【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 会報第2号
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勝手オレオレコーヒーレシピはこっちでやりましょう
Get tested, don't guess.
前スレ:
【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1470113096/
関連スレ(派生元):
シリコンバレー式 完全無欠ダイエット Part11
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1538356663/ 自力で水を飲まない馬おるね
胃瘻を造設して流し込むか MCTオイルの代わりにココナッツオイル買ってみたけどどうだろう? 巷には意味不明な横文字の健康法が溢れる昨今。そうした「意識高い系」健康法にハマる健康オタクやハリウッドセレブに感化されやすい女子の間で一時期流行ったのが「バレットプルーフ・コーヒー」であり、怪しい健康法の代表だ。
シリコンバレーで成功したIT寵児発「頭がよくなりダイエットにも効果的」と一時期ハリウッドセレブの間でも流行ったらしい。
「糖質制限をしている人、一日のエネルギーが不足している人にはまあまあよい。そうでないのなら、何もこんなカロリーが高くてまずいものを飲まなくても、ブラックコーヒーとバターを塗ったパンを食べればよいのでは?」(池谷医院院長の池谷敏郎氏)
そもそもシリコンバレー式健康法には根拠がないものが多いとおおたけ消化器内科クリニック院長の大竹真一郎氏もかなり辛口だ。
「バターそのものがよい油ではないのに、それを入れたコーヒーが完全だったら卵を食べたほうがよっぽど脳にも体にもよいですよ」と笑う。
開発者の調子がよくなっただけで、この手の健康法には再現性がなさすぎるんですよ」
バターコーヒーをわざわざ飲むなら卵で十分というわけだ。
【池谷敏郎氏】 医学博士。池谷医院院長。東京医科大学医学部卒。同大学客員講師、総合内科専門医、循環器専門医。著書に『老けない血管になる腸内フローラの育て方』(青春出版社)
『ダイエットの新習慣』(朝日出版社)他
【大竹真一郎氏】 消化器内科医。おおたけ消化器内科クリニック院長。神戸大学医学部卒。総合内科、消化器病専門医。
著書に『本当は怖い!健康診断&人間ドック』(主婦の友社)
腸の「吸収と排出」が健康の10割』(ワニブックス)ほか デイヴ・アスプリーが痩せる、脳が活性化すると宣伝し、一時期流意識改革高い系、あたらしもの好きの間で流行ったバターコーヒー。
残念ながら「個人の経験談」であり、多数の人に効果があったというエビデンスはありません。
ちなみに私の住んでいるロサンゼルスのスーパーで以前売っているのは見かけたことがありますが、流行ってはいません。
この本では、グラスフェッドのバターを入れたコーヒーを飲むことが推奨されていますが、バターは体に悪い油であることが数多くの研究からわかっています。
ちなみにグラスフェッドバターが普通のバターより健康に良いというエビデンスもありません。
グラスフェッドバターには酪酸が多く含まれているという研究もあり、ネズミの実験では酪酸が健康に良い可能性が示唆されていますが、
健康に悪い飽和脂肪酸も多く含まれていることを忘れてはいけません。
ちなみにバターもグラスフェドバターも悪玉(LDL)コレステロールの値を上昇させることが数々の研究によって明らかになってきているようです。
さらに、バターを1日大さじ1杯(14g)摂取するごとに死亡率がわずかながら上昇するというメタアナリシスの結果もあります。
数年前に、バターは思ったよりも健康に悪くないのではないかという議論が起こりましたが、ハーバードの専門家たちはバターが健康に悪いというエビデンスは覆っていないと警鐘を鳴らしています。
2014年に英国のテレグラフ誌は、アスプリー氏のバターコーヒーを検証し、「科学的ではない」と一刀両断しました。
この記事の中で、リバプール熱帯医学校のポール・ガーナー教授は、アスプリー氏は、研究結果をえり好みして自分の本で紹介しており、
それらは30年以上前の古い論文や、1〜2人の少人数を対象とした小さな研究ばかりであり、それらから導き出された結論は信頼に値しないと評しています。 シリコンバレー式完全無欠の食事法では糖質を夜に少量とるだけで基本的に間欠的ファスティングと糖質制限法の組み合わせであるようです。
それ自体は有効な健康法であり、アスプリー氏の体調がよくなり痩せて健康になって、バターコーヒーを飲まなくても朝エネルッシュに仕事ができるようになったと思われます。 思われないよ
モーレツ社員ならエネルギー切れする
エネルギーを使わない自宅警備員に向かないだけ 医学的エビデンスなんか何度も簡単にひっくり返されるから盲目的に信じてる奴はバカなんだよ
卵とコレステロール値の関係性なんて現在の因果関係無しって所に落ち着くまで何回反転したんだよって感じだし
自分に効果が出たかそうじゃないか、これが全て んでバターコーヒーとかいう響きだけ美味そうなものを飲んで痩せようってか?
