【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 146【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 145【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1581441101/ 今月も来月分の買いだめ終了
まだ十分在庫はあったな
ないと困るところだったけど >>598
俺も全部スプーンとフォークで食ってるわ
箸はラーメンぐらい スガキヤフォークを使えばラーメンもフォークで食えるぞ >>651
>>652
コロナで万が一、日本も移動制限がかかっても米さえあれば安心できるよな 本日の強火炒めチャーハン
味付けは醤油のみ。自然な甘みでうまし
https://i.imgur.com/EffbH0Rh.jpg 米は5キロあって2ヶ月くらいはもつ。あとは切り干し大根でも買っとくかなぁ？レトルトカレーもあるし何とかなりそうかな。 >>640
夏に食いたいな
ワカメときゅうりだけかな もちろんパスタもソースもあるけど貧乏暮らしの時に飽きるほど食べたから最近は食べたくないんだ これから暖かくなること考えたらひやむぎとかそうめんとかが備蓄に向いてるのでは？
そもそも食料不足する前にエネルギー止まったら日本はイチコロだけどさ。 米やパスタは良いとして
おかずはどうするよ？
味噌だけじゃさすがに耐え難い 素麺、そば、うどんもモチロンストックしてある。もう乾麺は正直食べたくない。たまに唐揚げとかフライを作るけど、一人分を作るの面倒くさいんだ、 今年に入って鯖缶と鰯缶をの安いのを数種類合計50個くらい備蓄した
勿論初めての奴は1缶だけ買って味見してから買い増す
昨年までは多くても20個くらいしか買い置きしてなかった
あとツナ缶も15缶ほどあったな >>666
鯖缶はメーカーによって味が違うね いなばという会社の買ったことあるんだけど
変な香料が入ってて食べられなかった 備蓄は同じ日付で大量に買うより、古いものから食べて新しいのを買い足す習慣にするといいらしい。無駄にしたらもったいないからね。 鯖缶45個くらい持ってます
炊き込みご飯にするとうまいけど臭くなるからやめた
夜が明けたら味噌煮缶を食べるのが楽しみ 歯医者1回で3000円近くもかかっちまった
まだ今年に入ってからの食費が累計3500円ぐらいだから高く感じるわ オートミール食べ始めたんだけど結構好みだったw
ネチネチした感じがなんともいいな
4kgちょいの大きい袋のやつ買ったんだけど米と比べてコスパはどうか
米を炊く手間はなくなった
なんせ水入れてチンするだけだから
ただ､アマゾンのコメで残留農薬が検出されて発ガン性があるってゆうじゃない･･･
有機のやつだと糞高いし色々と微妙だな >>661 すいとん拒絶者結構いるわ。戦中派の連中。
>>644 ＞炭水化物(≒糖質)を主食にしてメインに据えると1日で200gとかすぐに超えてくる
タンパク質60g取るとして、肉300-400g。脂肪60g付となる。
タンパク250kcal、脂肪550kcal。計800kcal。
1800-800 = 1000kcal。250-300gの糖質が必要。
これを米でとるか、。麦でとるかの議論はある。
1桁暗算の算数は小学校で習っているはずなんだけれども。
これでもつけておくか
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365419.htm
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/syokuji_kijyun.html
俺は学生時代の内容を使っているので数値がちょっと古い。学生向け広報だから読みやすいだろう
http://www.u-gakugei.ac.jp/~hokekan/d-602noukokotiyoi2syokuji.htm >>634
チャーチルを学べはいつも元気になれるだろう。
ドイツに絶対に負ける、ことが分かっていたチャーチルは、Vサインをしながら、「イギリスはドイツに勝つ」と言い続けた。
つまり、絶対に負けることが分かっているときに、「勝つのだ」と喚き散らすのが政治家だ。
だから、何があろうとも、元気にふるまわなければならない。
人はこれなん道化といふ
>>669
そういえば、コメ先物市場が3月で終わる。つまり、2019年産米の先物市場が終わり、米価が暴落するころだ。
2019産米か2018産米を備蓄米に使用ではないか。
９月値よりも3割ぐらいに下がっているはずだ。
>>637
3月8日ごろ、10-20cmだった菜の花が
21日には60-80cmぐらいまで伸びた。
