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【五穀】押し麦(大麦)【豊穣】
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0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2011/08/17(水) 16:17:22.65ID:TVygVSSE
五穀が一つ
大麦をこの手に
その口に

大麦は食物繊維を水溶性6g、不溶性3.6g(100g中)含む
数ある食品の中で至上のバランスを有する
価格も1kgで約300円と米と遜色ない、もっと安いものもある

調理も「押し麦」であれば米よりも簡単に火が通る
例えば、カップラーメンに50g放り込んでおけば3分後には程よい歯ごたえを楽しめる
加えて豊富な水溶性食物繊維が糖や脂の吸収を緩やかにしてくれる
不溶性食物繊維が膨らんで腹を満たしてくれる
更には香りや灰汁などクセが少なく何にでも合う


まさに、楽しく健康なダイエットのスタートである
0757名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/08/24(月) 15:13:39.17ID:ea30mdxi
茹でたもち麦に1センチ角くらいに刻んだキュウリ、茹でて薄切りにしたオクラ、
四等分にしたミニトマト、しらす、すだちを絞ってしっかり混ぜて
オリーブオイルを加えて軽く混ぜで冷蔵庫で冷やす
冷えたら食べる直前にすだちをもう1個絞る
すだちの酸味としらすの塩気でどんどん食べちゃう
0759名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/09/17(木) 19:15:10.60ID:S+y2GH+Z
すりおろしたれんこんを昆布だしでのばして塩とごま油で味付けして
麦ご飯にかけて、とろろ飯 これはこれでさらさらと食べられて良き
0763名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/11/27(金) 12:19:27.25ID:iwvwofHm
■韓国人による卑劣な性犯罪

