さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか18
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
>>5
多分ニガクリタケ
山渓カラー名鑑に掲載されてる幼菌の裏面の写真がちょうどこんな感じ 近場で採れるきのこは殆ど無いからしょうがなくこれでも食べて見るかな．．．
https://i.imgur.com/Pzhryyk.jpg >>6,7
わかりまてんこんな晩秋に生えるシメジ系は初めて見ました
ムラサキシメジは当たり外れあるね
埃臭いやつは幼菌でも臭いけど臭くないのはおいしい >>4の下2枚はハイイロシメジっぽいなぁと俺も思った
>>13
老菌で臭くないのも食べたことあるけど
今度は一切風味も味もなくて結構味気なかった >>14
今年食べたのはかなり旨味あったよ
量取れたので見栄えは悪くなるけど乾燥保存したのを戻して餃子の具とかパスタにして使ってるけどなかなか好評 ニガクリタケは強毒と書いてあった
僕が知ってる猛毒キノコは
ドクツルタケ
シャグマアミガサタケ
ニセクロハツ
カエンタケ
テングダケ属の各種 ここ2日くらい少し暖かかったからかエノキが増えてた
でも写真撮るの忘れた・・ 採ってないけど、これはなんてキノコだかわかる方いますか？
教えてください
https://i.imgur.com/f8QjY4G.jpg >>20
ごめんなさい
>>1しか目を通してませんでした
そちらで聞いてみます >>22
洗う時にポロポロと崩れる様なら厳しいかもですね
まぁそれでも食べられない事も無いでしょうけど
食べるならこの位のを食べたいですね
https://i.imgur.com/evZTTmZ.jpg やっぱ未だに継続中の問題なんだよな
子供に食わせるのは辞めた方がいいだろね なあに
この程度の放射能は調味料みたいなもんだ
かえって旨味が増すわいw >>23
参考になります！ありがとうございました。 茯苓っていうマツ林の地中に埋まってるらしいキノコを採ってみたいんですけど
経験ある人います？
なんでも鉄の棒をブスブス突き刺して探すらしいのですが… >>34
ブクリョウ(サルノコシカケ科)ですか
その方法で探すのもかなり大変そうですね？
崖崩れや造成の為に掘り起こすとかしない限り厳しい様な気もします 地中のキノコをどうやって目星つけるのかと思ったら
表に出て来る子実体を先に見つけて探すっぽい？ チョレイマイタケは一度だけ採ったことあるけど
これの菌核なのかね >>38
ムキタケってこんなツキヨタケみたいな色になるの？ >>39
寒くなってからのムキタケは青黒い様なのが出ますよ
ちょっと前の弘前大学だかの研究ではムキタケとは別種であるとの研究結果が出たとか >>39
因みにそういった物を通称オソムキタケと呼ぶそうです
歯ごたえが良く弾力も強い感じで昔からムキタケの中では高級品扱いだった見たいですね >>38
俺大晦日の日にムキタケ採取したことあるけど
これよりもう少し緑がかった感じの色だったな 今やってるナメコのテレビ面白い
炭火で塩焼きとか旨そう 勉強になりました
天候のせいか長野ではムキタケがよく取れたので、オソムキタケも狙ってみたいです >>45
自分の感覚ですがオソムキタケが生える木は基本ムキタケが生える木と同じ(並んで生えてる事もある)ですが
立ち枯れの木にはあまり見られず
どちらかと言うと倒木に多く、川や沢のすぐ脇の湿度高めの場所が良いようです >>47
このシイタケと間違えた親族というのはキノコ採るのやめたほうがいいね
この写真のやつでシイタケに見えるんだから
そもそもツキヨタケを知らんのだろうな 6月に撮ったきのこなんですけど、なんて種類かわかりますか？
雨上がりのジメジメした関東の街路樹周辺に生えてました
数日したら無くなってました
https://i.imgur.com/VK7d60t.jpg
https://i.imgur.com/UXnVDkp.jpg >>47は>>26と違うのか
26で県内で5年ぶりと書いてあるのに年内に二度とは何事だろ >>49
画像が不鮮明ですがイタチタケとかその辺りじゃないですかね？ >>49
イタチタケ、ナヨタケ、そのあたりの仲間に見えるけど
不鮮明だし裏側もわからないしで全く自信はない もう雪積もってるんですね
今年はシモシメジは出ないかな http://www.pref.nara.jp/secure/220060/111119%E5%A0%B1%E9%81%93%E8%B3%87%E6%96%99(%E3%83%84%E3%82%AD%E3%83%A8%E3%82%BF%E3%82%B1).pdf （奈良県 11月19日）
80代女性がツキヨタケ中毒 吉野郡下市町
煮物で調理して2時間後に嘔吐 たまにならいいけどいい加減しつこいね
ツキヨタケとか逆に見てみたいというくらい無いわ https://www.kobe-np.co.jp/news/hanshin/201911/0012894068.shtml
「カキシメジ」で食中毒 西宮の男性（68） （神戸新聞 11月20日）
こちらはバター炒め。食後2時間半で嘔吐と下痢。
>>67
啓発の意味で重要だと思うけどね。
引っかかりやすい種類を知る意味でも。 どんな食べられるキノコと見間違ったのかも
記事に入れてくれるといいんだけど
自分的にはカキシメジと間違うキノコは存在しないんだよね 何と間違えたかは書いてなかったけど、西宮のHPによると
＞カキシメジと間違えやすい食用キノコは、ニセアブラシメジ（クリフウセンタケ）、チャナメツムタケ、シイタケなどがあります。
って書いてあるな この時期ならチャナメツムタケでは？
自分はササクレが取れた後のチャナメは絶対に採らないようにしているが
横着して採ると間違える可能性も 決して自慢ではないですよ
カキシメジとチャナメツムタケを見間違えることはあり得ないです チャナメツムタケとカキシメジがよく似ていることは複数の本
で書かれています。
成熟したチャナメが似ている（*1）らしい。判別方法は臭い（*2）と、
肉を傷つけたときの変色の仕方だそう。
少し前に、きのこを臭いで見分ける土地の老人がいるとどなたかが
書き込みされていましたが、このカキシメジのことかも。
カキシメジには独特の強い悪臭がある（*2）そうです。
-----------
註1： 柳沢まきよし『日本のきのこ262』、2014年（初版3刷）、p.136
註2： 同上、p.53 何かと間違えたわけでなく、天然キノコを食べたら毒を引いてしまったケースも多そうだがな
クリフウやチャナメを知ってる層が今更カキシメジを誤食するかね？
シイタケなら誰でも知ってるから誤食もわからんでもない マツシメジだと思ったらカキシメジだったんだろうな
という冗談はともかく、地味な色のキノコだと食べられそうな気がするから食べたんかもね。
ニセクロハツとかもそういうの多そうだし カキシメジとチャナメツムタケを間違えるとか、クリタケとニガクリタケｦ…間違えるくらいありえないよな そういって馬鹿にしてなめプして間違えるみたいなパターンだろうな キノコの専門家からキノコの食中毒調査に度々出向いて聞き取りをした経験上の話を聞いたことあるが
・知ってるキノコと少し違っててちょっと変だなと思ったが、食べた
・クサウラとウラベニ、ツキヨとムキタケなど、同じ場所に生えるキノコを雑に区別して採取した結果少し混じった
・物の識別能力が極端に低い（傘の表の色が似てたら同じキノコに見える。裏が普通のヒダとイグチ類ぐらい違っても違いが判らない）
・苦みと辛みの区別がつかないなどの味覚障害持ちで、普通なら味が酷くて食べないものを食べてしまった（ニガクリタケ）
・知人から食べられるキノコだと言われもらったキノコを食べた
・傷んでいるキノコを食べた（ナラタケモドキ、ナラタケ類に多い。気温高めだと、長時間の移動中に腐ってあたるとのこと）
こんな感じだった
変だと思っても食べるうかつな人や、識別能力が極端に低いか味覚障害持ちの特殊な人、あるいはそもそも腐ってるのを食べた
聞き取りしてもこういう話ばかりだから
本読んだり人から聞いたり知識を得ながら
わからないもの・ちょっと変だと思ったものは食べない、というふうに普通にキノコ採りしてる人はまず大丈夫みたいなこと言ってた キノコで食中毒した系の報道ってキノコ採ってる人間に役立つレベルの細かい情報はまず書かれてないから
貼られたところで役に立たんのよね
どの毒キノコの中毒例が多いかなんて話は国や自治体が情報出してて今どきネットでちょっと調べたらすぐわかるし
聞き取り例からどのキノコと間違えやすいかも書いてある
キノコ図鑑にも、間違えやすいキノコや食中毒の多いキノコはそのキノコのページで解説されてるか
