さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか16
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>>126
ヒラタケの親戚キノコだからもしかしたら可能なのではないかなと考えたのです 黒いアミガサタケはそこそこ見るけど白いのは昔1回見たきりだなー むしろ俺は黒いの方のが一度も見たことない
今年も探してるけど全然出会えず アミガサタケはほんとに見かけん。
年に数本しかとれない。
何ヵ所かしってるのは、黒は全部人様のお庭の針葉樹系の植え込みの中。
白は車庫の基礎のコンクリの縁とか、そういうところ。
一ヵ所、山の中で笹竹の藪の端のナラの木の根本に白が生えるとこあるけど、発生環境がほんとによくんからんのだよなあ。。。 アルカリ土壌好むてことは石灰岩多いとこも狙い目かね ハルシメジとかアミザサタケって本当に存在するキノコなの〜？ 関西は今オオトガリアミガサタケが出てるぞ
壁際や撹乱地に下草が少し生えたとこで見つかる
とにかく巨大でやたら目立つ >>137
ハルシメジはあちこちにある梅林を見て回れば見つけられるかも
うちの地方だと６月１日前後梅の実が小指の爪ぐらいになる頃出てることが多い
あまり管理されていない草ぼうぼうのほっとかれてる場所がおすすめ
他人の所有地がほとんどだと思うので許可得ることも必要かも >>137
年にもよるけど数年おきに梅林に足のふみ場もないくらい大発生してる
ない年はホント少ないって印象
ただ梅林は農薬散布してるんじゃないかなぁ
独特の傘の波波なウネリが管理が行き届いた梅林ほど顕著な印象がある そうか。梅林が必要なんか。桜の木にも生えるとか言われてるから
サクラの下を探してたよ。近所に梅林なんてないのさ。ｼｭﾝ 梅が一本でもあれば近くに近隣を描くこともあるので
下草を刈ってない梅の木の下を探すといいよ アミガサダケは野グソしたくなって草むらに入ったときふいに見つけた。
見たいきのこは探してるときにはみつからなくて忘れたころにみつかる不思議 アミガサタケ行きたかった
日曜、雨多いよ
＿|￣|○ だれかキグラゲ、しいたけ、タマゴタケ、マッシュルーム採ってくる輩はおらんか？ 雨降るとキクラゲは膨らんで見つかりやすいな
枝拾ってみたが保湿してやればどんどん生えてくるのかな
https://i.imgur.com/2cj4DBJ.jpg >>148>>150
おお！天然か？目の保養になるわ
神！ありがとう！ 天然のきくらげ系って小汚くて採る気になれないや
ところでマツオウジがバーリングという名で力ずくで売られてること と書いておいてまた調べたらバイリングだった
しかもマツオウジじゃなくて珍しいキノコとのこと
いやさ、結構シチューに入れてて（２４８円くらいで
スーパーに売られてる）あれってマツオウジの仲間
だったのかよと思って意外だなと 粉臭さとか書かれてるけど気になったこと無いなぁ
普通に美味いよ
味はまぁキノコだなw
マイタケとかみたいに特徴的って事がなく、特段変わったとこ無いわ ウラベノホテイシメジのホロ苦みを抜いたような感じでとろみがある
めちゃウマというわけではない普通の味 そう。なら探さなくてもいいかな。
アカジコウが採れたらキノコはもういいや。なんか怖いし 一回でも梅林で探して採ってみたらいいんじゃないかな
好みの歯ざわり味かもしれないし 野生キノコは見つけた瞬間が一番嬉しい。食ったらたいていたいしたことないし
ハルシメジもそうだった それな
有名所以外は大して美味くないよな
見つけるのが楽しみで、リスク犯してまで食べる必要ない
それよりも、その季節の旬の山菜
採って食べた方がいいわ
まぁこの夏もタマゴタケとカラカサタケ
狙いで探すけど、それ以外は口にしない
かな タマゴタケってイタリアではポルチーニより珍重されてんのねいうて学名違うけど
別段うまいと思ったことないけど生で食うとうまいのかね >>160
>まぁこの夏もタマゴタケとカラカサタケ
>狙いで探すけど、
カラカサタケなんか旨いか？ カラカサタケは外見がそっくりな猛毒種があるから手出しする気になれん タマゴタケはどのように調理すれば美味しくなるんだ
数十本食べてきたけど美味しいと思えたことがないんだよ
味噌汁天ぷら鉄板焼き以外の調理方法教えてほしい ムラヤマ>ススケ、モドキ
>なんかデカいイロガワリ>オニイグチ、モドキ
>アミタケ>イロガワリ>コウジタケ