◆李東逸 →韓国人 檀国大学の教授。芝居を観覧するために来日。案内役の日本人女優を劇場で強姦。
◆金允植 →韓国人 韓国で強姦罪で指名手配されて日本に逃亡。大阪で100人以上の主婦を強姦。
◆金大根 →韓国人 韓国にある日本人学校の教師。連続児童虐待暴行殺人。6人の女児を殺害。
◆李昇一 →韓国人 東京 テレビ番組「ガキの使い」の関係者を名乗り、少女140人をレイプ。
◆沈週一 →韓国人 鳥取 和歌山 ベランダから部屋へ侵入して女性9人を強姦。創価学会員。
◆張今朝 →韓国人 長野 「一緒に猫を探して」と小学4年生の女児に声をかけてレイプ。
◆宋治悦 →韓国人 東京 ナイフで脅して下着姿で手足を縛って目隠しの上、主婦19人を強姦。
◆崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、18歳の少女2人を車の中で強姦。
◆金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者(朝鮮籍)あり。
◆鄭明析 →韓国人 カルト教団「摂理」の教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦。
◆千大福 →在日韓国人 岐阜市で19歳の女性に対し、暴力団の組長を装って脅迫。自宅に連れ込んで強姦。
◆金保 →在日韓国人 通名は永田保。「聖神中央教会」代表。12歳少女に暴行容疑で逮捕。被害者の数は30人。
◆金平和 →在日韓国人 女性をバッグに押し込んで拉致、自宅に監禁して暴行。他にも強盗や強姦など21件。
◆李正遠 →韓国人 浜松市の連続女性暴行魔。15歳〜33歳の女性8人を暴行。窃盗も。懲役18年の実刑判決。
◆文相勲 →韓国人 愛媛の独立リーグ所属の野球選手。女性宅に忍び込み強姦。球団を解雇されて起訴される。
◆朴慶培 →在日韓国人 通名は新井浩文。派遣型エステ店の女性を暴行した罪に問われ、懲役5年の実刑判決。
0764名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/13(日) 13:39:48.81ID:g7c7plpJ
オートミールがどう料理してもあまりにも不味すぎるんで大麦(押し麦)に変えてみた。事情は知らないがどういうわけか大麦は日本産なので安心。そのままタ炊くとパサパサだが結構おいしい。特にお粥系の汁っぽい料理と相性がいい。普通に炊いて卵かけご飯でもいい。お米とは違った美味しさがある。大麦は消化にも良いと聞いて胃腸の弱い自分はずっと大麦です。
0765名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/13(日) 13:49:33.76ID:g7c7plpJ
>>748
自分は押し麦(ビタバレー)を水で煮て、沸騰したらすぐフードジャーに移して数時間後に食べるって調理法を毎日のようにやってるが普通に食べれる。同じ調理法を米でやったら固くて無理だった。実はお米よりも柔らかくなりやすくて消化に良いので多分ミルクでも一晩ぐらい漬けたら普通に食べられる気がする。試したことはないけれど。ただあまり味わい深くは無いので何か調味料は入れたほうがいいよ。ミルクなら砂糖かな。
0766名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/13(日) 13:56:12.34ID:g7c7plpJ
ところでイオンのビタバレーは何で通常の押し麦より小粒なのかな? 自分はカネキヨのビタバレーだけど、通常の押し麦と粒のサイズは同じなので、こっちを使ってる。小粒のイオンのと何が違うんだろう?
0767名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/13(日) 13:59:39.27ID:hrsBRGLa
不溶性食物繊維の多いオートミールより消化は良いだろうが
大麦は水溶性食物繊維が多すぎて小腸のガスで腹が張る
ダイエットには向いてるだろうがフォドマッブ的には最悪だから胃腸が弱いなら注意しないと
0768名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/13(日) 14:08:05.36ID:g7c7plpJ
>>767
へえはじめて知りました。自分はお米を食べると眠くなるし腹にもたれるんですが、大麦でそういう悩みがなくなったのでそれ以来ずっと大麦です。
0770名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/13(日) 14:45:36.56ID:g7c7plpJ
>>769
消化は大麦のほうがいいらしいですよ。
0773名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/13(日) 15:15:08.28ID:hrsBRGLa
>>770
日本のスタンダードとなる
大腸内視鏡検査前日の
食事の指標
https://www.fukuoka-tenjin-naishikyo.com/colonoscopy/standardization/
検査当日に、腸の中を早く綺麗にするため、前日は朝・昼・夕食とも消化の良い物を食べるようにしてください。
食事の量は、基本的には通常量を食べて頂いて問題ありません。
腸の中に消化されない食べ物が残っていると、検査で観察不良となり、せっかく受けて頂く検査が無駄になってしまう可能性がありますので、食べてはいけないものは絶対に食べないようお気をつけください。

食べてはいけないもの
麺類 そば、ラーメン、パスタ(スパゲティ、ペンネ、ラザニア)、緑豆春雨、中華めん
ご飯類 胚芽米、発芽玄米、雑穀米(黒米、赤米、キビ、ヒエ、ハト麦、大麦など)
0774名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/12/14(月) 22:20:00.24ID:pnmBMTml
最近押し麦のフレークみたいなのあるけど>>765みたいな食べ方と
固いやつを牛乳やヨーグルトに浸して食べるのとどっちがいいの?
0777名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/03(日) 05:16:40.66ID:CnYm4vAh
レトルトパックだけどマルちゃんのもち麦プラスシリーズは今のところ胃もたれしないよ
同じマルちゃんの五目釜めし、ふっくら とり釜めし、街の洋食屋さんシリーズのチキンライス&ドライカレー&五目ピラフは食べると胃もたれする事増えたのに不思議
0778名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/06(水) 15:27:01.72ID:DZnxWD+o
個人的に麦飯に納豆
具沢山味噌汁の組み合わせが最強だと思っている
0782名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/29(金) 12:40:17.25ID:tq4/RgcV
皆さん麦飯作るときの水分量どれくらいにしてますか?

自分は大麦の倍の水分量のとこからプラス150~200多くしたらモチモチして美味しかったです。
冷蔵 冷凍からだしてチンしてもパサパサなりすぎないので食べやすかった!