運動すりゃ良いんだよw なんでバターコーヒーや糖質制限ってアンチがすごいの?脂質は少な目、日本人なら米、バランス良い食事みたいな当たり前と思っている事を否定されるから…?? >>846
明らかに書籍を読んでないコメントだし、バターコーヒーが旨いか、
不味いかなんて、ただの主観でしかないのに議論にすらならないな
どこの大学をでたら、こうなるんだ? 書籍のスレじゃないだろここ
バターコーヒーのスレでしょ?書籍読んでりゃ様々な実践とバターコーヒーに置き換えることで総合的に痩せるって言いたいんだろうが
一食置き換え自体がうんこって事だし更にそれがバターコーヒーだから馬鹿にされてるんだぞwwwwww
はい完全無欠理論的に反論どうぞ バターコーヒー に親でも殺されたのかよと思うアンチっぷり 純粋に疑問なんだけど
最強の食事かHEAD STRONG読んでなくてこのスレ常駐してる人っているのか >>860
ある程度生活に余裕がないとわざわざ特殊なバターだのコーヒーだのオイルだのブレンダーだのを揃えようとは思わないからな
余裕がない奴のやっかみ対象になるんじゃね? 自分の信じてる、或いは好きなものを否定されると人はどういう反応をするか
今度は感情的に、理解できてない! アンチが必死だな!と唾を飛ばして罵倒し始めます。
アイドルスレでも同じですね。 そもそもこの著者は医師でも栄養学や生体科学の研究者でも専門家でもなんでもないですよね?
本にはもっともらしい理屈が書いてありますが、よくまぁ素直に信奉できるもんだと関心します。
なんちゃって科学よりそれを仕事としているプロの専門家の意見や見立ての方が信頼性があると判断するのがごくごく常識的な判断だとは思いますが。
それらしい理屈が書いてあれば、これでガンが消えた!とかいう民間療法にすぐ飛びついちゃうタイプですかね。 いや、自分の体が一番信用できるだろ。効果出てんだから あれかい?
テレビで健康法を放送したら次の日にはスーパーからその品物が消えるっていうヤツか?
色々試して結局リバウンドしてるヤツが、例のダイエット試したらスルスル体重落ちて他にも体質改善されててもまだ認めないあれだろ?
そうなんだろ?
医者が言うことが全て正しいなら誰も困らない
根拠がどこにあろうがそんな事はどっだっていい
お前はアレか?
自分の母親言った事は全て聞いてきたのか?違うだろ?
母親は医者でも学者でも無いけど、お前を産んだ人生の先輩だぞ?
だからってこっちに反論してもダメだぞ
お門違い >>867
代謝ポンコツは何やっても反応しない自分の身体がいちばん信用できないくせに
健康人にしか適用されない最大公約数的な公的機関による政治的に正しい公式推奨に縋る ついにバターコーヒーは高尚な飲み物になってしまわれたかw
バターコーヒーアンチはやっかみwwww
いやごめんお前らマジで頭大丈夫? 一時期はコレステロールの働きを誤解してて、卵は1日1個までとか言われてたよね。
今の医学界でそんなこという人いなくなったもんね コーヒーとバターなら
コーヒーと別の栄養食品取った方が体作れるのはどの文献見ても明らかだけどね 乳化目的ならコーヒーの代用ないかな それとコーヒーはカフェイン有無気にしないとだめ? え?
コーヒーにも糖質があるから紅茶にバターとMCTって流れでしょ
今は なぜコーヒー程度の糖質を気にするの?