まだほかの花は伸びてないが、榛名のシーズンと言えばシーズンだ。
変な野草をとってアルカロイド中毒には注意してくれ。 すいとんってさぁ、もっと色々な具が入ってるもんじゃないの？お前のは、小汚い貧乏飯だぞ >>678
俺は成分表アプリつけてるからどういう食生活してるか分かる
今日は既に炭水化物300g、塩分5g
意識して甘い物より塩辛い物を食べてる 小麦粉に水を混ぜてソフトクリーム状にし、そこに砂糖を多めに混ぜると本当にソフトクリームみたいな味になるのを発見した
お試しあれ >>684
パッケージに表示してある数値だからね
米とかは固定値だし 久し振りにおでん作った
スロークッカーでほっとくだけだけど電気代かからないし楽っちゃ楽だね
大根ゆでたりゆで卵作ったり下ごしらえのほうが面倒ではある
特に大根は面取りして一度火を通して冷まさないと味染みないからなあ
まあ卵はそのまま入れるってのもありだけど 缶詰なんてほとんど食わないし買いだめはしない方がいいぞ
買いだめするならまず米（玄米なら1年以上持つ。精米だと冷蔵で3ヶ月ぐらい）
次がパスタ
あとは小麦粉.とか調味料だな
乾燥うどんなんかも今の状況だからって買いだめしてもほとんど食べないから邪魔になる
普段食ってるものを賞味期限内に食べるように買うのがベスト
米は賞味期限意外と短いからやっぱパスタがベターだろう。2年ぐらい持つし
ニンニクと唐辛子と塩さえあればペペロンチーノになるからな
ただ普段パスタ食べないならおすすめはしない せっかく節約しても買いだめして無駄にしたり、備蓄用に高いもの買ったり、期限に間に合わせるために無駄に食べる羽目になったり、不味くなったりしたら意味がない。
缶詰なんて内容から考えたら超絶コスパ悪い。
貧乏人ができるコロナ対策はむしろ、こんなときだからこそタンパク質やビタミン・ミネラルの豊富な食事をたくさんとって、体力をつけ免疫力を高めておくことだよ。一回医者にかかることになったら数ヶ月分の節約の成果がパーになる。 米やパスタを買い置きするのは前提で>>664に対して
の>>666だから
缶詰は普段からある程度食べてるしおかずとしての
コスパも悪いとは思わない
68円で買った鰯缶は大羽鰯2匹分入ってるし
98円で買った鯖缶は中鯖1匹分入ってる
80円くらいで売ってる一回り小さい鯖缶も小鯖1匹分
蒲焼系は固形量が60g～70gしか入ってないので食べ
たい時だけ買う
賞味期間も2年以上残ってる物を買うし1～2年過ぎても
問題ないからローリングストックで無駄なく消費できる
ただ中国産の鯖缶は駄目だ190g中固形量が120gとか
の所謂上底商品が目立つし生臭いのに当たることが
あるらしいので買わないように注意してる
果物缶は賞味期限を過ぎると味が落ちるのは何度か
体験してるので長期備蓄には向かないと思う 家庭の災害備蓄用のレトルトご飯5個入りならまだ残ってるけど、1個の価格が5個セットの期限切れ間近捨て値価格かと思うようなとんでもない値段で、レジで金を払う段階で絶望したっけ。たしかトータル2000円くらいのボッタ あしたは手作りおにぎりを持ってひとり花見に行ってきます
ツナと昆布と梅干で三個作ってお茶は水道水でつくりますトータル150円くらいかな コロナ対策で備蓄とか現実味あるの？
スーパーの売場とかも普段通りだしイマイチ実感湧かない
そういやうちの町内会は缶詰やレトルト、水やガスボンベなんかを大量に備蓄してたの思い出したわw いまファミマでおにぎり100円だから
今週は自炊しないでおにぎり食べるわ
たまには自炊休んでもいいよね？ >>674
574 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2019/03/25(月) 01:16:50.19 ID:YzIh5izE0
クエーカーのオートミールはやめたほうがいいよ
日食 プレミアムピュアオートミールなどのほうがいい
コストコで売られてるクエーカーのオートミール、グリホサート検出で台湾で回収
クエーカーのオールドファッションオートミールと
クエーカーのクイックオーツ
http://organic-newsclip.info/log/2016/16050703-1.html
http://www.taipeitimes.com/News/front/archives/2016/05/27/2003647215
"They were “Old Fashioned Quaker Oats” and “Quaker Quick 1-minute Oats” sold at Carrefour Taiwan (家樂福), Costco Wholesale Corp"
2016.05.31
日本で売られているのも全く同じアメリカ産の製品だけど日本のコストコは回収もしなかった