あと、5割麦飯の目安量がサイトによって違うのでどれが本当か分からない。
はくばくは米300に対して大麦200で5割
他のとこは米と大麦半々で5割となってるので…
0783名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/29(金) 22:19:26.68ID:wnx7eFLT
おれは大麦10割で食ってるよ
麦と水を1:2くらいで普通に炊飯器でGO
匂いはするけど慣れれば普通に食える
0784名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/29(金) 23:33:35.22ID:vf6xHnP8
>>783
10割で作って食べる場合は上に何もかけずにそのまま食べるん?
10割でもいけるけど、納豆やチーズ 鰹節 卵
魚の缶詰め等を乗せて食べてる。

今日大麦300グラムに米150グラムの割合で麦飯仕込みました!
0785名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/30(土) 08:16:39.43ID:I4x0+27e
普通にコメとして食ってる
そのままの場合もあれば、他のものと混ぜて食べる場合もある
0786名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/30(土) 15:44:34.37ID:K4aCZBdu
>>785
おー、そのままですかー。
大麦食べてから例えば体の調子が良くなったとか、痩せたとか血糖値良くなったとかある?
0788名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/30(土) 16:59:49.47ID:K4aCZBdu
あー、日によってお腹張って調子が悪くなるときある笑
0789名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/01/30(土) 21:53:56.21ID:I4x0+27e
俺もガスはたまるね
腸内細菌のことを考えてR1を毎日飲んでる
0790名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/02/03(水) 12:38:21.19ID:Bjd8DhKR
>>789
やはりガス溜まりますか!

10割麦飯を作るとき少し水で洗ってから炊くとき日本酒を入れるといいと見たので、ほんの少し入れただけなのに日本酒の匂いと味が結構する笑
0791名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/03/18(木) 07:00:38.37ID:sjxUon7t
朝起きて、温めておいたスープジャーに押し麦入れてお湯注いで置いておけばお昼にはぷりっぷりの美味しいものになる楽ちんさ最高だね
カレー粉入れて食べてるわ 飽きないし本当に美味しい
0793名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/17(土) 12:48:17.81ID:QsuQcZg0
「明日は大便モリモリだそう、
(だから今日は白米2合麦1合とろ
う…。)」

翌日
「(あれ〜?おかしいなあ…
水分とってもとっても出る気配
ないな…)」

翌日
腹部パンパンの状態で目覚め、
数時間後、無事、排便。
0794名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/18(日) 04:37:24.10ID:pazSW39D
あげ
0795名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/04/19(月) 16:27:56.04ID:sUcs4bgv
あげ
0800名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/05/25(火) 03:06:23.36ID:h4c3VnQo
歯を抜いた時に出来る蓋のようなプニプニ食感が苦手です
歯が弱くなったからです
逆にプチプチした食感は好きです
雑穀米に入ってる麦はプニプニだけどもち麦はプチプチ?
0802名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/07/16(金) 00:23:58.61ID:DTB/U2Aw
>>798
一年前からそれを食べてる。白米と押し麦を半々で炊いている。
納豆卵ご飯にしているから麦5割までならうまい。
そのまま食べるのなら2割越えてくるとどうしても不味くなる。
0803名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/07/16(金) 18:57:29.06ID:ZnEnJx2Q
ワキシーファイバー最高!
なんてったってβグルカンの含有率12%だもんね!
0805名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/08/04(水) 22:32:30.98ID:KVa5w/Rd
オートミールって手軽なの?
押し麦ならば米に混ぜて炊くだけなので日本人にとっては押し麦は手軽だと思う。
0808名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/08/09(月) 10:25:23.08ID:ii1geoCu
オートミールを牛乳かけて食べた事ないわ
水かけてレンチン後、軽くかき混ぜると炊いたご飯に近い状態になる
それか野菜と一緒に煮て雑炊にする

ただし、早くふやける様に細かく砕かれてる奴はレンチンしたり煮るとすぐべちゃべちゃになってしまうので砕かれてないものを薦める
0809名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/08/09(月) 19:28:15.36ID:rkt1VR9R
オートミールはもれなくグリホサート(ラウンドアップ)が残留してるから避けてる
国産の押麦のほうが安全