別に解説ページがある
報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる
ツキヨタケ関係の報道だと黒いシミがある、と定型文書かれてることがよくあるけど
実際にはシミのないツキヨタケもあるし、シミのある部分が取れてしまってることもよくあって
ツキヨタケの中毒には「シミがないから大丈夫だと思った」という、報道が裏目に出ているパターンもある 役にたたないということはないと思うが
毎月のようにキノコ中毒記事になるわけではないし
一年間で数回程度貼るくらい許したらいいのでは 釣魚や山菜は中毒とかなかなか無いのにキノコだけこうも多いと不思議な生き物を食べようとしてるんだなぁ、としみじみ思う >>81
山菜の事故もキノコ並みにあるかも
「山菜 中毒」で検索すると今年の事故も数件ヒットする >>82
調べたらあるな
今年は秋田でトリカブトか、山菜も大変だな 行者ニンニクとイヌサフラン
ニラとスズランとか
タラの芽とウルシの芽 >>82
キノコのほうが倍以上多い
政府の資料によるとH18-27年の10年で、毒キノコの食中毒発生件数が494件、有毒植物だと207件
毒キノコの場合多い年だとかなり多くて、2010年が91件（10月だけで74件）ある >>86
ども
良い情報でした
>>78-79
なんか否定的に書いてしまって悪かったです
いろいろな感じ方がありますよね
自分もネットのキノコ中毒記事は情報少なすぎと感じていたし >>88
あり。まぁその78-79当人なんだけれども
キノコの発生量が多い時は月に数十件単位で食中毒が発生することもあるのを知ってたから
いちいち貼られたらたまらない、という感情が先だって強く否定的に書きすぎてしまった
そこは申し訳ないと思ってる 魚や山菜はキノコほど同定が難しくはないからね
上にもあるように行者にんにく、ニラの他にはノビルやセリとかか 実質的にここが過疎板の雑スレとして機能してるからな
でもこれにはまるっと同意
＞報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
＞何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
＞俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる
保健所や新聞情報は適当過ぎて使えない 実質的にここが過疎板の雑スレとして機能してるからな
でもこれにはまるっと同意
＞報道に出てくる情報なんて何食べたのか、あとせいぜい何と間違えたのかぐらいしか書かれてないので
＞何か熱心に貼ってる人がいるけど役に立たんよ
＞俺はスレ違いだから迷惑だとすら思ってる
保健所や新聞情報は適当過ぎて使えない てか知ってるきのこしかとらなければ間違えないよな
図鑑で見たことあるから大丈夫そうとか、新しいキノコにチャレンジしようとして中毒になってそう
実際に図鑑とかに書いてある間違えやすいキノコ情報って、写真だと確かに分かりにくいけど現物を知っていれば間違える気がしない組み合わせばっかり 初心者、中級者、上級者がかかるトラップは別なんじゃないか 今は大丈夫でも年取って判断力落ちるとどうなるか分からん >>84
保証はしないけどウルシの芽食えたよ
今年初めて食って特に問題なかった
味は粘りあって癖がない特に面白くもなかったからもう食べないけど ツタウルシは触ったらまずやられるけどヤマウルシは触ったくらいでかぶれた事ないかも？
マンゴー食えない人もいるようだから体質だろうけど >>100
裏わからんから断言はしないが
ヒラタケっぽいな やっぱりヒラタケっぽいよなぁ…
スーパーで売ってる奴と良く似てるなぁ、って。
怖いから手は出さないけどｗ いい株だなあスーパーで買ってきて置いたんじゃないよね…？ >>108
その発想はなかったｗ
通勤、散歩で割と人通りある公園だからもしかしたら誰かが…
後日様子見に行ってくるわ
手前の小さい株もおっきくなってたらいいなー >>100
いいなぁ～
家で原木栽培してるやつより立派だわ
木の中心辺りから発生してるけどヒラタケ菌は芯材も食うって事なのかね？ 昨日の鉄腕DASHの松茸初ものゲット企画に名人と呼ばれる人が登場したんだけれど松茸以外のきのこの知識ゼロで観ててなんか腹がたった
城島「これ何ですか？」
名人「何やろなぁ…毒まつたけやな」
城島「これは何ですか？」
名人「何やろなぁ…毒まつたけやな」
ずっとこの調子 あの林見てたら人が整備してる松茸林だよね
やっぱヤラセ番組だ >>115
松茸が出易いようにと名人一家が数年かけて手入れしてきたと番組内で言ってた まあ松茸専なら松茸とその他が見分けつけばいいだろうから…
>>100のヒラタケちゃん育ってたｗｗｗ
http://s.kota2.net/1574688762.jpg
>>100撮ったの木曜日だから３日でこの成長っぷり
傘開いちゃってあんまり美味しそうでなくなってしまった…
手前の株は残念ながらボロボロになってた 大きいアカマツがあっても、下草刈って管理しないとマツタケ生えないからな
笹、草ボーボーだと富栄養になってマツタケに限らずキノコは生えてきにくい
手入れしてない自然環境だと、あまり草の生えてないのは斜面が多い。なのでキノコ採りに行って滑落するみたいな話に >>117
ヒラタケ1日でこんなに変わるんだ？
食べれば良いのに シッダールタも毒キノコで死んでから
スーパーで生産者が分かるちょっとお高い奴しか買わなくなったって言うしね 松茸以外はきのこじゃない！ってのは個人的に同意
許せるのは舞茸とホンシメジまで >>124
すげー
こんな生え方するときあるんだｗ >>125
10日前にもかなり採った木なのですがまたかなり生えてました
画像で思うより小ぶりなのがアレですが．．． >>112
見て無かったけど言葉からして近畿かな？
近畿地方では昔は松茸がいっぱい取れたからそれ以外のキノコは毒まったけと呼んで
見向きもしなかったんだと思う。
子供の頃母親の実家に遊びに行ったら明治生まれの婆さんが、「こないだ、庭に
毒まったけ生えてきた」って顔をしかめて話してたのを思い出した。 倒木を真下から撮った感じなので白いのは空だと思います雪は無かったので >>127
丹羽だから岡山県だけど言語や文化的には近畿よりなんだろうね
たしかに「毒まったけ」って言い方してた
なるほど歴史的文化的背景があるんだな
まあそれでも食べられるキノコや毒でも愛らしいキノコを全部毒まったけですますのは文化的に貧しく感じるし、キノコ好きとしてはキノコへの愛を欠く発言は聞いていていい気持ちはしなかったんだよ
番組の方で毒まったけの一言で片付けられた各キノコへのフォローは入れてくれていた >>131
岡山県丹羽でググっても地名が出て来ないんだけど、ひょっとして兵庫県の丹波？
丹波地方は松茸で有名だし。岡山は言葉が標準語に近いよ >>132
ああそうか、勘違いでした兵庫県でした
もろ近畿ですね >>126
倒木の下からこんなニョキニョキ生えたりするんだ、とビックリした
>>127
大阪は戦前まで平地に松林が多くて、マツタケがよく採れたと聞いてる
アミタケ、ハツタケあたりも採ってたようだよ
「はったけ」って親父が発音してたわ >>134
大阪にアミタケやハッタケ食べる地域があるとは知らなかった。
普通の大阪人がハッタケやアカハツ見ても「あっ、このキノコ青カビ生えてるわ。
触ったらあかんで！」って言いそうｗ
それと自分も堺だけど堺の南端に住んでる人が戦後間もない頃は近隣の平地の松林でも
松茸が風呂式一杯くらいは採れたって言ってたね。かまどから炊飯器になって薪拾い
しなくなったから急速に松茸が採れなくなったみたい 岡山だけど昔は広島と並んで有数の松茸産地だったらしいが林を手入れする人がいなくなって今ではキノコ貧窮の県だわ 列車に何トンも積んであちこちに運んでたらしいし、言わば日本人のソウルキノコ？
料理屋行くと良くわかるけど
純日本人はあの香りでハイテンションになる カナダとか北欧とか中国とか朝鮮とか松茸の主要産地は薪など森林資源を今でも活用してそうなイメージ 奈良出身だけど子供の頃確かにその辺のキノコのこと毒松茸って読んでたなあ ダッシュ観たけど、おっさんの表情やしぐさから品性の無さがにじみ出すぎててな
よく放送したなと思えるぐらいの人相で「毒まったけ」だから印象が悪すぎる このこぶとりのおっさんですか
ザ!鉄腕!DASH!! 2019年11月24日【FULL SHOW】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=7h90FrCzg2I >>142
控えめに言ってチンピラだね
農家と紹介されてたけど堅気には見えない >>147
ボクシング亀○の親父も同じ目だもんな..