完全に糖質抜くような事しない限り気にするの糖質量じゃ無いけど カビ毒の関係でカフェインレスは勧めてなかった
デカフェ飲むなら水抽出の物って書いてあった 色々試したけどカビ毒だけは体感でわからない。
グルテンはかなり体感できた 書籍のレシピにもバタコ飲んで数時間で食欲出る人はコーヒーのカビが原因の可能性大って書いてあったけど、
それはなんだかなあって感じ 脂肪便がつらい…
べったべたのドロドロ、臭いもきつい >>882
脂質摂取続けるなら消化酵素と胆汁酸サプリを摂ろう
詳細は以下
↓
糖質制限に失敗する5つのタイプと理由
https://miyazawaclinic.net/food/carbohydrate-restriction
@高脂肪・高たんぱく質食なのに疲れやすくなるタイプ
A筋肉からやせ細るタイプ
B腸内環境が悪化するタイプ
C甲状腺の機能が低下してしまうタイプ
D副腎疲労が悪化するタイプ
@高脂肪・高たんぱく質食なのに疲れやすくなるタイプ
たんぱく質は胃酸や消化酵素が不足するとしっかりと吸収できませんし、脂質に関しても消化酵素は勿論のこと、「胆汁」が出ていないと吸収ができません。
「胆汁」を簡単に説明すると「油と水を混ぜる乳化剤」のことです。血液は水溶性なので油を運ぶためには乳化する必要があるのです。
この「胆汁」の材料はコレステロールです。コレステロールが少なかったり、利用(代謝)が上手くできなかったりすると胆汁は満足には作られません。
ですから、栄養状態が悪くコレステロールが少ない人では胆汁が作れず油が吸収できないですし、消化酵素も作れないとなるとたんぱく質の消化も難しくなるわけです。
(中略)
@の対策
なぜ、糖質制限して脂質とたんぱく質量を増やしているのに、疲れるんだろう?
低血糖の症状が強いのだろう?
と悩んでる人は、まずは消化酵素と胆汁酸サプリ、ビタミン・ミネラルを摂ることからスタートしてみましょう。脂質代謝とたんぱく代謝が上手く回るようになればエネルギーが作られ始めます。
だだし、いくらビタミンミネラルをしっかり摂っていても、体質的にこの脂質代謝やたんぱく代謝が上手く行かない人も中にはいます。このタイプは無理な糖質制限はやめておいた方が無難なので見極めが必要です。
専門の医師の元で検査をして「脂質代謝が苦手なタイプ」か、はたまた「たんぱく質代謝が苦手なタイプ」かを調べてもらうことをおすすめします。 胆汁酸分泌を増やすのに効果的な食品
マイタケ、こんにゃく、モズク いや、だからこの人はビジネスマンとしては凄いけど、栄養学や生体科学の専門家じゃないし、自分の思いこみを補完する論文を部分的にもってきてそれらしい理屈書いてるだけなんだから、ほんとにカビ毒が原因かどうかなんかわかったもんじゃないし。
俺はチーズ大好きだし、人工甘味料気にしてないけど、いたって健康診断問題なくぜんぜん健康だし、あんまりバイブルみたいに真面目に信望するような本じゃないと思うよ? バタコ好きな人で集まってるところにわざわざやってきて喚き散らすマンと上から目線でマウントとるマンの明日はどっちだ
俺は明日もバタコ飲む お前の言う栄養学や生体科学の専門家たちが軒並み間違った本を出してるから問題なんだろ
野菜を先に食え?
脂はダメ、野菜を食え?
カロリー控えめ?
運動をしろ?
テレビで名医が紹介した健康法が3日と続かない理由は?
その健康法で実際にリバウンド無しに痩せた人は何人?
肩書きに騙されてここでマウント取ってもアホらしいし 運動しろをそこに入れたらダメでしょw
運動したら軽く20キロ痩せた俺ソース >>891
彼曰く、俺は上手く行ってるからというのはソレを肯定する理由にはならんらしいぞ 笑 バタコ用意する時間でウォーキングか軽いランニングしたほうが痩せるものいやマジで 良くも悪くも「ソースは俺自身の身体」って本だから、実践してみた結果が全てだよ そんで?
バター入れたコーヒー飲んでどうなったんお前ら ギーが無くなったから、雪印バターでバタコしてみたら不味くて捨ててしまった。やっぱり違うもんだね。 食べ物捨てたとか悪気もなく言える人の神経がわからない 不味けりゃ捨てるのは仕方ないどうしても受け付けられないもんはある
でもギーもくっさいけどな バターならほかになんか使い道あるだろ(´・ω・`) >>900
臭いとは思わないけどギーの風味は結構癖になるな ギーは最くさーって思ったけど完全に癖になったわ
ギー・イージーギー
4th&Heart
pure India
試したけど、どれも違ってて面白い
オススメあれば教えてー! 前スレで十数キロ痩せたって人が雪印無塩バター使ってたなあ ひと月で11キロ痩せたけど、バターは雪印無塩とグラスフェッド使ってるわ
コーヒーはスタバのドリップになった
他のコーヒーだと美味しくなくて
後はMCTオイル ひと月で11キロって場合によっちゃヤベーぞ
元何キロから-11キロ? レシチンはどこのコーナーにあるかな?
