さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか17
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>>552
ありがとうございます
やはりシイタケで黄色っぽいのはキシメジでしたか 今日見てきたけどスギヒラタケしかなかったよ
食べられるキノコ採りたかった >>554
スギヒラタケはその後調理して食べても無事だったと
ブログに書いている人もいるようですね。
結局中毒例があったのは2004年だけ？
原因もいまだに不明。なぜ解明できないんでしょう。 キノコの毒成分の解明は難しすぎるよ
未知の物質だったりもするわけで
特定のキノコの成分を一つ一つ抽出し
毒なのかそうでないのか一つ解明するだけでも
どれだけ時間がかかることか
人体に?作用していくプロセスも複雑だろうし
あと毒成分を完全解明しても金にならないのも
妨げになっていると思う >>557
どの部分も同じ硬さで、少しボソボソした
ナタデココといった感じでしょうか。
僅かな酸味とキノコの香りが物凄くて私ちょっと苦手です >>559
そうでしたか...
まだ油との相性が良いのかも
よく天ぷらにするとは聞きますが >>558
カワラタケは頑張った。
頑張って頑張って、長年にわたる新薬を輩出した。
でも、時代の流れかな・・・。カワラタケは有効辞典から排出された・・・。
ヒドイ世の中だよ・・・。
by.カバノアナタケ >>559
その形でぼそぼそならシロカイメンタケかも
マスタケの調理でバター乗せて素焼きも美味いよ マスタケってさ
そこまで大きくなっても美味しくいただけるもんなの？
幼菌でないとバサバサして不味いって聞いたけど 北海道道民の森の端でムラサキシメジをモギ撮って、
多角から撮ってたら若い女性に「非常識な人w」って言われた事があるんだが、
僕のイヌノフグリでも見せた方が良かったんだろうか・・・？
いや・・・。色々と申し訳ない・・・。 気温が高いからカビてるのが多く、虫もまだ活発で虫食い個体が多かった キノコの発生自体が少ないからせっかく見つけても虫食いが多いわ
アミタケとか去年は全く虫食いなかったんだがなぁ >>575
本当だ、ありがとう
サンゴの間違いかと思いきやサンコで合ってた >>576
これ開いた時ちょうど県内ニュースで同じ事やってたのは不謹慎だけど笑ってしまったわ >>576
やふこめ民ってやっぱりアホしかいないなと再確認できた
皆さん気をつけましょう
正直山で死ねれば本望ですが死んだ後にきのこごときで命を落とす馬鹿な奴と貶められるのは我慢がならないでしょう 今年はキノコ少なすぎて無茶なところまで踏み入れがちなんだろうね 天然キノコの良さを知らな人はとても多いからね
知っている我々は優越感を抱いていいと思う >>581
でも死んじゃったら元も子もないのでここの皆さんは本当に気をつけましょう 本当に崖や下り坂は気をつけてきのこ採り楽しみたいですね。東北、雨続きでコウタケ出てきてますよ。 >>585
ササクレヒトヨタケとかが近そうだけどね >>558
ありがとうございます。
オワンクラゲばかり毎日採取してノーベル賞を貰った人
もいるので、きのこの毒成分を解明し続けていれば
そのうち何か賞が貰えるかも、、、と期待したく
なりますが。 >>585
次の日見に行ってなかったらヒトヨタケ確定コース なーんにもねーわ…
去年豊作だった場所が乾いてて
ダメだな。 >>586
>>587
>>589
キノコおじさんの皆さんありがとうございます
しかもこれ食べれるんですね…生えてる所が気持ち悪すぎるので食べませんが >>591
キモイところどこ？
余計気になるジャンw この雨でやっと地元でもアミタケが出始めた。
by岐阜県中部、標高200ｍ >>591
デントコーンってヒグマがよく荒らす畑なんでしょ？ 豊作の年に限って仕事やプライベートの色々が忙しくて山へ入れず、
暇な時に限って不作の年だよな 明日仕事休みだから探しに行くけど見つかるといいなぁ 色々採れたねぇ
ちなみにとこ方面？
埼玉北部は土がカラカラ不作で育ちも悪いよ。週末の台風に期待してる。 >>599
ヤマブシタケってそんな草の上にも出るの >>601
木から収穫後に地面に置いて撮ったのです >>600
東北だけどこれでも狙いのコウタケ0本とか全然ですよ
一時の毒きのこすら無い状態からは改善した様ですが
時すでにおすし状態で今後は晩秋のきのこ狙いになるかなと やっぱ寒い地方は違うんだなぁ
一昨日、見て回ったけどなんにも
なくてビックリしたわ うちんとこはチャナメ虫食いだらけでもうダメそう・・ 今年はもう諦めようかと思ってたけど、月末辺りにもう一回くらいチャレンジしてみるかな >>609
ベニテングは目立つからか生えているように見えて抜かれた後に戻した状態だったりします
あれは一度抜くと成長できなくなりますよね >>562
生え方の特徴からしてマスタケで間違いないと思います
後日、スーパーでエリンギやマイタケなどのキノコを買ってきて
天ぷらにして食べ比べしたのですが、僅かに酸味があって
味が濃くて一番美味しかったです。
翌日、人に全部あげてしまったので試せませんでしたが
バター焼きも美味しそうですね♪
>>563
幼菌も成菌もどの部位も殆ど変わらないバサバサ感でしたよ!