まぁ息子も同じだろうが きのこの会とかその辺のオバちゃんレベルの雑キノコ採りさん達には松茸採りの崇高さはわからんよね >>136
岡山生まれの知り合いは子供の頃母親に「今晩松茸ご飯するからまったけ採ってきて」って
言われて所有者不明の裏山に採りに行ったって言ってたわ
>>140
奈良もか。見知らぬキノコに手を出さないようにする為の庶民の知恵やろね >>149
きのこの会でも、都道府県単位のきのこの会だと
キノコ図鑑の執筆者や、日本菌学会に論文出してるような人が中心になってるから
お前さんが思ってるような集まりとは違ってかなり学問的。分類の見直しとか新種の報告とか、真面目に議論してる
ああいう所は自治体に依頼されてきのこ講習会の先生やったり、食中毒事件できのこの鑑定やったりしてる シーズンになると月1～2回くらい講習＆鑑定会開いてるね >>151
それがどうしたの？
カスの雑きのこ採りさん達がクズやカス集めてグダってるだけでしょ
きのこ＝まったけ
クッソみたいなカスのお前らでもこの境地に辿り着けるといいな >>153
すまないが「まったけスレ」立ててそっちでやってくれないか？ むしろ松茸が好きとかいってるのはニワカキノコマン以外見たことないんだけど マツタケは飛びぬけて高価なキノコとなってしまったためにありがたがられてるけど
正直言って味も香りもたいしたことないキノコ
いいのはコキコキしたかんだ時の歯ざわり歯ごたえだけでしょ 希少生物とか天然記念物とか特定の種にハマるヤツって暴走するよな
お寺の苔を根こそぎ盗むやつとか 雑きのこ採りスレ民→これ食えるの？とか言って怪しげな毒キノコや不味い物を食おうとする
残飯あさりの乞食以下w
まったけ採り→完全なる王道 >>159
ここはそういうんじゃ無いから
どうぞ王道スレでやって下さいね >>153
>>159
香り松茸味しめじって言葉知らなさそうだな
昔から松茸よりホンシメジ（あとシャカシメジとか）のほうがおいしいとされてたんだけど
そんなに松茸好きなら松茸スレで好きなだけ語れ ニワカマツタケファンに是非お奨めしたい三種。
カキシメジ、ツキヨタケ、クサウラベニタケ ドクササコ食べたら本当に本通りに焼け火箸を突き刺すような激痛が走るのか試してみたいね。やらないけど。
僕が知ってるいやらしいキノコ
ツキヨタケ
クサウラベニタケ
オオワライタケ
イッポンシメジ
カキシメジ クサウラベニタケとウラベニホテイシメジの区別は、もろいのがクサウラ、しっかりがウラベニでいい？ マツタケなんて世界的な人気や知名度ではトリュフの足元にも及ばないのにねえ
外国の一部の図鑑だと「靴底の様な悪臭がして肉質も固いので食用不適」みたいな扱いなんだとか これがまったけの価値な キロ552万円
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201910/sp/0012750028.shtml?pg=amp
雑きのこ採りのカスにはわからんよね
それにしても知能低すぎないか？
あっ！乞食してるから毒が脳にまわってんのかww テレビ出てここでディスられたおっさんが降臨して荒らしててﾜﾛﾀ >>163
少量なら手足の指先とちんこの先が赤く腫れて少し痛む程度らしいから
試してみたらいいよ マツタケ珍重してるのは日本だけでしょう
カナダの白いマツタケも在住の日本人だけが採取してるって これすんげぇなぁ>>168
親指1本分の大きさで80万円かよ
ボーナス全突っ込みで1本しか買えんわ
雑なんとか言われてムカつくけど仕方ない しめじうまいとか日本だけとか言って強がったところで市場価格という絶対価値に証明されてるな 地下生菌図鑑買ったけど、経験がないのでどういうところに生えるのか見当もつかない マンガ売りたいだけの茸元大先生が宣伝したせいで
もう根こそぎにされてるから見つからないよ
ヤフオクとかメルカリで買った方がいい ショウロは今年食べたけどそんなに香りはしなかったな
シャリシャリした食感の印象が強かった
日本のショウロはトリュフとは全く違う仲間だよ
トリュフの近縁種が日本にも自生してて
イボセイヨウショウロ、ホンセイヨウショウロ、ウスキセイヨウショウロなどの名前がついてるらしいけど
本にショウロと掲載されているのとは全く別の種類。外見も断面もまるで違う トリュフに似てるかってことなら
よくネットで見かけるイボセイヨウショウロと混同してるのかな
あれ探してみたいけどちょうどいい松林が近くにない 10月の自宅栽培物だけどね...
エノキタケ探しに行きたいけど雪が降って気が進まないし 林先生の初耳学【1本5万円!マツタケ越え絶品キノコ★林先生vs現役東大生軍団】★1 3位チャナメ2位クリタケ1位コウタケだそううーん…
もう金の話はいい >>196
何ランキングですか？
クリタケは我が家では不評ですね 俺はハナイグチが一番好き
見つけると可愛くて一番嬉しいな >>197
上のテレビ番組でのランキングみたいです
うちもクリタケはついでで採れる扱いですね サイゼリヤの 「きのことパンチェッタのボスカイオーラ」
https://www.saizeriya.co.jp/menu/season_201910/#p=1
ポルチーニはわかるがヌメリイグチって本当なのかね 自分で採ったことのあるキノコだと
シャカシメジ、ハナイグチ、ハタケシメジがおいしいと思った
アミタケはよく採れるが味ではハナイグチには負ける
>>200
生える所にはごろごろ生えるし案外採らない人も多いキノコだが・・・
中国産アミタケの水煮がスーパーに普通に売られてるぐらいだし
さすがにそこそこ使ってはいるんじゃないの >>201
国産はないだろうからヌメリイグチは中国産なのかな ハナイグチも採りたい気持ちがあるけれど
他のきのこ採りが忙しくてカラマツ林に向かった頃にはいつも過ぎてるなぁ
てな感じでハナイグチポイントも定まって無いわ 中国産とかあまり食いたく無いよな
怪しい添加物とか入ってそうで だけど外食産業は中国産とても多いよ
スーパーの惣菜も弁当屋も冷凍食品も同様だよ ハナイグチ軽く茹でて大根おろし麺つゆで食べるのすこ >>200
ポルチーニはイタリアで買っても日本で買うのと変わらず結構な値段みたい
ペコリーノも羊乳でそれなりの値段するし色々怪しく見えてしまう 回転寿司のネタみたいなものなのかな
代用キノコだったりしてね >>205
そのせいかイ○ンの惣菜弁当はヤバい味してるよな アカジコウそんなにうまいんだ
自分の山じゃボルチーニすらも未体験だわ んーでもモドキのほうでしょ？
どれくらい違うのか知らないけど 本ポルチーニ今年は何本か採れたけど、正直そこまで美味いか？とは思った
香りもそこまで…せっかくだからと生で食ったのが良くなかった（乾燥させた方が良かったのかも） ただ、石かと思うほど糞硬いきのこなので１見の価値はあると思った
明らかに他のきのことは品格が違うしね 流通しているポルチーニは中国産のムラサキヤマドリタケが多いらしい YouTubeでトリュフ(イボセイヨウショウロ？)ゴロゴロ採ってる動画あるけど(日本で)
来年こそは自分も採取してみたいな 個人的にはホテイシメジがすごく美味しいと思った
今年は採れなかったので来年はまとまった量を採りたい ホテイシメジは確かに美味しいよね
でも自分の場合ホテイシメジを食べた前後１週間以内にアルコール飲むと体苦しくなったよ 旨味も上品で歯ごたえもあって美味しかったがそんなに残るのか
3日くらいはダメかと覚悟してたが1週間だと忘れて飲んでしまいそうだ、 ロシアの国土には超が三つ付いてもおかしくない
放射能汚染地帯が少なくないから怖すぎ プーチンさんが採ってるのベニタケ科のきのこだよね、アカモミタケ？ >>225
言えるよ
日本とは比較にならないレベル >>226
シロハツ系のキノコじゃないの？
ロシア人はツチカブリも切って水に晒して辛味を抜いてから食べるって聞いた どういう比較か知らないけど言えないでしょ
日本より高濃度に汚染された地域があったとしても国土面積で45倍人口密度40分の1
核実験なんかも誰もいないような所選んでやってたんでないの？ 具体性無いな仮にロシア全土に影響があるなら日本にも影響無いわけないと思うけど
日本の事故も偏西風の関係で日本の影響低いところよりアメリカ西海岸のほうが濃度高いと言うし 福一の事故以前にも1000ベクレルくらいの野生キノコが日本で見つかってんだよな
チェルノブイリか中国の核実験かどちらかの影響だと聞いた https://bunshun.jp/articles/-/14200
「ウスムラサキホウキタケが並ぶと本当に嬉しくて……」きのこ狩り名人の愛はすごかった
（石動竜仁、9月19日、文春）
3ヶ月前の記事ですが、読み物としていいので
貼っておきます。 都内だけど最近寒い中に雨が降るからエノキがワラワラ出てきた 地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？ 地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？ 地面から生えてるヌメリスギタケって毒菌なんですね
危うく食べるところでした
一か月ほど前に公園の芝生にたくさん生えてて、危うく
食べるところでした
逆に間伐材から生えてる割と大きなヌメリスギタケを
危険だと思って捨ててしまった
あれはおいしいのかな？ ヌメリスギタケモドキでした
この辺りはよく混同する モドキは地面から生えないよ
>>244が言うようにツチスギタケだろ 伐採木などから生えてる比較的大きいヌメリスギタケモドキは
食べられるの？ >>250
俺は好きだ
綺麗なあったら必ず採ってる ヌメリスギタケモドキはヒダの部分が茶色くなって見た目が悪くてもそれは付着した胞子だから
虫腐れでなければ洗えば綺麗になって食べられるとジッチャンが言ってた ヌメリスギタケモドキはカサを湯でこぼし
好みの厚さに切って刺身風がおいしい https://www.youtube.com/watch?v=1eN8wzIs00Y&;t=3m20s
