【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 111【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費1万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で1万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 110【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1506745276/ >>501
> IH圧力炊飯器なら安い米でもかなりうまく炊けるw
その炊飯器って何年で減価償却してるの?
ちょっと気になるな〜 5kg500円上の米レベルになるなら
月5kg食う人で1年6000円、5年で3万円 月10kgならその倍の5年で6万 贅沢して米粉のロール買ってみたらもちもち美味くて泣けた もやし10円だったから1袋だけ買ってきた
日保ちすればもっと買えるのにな
焼きそばにするかお好み焼きにするか >>510
団塊の世代が高度成長期時代に四畳半暮らしな学生だった頃から言われ続けている、もはや都市伝説 めんたいこがうますぎて飯を食いすぎた
はち切れんばかりのわがままボディになる日も近い >>510
実は1万円生活は「飽きる」が一番の敵なのであるw >>516
確かに。同じメニューを続ければ1万円切るのは実は大して難しくない。
メニューのバリエーション増やして、加えてデザートも食べて1万円切るのが苦労するんだよな。 最近はデザートにチーズケーキ食えるくらいに充実した1万円だわ なんか泣けてくるなこのスレ
毒で月給25くらいあればそこまですることねぇだろうに 毒で月給25あっても、ボーナスなしとか退職金がでないとか、
いろんな会社があるからなぁ
楽じゃないよ >>520
フルタイムで働いてる人には厳しいと思うよ >>494-496
ハンバーグ等獣肉製練り製品は、たとえば
https://cookpad.com/recipe/4791708
https://cookpad.com/recipe/4449039
の2つを比較してみるとわかる通り、小麦粉量が5%から15%位ぐらいの差がある。
市販レトルトのハンバーグでは、汁を除いてタンパク質10%と、50%分の小麦粉と水を加えて、1個75g位に仕上げている。
換算表 https://cookpad.com/recipe/4449039
http://www.cakepia.info/cooking/conversion_table/
6個とあるけど、(パン粉で添加する)小麦粉の量を加減すれば、10個ぐらいにできる。
低価格な肉類(1000円/10-20kg)が手に入らないとやらないけど、その時の小麦の在庫次第で1から3割小麦粉を混ぜて作るときがある。
この手の低価格に句だと、その日のうちに火を入れないと腐るから、結構忙しい。
某上場百貨店の従業員向け食堂で出たハンバーぐで1売り場従業員が全員下痢をするという現象があった。
どういうわけか、この百貨店の話題はニュースに乗らない。引っかかるのは新採かバイトで、1年以上勤めている人は必ず弁当持参。
>>510-512 そう。先日定年退官した、関西出身東北大卒教授がそんなこと言っていた。
東北大の学食で、どんぶり飯と納豆1本(約半斤、300g、よりちょっと小ぶり)があった
見たことがない藁筒なので最初は戸惑ったとのこと。
学生時代名物学生がいて、普通は弁当なんだが稀に学食で食べる時がある。その時は
納豆一つ(100gパック)、大盛り飯2つ。納豆が足らないとテーブルの上に置いてある醤油だけかけて食べる、という猛者が。
なお、弁当の中身は下手な食堂よりも良いものが入っている。
>>516
そう、「飽きる」というのは栄養失調を示す最初の警告信号だから。
総菜売り場に行って、「食いたいというもの」を見つけて、それに使われている材料と同じ栄養成分の食品材料を購入して加工し食べるという選択がある。 >>519
ケーキ類は作るのが大変だから、真っ先に避ける。20-30分でできるゼリーが楽。