>オオクロニガイグチ>ヌメリイグチ
>>>チャニガイグチ
ワイが去年食ったイグチ類
やっぱヤマドリタケ系はつよい
オニイグチはカサよりも柄が個人的には好き
サヤインゲンみたいにシャキシャキしてるけど繊維感はない感じ
オオクロニガイグチは無毒らしいけどぶっちゃけ怪しい
食ったあと喉が痛くなった >>168
上はハナイグチであってる
下は分からない 俺は採れたキノコは
甘露煮にしちゃうわ
タマゴタケもそう。
無難で保存きいてオカズに
なるからな。
1番ダメなのは天ぷらだね。
キノコの天ぷらはとにかく
油吸ってるからダメ。美味しくない
マイタケだけは美味しいけどな。 >>168
二枚目のは
ナカグロモリノカサっぽいかも >>170
腐らないようによく焼酎につけているけれど、種類によってはかえってあたることもあるらしい >>176
死ぬほどうまいらしいよ
何もしないともれなく死ぬけど ヒカゲシビレタケを食べてみたいな。
バリ島で食った。 ドクササコの話を聞いてから地面から生える茶色いキノコは
一切ダメになった >>181
それを言ったら、マッシュルームも同じ。 日本でヒカゲシビレタケを持ってると、タイーホされるかも。まあ適度なスリルを味わいたい人はどうぞ。 >>183
ドクササコは笹薮とその周りでしか出ないと思うよ >>187
いやいや、笹薮以外にも発生場所は
あるぞ。
ググれば情報はいくらでも出てくる。
キノコは
100パーセントの同定がなければ
食べないことだと思う。少しの疑い
でもあれば食べない勇気が必要だ。
俺にはそれがないから
いつか食中毒で県のホームページ
にカウントされるであろう
しかし時間と労力を考えたら
スーパーや道の駅とかで売られてる
キノコや野菜買って鍋にした方が
遥かに安上がりだし安全だ。 >>188
道の駅でも毒キノコ販売されてたことあるからね >>184
マッシュルームは堆肥ぐらいの感じだけどアレは直に糞じゃん
絶対傘に糞ついてるでしょ >>165
ovolo buono ricetteでぐぐると高級イタリアンなタマゴタケが見れるよ
やっぱ日本のタマゴタケと雰囲気違うけど幼菌を生食が多いみたい 官邸に生えてたヒカゲシビレタケはうんこから生えたのかｗ 調べてみたらヒカゲタケ系は糞じゃないのか
ワライタケとごっちゃになってたわすまぬ バリ島のマジックマッシュルーム入りオムレツにはついてなかったな。 カミキリムシとかの付いた木や倒木ってきのこが付きやすい気がするけどそうでも無いのかな ｺﾃﾊﾝ最近こないけどもうキノコに飽きちゃったのかな >>199
しょーがない
ただでさえ過疎板なのに春は話題が乏しいからね >>198
材割しまくるとクワガタも消えるしキノコも生えないから安心しろ スーパーでハタケシメジ売ってたので買ってみた
自生と同じ味でちょい土臭かった >>206
雨上がりでニョキッと顔を出した若いやつだと思います
2〜3日置けば一回り大きくなったと思いますが、残ってる保証もないので収穫しました
ブラモレって何ですか？ブラウンモリーユの略？ BSフジで滝クリがアマゾンで採ったガジャンパはきくらげにしか見えない そんなキノコよりも、クリステルちゃんに興味がある。 春の味覚 アミガサタケ
お味はどんな感じなの？
美味しい？普通？
まるごとバナナと
どっちが美味しい？ 採ったことはないのですが、味も香りもないとか。
欧州の手頃に手に入るフカヒレに相当するものらしい。あるいはキクラゲとか >>213
まるごとバナナと比べるのとアレだけど味はおいしいよ
キクラゲとは比較にならないかな ネット上で美味い美味い言われてるが
キノコの中では至って普通の味 珍重されてるものよりそこらにいくらでもあるような物が美味しく感じたりはよくある
高価な物は売ればいいんだよ(小声) 干すと評価がガラッと変わると思うよ
例えるならシイタケみたいな別物に変わる
ここ数年取りに行けて無いけど見つけたら干すかな
関係ないけどトキイロラッパタケは感動したわ
図鑑では「生でバター、干すとチーズの香り」とあるが正にそうなった。 俺のフィールドには
アミガサタケはないなぁ…
食べてみたい トキイロラッパタケってスーパーで売ってるタモギタケと違うん？ 今日、イエモル2本ゲットしたよ
良い年ならイエモルにマルが各１０本は採れるのだが難しいもんだな 良いなぁ
コッチは雨ばっかし
止めば用事が入るの悪循環 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