それに>>806みたいに食べたら馬の餌みたいだよ、まずい
一晩おいてふやかしたって美味しくないのに
0810名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/08/09(月) 21:54:55.06ID:GEm36cJ6
いろんな意見があるんだな。
俺は、押し麦食ってるからどのみちオートミールを食うつもりはないが。
0812名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/12/30(木) 13:48:20.59ID:O0xZwLaM
>>809
> オートミールはもれなくグリホサート(ラウンドアップ)が残留してるから避けてる

欧州オーガニック基準の製品でもか?
0813名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/01/02(日) 23:03:37.26ID:2R/6T+LR
>>812
欧州産オートミールならチェルノブイリ由来のセシウム等が残留しているでしょう
つい数年前に東欧ベラルーシで栽培される作物から出るセシウム量についてNHKの番組でやっていましたが、驚くべき数値でしたよ
恐ろしい

東欧だけでなく西欧や北欧まで汚染されましたからね
0814名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/02/05(土) 01:18:18.53ID:S8SJkdYg
グリホサートが残留してたのは某会社の製品だけでは
そもそも日本は元から農薬大国だし他国で反対運動の起きてるグリホサートの最大受入国でもあるよ
0815名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/05/03(火) 15:40:19.76ID:sVqLHi+2
そばの実を業務スーパーではじめて見かけた、400g260円くらい
押し麦と交互に食べるのもいいかなと思ったがなんとなくスルー
0817名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/08/22(月) 16:34:25.20ID:n578F5DU
age
0818名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/16(水) 18:12:25.31ID:414zVkHF
今日は和食なのでオートミールではなく大麦で!
和食には大麦の方が合ってますね!
ちな自分は大麦100%で炊いてるっす
はくばくの大麦はクセが無いので食べやすい!
200gペロッといっちゃいました!
0819名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/16(水) 19:52:17.20ID:TsyMt9kj
長い間、米麦半々の麦飯食っていたがさすがに飽きたので、最近は米3麦1にしている。やはりこっちの方がうまいな。
ちなみに業務スーパーの胚芽押し麦だ。㎏245円という安さ。
0822名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/26(月) 07:30:58.36ID:/ll1OoEU
三食を麦混ぜたご飯にしてから快便だったのに
最近はまた粘り気のある便に戻った
朝は納豆も欠かさないのに同じ様な人います?
0825名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/11(土) 16:05:13.66ID:efs+lmuY
大麦0.25合を炊飯器に入れ水を600~800ml入れ炊飯。

出来上がった大麦にインスタントスープ(クノール)を3袋入れお湯を注ぐ。

この方法が手軽に食物繊維、βグルカンがとれる。

味は普通や。
0828名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/01/23(火) 20:47:39.34ID:Twaw87Jt
押し麦良いのに人気がないな
米に少し混ぜるだけで良いのでオートミールよりかんたんなのに
0829名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/01/25(木) 20:26:05.41ID:XBgLFS9/
オートミールのほうが好きな人も居るんだろうか
押し麦はないと物足りないってレベルで好きだけど。ちょっとわからんわ
0830名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/01/25(木) 21:40:03.67ID:FCGDCtjJ
オートミールはパッサパサのまま食べるのが好きすぎて食べ過ぎるから食べてない
よって押麦を食べてる
0831名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/01/28(日) 18:04:47.48ID:hzHFjkf1
学校給食の麦ご飯の押し麦は米と同じくらいのサイズなのにスーパーだと米の倍くらいのサイズのしか売られていない
どっちも好きだけど小さいのがあったら家でも食べたい
0833名無しさん@お腹いっぱい。
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2024/02/29(木) 17:32:22.57ID:XhJqPxWO
もち麦は見事に便秘解消したけど下痢一歩手前くらいの軟便になって逆に困ってる
押し麦にチェンジしてみる
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