泉水できのこを洗う老女2人（昭和46年11月、福島県）
ナラタケモドキかな。 ヒラタケはけっこう万能タイプだよね
焼いても煮ても炒めても揚げても蒸かしても良いっす >>258
違うなあ・・その時代はまだ栽培きのこが流通市場に
多く乗るには少なかったんで、キノコ採りがたくさん
居たんだよ。よって山林のきのこはすぐに刈り取られ、
好事家が採るには深山幽谷までいかないとダメだった たまには乾燥以外で保存してみるかって思ってムラサキヤマドリタケを冷凍保存してて、この前解凍して汁物にしたけど、なんかおが屑みたいな匂いが強くなっててナッツ系の香りがなくなってた
ひょっとしてポルチーニって冷凍保存には向かない？ ムラサキヤマドリは見たことない
アカジコウも
オオムラサキフウセンタケは一度
みたことがあるんだがしかも５月 今年乾燥させたヤマドリタケモドキあったの忘れてた
明日パスタに和えて食べる あけおめ。
早起きして凍ったムキタケとナメコでも
採りに行って来ます 雪は無かったけどクリちゃんもムキちゃんもナメちゃんも
茶色になって傷んでたよ ナラタケなんだけど塩漬けよりも乾燥させて出汁にだけ使うのもいいもんだな >>268
どでかいエノキタケがあったけど、見るからに古かっただす
傘が１０センチほどが切り株からもわわわわっと群生
柄が黒かったのだが違う種類のキノコだったのかな？
エノキは天然だと柄が黒いよね？ ほぼ白～やや茶褐色で傘側だけ茶色っぽいくらいのもあるよ 全体的に薄い色してても柄の根元は上部よりも濃い色になってる >>271
たまーにデカイのあるね
自分も去年の暮れに傘が10㎝位あるやっ採ったよ
柄の色は幼菌や老菌、日当たり具合などによっても様々ですが
基本的に柄の色は濃い場合が多いですね。 そうなのですか・・ツムタケ系かとも疑ったのだけど
こんな季節に生えるわけがなく
彼らは本当にいっときに一斉に生えるんですよね
ひとつの切り株にあれば、他の切り株にも生えているといった具合
ヒラタケもそうでした
そうそう、とてもおおきなカエデの老木にヒラタケがねえ
見た感じ数kgも生えてましたよ
このカエデはもうダメでしょうが、よく生きたと言えるのか・・・・
みごとなカエデだったのですが ほほう。マテバシイにも生えるんか。秋はマテの実、冬はエノキで二度美味しいね 今年こそはアミガサタケ採りたい
本当に採りたい
アミガサプロの方で実はこういう所に生えてくるっていうのを教えてください >>283
桜並木の散歩道とか、そこそこ日当たり良好の場所かな？
桜咲く中下ばかり見て歩いてると変質者と間違えられるので要注意！
あとアルカリ性の土壌に良く生えると言ってる人も多い様な
そのせいかコンクリートの縁石とかブロック脇でも目撃も多かった様な？ >>284
ありがとうございます
毎年桜の木の下は気を付けて見てますが土地柄の問題なのか見つかりません
コンクリやブロックは今度しっかり見ていこうと思います 根付いて子実体が出るまでは20-30年はかかるから新しい公園や街路樹では生えないって言ってた
昭和の頃に整備された公園や住宅地がいいってさ >>286
ありがとうございます
情報参考に公園選びして探したいと思います
あとアミガサって山とかにも生えてくるものなんですか？ >>287
道路脇の伐採した山への入り口部分では見た事ありますよ
しかしその時期にキノコが出る様な山自体に入る事が無いので山の中はどうなのでしょうね
海外の動画を見ると林の中で収穫している様ですが >>289
なんか違うと思いますよ
図鑑見ないと思い出せないけどオオズキンカブリタケよりの小型のやつだった様な >>289
広義のアミガサっぽい気がするけどなぁ
それよりも後ろの木に生えてるやつが気になる 写真見たところアミガサの禁煙ぽいけど…色々あるからなぁ
昔取ったシャグマ？はもっとぐしゃぐしゃで色が濃かった アミガサタケは街の神社のコンクリート壁の根本で見つけたなぁ >>292
また知らない食菌が。。
まったく底が見えないじゃないか菌界は 皆さん色々な情報ありがとうございます
今年こそはアミガサタケ見つけて食してみせるぞ 神社や公園のイチョウの樹下にトガリアミガサタケよく発生してる。がんばれー。 >>301
ありがとうございます
トガリは時期的には今～3月末ぐらいまでですかね？ これ採ったのが去年の4月28日です
東北ですが桜の咲く頃ってのはひとつの目安だとは思いますよ
https://i.imgur.com/KQrUK0m.jpg >>305
すごい立派なトガリですね
それは公園とかで見つけたものですか？ >>306
道路脇のフラットな草地で見つけました
そこの奥は伐採した後の山ですね >>307
草地なんですね
自分の住んでる県で調べてみたら発見例は4月の終わりから5月のはじめぐらいらしいのでそのぐらいになったら探してみます 毎年今年こそアミガサ…と思うけどこれまで採れたことがない
花見でもしたばかり見ているのに 宮城～北関東あたりは相当セシウム蓄積してるから食うのはやめといた方が・・・ 長野県山梨県静岡県も相当なものだよ
長野のマツタケ富士山のマツタケもアウトなレベルだったりする >>304
私は大分ですが時期は概ねそんな感じですね。
ブラックはイチョウ、イエローは桜の樹下で見かけることが多いです。 アミガサ探してるけど見たことないんだよなぁ
夏や秋は近所で色々見つかるんだけど 状態がひどくてすみません。
今日、栗又はクヌギ類の枯れた倒木の近くで見つけました。
傘径は10cm程。
何というキノコかお分かりですか？
https://i.imgur.com/dhx5Hau.jpg
https://i.imgur.com/EZKVN3U.jpg ありがとうございます。
ヒラタケっぽい匂いはするんですが、100％の自信をもって同定できるのはアミタケのみの素人なんです。 >>315
多分ヒラタケだけど、
こんな状態だとクッソ不味いよ
ていうかお腹壊しそう。 >>320
ありがとうございます。
食べるつもりはありません。
この他にも、ヒラタケ、ムキタケ、キサケツバタケ、
ホンシメジなどと思われるキノコは採っているのですが食べてはいません。
人体実験はしたくないので。
身近に詳しい人がいれば良いのですが。 俺の場合長年一人ぼっちでキノコやってきたからキノコ仲間が一人も居なくて悲しい >>322
俺は逆に1人の方が気楽でいいな
自分のペースで歩けるし 最近は１りで山へ入ってはいけないとかいうから困るよなぁ
たまに山で遭難記事とか出るとやふこめでめちゃくちゃに叩かれるし 山に二人で入ってきのこを探してると一瞬でもう一人が視界から消えるから怖いもんだよな 昔勤めてた会社の上司が昼休みにキノコ採り行くべ言うから
速攻昼食べてすぐ近くの山行ったんだよね
出し抜いて上物採るんだと上司と分かれて一人走り回ったものの
採れたのはサクラシメジ数本だけ
まぁ昼休みの４０分だけじゃ無理だよねと
車戻ったらなんとその上司シシタケ（コウタケの類似菌）を
米１０キロ入る袋ぎゅうぎゅう詰めに採ってきてた
一本くださいお願いしたら
バカ言ってんな勝手に歩きやがって言われて凹んだわ それはさすがにシロをあてておいてるよね
うらやましいが 長野県中部海抜700メートル
未だに収穫したことが無いハルシメジ、道の駅でも見当たりません。
自力ゲットしたいので、アドバイスをよろしくお願いいたします。 >>328
庭の梅の木の下に毎年出ますね
リンゴ畑とかに良く発生するとか？
農薬の影響がありそうな場所のは食べたくは無いですが.... >>327
やはりそうだよね
上司に付いていけば良かったと後悔したが遅かった
>>328
ハルシメジ採るなら梅林だね
キノコの本にも書いてあるけど
あまり手入れされてない放置された梅林がねらい目 登山口で目を付けてたキヌガサダケの卵数個
そろそろかと思い見に行ったら猪にほじくり回されてた、、、 >>328
関西ですが各地の梅林に出ますね
ホンの数本の年もあれば、ソレこそ「これ全部採ったら2トン車いるんじゃないか?」って年も数年に一回ありますね
兎に角当たり年には足の踏み場も無いくらい出るイメージっす 除草剤散布されてるであろう梅園はキノコ出てても止めた方がいいね アミガサタケは落ち葉積もってるようなところは落ち葉避けながら探さないとだめ？
全然生えてるところのイメージがわかないので桜の木の下を血眼で探すしかないのか アミガサタケ、いつもの神社の桜のないところで見つけてるわ
ただ境内に落ち葉を集めて燃やす場所があって、その近くに出てるから土壌がアルカリ性になってるんだと思う >>337
>>329
ありがとうございます、梅林の持ち主の知り合いがいないので諦めます。
道の駅巡りで探してみます。 >>343
条件としては林じゃなくても大丈夫ですよ
庭の梅の木は単独の一本ですが半径1.5m位の範囲に結構出ますから
まぁ近くに薔薇の木も数本あるので発生に影響してるのかも知れないですが
同じバラ科なので
梅の木がある公園とか一般公開している庭園見たいな所を探って見るのも手かも知れませんよ >>343
梅林は個人じゃなくても花見用のを川沿いに植えてたり公園にあったりするぞ >>344
>>345
本当にありがとうございます。
寂れた公園ばかりなので、収穫時期になりましたら、梅の木の周りを探してみます、新しい楽しみが出来て嬉しいです。 公園は結構きれいに管理されちゃってるよね
梅とか桜とか個別に分けて植えてるようなところは 以前採りに行ってたド田舎にある大きな公園の梅林だったけど
草ぼうぼうで管理されてないんだが梅の実はだれかが収穫するようで
毎年春先梅の木の周辺に牛糞を大量に撒くんだよ
そのせいなのかどうか肥えたとても立派なハルシメジが出てくる
でもって牛糞を突き破ってでてくるからいい感じはしなかった
うんこから発生しているみたいでね
それでもきちんと洗って良く熱を通し食べてたけど
この時期あまりキノコが出ないからありがたくいんだが
とろみが出てちょっと粉っぽい独特な味のキノコだよね 七
二
一
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二