見当たらない 大き目のDSの健康食品コーナーに豊年のレシチン(顆粒)置いてたよ 100均の電動ミキサー使えば数秒でホイップ状になるけどな ずっと手軽だからギーを使ってたんだけど、やっぱり臭さを気にしながら飲んでたいた感があった
ギーを使いきり、次はグラスフェッドバターを買ってバタコにしたら、凄く美味しくて驚いた
ギーはあかん コーヒーでもかなり違うよね
無塩バターとかも味の相性みたいなのもあるし
普段グラスフェッドと無塩バター交互に飲んでるけど そういえば深煎りのがカフェインが少ないときいたのと苦い方が好きなのでそういう豆買ってるけど軽い豆にしたらBPCに合わないかもしれないのか
コンビニのコーヒーもおでんの矯臭向けに始まったっていうしコーヒーにくさみ消しな効果があるんだね
あとMCTよりココナツ油のが好き コーヒー豆の出涸らしって昔は灰皿に入れて消臭してたじゃない? >>890
三日以上続かないのはその人が三日以上続けなかったからだろバカじゃねーのww
それと理論の正しさや合理性となんの相関関係があるんだよ?続けないのは本人の問題だろ頭悪いなぁ〜
バターコーヒーだって3日以上続かずすぐやめるやついるだろ
リバウンドしたやつの率?しなかったやつの率?どっちでもいいけど、どこでどうやって調べんだよww で、なんで俺がお前に報告する義務があんだよいちいちバカが意味のわからないこと書くなよ。
反論するなら具体的に書け
バカだから無理そうか?
なら黙れ! バターコーヒーって意識高い自分に満足したいから飲むもんでしょ?
悪い意味じゃ無くてね.まぁそうゆうのも大事だし >>920
ココナッツミルクは美味しいけど油は味しないし変わらないのでは? 無糖の紅茶(ストレート)があったからギーとMCTオイルでやってみたんだけど
泡立たないし、渋みが強調されてて美味しくなかった
てか、コーヒーだと昼までお腹空かないのに、今回はグーグー鳴ったわ
やっぱコーヒーのがいいのかなぁ
いつもはパックの無糖アイスコーヒーにカロリー電話糖質offの調整豆乳を少し入れてレンジでチンして
MCTオイルとギー小さじ1ずつ入れて、100均のハンドミキサーで撹拌してる
これで結構泡立ってクリーミーになる
まぁまだ初めて1週間
最初の3日は午前中も気持ちよく仕事できてたんだけど、
最近は9時くらいにちょっと頭痛?モヤッとした感じになる(コーヒーは8時に飲んでる)
30分くらいで元気になるんだけどね
このまま続けていいのかな
体重は500gくらい減ってるけど、間食と白米抜きしてる割には減ってないよなー >>926
小さじ1ずつって全く量が足りてないよ? >>926
お腹空かない事が目的?
つまり置き換えに使ってるの? >>926です
大さじ1ずつにしてみましたところ、頭痛や気持ち悪さがなくなりました!
ありがとうございます
目的は減量
お腹すくこと自体は別にいいんだけど、
仕事中にグーグー鳴ってたら同僚がお菓子をくれちゃうので
できれば鳴らないままお昼休憩を迎えたい
何かちょっとずつ体重減ってる…かも?
元々体重計がヤバい数字を叩き出してからあまり記録付けてなくて
そのヤバいと感じたところからいうと2キロ減ってる
改めてちゃんと記録しつつ続けようと思う >>930
減量が目的なら朝食をバターコーヒーにするだけじゃダメだよ
というか1食置き換えなんて良い減量出来ないから運動量増やして長期的に痩せないと 最近「完全無欠コーヒー専用 かびなしコーヒー」なるものがあるけど
あんなボッタくりに騙されて低品質のコロンビアの豆を買ってるやついないよな?? 個人的に今まで飲んだバターコーヒーの豆で味とコスパが優れているのはここだった。
ハンドピックもしっかりしてるし注文後焙煎で他のも美味しい
https://item.fril.jp/029ef0055d6eac43f5b7410a63c7c302 >>931
そもそも「バターコーヒー」って朝食置き換え用のものではないの? そもそもは断食した時に出るケトン体で頭を働かせるためのもの >>934
バターコーヒーにダイエット効果は無いし、そもそも一食置き換えに良いダイエット効果は望めないから減量するなら総合的に見てバターコーヒー置き換えは不要って話
じゃあなぜ飲むの?って思うだろうけど理由は単純
プラセボ効果と自己催眠の為だよ
結果を出したいわけじゃ無い人が飲む物 ファミマのバタコなんて糖質あって飲めたもんじゃないわ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。