出る場所 庭にたくさんシバフダケ生えてたから味噌汁にしたけどちょっと調子悪い。間違えたかな？
https://i.imgur.com/061S4B6.jpg ムキタケまだ出てなかったわ
10日後また行ってみる 「まだ全然。今年は遅い」から「今年はもう終わりだね」までの期間短くね？
こっちは来週ムキタケが良さそうな箇所があったんだけど、雪が来そうで戦々恐々としてる >>854
このところ毎年そんな感じじゃない？
秋の期間が短い >>852
羨ましい
一週間前に取り行ったけどまだ小さいのしかなくて一昨日の雨ででまくりなんだろうな
でも忙しくて行けなくて辛い 昨日はほとんど何も採れなくて疲れ切ったけど
車止める場所で出会った人からそこの林の中で
コウタケ採れる場所教えてもらった
嬉しかったが一年後は長い ナラタケに似てるけど黒点無し、つば無し、条線かなり薄い、柄が中空ってキノコってなんだろう。 まあ普通にナラタケモドキの鱗片控え目のやつという可能性もあるけど ありがとうございます
きのこ汁にして食べようと思います エゾハリタケって美味しいの？
マスタケの塊だと思って近づいて見たらエゾハリタケだった
塊4個見つけたけどとりあえず放置してきた >>874
もうちょっと奇麗に採取しないと後始末大変じゃね？ >>874
最後のもシャカシメジではなくハタケシメジなのでは？ まぁでもハタケシメジも色んな顔があってホンシメジと間違えそうになる物があるのも確かだと思う お前らキノコ取りすぎだ
そんなに食ったら小便がキノコの臭いになるぞ そういえばクロカワ沢山食べたらオシッコが黒っぽくなｘったっけ ニンギョウタケも食べるとオシッコがニンギョウタケの匂いになるよ いちめんのならたけ
いちめんのならたけ
いちめんのならたけ
いちめんのならたけ
いちめんのならたけ
いちめんのならたけ
いちめんのならたけ
まぎれるすぎえだたけ
いちめんのならたけ
https://i.imgur.com/MTT88D0.jpg
https://i.imgur.com/yw03QV7.jpg
https://i.imgur.com/2dWzDvq.jpg >>897
コウタケまだ出てるんですか
暖かい地方なのかな >>898
寒い地方ですね
今年は特に早くコウタケのピークをむかえたので今採れるのが謎です
本当はホンシメジ狙いです >>901
そうなのね
先週金曜日ホンシメジ行ってみたけど
コウタケは黒くなって完全に終わってたからさ
ホンシメジは皆無
今月末以降にはムキタケとシモフリシメジですよ ツチスギタケでインプットされてたモドキになったのか こないだ大量に食ってみたけどなんつーことも無かったよ、スギタケ >>906
なるほど
色々あってモドキは後から付け加えられたらしいですね >>909
スギタケとスギタケモドキは倒木から出るのと
鱗片はトゲトゲしていてフサフサじゃないんですよね つまりスギタケとスギタケモドキとツチスギタケとツチスギタケモドキがあるんだ
なんて捻りのない名前 >>911
ヌメリスギタケとヌメリスギタケモドキもあります
スギタケの仲間で美味しく食べられるのはこの二つだけ 地面からのは食べれません
枯れ木か弱った木から出てて
濡れると全体にヌメリが出るのがヌメリスギタケ
カサだけヌメるのがヌメリスギタケモドキ
ヌメリスギタケモドキの柄は硬いのでカサだけ食べます エノキちゃん
https://i.imgur.com/KGgi8e3.jpg
雨が少ないからか寒さの割に成長が遅いなあ
ラクヨウはここ何年かで最悪レベルだと思う
急激に寒くなってちょっと緩んだけどダメみたいね 見向きもしてなかったスギエダタケ食ってみたら思った以上に味強いのねアレ
決して美味しいという訳ではないけど きのこって沢山とってもそんなに食べられないよなと年々思う
歳だな 山カラカラだろうなぁ…
沢づたいなら行けるんだろうか
悩む 昨日の夜まで土砂降りだったけどナメコ採りに行ってくるか
雪降りそうでもう一週間は待てない ちょっと大きくなってた
もう7年くらい採ってる倒木なんだけど樹皮が限界だから採れて来年までかなあ・・
剥がれないように採取してるんだけど
https://i.imgur.com/rWtDLF1.jpg エノキ良いな
ナメコとシモフリ終わったら採りに行きたい
今年の山も後3週間で終わりだな >>932
今日は俺もエノキ採ったけど株小さかったから羨ましい つい先日までナラタケ出まくってたけど、あいつらは突然いなくなるなあ ナラタケといえば、似ていると言われるコレラタケを見たことある人っていますか?