グリホサートは除草剤「ラウンドアップ」の主成分でがんの原因 >>674
グリホサートを使い続けたらがんを発症したなどとして、米国内で起こされている巨額訴訟をめぐり、
13日付の米ウォール・ストリート・ジャーナル（WSJ）紙は、被告の独バイエルが原告側と和解条件で基本合意に達したと報じた。
和解金は総額100億ドル（約１兆1000億円）前後になる見込みという。
国際機関が「発がん性」と認定
グリホサートはバイエルが2018年に買収した米モンサントが開発した除草剤で、「ラウンドアップ」などの商品名で販売
2015年、世界保健機関（WHO）のがん研究専門組織である国際がん研究機関（IARC）が、危険度を示す５段階評価で
２番目に高い「グループ２Ａ」（ヒトに対しておそらく発がん性がある）に分類したことで、各国が規制強化や使用禁止に乗り出した。
https://news.yahoo.co.jp/byline/inosehijiri/20200315-00167824/ 東京封鎖が現実に近いから東京なら備蓄は考えた方がいいかもしれない
あとやばそうなのは名古屋と大阪
地方はまだ全然大丈夫だろう 都内のスーパーこの時間でも混雑していた
商品もかなり少なめだったよ >>694
それよくやるよ、公園でピクニックとかも
明日は手作りおにぎり作って、仕事ですけどね
おにぎり3個に業務の沢庵添えて >>703
ファミマの100円おにぎりで良くない？ 麻婆豆腐が楽で美味くて好きなんだけど、何かちょい足しして栄養面補う事出来んかね
茄子入れて麻婆茄子兼ねても栄養素的には意味無いよな >>705
ファミマのおにぎり1個と手作りおにぎり3個じゃ腹持ち比べ物にならないだろう >>706
ちょい足しというか
炒める時にネギと椎茸刻んだやつたんまり入れればそれなりに栄養あるのでは
うんこもモリモリ出るよ >>705
自分で握れば100円くらいで腹いっぱい食えるのに、そんな無駄なことはしないよ >>709
貧乏人は金の使い方が下手だから貧乏なんだよw おにぎりは手が汚れるから絶対やだ
それならタッパにごはん詰めた方がいい
コンビニおにぎり100円は自分へのご褒美 >>706
麻婆豆腐は一品として簡単にできるのは春雨サラダと中華スープとかどうでしょう
麻婆豆腐が得意なひとは幸運ですよ あれは中華のいいところが詰まった料理ですね https://ja.wikipedia.org/wiki/1988%E5%B9%B4%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC
には記載されていないけれども、1988年後半は、昭和天皇
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%AD%E5%92%8C%E5%A4%A9%E7%9A%87
の健康状態がやたら報道されて、自制状態で、飲食店の売り上げが大幅に落ち込んだ。
同様に
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200325-00000058-minkei-l13
飲食店の売り上げが落ちて、企業での交際費の出費が大幅に減少した。
結果、昭和天皇と同じように、資金が株式市場に流れ込んだ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200325-00000101-mai-brf
これが、どのように影響するかはわからない。
ただ、産業界では、株式市場への資金投入のための売り上げ増加を必要としている。
>>706
何の成分を増やす?。
増やしたい成分を成分表で探してみて。
農家やっていたころは、野菜の炒め物を作って、これにマーボ何とかを混ぜて増量し1袋で家族分を作っていた。
「栄養を増やすこと」なんて考えないで、たん那る分量を増やすことだった。
>>694
お花見というか、環境保全会というか
http://www.inakajin.or.jp/jigyou/tabid/388/Default.aspx
で地域の連中から駆り出されることはよくある。
>>679 の菜の花は駆り出された時の測定。
環境保全会で、花壇の整備がセットになっているので、遥か団関係。 >>687
スパゲティをゆでて、ウースターソース、トマトケチャップ、インスタントラーメンの汁で、つけ麺にすると結構食える。
なにも、みそ汁や澄まし汁でうどんを鍬なくてもいいわけで。
>>688 ＞缶詰なんて内容から考えたら超絶コスパ悪い。
そうなんだよな。タンパク質gあたりの価格を計算するとやたら高い。去年か一昨年に書いたので過去スレ参照。>>691氏がよく調べている。
今のところ、鶏肉の消費量を週2kgに増やす(通常は6-9切れ入っているので6-9日/2kgの消費)ぐらいしか、免疫対応はしていない。
>>682 ＞アプリ
入力するのにメゲタ。自分でソフトを作ったけれども、VB6はWin10では動かない。
VB6インタープリターで作ったのが原因。
1桁暗算に落ち着いた。 >>706
ニラ入れる。
ホントは葉ニンニク使うみたいだけどね。 東京スーパー混んでるらしいな
とりあえずいつも買ってるパスタ2か月分の2kgと味噌は今日買ったので安心だわ
あと米2kgの奴買わないといけないんだが明日買っとくかなあ
できれば2割引待ちたかったんだが
今日行っといてよかった 備えあれば患いなし、備蓄しといてよかったわ。コロナはほんの序章に過ぎないから普段から備蓄しといたほうがいい。ある程度の現金も手元に置いといたほうがいいぞ おは買いだめ
今日はガーリックバターフランスとホワイトシチュー＋コーヒーのモーニング
たまには洋食もよし
https://i.imgur.com/lQgILUj.jpg 東京の買い占めは凄いらしいね。ど田舎に住んでて良かったよ。 オーケー亀戸店に行ったら買い占めBBAどもがキチガイみたいだったぞ
カート2台に豪華な食いもんを山盛りに積んでた
俺にもなんかくれよ >>706
挽肉入り調味料セットに豆腐を入れて作った麻婆豆腐は、豆腐メインでカロリー的に物足りなさを感じるね。
安い挽肉を大量追加して肉料理にしたり、
調味料セットをやめて豆板醤と甜麺醤(とあったら豆鼓醤)で一から作ったスパイス料理にすれば
カレーに負けない汁物ご飯になる 俺は麻婆豆腐作るときはひき肉、きのこ、キャベツ、ニンジン、ねぎ、たまねぎを入れて
具だくさんの麻婆豆腐にする。豆腐1丁でも3食分くらいになる。 メーカーはパウダーと粉末スープだけ売ってくれればいい
もっと価格下げれるだろ 麻婆豆腐の素の話なら、100均にも時々並ぶ豆板醤(辛味噌)と甜麺醤(甜麺醤)と、日本風ならトロミ用片栗粉がソレだろ。
①たっぷり油でニンニクみじん切りを炒め香り出し
②挽肉投入で肉々しいベース完成
③好きなサイズに切った木綿豆腐を投入・炒め馴染ませる
④最後に豆板醤と甜麺醤で味付けし、炒めて軽く馴染ませる
⑤アチアチうんめぇ本格麻婆豆腐完成 >>711
おにぎりたまに作るけど、握るのはラップで包んでからふんわり握ってる とろみバージョンは、片栗粉を50ccのお湯に溶いて最後にかけて余熱でとろみを出して完成かな。
最初に入れると固まり過ぎるけど、最後に追加は丸美屋の調味料セットでしかやらない >>728
まるちゃんの袋ラーメンのスープを販売して欲しいよ。 >>728
ペヤング焼きそばのソースは発売されたよね、各社そういうカップラーメンの調味料だけ売ってくれれば良いのにね 本日の味噌汁すいとん
ワカメだけでも結構うまし
これで夏場も問題なくすいとんが食べられることが確定
https://i.imgur.com/k6pGY0Rh.jpg 良くそんな貧乏くさい画像上げれるよな？しかも、具なしすいとんw >>729
たっぷりの唐辛子を輪切りにしてニンニクと一緒に多めの油で炒めてニンニク入りラー油にする
ひき肉をカリカリになるまで炒めたらそこに粉唐辛子を大量に投入 カップ麺買い占めてる人はいろんな意味で馬鹿、愚者だと思うわ
あんなもん食うなんて自死するようなもん
知人が日清の工場で働いてるけど、チキンラーメンが食べ放題らしい
その知人は絶対食べないって言ってたけど食ってる人はデブや中年太りが多いそうだ カップ麺はかさばるし意味不明だな
せめてマルタイ棒ラーメンなら理解できるが 身の丈に合わせて食いたいもん食って写真を上げてる人に、逐一文句を言ってる人は心の病気だからバカ扱いでいいと思うよ。
文句言ってる奴は実際は自炊ができなくて
ありあわせ間に合わせで飯を食う現実の生活を
恥ずかしいと思って隠して、他を罵っているだけ >>736
唐辛子に執着するねぇ。自分は五反田陳麻家の陳麻飯やアメ横じゅらくのしびれ豚丼みたく、大量の山椒で辛さを出した方が好き >>742
花椒は最後に入れるんだよ、アメ横で買ったパウダーが大量にある
麻婆豆腐を作っている最中に入れると香りや刺激が逃げてしまうからね 唐辛子と花椒の麻辣も好きだけど
麻婆豆腐は山椒って話に花椒の話をされても まあ花椒も好きな調味料だけど
最近麻婆豆腐自体作ってなかったから
今度試してみるよ、サンクス まあID真っ赤にしてグチャグチャ言ってるのも精神の病気なんだろうなと思うよ。
つーかすいとん画像とかみんなNGにしてんだよ！構ってやったのに文句言うなカス！ スーパー人多かったよ。いつもの倍以上
野菜と春雨、備蓄用の椎茸1㎏買ったわｗしばらく買い物には行かん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