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藻
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一
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七
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例
例
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奈
等
弾
九
意 アミガサタケ探しに行ったけどキクラゲしか見つからなかった ネットでフランス高級食材とかいって旨い旨い言ってる馬鹿が多いだけで
キクラゲとたいして変わらんで キクラゲ、アラゲ、ヒメ、タマ等々食べ比べて食感の違いを感じるのも楽しいぞ タマはプニョプニョしすぎで溶ける寸前のキクラゲみたい
キクラゲはプルプルで弾力が強かったり、プニョプニョで柔らかかったり、アラゲみたいにコリコリで固く薄くなったりと、どうも生育過程の水分や乾燥状態で変わるみたいだ
アラゲが一番扱いやすいんだろなとは思う さて、One more time,One more chance聞きながらアミガサタケ探しに行ってくるぜ >>371
せっかく送り出してもらったのに
まだ早かったよ(´Д⊂ヽ 標高300ｍの地元で原木シイタケがしこたま採れた。
早速ひっくり返してワサビマヨやら、からしマヨ乗っけて
トースターで焼いて食べるとビールが進んで肝臓がヤバイ 今大丈夫？
下痢と吐き気で苦しんでない？
夜見たら光ってない？
茎はどす黒くなってない？ 見た目の特徴も時期も味もシイタケで間違いなしです。
去年は怪しい天然シイタケに翻弄されたので
今年はツキヨタケ食べて逝きかけない様気を付けねば・・ 今週の煙様が好きなきのこランキング（新聞）面白かったな
１位ジロール２位タマゴタケはともかく４位ぐらいにベニテンが入っててワロタｗ ダメだ、キクラゲしか採れなかった
アミガサタケはどこに生えてるんだ… 日曜日今年初の山へ出撃してきます！キノコ生えてたら写真撮ってここに載せるので宜しく！
@北海道 この春に育ったヒラタケとかエノキタケとか無いかな？ >>383
乾いて木に張り付いたような1cmくらいのキクラゲは水に浸ければ倍以上の大きさに戻るよ
冬の間も雨が降ればそのたびに生長するから時期関係ないし >>385
まじか？試してみるわ
旨そうなキクラゲになったら感謝します アミガサタケはスッポンタケじゃなくない？
スッポンタケの仲間の幼菌だわこれは 木ごと戻すとは思いも寄りませぬでしたわ
少し脱線だが現金支給代わりのお肉券、お魚券があるならキノコ券も支給して欲しいわ >>393
すまんがあいにくそのイタチタケには興味が無いんだな 成人男性ならイッポンシメジだろう
女を感じさせるならイボ付きのテングダケがいい >>396
でも君のはタケリタケじゃないですか。
僕のはオオモミタケです。 >>391
多分桜だと思う
>>392
菌が入り込んでいるので、収穫したあと水に浸け置いて適度に湿らせたりアレコレすると生えてくるのよ キノコとチンポコの掛け合いはもういいよ
おなか一杯 小学生がウンコに興奮してるのと一緒だよな
恥ずかしいという概念がないアチラの民族 春より秋のほうがやっぱ探しやすいっすなあ
↓九州北部にて、教えて下さい
https://i.imgur.com/OW5Fprd.jpg イタチタケだろ
ヒカゲシビレタケではない、毎年出くわす俺が言うから間違いない >>409
そっか
イタチタケってもっと黄色っぽい色してるものだと思ってたわ >>410
キノコは個体差がかなりあるからなあ
ただイタチタケの特徴はカサの外側に白いフワフワが一周するようについつてるからわかりやすい あとヒカゲシビレタケはヒダが肌色でカサに線が無いから写真のものは違うのは明らかなのよ アミガサタケとやらを探しに
サクラの木めぐりしてきたけど
薄いサルコシ位しか無かったよ・・ 食料生産国自国優先し輸出制限か
今年は山菜きのこの保存多めにせな >>419
ほぼほぼエノキタケですね
断定は出来ないですが 折るのじゃなくて引っこ抜く感じに採ってくれると判断しやすいなエノキ エノキは独特の匂いもするから
市販のもやしエノキと同じ匂いで分かる ススキの根の周り
直径1cm～2cmくらい
プヨプヨ
ニオイは鉛筆の芯系わりといい香り？
なにやつですか？？
https://i.imgur.com/6yWJlD8.jpg 松は近くに無し
1番大きいやつは半透明
スライス写真撮ればよかったわ ススキも窒素固定細菌と共生すると書いてあるけど塊を作るかは書かれてないな まだ転がってたんで切ってみた
すこし乾いてきてたけど
断面の繊維の感じとか匂いというより香りはマッシュルーム（おいしそう食べないけどね
質香り共に豆の根粒菌とはぜんぜん違う感じ
https://i.imgur.com/WhPxNVM.jpg 断面の感じからするとスッポンタケやサンコタケやキヌガサタケのようなキノコの卵みたい >>431
成長するの見守ったらいいと思うけどね
そしたらわかるかもしれないじゃん 95パーセントでスッポンタケ系列だな
5パーセントはクチベニタケ 写真2枚目は取っちゃった同じモノを次の日に撮影
スッポンタケで合ってそう写真の玉の付近で見たことあるから
みんなさんきゅーね >>436
可能なら育つまで観察してください
成長したのもアップして >>440
どこ地方ですか？
自分もエノキタケ生える場所を見て来るか悩む 季節的にコレラタケとは混ざりそうにないがそれでも怖いな >>447
秋田ですか
自分は岩手なのでそのうち見てこようかと思います
コロナの影響で安心して楽しめる趣味は山菜キノコ採り、釣り、ソロキャンプとかですな サクラシメジってめっちゃ臭い？
めっちゃくちゃ臭い？ サクラシメジはいわゆるキノコ臭がしてホロ苦みがあるけど美味しい ああごめん
ハルシメジだった。
これ悪臭すごい？
初めて採ったんだけど、悪臭過ぎて
同定に自信無くなって捨てたんだけど… 粉臭いがよくわからんです
生っぽいのはわかるです
ｳｰﾝ、、湯通しして齧ってみるくらいは
しとくらべきだったかなぁ タマキンクラゲがたくさん生えてたけどアミガサタケは安定していないな うちの地方はハルシメジも遅くて５月下中から6月上旬ですよ タモギタケはトチの木の倒木に６月上旬と８月上旬に二回出るよ 著しい気候の変化のせいかな？
ハルシメジが生え出してきてるよ
ほんっとこれ美味しいすわ この季節・・肌寒くて登山に丁度いい時期。
山に登ったら４００ｍくらいのトコでドス紫色の
大きなキノコがひとつだけみごとに咲いていてね。
あとで調べたらオオムラサキフウセンタケだとかで、
あのキノコは採らなかったのだけど、美味しいキノコだったのだろうか 長野県中部海抜700メートル。
暇潰しに山ウドの育ち具合を観察に行きました。
湿気のあるウドの株には、アミガサタケが平均平均４本ぐらい発生していました。
ウドの収穫時期前に、アミガサタケが発生するようです。 キノコは個体差がありすぎてアミガサタケもトガリなのかノーマルなのかわからん >>476
高枝切り鋏使うかロープ掛けたら登れそう このチャーガって呼ばれる、白樺にできる癌みたいなやつ
結構どこにでもあるよ >>480
シャグマアミガサタケでは無いですね
わりとスタンダードなトガリアミガサタケです >>481
おそらく10m近くあるのでかなり厳しそうでした... >>481
アレ硬いよ高枝鋏じゃ鋏歪むと思う
たまに枯れた白樺に残骸が残ってたりする カバノアナタケは枯れてる？かどうか判断可能なのかな 枯れた木に付いた生きてなさそうなのは赤茶けてて元気なのは黒々してる感じ >>487
https://i.imgur.com/4xf6S0w.jpg
自分この写真撮った者だけどこれカバノアナタケで合ってますかね？
白樺の林は結構目を凝らして見てるんだけどらしき物を発見したのは初めてだったもんでね
しかしこれは高過ぎて取れないと思う >>490
おそらく合ってます
ダケカンバでしか取ったことがないので見慣れない生え方ではあるけれど
自分も高い所は無理して取らない一つ見つけたら同じ木か周辺の木にも出ている事が多いかな >>493
そうですかありがとうございます
夕張メロン位の大きさはあるっぽいのでちょっと悔しいですね
前にカバノアナタケを買って来て使いやすく砕いて粉状にして
体に良いからと母親にプレゼントしたけどあれから数年、一向に飲む気配無し
何処かに仕舞ったのか見える場所には置いてないし
探し出して自分が飲もうかなと思ってる 今日山登りしたのですが、キクラゲのような物を発見しました。ネットで調べる限りではキクラゲな気がします。合ってますか？
https://i.imgur.com/cR0y0hF.jpg >>503
>>504
食べてみました！4時間くらい経っても何とも無いのでキクラゲっぽいですね。
取って来たものがまだ余っているので、天日干しにしてみようと思います。 キクラゲ系の半透明なキノコで毒って聞いたこと無いよな 今年秋まで生きていられたら犬でも飼い慣らしてトリュフ探ししたいな～
https://i.imgur.com/a1xeYyy.gif >>506
毒じゃないけど俺はハナビラニカワタケを食べるとお腹痛くなる >>495
シワシワでブヨブヨなのでシトネタケ系には気をつけて クロハナビラタケにも注意ゾ
まぁ、違い分かるとはおもうが >>513
あまり知らずにキクラゲだと思って食べたことならある
やっぱりお腹痛くなった >>513
今回採ったのは茶色で形も違ったので、クロハナビラタケでは無いと確信を持てました。…が、キクラゲかどうかという初歩的な問題が分かりませんでした（笑）
ご忠告ありがとうございますm(__)m アラゲみたいにコリコリしないからたよんないんだよな