寒天(寒天5000円/kg、約1トン分+砂糖13%、余力があったらば果物缶、100-130円/150-250g、又は練り餡550-250円/800g)が多いかな。
>>520
そうはいっても、住宅ローンとマイカーローンがある。
どんなボロ車でもないと通勤手段がないとして雇用されない。
料理の場合には味が物言うけど、ここでは多少味を犠牲にして低価格さに要点が置かれる。
手抜き調理法なら、書くけど、具体的な名称、ただし、検索してヒットして俺が何と呼んでいるかわかるもの、を知らせてくれ。
創ったことがある範囲で知らせることができる(ケーキ等洋菓子は学校で習って以来作ったことがない。よって答えられない)。 なんかわからんけど、エラーになった。マンゴー関係は
https://agree.5ch.net/test/read.cgi/mango/1491580972/135-137
エラー表示
ERROR: VIPQ2: Over writing(49/8)
いっぱい書きすぎよ。
は理解できず。 迷惑行為を報告しといたから一次規制されたんだな
繰り返してるといずれアク禁だろうな 食いたい物がないんだが、それは食わなくてもいい、ということなんだろうかw スーパーで900円のチーズケーキ期限今日までの200円だから買っちゃった 今日チョコのケーキ買っちゃった
326円
お昼はこれだけ バイトの頃は月1万いけたが正社員になってからはストレス貯まるから2万に増えたわ >>530
当人は匿名掲示板だから荒らしても平気とか高をくくってたんだろうなw
レス指定で通報しとく手もあるし、残ってるIPから酷い内容連投とかアク禁まっしぐらなの知らないんじゃね? >>525 つづき
この手のエラーの表示アドレスがあって
http://info.5ch.net/index.php/%E6%96%B0%E7%94%9FVIPQ2#.E6.9B.B8.E3.81.8D.E6.9D.89.E6.B5.A6
という内容。スレの保存領域が残っていません、保存領域内で書いてくれ、という内容。
「 なんでも実況」板で2つ、「ニュー速(嫌儲)」で1つ、「ラブライブ!」板で一つあったけど関係情報の記載なし。
「質問・雑談スレ369@運用情報臨時板」で先のアドレスを知った。
Yahho で「ERROR: VIPQ2: Over writing いっぱい書きすぎよ。」検索結果では2ページ目の記載なので、ある程度気力がないと見つからないだろう。
なお、 https://info.5ch.net/index.php/%E6%96%B0%E7%94%9FVIPQ2 には記載がない。システム障害メッセージだから、書かないんだろう。
>>525 を見ればわかる通り、同じアドレスが書かれている。
コピーの間違いでレシピサイトの解説欄をコピーしたつもりが前載レシピをコピーしていた。
このあたりで引っかかったんじゃないかな、マー書いているときには訓練を受けた人間以外気が付かない内容だ。
>>828 気象庁三か月長期予報では北日本・沖縄で暖冬っぽい内容が書かれている。
http://www.jma.go.jp/jp/longfcst/001_10.html
他は平年並みということで、うちの方だと、無暖房室内気温-10度覚悟だね。
寒いとラジエーターが凍って水が噴き出す。
>>529
http://calorie.slism.jp/104042/
見ると、Vet.B群がほとんど含まれていない。Bが多い食品を見つけて。
といっても、B群が多い食品って結構高額。不足症が出る前に栄養剤を探してみて。
>>531
法学とか習っている人だとそういう返事をする場合が多い。法学関係を学んでいる方かな。
俺は理工系だから、全体を眺めてその中で偏りがある事象を見つける、というやり方を取る。
偏りのある部分のみ見るから、偏り以外の部分についてはわからない。
細かい解説は、「第1種の誤り、第2種の誤り」をよんでくれ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AC%AC%E4%B8%80%E7%A8%AE%E9%81%8E%E8%AA%A4%E3%81%A8%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E7%A8%AE%E9%81%8E%E8%AA%A4