スレチで申し訳無いのですが実物を見たことある人が周りにもいないのでかなり珍しいのかなと 昨日見つけたよ
オニナラタケかと思ったがツバがしっかりしてるし柄がなんと言うかツルンとしてる感じだった
後全体的に黄色い傘の裏も コレラタケは汚らしい環境に出てることが多い気がする
食べたいという気にならない コレラタケってヤバさの割に写真が少ない気がする。図鑑でも判別難しいから写真掲載しにくいのだろうか。 ドクアジロは一度だけだな
株立ちせず単品だったから見分けがついた コレラそのものも何ていうか「これを食うかね？」と思う様な不味そうな見た目だしね
ちゃんとしたナラタケとなら、そんなにそんなに似てるって程じゃないと思う ヒカゲシビレタケは生意気にも小泉時代の首相官邸に生えてたよな 大麻は今現在の法律では使用自体は罪にならないねど
マジックマッシュルーム系はどうなんだろうね？
生えてるのをそのまま食べれば所持にはなりにくいよね？
別に食いたくないけど コレラタケ見つけた！と思ったらセンボンイチメガサばかりで見たことないんだよね
以外と見つけにくい 昔の図鑑だとコレラタケは実物見つけられなかったから載せなかった、みたいなのまであるくらいだからね
地域によっては全く見つからないらしい シモフリシメジ
https://i.imgur.com/mfbETli.jpg
デカいのばっかりだったけどやっぱホンシメジの方が美味しいな >>950
いいなあ
>>951
きれいに洗ったね 今週末もムキタケ ナメコ シモフリシメジ行ってきます シモフリシメジ、採ったのレジ袋に入れてたらボロボロになった もろいキノコは束ごとに紙かサランラップに包んでおけ きのこにとってはカゴの方が食われる前に胞子撒けるからいいよな 今日始めてムキタケをとって食べてみて、皮をむいてもむかなくても食感しか変化がないし、剥かないほうがチュルっとしてて好みだったんですけど、皆さん皮剝いてます?
スレチですけど勢いがあったのがここらへんしかなかったので、すいません ムキタケの皮を剥くとか自分もやらないな
剥くって言う人に何で？って聞くと
・苦いから
・汚れが付いているから
・鍋に張り付くから
だそうだけどまぁやりたきゃ好きにしてくれって感じだな
皮に火が通ると透明なゼラチン質っぽくなるよな 遅ムキに一個ツキヨを混ぜるくらいのウィットが欲しいな 九州でもきのこって採れるんかな
いいよね九州
熊いないらしいし きのこの皮を剥ぐとか卑猥なイメージが膨らんでしまった…煩悩だらけだぜ カントン包茎ですね
神奈川クリニックには行きましたか？ >>962->>965
そんな気はしましたが皆さん剥かないんですね
参考になりました、ありがとうございます 今日はナメコあったけど乾燥してるし乱獲されていて残念 ナラ枯れのせいなのか近年はナメコがあちこちに生えてる
家から5分くらいの公園にも生えてたし おいおい、マジでヤバイの来たな。
助かるんだろうか。
アマトキシンの症状は、急性放射線障害並みにエグいよな 記事の写真を見て真っ先に浮かぶのがカオリツムタケ、次がセンボンイチメガサの一部、次がナメコで、ひょっとしてエノキって感じか。ナラタケに見える要素は傘だけだと皆無だな。
新潟で有名なドクササコもそうだけどコレラタケも全国で生えるわけではないから厄介。 写真だとナラタケに見えないな
センボンイチメガサとも違うし
ドクアジロ見たことないから見てみたいとは思うけど見つけられない
どの辺の地方でよく見かけられるんだろう？ 間違った事はないけどシロマツタケは食べた後毎回緊張する ちんくるから書き込めない
何だこのクソアプリ
山は砂漠化してるし全然いい事ない マイタケの老菌見つけたんだけど来年も期待できるのか 隔年だったり数年おきだったり毎年だったりいろいろですかね その時のコンディションによるのか
時期を見ながら探しに行く事にします
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