自粛要請中だが２日前の雨で我慢できず梅林行ってみた
アミガサタケとハルシメジが同時に出る場所
アミガサは無かったがハルシメジはボール一杯程採れた
今年は遅そうだわ@関西 ノーマルのキクラゲよね
シワが寄ってるのはちょっと古くなってる アミガサタケとシャグマアミガサタケしか見つからない。長野東部だが雑きのこもまだ全然生えてこなくてつまらん。他県はどんな感じなんだろうか。 シャグマは煮まくれば毒が消えるとか昔のきのこ図鑑で読んだことあるが本当かよと思う
そもそも煮まくったらきのこ汁が出ちゃうし、歯ごたえも死んでまずそう s
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a シャグマとアミガサの違い分からないマンまた沸いてるのか 2
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腐朽菌じゃねーんだから シャグマアミガサタケは腐生菌とも菌根菌ともされていて未だはっきりしていないんだよ 見た目はシャグマっぽいけどやっぱりホダ木からは生えないよね
あとはオオシャグマタケかワイの持ってる図鑑には載ってないやつ Gyromitra esculenta,caroliniana,brunnea,korfii
分からん食用にするだけあって欧州の方が細分化して見てそう
思ったよりシャグマの世界は広いのか ニセクロハツ
カエンタケ
ドクササコ
コレラタケ
これらを一本ずつ一度に食べたらどうなるんだ？
皮膚がただれて吐血しながら呼吸困難になり、チンコが痛くなって血圧低下と呼吸困難、意識混濁と臓器破壊になるのかね？ ドクツルタケは食ったら死ぬだけだから想像の余地がなくなるだろ 実際に複数の毒キノコを食べたら中毒しない例があるらしいな あいさつ？
挨拶？
相殺？
相殺←「あいさい」だよ シャグマ型バイブとかあったら女は気持ちよすぎて即イキそう >>563
モミ林な行ってみようかな去年は発見出来なかったけど
1回食べてみたい 去年撮ったドクツルタケの動画をうｐしました。
情報合ってますよね・・？
https://youtu.be/viQ6eZYAf9o >>566
不明のは傘裏を見たいな
上部から見た感じではヌメリツバタケかヌメリツバタケモドキのようにも見える ドクツルタケの幼菌をフクロツルタケだとみなし食べた人死んだんだよね
かかった病院の対応が悪くて悲しい事件だった >>572
フクロツルタケも猛毒なんですけど
そりゃ救いようがないわ スルーしたけれど去年フクロタケっぽいの見たな
頭さえ出せばつばの有無で判別できるのは分かり易いかな
https://i.imgur.com/hmUJHOh.jpg うまそうよね。多分オオフクロタケだけど初めて見たのでテングタケ科と間違えたな d
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a 以前クロハツを食べてみようと思ったとき
ニセクロハツかもしれないから止めたけど
オオフクロタケも敢えて食べなくともいいな
ウラベニホテイシメジは覚えたから大丈夫だが 中華なんかでも使われるし野生がどんなもんか一度は食べてみたい a
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a いろいろ探したけど今年もアミガサタケは発見できなかった・・orz
幻すなぁー クロキノコは多少の苦味があって美味い ハツタケ、かくいは味噌汁にして美味い あみたけは大根おろしと一緒に美味い キノコがいなかった腹いせに公園の桜のさくらんぼを食べたらめちゃめちゃ酸っぱかったわ k
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トチの木多い林なのかな
タモギタケ出そうな感じがする クワガタのケージからかなりでかいキノコ生えてたんですが、これ何のキノコか分かりますか？
https://i.imgur.com/huMBYfN.jpg >>610
一般的にヒラタケやヒマラヤヒマラヤが発生する事が多い様ですが(それの菌糸を使用しているので)
画像の傘の部分はそれっぽいですがやたら柄が長いのが気になりますね >>611
ありがとうございます。食って死んだら嫌なので別のスレでも聞いてみます。 k
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i 堆肥に生えるキノコってろくなキノコないよな
大体食に適さないものが多いんじゃないの？ ヒトヨタケの仲間カラカサタケの仲間幻覚系の仲間が多いかな
コムラサキシメジは美味しいね >>631
逆に致命的な毒きのこが無いから安心だけどな a
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即NG突っ込んで(非表示)完全スルーでいいと思うよ ここで次スレしたら調子に乗って同じことしてくるかも u
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n ここは5chの中でも割とまともに話せる人達が多いスレだから
キノコシーズンオフとは言え汚されたく無いな そろそろなんじゃないの？
お前らの夏キノコをさらけ出す時なんじゃないの？ >>684
縦書きNG正規表現で完全に非表示にできてる >>696
やっぱり。こっちは近畿だけど春は４月頃で秋は１０月から最も遅いのは１２月の初めに
見たことある >>699
きれいだね
この色そのまま生かせる料理してみたいかも ~
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i この時期って何が生えてるんだろう
マツオウジとか終わってるよね？ うちの地方だと６月上旬のタモギタケが出終わって
渓流沿いにヒラタケ、ウスヒラタケ
公園の松の下にヌメリイグチ、チチアワタケ >>702
去年は今頃マツオウジ採ったよ@東北
苦い物があったりお腹壊すこともあるらしいので今年は見に行ってないけど
今年は温度変化が激しいからヤマドリタケ系やタマゴタケが出るとこには出てるんじゃないかな？ マツオウジは４月から１２月まで長雨時に断続的に出る 県境移動しても咎められなくなったし、昨日からの雨で土日気温上がれば何か生えてるかな
マツオウジ5月頃に見た記憶が強かったから終わったと思ったけど山の方行けば少し気温下がるしまだ生えてるのか
夏キノコにはまだ早いか マツオウジは腹壊すよ
ナラタケより怖いキノコ
スギタケモドキよりはましだけど n
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a 今日缶詰うどんで食ったけどナラタケみたいな普通に売られてるキノコ怖がってたらキリないお だってナラタケたくさん採ったとき一日三食ナラタケの味噌汁食べたらひどい下痢したんだもん
ナラタケの形そのまま出てくるんだからね 今年やたらギンリュウソウ多くないか？
あいつら菌糸を食い物にしてるからあまり好きじゃないんだが、今年はどこに行ってもギンリュウソウだらけでイライラする ヤナギマツタケの前半戦のシーズン何だけど町中でしかみつけられんのだよなぁ
町中のは食う気しないからどっか山手で見つからないものか
美味いのになぁ 道の駅はまだしも、山あいの休憩所で地元のジジイが勝手に売ってるキノコ詰め合わせは危険だよな 道の駅もニガクリタケ撃ったことあるんじゃなかったけ
まぁ究極的には自己責任ですね どういうつもりで売ったのか見るからに二ガクリ
さっき普段通らない山道通ったらギンリョウソウやたら生えてたな
ベニタケ属と共生ならこれからの時期期待できるかね またギンリュウソウだらけじゃ！
てめえら全部引っこ抜いたろか！ あ、ギンリュウソウじゃなくてギンリョウソウなのか
すまんすまん
てか食う発想はなかったわ https://i.imgur.com/ZofMnvB.jpg
ツツジ科だったんか…
良い匂いするそうだけど考えたら触ったこともない マスタケはこの時期に見かけたな
ただ見たのが奥多摩の山奥の急斜面の倒木だったので確認しに行く気になれない 富士山登山今年はダメらしいけどキノコ狩りはOKかな？ 他県ナンバー車は自動車を破損させられる危険がありますね 釣りの世界はコロナじゃなくても県外ナンバーは破損させられるらしいな 河口湖あたりは先週末関東圏ナンバーで溢れてたらしいし、地元も来て欲しがってるから大丈夫でしょ
GWの収入飛んで、ただでさえ多かった外国からの客が見込めないんだし、せめて国内は来てくださいって姿勢にしないと夏も客来なかったら町の経済死にそう
ところで須走口は車で行けるのかな 地元でニンニクと間違えてスイセン食ったやつがニュースになってたわ今日 >>738
裏と匂いで一発で分かるんじゃないの
あと松に生えてたか >>740
松っぽい朽ち木から生えてたし特徴一致するからマツオウジだと思うんだけどね。 >>742
裏からも見たいけど柄の感じはマツオウジですな
まぁ食べないよね？
自分は採ったからには結構食べる方だけどね.... >>748
最強天然ハエ退治マシンだ
今年こそは採らないと うっひょー
イボイボっ！イボイボっ！
キモくて鳥肌が立つけど、見つけたい
それがテングダケ テングちゃんそんなに魅力的か？
近所が松林ばかりだからバカバカ生えるわ うちもテングダケは結構みかけるな
しかしベニテンは一本もない
一度見てみたい 今期初ヤマドリタケモドキ
虫食いの全くない極上品だった
さて、どう食うか
https://i.imgur.com/fyxS4i6.jpg すげーうまそう
ヤマドリタケもモドキも形がすっごく好きだわ
本家は上品なお嬢様、モドキはでっぷりとした貴族って感じ うちら地方にヤマドリタケモドキとヤマドリタケ出るんだろうか
見たことないしどこ行けば見つけられるのかも分からん
死ぬ前に採ってみたいと思うのだが >>755
山じゃなくても公園の林の海苔が生い茂ってる所にも生えてくるよ