理工系の文章を読むのであれば、統計学的な誤りの解釈方法を取らないと重大な間違いをするときがある。
なお、俺の母校で、
上位5%の人間しか3年三学期に学ぶ統計学についていけない、と数学科の教師は言っていた。
同じく上位5%人間しか、放火系に進学できないと言っていた。放火系の内容で書いているから、かなり優秀な方だと思う。 >>531
確かにたまに何かを猛烈に食べたくなることがあって身体が要求しているのかなと感じる時があるが、
だからといって何も食べたくないってのが栄養が足りてるからってわけでもない気がするぞw
栄養があって無難なもの食べといたら? 今までニートとか、派遣とか馬鹿にして笑い者にして、自己責任だの、甘えだの、
クズだのゴミだのと叩いて、
勝手に飢え死にさせとけとか残酷なことばかり吐き捨ててたけど、
それらの行為の報いは全部自国、ひいては自分の企業、自分の生活に跳ね返ってくるんだよね。
それに国民はおろか、為政者すら気付いてない。
本来なら、「お願いしてでも」20〜40代なんて安定雇用で「全員」が働いて「頂いて」、
結婚してもらって子供最低2人以上、出来れば3人、4人と産んでもらわないと困るのに、
その現役世代が、最初の就職ごときですら悲壮感漂わせながら必死に
求職活動しないといけなくて、つまずくような社会にしてしまった。
そして一度つまずいたら二度と戻れない社会を、弱者を馬鹿にしてそのまま放置してきた。
現役世代に金の不安を与えたら、それが非婚化・少子化に直結するのは当たり前のこと。
本当にバカだよ。
社会全体でニートだ派遣だと弱い男性を笑い者にして、クズ扱いして、
「こんな人間誰が採るよw」とかいって余裕ぶっこいてた会社員様が、
超少子高齢化・人口減少による内需の縮小で
自分の所属してる企業が大赤字で潰れる。そして年金も破たんし国ごと崩壊。
今自分がこの日本と言う豊かな国で、豊かなインフラで、幸せに生活で来てるのは、
「どこかの他人が子供を作ってくれて、その国力によって維持されてる」ものなのに。
昔の為政者はそれが分かってた。
「全員揃って豊かにならないと、国は決して繁栄しない」ことを知ってた。だから底辺を見捨てなかった。
「自分だけ金持ちでいられる」なんてそんな虫のいい話はないんだよね。
金持ちになるには、庶民に自分とこの商品を買ってもらってなんぼなんだから。
その庶民をないがしろにして、子供産めないような状況になっても「自己責任」「努力不足」と吐き捨ててたら、
自分とこの商品買ってくれる人がいなくなるのは当たり前のこと。
それで今、超一流企業様の自動車産業すら危機に貧してるからね。
安泰と思ってた自分の企業が、その報いを一身に受けて潰れる日が来るなんて夢にも思ってないんだろうね。
人を大事にしなかった国は滅びる。弱者を馬鹿にして見捨てた報いは全て自分に返ってくる。
因果応報。 >>505
大したことないよ
2万くらいであるだろ
まあ俺は圧力使ってないけどな
8万したけど他の料理にも使えて便利 含まれないだろ、それを食うわけじゃないし
後で売れる、10年使えば毎月1/120だ 高い炊飯器に安い米
安い炊飯器に高い米
どっちが美味いのか >>545
住居費も占有率で割出さないといかんなあ >>495
コシヒカリ50%ブレンド5キロ1600円
魚沼産コシヒカリ5キロ2600円
食べ比べても味の違いが分からん >>546
5000円くらいの炊飯器で単一原料米炊けばたいていうまい うちの炊飯器は3万くらいやの
保温はいいと思う
まぁ炊きあがったらすぐ食っちゃうけどw みんな金持ちだなあ
俺はニトリの5000円くらいの炊飯器 うちの炊飯器分量通りに水入れてるのにべちゃべちゃになる >>542
イオンや西友などの家電コーナーでIH炊飯器の型落ちが1万以下で売ってることもあるぞ。 実家は地下水使って米炊く、艶々してて本当においしい
うちのは水道水でカルキ臭い水で炊くとおいしくない