湯がいて食べた時は最悪でしたが、天ぷらは見事に化けましたね 平地でクリタケで始めたら教えてくれ
はやいとこだとそろそろ出てそうだけど 山はまだハナイグチ祭りでナラタケはかなり少ないなあ
斜面に生えてるやつは円錐型になりやすい気がする
https://i.imgur.com/t7erScY.jpg 長野県中部、本日午前中の成果
今日は新米できのこご飯
旨かった
https://i.imgur.com/sPor2Dw.jpg >>615
マツタケ、ホンシメジ、ハナイグチ
右上のカスはサクラシメジ？ やはり今年はおかしいベニテングタケが全く出て無い
去年より10日以上遅い、と言うかもう出ないで終わるのかも....
アカモミタケ
https://i.imgur.com/ox6OtPz.jpg >>618
そうですか、カスと書いてごめんなさい
でもマツタケ、ホンシメジの横にあるとやっぱり格が違う様な
敢えて持ち帰ったその心は？ サクラシメジは割と見るけどホンシメジもマツタケも見た事ないぜ ふぁ〜やっぱりもう晩秋キノコなんやね
ワイはショウゲンジはよく見るけどサクラシメジは一個も見たことない
というかヌメリガサ科のはフキサクラジメジしか見たことないわ！どこに生えるんだろ 椎茸、ナメコは山中の人がいなって放置されてるホダ木からくすねてきたので時期場所の指標にならないかも ツチスギタケモドキがめっちゃ増えてた
もう秋も後半戦だなーて感じ これまでツチスギタケとされていたキノコはツチスギタケモドキになったのか
知らなかった 日曜に行きたいけど、
台風の後で山がぐっちゃぐちゃだろうなー >>629
落ち葉が積もってきのこが見えなくなるか
落ち葉が飛ばされてきのこが見付けやすくなるか
どちらだろう？ >>630
この前の台風の3日後くらいに行ったけど、(青い)落ち葉、枝、折れた木そのものが散乱してて、きのこは全く見えなかった
唯一の利点は蜘蛛の巣がなかったことくらいかな https://i.imgur.com/CEcpW1Q.jpg
なんか隙間に隠れている？
https://i.imgur.com/a5gmzdY.jpg
恥ずかしがっているようなマツちゃん
連休は仕事で山に行けないので台風前に行ってきたが、ボチボチ出てきた。
しかし、他はクリタケが出始めたけど、ホンシメジが出てこない。
今年はハタケシメジも見かけない。終盤はチャナメとシモフリに期待したい。 >>631
マツタケ、ホンシメジ、クロカワ、コウタケ
この辺は発見困難になりそうだね 台風過ぎたら自分も山に行こうと思ってたけど、やっぱりだめか 前に台風後カラマツ林行ったらハナイグチが大量に取れた時がある >>636
倒木の上も滑るよね
スパイク付きだといいけど今度は石の上で滑るし
とにかく慎重に歩かないとね
目先に良いきのこがあるとついつい無理しちゃうもんだから この雨で…きのこんは成長する…
今はタダ耐えるのみ…
わが戦いは月曜日にあり… >>638
おぉ同士よ
俺は夜勤明けでそのまま出撃予定 月曜に行くつもりだけど道が崩れてたりとか大丈夫かな 台風後の3日めがベストらしいな。
今日はまだ大人しくしてるか…
しかしソワソワしてしゃーない 長野県木曽地方。
本日も5時間歩いてこれだけorz
暑くてクモの巣多くてキノコは虫食いだらけ。
点みたいに小さい虫がキノコの裏にビッシリ。
https://i.imgur.com/MG747C1.jpg >>644
なんだかきのこの時期がごちゃごちゃですね.... そんだけとれれば上等じゃねーか？
俺なんかオオシロカラカサタケの大群しかなかったぞ 俺も山に行ってみたら茸の匂いはするんだけど見つけられなかった
まだ行くのが早かった。 >>645
ちなみに他にもムキタケと大きいナラタケもありましたが虫だらけでした。
明日から気温が下がるみたいだから、初秋キノコは今日で終わりかも？
とにかくキノコ虫には早く退散願いたいです
>>646
確かに。
沢山採れた去年と比べてしまうのは良くないですよね (苦笑)
それにしても、普通に売っているキノコの方が、クセのある天然キノコよりも
食べ易くて良い気がしてきた今日この頃・・ 明日きのはん行こうと思ってたけどまず上り口までたどり着けるかなこれ… 中央道が通行止めだし、公共交通で行くにも登山バスの運行が当日まで分からないわ 明日やっぱり行こうと思ったけど、調べたら土砂崩れで通行止めが多発してました
行けるとこだけまわってみます ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