後は雨がまとめて降った次の日とかに探すとヤマドリだけじゃなくて色々と生えてくる >>757
>>公園の林の海苔
のり？
うち東北なんだけどググったら県内でも採取されてるようなのでモドキは出るみたいだ
公園かぁ >>759
苔（こけ）むした公園の木々の下の地面ですよね t
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? >>765
すまんのう
何故かその時は海苔しか出てこなかったのよ('・ω・') タマゴタケとかもう出てきてる地域あるらしいな もうそんな季節か >>752
ベニテンは標高高いところ行かないと生えない
シラカバ生えてるあたりに行くと生えてる
八ヶ岳の白駒池の周りを歩いたら大量に生えてた タマゴタケは独特の味というか金臭さのようなものが感じられて好みではないんだよな >>769
うちの山も白樺はちょいちょい生えてるんだけど
松が主なのでダメなのかな？
白樺の木の白にコケの緑にベニテンの赤が栄えてる絵を拝んでみたいっすな 針葉樹林でも結構生えてるよ
札幌あたりだと森を歩けば見ない年無い程度に割と見るキノコ いいよな～北海道
うちはイグチ系とテング系とベニタケ系ばかり 一口に北海道いうても広いけどね
稚内まで行けば低地でもツルコケモモ育つしキノコもまた違うかも 青木ヶ原樹海もちょいちょい白樺生えてるんだけどベニテングタケは生えないんだよね 近所の公園のモミの木林は
・テングタケ
・ベニテングタケ
・タマゴタケ
・ヤマドリタケモドキ
・ススケヤマドリタケ
・ムラサキシメジ
・クロカワ
・ギンタケ
・アカモミタケ
その他毒きのこなど色々出る
あの木は優秀だと思う
(それなりに日当たりも必要) ベニテングダケって人気あるけど、そんなに好きじゃないな
赤々しくて派手だし
鑑賞ならやっぱドクツルタケだな
あの美しい本体は、
剥製にしてじっくり眺めたい… 柄が分かれてるのにカサがつながってるのは時々あるけど
どうすればこうなるんだろう >>777
テングタケ以外は全部見たいキノコばっかりやわ k
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a >>786
柄でもカサでも盛んに細胞分裂しているところでは癒着が発生しやすいんじゃないかな
他の植物や動物の細胞でも起きるんだし 小さいテングタケは俺のなかでツルタケにカウントしてる ツルタケは一度だけ食べたことあるけど美味しかった
タマゴタケとカバイロツルタケのような独特の味はなかったね タマゴタケ見に行ったらまだタマゴだった
次の日にはもう生えてくるかな
https://i.imgur.com/GdFcgrZ.jpg なんだこのキノコ
↓
写真を撮る
↓
家に帰って調べる
↓
食菌だった
↓
あぁぁああ！ なんだこのキノコの時点で判別できるようになれればいいね >>797
個人的にはススケヤマドリタケの様な気がするけど
自分がススケヤマドリタケ採る場所のすぐ近くにはヤマドリタケモドキらしきのも出るし
ヤマドリタケモドキらしき物のすぐ近くにらヤマドリタケモドキそっくりの苦いのも出るし
亜種やら色々あるらしいし見た目だけで判断するのはかなり難しいとは思う
柄に網目模様がある事、ドクヤマドリでは無い事、苦く無い事、見た目はヤマドリタケ系である事
この辺の判断基準で自分は食してるけどね >>800
針葉樹は近くになかったけど、やっぱりススケヤマドリタケっぽいよね
あるいはススケイグチ
典型的なヤマドリタケモドキも結構取れたしもうちょっと調べて不安ならやめとくわ 食った
普通にヤマドリタケモドキの味だった
一応傘の部分をちょっとだけにしといたけど >>803
どうやって食べました？
ヤマドリタケ系を焼いて食べるとかなり甘味がありますよね >>805
オーブントースターで焼いただけ
甘みがあるというか旨味があるというか
オーブンで焼き色がつくまで焼くとちょっとイカを思わせる味と香りがして好きな食べ方なんだ >>806
自分も昨日のオーブントースターで焼いて食べました
量が採れない時や料理が面倒くさい時は焼くに限りますな ヤマドリタケ系ってどう食べるのがいいんだろ？
クリーム系のパスタやシチューが合うのは分かるんだけど家族にクリーム系嫌いがいて出せないんだよね 乾燥ポルチーニの場合パスタはクリームよりオイルの方がキノコの個性も出て好きだな
オリーブオイルにニンニク、パセリと戻した出汁だけで美味しい いいなぁ
ヤマドリ系はアカヤマドリしか出ないわ
しかもあまりおいしくない･･･ アカヤマドリは十分美味しい部類ではあると思うけど
傘が開くとダメだわ アカヤマドリ自分は無理
独特の味と臭いは不味く感じてしまう >>813
セイタカイグチいいな～
この時期に山を歩くのはキツそうですね
自分はこの時期には森林公園とかキャンプ場をピンポイントで狙うのであんまり歩かないです セイカタもヤグラタケも見てみたいキノコ
クロハツ多い場所はあるけど見た事ない ヤグラタケってそんなに珍しい？
腐り掛けのクロハツにやたら生えてるイメージあるけど >>815
薮蚊がね…虫除けを全身くまなくバッチリやったものの腕や肩の裏側が帯状に刺されてる >>823
アメリカウラベニイロガワリは文字通り裏の管穴が紅色(～暗いオレンジ)だからこんなに明るい黄色ではないかな >>824
去年アメリカウラベニイロガワリと思われる物が大量に(次期は違うが)生えてた場所だからそれかと思ったけど
言われてみれば確かにこれは違うっぽいですね
運転中見付けた不明きのこ
https://i.imgur.com/ZUXYMf5.jpg 表面は白くて、巨大で(笠が30cmぐらいになるものも)、ひだが黒いキノコ何て言うかわかる？名前忘れた
結構山あいの観光地の遊歩道で見かけるキノコなんだが。多分毒。 >>828
ハラタケモドキやないか？
食えんけど
>>832
カラカサタケ系にそんなのあったような ちなみに
傘が10センチ、全体が15センチぐらいです >>828
ツクリタケ
>>836
ニガイグチモドキか退色したブドウニガイグチじゃね キノコや山菜は釣りのついでに
収穫できると帰ってから地獄やな
魚調理して山菜調理して
くたくたや 活きの良いムラサキヤマドリ3本ゲット
近くにでかくてｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞになったキノコも多数あった。色が抜けて一見なにかわからない状態だったが、ｶｻにうっすら斑点がのこってたのでムラサキだったんだろうな >>841
その日のうちに調理したまえ
かさはバター醤油で頭を焦がすくらいに
焼くと美味し
どんと丸々ステーキみたいにすると
面白い
柄は適当に刻んで肉とキャベツで炒める。味付けはなんでもよし。 トマト専用土から生えてきました
何というきのこでしょうか？
食べられます？
写真では白っぽいけどもっと蛍光な淡いレモン色です
https://i.imgur.com/c4tMx8E.jpg
https://i.imgur.com/ThUC7OP.jpg >>845
プランターからだとコガネキヌカラカサタケだと思う >>844
裏見るとハラタケ科と分かるね
シロオオハラタケ？ >>847
株で元気に生えてるから食べれるなら食べたいです >>848
ハラタケ科は毒もあるから食べない方が無難だと思う
自分だったら試しに味みてみるかもしれないけど k
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a 人形茸の動画をUPしました!
https://youtu.be/wekVQXJzweE
みなさん、山で見かけても蹴らないでね(；´д⊂) キノコって採られることも蹴り飛ばされることも生存戦略に入れてる気がする 一部のきのこは蟻(とか)に喰われるのが戦略だと思う なるほど、むしろ蹴られたりして菌糸が飛び散って増えるとか？ 移動した先で胞子を落とせるし子実体の菌糸がその場で根を下ろす可能性はあるわな ど素人だから分からんのだけど採ってきたものの食べられないような老菌を庭に放り投げとけば新しい株が発生したりするの？ 上手いこと胞子が落ちて更にそこが菌糸の生活に適した場所なら育つかもしれんな
もちろん菌根菌のキノコは宿主の木がないと話にならんが >>856
胞子は環境の変化に強いから条件が合えば発芽して定着する可能性はあるが
菌糸は弱いから無理
>>857
食べられないような老菌は胞子残ってないんじゃないかな
残ってたり付着してる可能性はあるが、かなり条件が揃わないと厳しいね 菌根ができて子実体が形成されるまで何十年かかかるのもあるって聞いた 色々なキノコ食べてきたけど
マイタケとシイタケの2強だな
市販されてるキノコは市販されるだけの
理由があるんだな 天然キノコの調理スキルが無ければそんなもんだと思うよ
栽培キノコはうまいものが栽培されてる
最たるものがエノキとナメコ >>861
マイタケ苦い
椎茸臭い
エリンギ最強だろ 菌根菌は人工栽培できないからね
マイタケシイタケより美味しいキノコがお店に登場するかもしれないよ 松茸が絶滅危惧種に認定されたそうで
元々採れたことなんてないけどどんどん難しくなってくのかな >>861
美味しくなきゃ売れないからな
人工栽培されてる種類は、味で言えば基本的に中の上以上
たいていの食用キノコよりはおいしいよ。天然物の美味しいやつにはかなわないが
マイタケシイタケ云々は好みだな。シイタケはおいしいと思うが、クセが強いので俺はあまり買わない
人工栽培品だと俺はホンシメジとヒラタケ、次いでエノキを選ぶ 人知れず生えては朽ちていく松茸が無数にあると思うとやりきれないっす a
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それは野生きのこ全般に言えるよね
目立つ色のタマゴタケとか大きくゴツくなるイグチとか結構な頻度で蹴散らされてる
優秀な食菌なのに e
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i 人知れず95パー
俺らに食われる5パー
ぐらいでいいでしょ バカマツの続報はあれ以来何も聞いてないけどどうなってるんだろうか タカラからホンシメジが登場したときには驚かされたけど
腐生型のホンシメジだったらしいからね
菌根菌を商業生産できるようにするのは難しいんだろうな >>868
人に食べられない松茸があるから胞子を飛ばせて松茸が絶滅せずに済んでるとは
考えないの？ 松茸もレッドリスト入りしてしまったから今年はさらに高騰するのかね レッドリスト入りしたら収穫減るわけじゃないし、単純に今年の天候次第 まあ松茸の生存は人間の活動と多少関係があるからな。
松茸は若い松から生えるが昔の日本人はよく松を植樹していた。
松を植える人がいたから身近に松茸があったと言える。
里山や田んぼが減ると数が減る生物と同じだわ。 >>883
松茸が減ったのは、木を燃料にしなくなったために松生えてる所を人が手入れしなくなったから
下草刈ったり、小さい木切り倒したり、落ち葉集めたりとね
笹とか草ボーボーで、土壌が富栄養化すると生えなくなるキノコは多い
斜面で結構キノコを見るのはそのため。雨で土壌が流れるからね 山の手入れをする人が減ったのはあらゆるキノコにとって痛いわな。
笹が繁ると日当たりは悪いわ風通しは悪いわでろくなことがない。
山中より道端の方が風通しがいいから山道脇によくキノコが出るな。 >>882
価格は収穫量次第なのはその通りなんだけど、レッドリスト入りしたことでそれを謳い文句に例年の価格にさらに上乗せすることは十分ありえるわな お爺さんは山へ柴刈りにって言うけど、お爺さんだけじゃなくまだ若い少女が大きな籠担いで拾った柴を山盛りに
入れてる写真が今でも残ってるよ。戦前までは家庭用の燃料はガスや電気じゃなかったから
薪の確保は田舎の庶民にとっては重要な仕事だったみたいだな。
松茸だけでなくすべての菌根菌のキノコの激減は燃料革命が原因だろうね >>884
菌根菌は根が深いと地表にまで菌糸が出てこなくて、斜面や起伏の激しいところだと根が地表に近くにあるからだと思ってたわ >>889
旨そうだなぁ。
今年もシーズンが来たな。 ナラタケモドキってうまいの？
近場で何箇所も発生してるけど、また今度でいいやって結局食べたことない
本やネットでも評価微妙(というより美味しい派と大したことない派がある)だからよく分からない うまいかまずいかで言えばうまい
ナラタケと比べてまずいかもしれないが絶対的にはうまいキノコ アカヤマドリ、タマゴタケ、コガネヤマドリ、オニイグチ、アイタケ
が採れた
一気にやっつけるならキノコ汁になるが、、 >>896
タマゴタケとアイタケとコガネヤマドリだったらキノコ汁でもいいと思う
アカヤマドリとオニイグチは汁に凄い色が付くから自分だったらホイル焼きかカレーにぶっこむかな、面倒だったら他のキノコも一緒に ありがとう。参考にします
ちなみにコガネヤマドリは生まれて初めて食べます
ド派手でデカくてドキドキ キノコは採れすぎると処理がめんどくさいんだよね。
新規開拓で散策したら
ナラタケモドキの大群生に出くわした。
欲張らずに1株だけ。
出汁醤油で煮て冷やしうどんの汁にでもするか… 自宅の近くを車で走っていたら画像のテングタケ？が沢山出ていて
車停めてちょっと見渡したら良質なススケヤマドリタケとタマゴタケをそこそこ収穫出来たわ
まさかこんなに近場に出ているとは....
テンション上がって肝心の写真は撮り忘れてしまった
https://i.imgur.com/PX1oayN.jpg テングタケって言うんだな(イボテングかもしれないけど)
立派なキノコの形だからバター醤油で炒めて食べたら完全に魂が抜けきって一週間くらい鬱病患者みたいな無気力になったわ
二度と食べないことを誓った
白い方はオオシロカラカサタケだったから食べなくて本当によかった
紫の方はヤマドリタケみたいだけどポツンとあって一人ぼっちだからそのまま観賞してサヨナラしたよ アンズタケ焼いて食べてみたけど旨味があっておいしかった
これはグラタンとかシチューに入れたら美味しそう
でも日本ではなぜに毒キノコ扱い？微量過ぎてもダメなのか >>906
猛毒のアマトキシン類を微量に含む上に放射能のセシウムも蓄積しやすいから将来身体を大事にしたいならやめておいたほうがいい アンズタケに類似のトキイロラッパタケも同じなのかな >>909
アメウラさんっぽくないね
どこで採れたの？ >>910
まぁまぁ北国の白樺の木の近くだよ
仮にアメリカウラベニイロガワリであっても強烈な青変の物は食べようとは思えないけどね 1
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うまいという噂らしいから食して感想レポよろ ナラタケモドキで消化不良の中毒になったから報告しとくわ。
過食するとダメって図鑑に記されてたけど、そんなに食べてないはずなのにな
割の合わないキノコだった…
モドキには手を出すな ナラタケとモドキはキノコの中でも特に消化悪いと思うよ
煮込んでダシを楽しみ食べるのは数本程度にするといい と、思いつつナラタケ系は収量も多いし口当たり、歯応えも良いからつい過食しちゃうのよね
下痢する事多数w
しかし皆この雨の中行ってるんだね～
今週末辺り行ってみようかしら >>944
4枚目の左２の網目が無くてチャニガイグチっぽい見た目になってるな
5枚目はモドキかもね >>945
そう言われると心配になったので今噛って見たけど苦く無いね
前にニガイグチが混入してしまった事が実際あったので....
画像では分からないけど良く見るとうっすら網目模様が入ってる
柄が綺麗な色してるしモドキの可能性もあるかも知れないけど
個体差や環境によっても見た目が変わるのではっきりした事は分からんな 混入しても大事にはならないキノコだけ取ればよろし
ニガイグチは食不適だし別に >>947
心配なのは作った料理が台無しになる事ですね.... >>946
いやニガイグチを疑ってるわけではなくて、ヒポってね？という意味 >>938
ナラタケモドキはかなり傷みやすく、そのせいで中毒を起こしやすい
酷い時は採って車で長距離移動して帰ってきた時点でもう傷んでてアウト、みたいな？
冷蔵庫か氷入れてるクーラーボックスに放り込むのが必須
ナラタケもそうなんだけどモドキの方が暑い時期に生えるためもより傷みやすい >>952
そう言われると思い当たるね。
昨夜はずっと下痢してた。
嘔吐はないが、吐き気があって
飯食っても美味くない。
キノコ全般が受け付けなくなってきてる
姿形味思い出すだけで吐き気が… カセットコンロとか持って行って現場で煮込むとかじゃダメかな？ >>953
しっかり加熱調理しましたか？
ナラタケ系は加熱不十分と思われる事によってかなり苦しい思いをした話はたまに聞きますよ >>946
同じタイプのモドキ?よく採るけど軸と傘の境目には編み目模様あるからそれで判別してる
ニガイグチ系はそれすらないと思う >>955
よく火は通したと思うがねぇ…
キノコの中毒に初めてなったけど
本当に苦しいねぇ…
ケツの穴が糞汁で荒れまくって
もう二度とうんこできないねぇ… >>958
そうですか
痛みによって毒性が形成されるなら(どういう理屈が分からんけど)気軽に食べられないですね
何よりお大事に！ >>957
今年のヤマドリタケ系は今時期にしては勢いがある感じですね
去年は9月前半がピークでしたなぁ～ >>960
長雨の影響かな？去年の今頃出てなかった場所でも出てるね。 ９月頃にアカヤマドリが出るポイントなのに今年はもうで出てた。
https://i.imgur.com/YnPR0o2.jpg 菌糸はショックを受ければいつでも子実体を出すからな 大型のスタンガンみたいな高電圧発生装置を地面に挿して
バチンバチン放電させてキノコ発生させてる番組見たことある ナラタケモドキで苦しんでたアホですが
後遺症？で軽い吐き気がたまにくる。 これでナラタケモドキがスギヒラタケと同じ道を歩んだら怖いな 図鑑見るとナラタケモドキ は(食)と書きつつもは中毒する事があると書いてるね
最新の図鑑では毒分類されて来てるキノコも多いもんな >>973
かなりアカジコウに似てますね
アカジコウは柄に赤みが無い感じかな ナラタケモドキで苦しんでたアホですが
ようやく吐き気が治まったみたいだ
生食や熱を通しても過食は中毒と
書いてあるけど、熱は通したし
それほど過食もしてない。
体質にもよるのかもだが、去年食べた時はなんともなかったんだがなぁ
スギヒラタケみたいに突然変異したのか
それとも、新種のナラタケモドキモドキ
とかか…
ちなみに埼玉北部や 野生のキノコは成長過程で色々な毒を取り入れるからな
放射能とか >>977
胃腸が弱いのでよく消化不良を起こすが、ひどいときは２日くらいおかゆ以外受け付けないときがあるわ。 >>977
中毒じゃなくて消化不良だろ。
ナラタケモドキは、繊維質半端ないからな。
どうやって調理したかも知らんし、その日の体調も知らんけど。
完全に発端調べないでキノコのせいにするなよ。 どのキノコも人間の胃袋では殆ど消化出来ないんだけどな ナラタケだけど一日三食味噌汁で食べたときにはお腹下してしまい
ナラタケそのまま出てきて驚いたことがあった
それ以来好きだったナラタケは見つけてもほとんど採らなくなってしまったわ
消化不良だったんだと思う この前採ったヤマドリタケモドキ乾燥させたの戻してカルボナーラにして食べたら胃が痛くなったんだけど、きのこが原因なのか食べ過ぎが原因なのか分からない >>986
お腹下してなければ食べ過ぎやろ
カルボナーラはズシッと来るからなあ 俺なんかは牛乳飲み過ぎると腹下して、牛乳がそのまま出て来るからな
牛乳にはキノコ同様の毒性があると思う >>992
色合いなのか撮り方なのかものすごくコラっぽく見えるw >>992
二枚目は傘の条線部分にピントが合ってるのがいいね このスレッドは１０００を超えました。
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