安い米ってのもあるけど、水も少しは関係してる気がするよ 圧力IHのやわい炊きあがりが苦手で、安いマイコン機でやや硬めに炊きあげてたが
圧力かけないIH炊飯器にしたら、安いマイコン機のとは雲泥だった
IH機にはしといたほうがいいな、絶対 米の消費量はこの30年で半減したと聞いたがその割には1人暮らし板のここは米食盛んだなw >>558
【一ヶ月食費1万円に抑えるためにはコメが不可欠なのさ
5キロ1500円、または10キロ2700円で十分すぎるほど満たされる
あとは野菜やおかずがあればいい とりあえず米をベースに何かオカズを用意すれば
一応それらしい飯にはなるからな。極端な話、梅干だけでもなんとかなる。 食パン焼いてうまかったんで調子にのってバターロール焼いたらうまくなかったorz
うちは基本ご飯とサバ缶もしくは納豆もしくは卵 >>558
出勤前にタイマーセットしとけば、帰宅時間に炊けたご飯が待ってて、
惣菜は作るなり買うなり、漬け物だけで済ますなり茶漬けにするなり、即食べられるからな。
麺類だと、まず湯を沸かすとこから始めるんで、これができんからなー。
仕事で遅くなった時に、寝るまでの短い時間を活用できるのがありがたい。 >うちは基本ご飯とサバ缶もしくは納豆もしくは卵
これは良いと思う
但し、米を毎日食うのは健康に良くないよ
日本人に糖尿が多いのは米食が一因だからね
運動したり肉体労働してる人なら別だけどね 白米の種類、使用する水、炊く機械
の影響を受けることが知られている。しかし、
「食べつけているもの(うまい飯と学習が成立した米)が一番うまい」
という現象が報告されている。
だから、下手に高額な炊飯器や米や水に飛びつくのは、要注意。
子供の時から使っているのであれば、これで学習が成立しているので、子供の時から使っている物なら、大体うまい。
だから、コメの良しあしはわからない。一概に言えない。
>>562
俺の場合には、帰宅して最初に炊飯器を設定、そのまま放置、食べるのは翌日。
昨日の食べ残しを食う。大体、朝飯を作りながらかジやって、合間に飯くって、、
足らなきゃ翌日用の飯の一部を食って寝る。 インスタントラーメン、ポットでお湯沸かして丼に入れて
ラップかけて放置すりゃ食えるようにはなるな
楽でいいやこれ 561,567
納豆、鯖缶ラーメンだけ食べる板野直美 >>566
一度したことあるけどあまりおいしく感じなかった
やはりご飯は炊きたてで食べたい >>569
それパサパサしてなかった?
だとしたら解凍が不足してる
きちんと解凍できてたら炊きたてレベルでうまい うわぁ まさにバサバサだったw
食い切れなかったとき試してみるかな ご飯は冷めるときに味が落ちるから
熱いときに冷凍庫に入れてしまうと味が落ちにくい
冷凍庫にアルミのトレイを入れて事前に冷やして
おいて、その上に置くと速く冷える おからかおからパウダー買ってお好み焼きみたいに焼いて食えや。 海苔にわさび醤油をつけてご飯と食べると刺し身を食べてる感覚になれるからお薦め。 1万円で買った俺のIH炊飯器はもう12年になるけど未だ現役。タイガーのやつ。
20年ぐらいは使えるんかな?尚、蓋の開閉ボタンのバネは折れて壊れてるけどテープを持ち手にして開閉してる。普通の人なら買い替えてるはず。 米が値上がりしてる今、買うなら福島米だよ。
人が住んでるわけだし大丈夫だろ。 日清が間違ってカップ蕎麦をうどんの容器で販売地味にワロタ
逆じゃなくて良かったな
普通は容器なんて見ないで蓋見て買うから、蕎麦アレルギーの人間が間違って買うこともたぶんないだろうし お米、三和のオープンセールではあきたこまちとか5k1280でやすかったんだけれど
お米よりも他の安売りたくさん買うので精一杯で買ってないや
お米のストック10合くらい 2年前までは10キロ2000円以下で買えてたのにねえ
今じゃ2500円以下は見たことがない 冬場は米とオートミール半々にクリームシチューの素使った
リゾットで温まるのが気に入ってる。
業務のオートミールで嵩増しして節約
とろみもでるし 米毎日食ったら健康に良くないって言い切ってる奴から病的な何かを感じるw
んなもん体質やら食べ方によるだろ、アホかよ
>>581
うまそう、やってみるわ >>566
