ほとんどの人が知ってると思うけど昔試してガッテンでやってたゆで卵の上手な作り方
卵を温める前にとんがってない方をコツコツ叩いてひびを入れる
(こうしておくと温めても破裂して白身が出てこないし殻をむくとき簡単にむける)
それで水から温めて沸騰したら火を消して余熱で温める
湯が冷めたら殻をむく