米の冷凍保蔵は難しいからやらない。
冷凍する時に、-20から-60度位まで急激に下げないと澱粉の高次構造が変化して、味が変わる。
家庭用冷蔵庫しかないから、低温が確保できない。
冷蔵庫には、遠距離移動して買ってきた冷凍食品が詰まっているので、余裕がない。
だから、やらない。
12月になれば、室内最高気温が10度位になるので、室内放置で冷蔵保存で゜きるようになる。
ドラニャンニャンの略奪にあわないものならば、室内保存することになる。
>>567
日清で最初の頃にインスタントラーメンのCMを行った。
栄養素としてタンパクが不足しているのでCMでは、インスタントラーメンに卵をのせた
と、10年ぐらい前に放送していた。番組などは忘却。タンパクの不足に注意。
>>572
冷蔵庫内の室温に注意して。以前やった時に室内温度が上がりすぎて、他の物が腐った。
>>576
電線に注意してくれ。一番最初に買った炊飯きは、電源コードにひびが入って交換した。
電源コードの痛みという自己が多い。子供の時にもらったしょくばん用トースターをいまもあるけど、漏電が怖くて電源が入れられない。
>>577
放射能板で誰かが書いてあったんだが、
東北各県の農産物をほとんどの供給源としている県が沖縄県。
沖縄県の平均寿命が全国一だったのだが、全国最下位に転落したとのこと。
原報は見ていない。そっちで調べてくれ。
現在の食品除染技術は下記参照。米が乗っているかどうかは見ていない。
http://www.rwmc.or.jp/library/other/file/RWMC-TRJ-13001-2_zyokyoritu_honpen.pdf 座り仕事だし大食いじゃないから結構月1万余裕
一番の敵はおばちゃんたちがくれるお菓子のお返しと付き合いのランチ >>584
アホはオマエだろ
白米なんて糖質の塊だわ
オマエ、農民の息子か?www パスタだって糖質のかたまりだしパンだってそうだ。
うどんもそばもそうだ。
何も食べるものがなくなる。
きな粉でも食うか? >>584-595
この手のやつは、厳密にやるほど訳が分からなくなってくる。
http://calorie.slism.jp/101088/
http://calorie.slism.jp/101039/
http://calorie.slism.jp/101064/
玄米は、消化吸収率からすると白米に近似できる。玄米の重さを白米の重さとして近似計算する。
というのが、俺がうけた講義内容。
http://calorie.slism.jp/101085/
タンパク質の必須量と、タンパク質の利用効率
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E8%B3%AA
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%83%8E%E9%85%B8%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%82%A2
小麦で取ると、必須あみの産量が足らなくて、どうしても肉を食う必要がある。
米で取ると、1日1升食う必要がある(かなり激しい運動をしないと肥満になる)。
>>594
そうなんだよな。ちょっとした違いでガラッと変わるから。
もうあきらめて、まずいのしか作らないことにしている。
以前紹介した、醤油を同量の水で薄めて、漬け汁にする。ざる蕎麦ならぬ、ざるうどんや。
簡便さ、最優先。味は考えない。 こういうタイプは本人はいいことした気分になってるから手に負えない。 ID:e0LdZOjJ
ID:6Qge5IlQ
内容がこんなに違うのに同レベル脳w
>>599
age長文が始まったなと思ったら次のレスまで目が滑るんで、ぜんぜん目に入ってこなくなったw >>593
うどんは塩分が…
いったい何を食べたら…(-.-)y-~~~ いやー 糖質がーとか申されましてもやっぱ米うめぇわ コメが高いからスパゲティにすべきかな?
それとも小麦粉を買ってすいとん系がいいかな? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています