【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 131【栄養】
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 130【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1553061183/ 海が近いと主食以外の相当な食材が自給できそうだな、羨ましい >>804
朝はトースト2枚＋目玉焼きとかで40円近くで済む
そうするも昼夜は多少は余裕持てる 漁港に市場があったりすると、雑魚とか半端な魚をすごい安く売ってたりするね。
戦時中体格のいい兵隊の出身は漁師町が多くて、タンパク質やカルシウムなど栄養面で優位だったらしい。 >>808
毎日同じカレーで大して話の盛り上がりにならないのもアレだが、料理の写真、実際にいくらかかったのか、家計簿等を上げずに一丁前に批判ばかりするのもなんだかな カレー君とうどん君でコラボしてカレーうどん作って欲しいな ベランダで家庭菜園やってる人いない？
新しく引っ越した先のバルコニーが日当たり良好なので何か作りたいんだよなー
ぷちトマトが候補なんだけどちょっと難易度高そうだし底の深いプランターも必要らしい
ネギは簡単そうだけどあんま使わないから敬遠してるが最初はネギくらいが妥当かね 本日の味噌汁すいとん
わざわざ手間暇かけてうどんなんて作ってるやつはアホだと思う
https://i.imgur.com/R4eZktR.jpg >>817
トマトはボコボコなるよ
実家でやってた時の話だけど。 【味噌汁すいとんの作り方】
① 鍋に水2合を入れ、玉ネギ等を入れて沸騰させる
② 器に小麦粉を入れ適度な水でこねる(大スプーン使用)
③ 沸騰したらこねた小麦粉をスプーンで適量とって湯の中に投入
④ 5分程煮て味噌を投入、一煮立ちさせて器に移したらできあがり
器の掃除も兼ねてて後片付けが楽なのもポイント高し >>817
プチトマト簡単だよ。土は多いほうがたくさん取れるけど少なくてもそれなりに。ピーマンやシシトウ、ナスなんかもベランダでできる。
葉物なら空芯菜とかツルムラサキが虫がつきにくい。しそ、バジル、パセリなんかも強健で便利。ローズマリーは一回植えたら冬越ししてずっと生きてるから使うならオススメ。 ＞イオンのPB
よりもスーパーのPBのほうが3-5%安い。
>>817 ベランダ園芸
はやっていない。地震で倒れなかったボロ家なので、ベランダがない。
ハイポネックスを使えば、大体結果する。単肥でやると失敗しやすい。
>>805
独身者向け料理雑誌等は、2-3年周期で同じようなものが掲載される。
記事のストックを持っていて、それを掲載続けるだけ。
このサイトも、同じような記事を書き連ねる人(群)がいて、入れ代わり立ち代わり書いている。
>>812 漁港市場
「すごい」ほどではないけれども、結構安い。
というのは、近隣に那珂湊漁港前魚屋と同じ仕入先(水戸市場)の店があるので、50歩百歩の値段。
スーパーよりは確実に安い。
食パンは、100-130円/欣-税で、どこも同じようなもの。
だから、この値段が続くならば、主食にはなりえない。 なんだかんだ言っても百聞は一見に如かずよ
いくら文字でゴチャゴチャ書いても一枚の写真の方が説得力あるもん
たとえそれが毎回同じようなメニューだとしてもうpする人には敬意を表するわ >>814
具体的な量が実際に見てみないと分からないから個人的には上げて欲しいかな
量が少なかったらそれこそ安くて当然だし、あとは見た目的に1万円以下でも真似したくないとか メルカリダウンロードでセブンの揚げ物11円クーポン&色んな店で使えるiD300円ポイントが貰える！
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うおおおおお ミニトマトは種類が多いから比較的初心者向きを選ぶといい
病気耐性強いのとか
深さ解決は土の袋をそのまま利用するやり方がある
ネットで調べてみるといい
初めてでも初めの肥料やるタイミング間違えなければ百個以上成る >>727
マルサンの味噌いいですよね私も使ってます メルカリダウンロードでセブンの揚げ物11円クーポン&色んな店で使えるiD300円ポイントが貰える！
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完了 山下清画伯は「カレーライスはウンコのようだ」という名言を吐いたが、
>>833のカレーはウンコそのものだなwww >>818
>>765
うどんvsカレー ファイト >>833
まだ料理に慣れていないようだけど、ジャガイモ、ニンジン、玉葱は大きめに１口サイズにざく切りした方が美味しいよ。 もやし3ヶ月ぶりくらいに食った
世間的には安価な食材のイメージだけどここで食ってる人余りいないね もやしって傷むのが早くて、その割には一袋の量が多い
どちらかというと一人暮らしより貧乏家族向けだね >>836
カレー君はガス代をケチって煮る時間を短縮させるためにわざと具を小さく切ってる モヤシ炒め丼は俺の定番メニューだ
味付けはクックドゥー香味ペースト＋オイスターソース＋コショウ
一袋は少し多いけど、他におかず無しでもイケる美味いぞー カレー君はいかにも偏屈でひねくれた性格だから、変なところで糞マジメに毎日写真撮ってると思うよ そもそもここのいる奴は偏屈で自分の意見が絶対と思ってる奴らばかりだけどな
見てて疲れる 貧乏ても生活の知恵の有る人と無い人では
内容がだいぶ違うと思う カレーのチャンピオンしか食べに行かないから今はどれだけ不味いのか分からない カレーってよほど変なもの混ぜない限り不味くはならないだろ ↑児童施設系だとカレーすら給食より不味いところが溢れている
職員している友人が施設の飯はマジでどこも不味いと言ってた >>850
中国産冷凍炒め野菜を混ぜたらくっそまずくなった思い出 カレーに冷凍炒め野菜って。それよほど変なものじゃん 最近味音痴というか安さを求めすぎて明後日の方向に進んでるわ
ドンキの10円焼きそばに15円のもやし。これにバター風味のマーガリンと醤油と塩胡椒適当に入れてなんかよくわからん味の麺食ったりしてる >>854
なんか旨そうな気がする、作ってみるかな
胡椒は黒胡椒をミルで引くのが旨い >>855
作ったら判定してみてくれw
なんか濃い味のカルボナーラとも違う不思議な味だからw バター醤油炒めとか味噌バター炒めはまあ大体食べられる味になるよね 最近胸肉の2キロパック買ってずっと食べてるんだがなんか日々の疲労が軽減してる気がする
あとなんか落ち着く >>840
そういえば君いたな
昔は毎日画像あげてたのに最近あげなくて寂しい 外食みたいに具無しカレーにトッピング(カツとかウインナー)のが自炊では最適だけどな 栄養のことなんてまるで考えてないような人たちばかりですね。
うどんやカレーを食べるのはいいですけど、
自分の食べてるものにどれだけ栄養素が入っているかなんて考えないのでしょうか。
もっと勉強しましょうよ。 ＞栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
>>1 ここってバランスの良い食事をとることが目的なんじゃないの？
スレタイにも栄養って入ってるし。
米だのパンだのうどんだのカレーだのそんな話ばかりしても意味ないでしょ。 >>864
両立じゃね？
俺が栄養学を習った時は1ヶ月計算(給食などがそうらしい)だったな
毎日全てを基準値を満たす為に固定した食事にすると精神に異常をきたすらしい
カレー野郎みたいなのは俺から見ても論外
因みに約300円/1日にしないと一万円越えるから献立考えるの難しい http://imgur.com/UZ7DrRA.jpg
菜の花の御浸し5円
ナメコとエノキの味噌汁10円
ししゃも20円
紅生姜入り卵焼き15円
納豆20円
＋ご飯1杯30円で100円朝食
調理時間30分以内縛り、次は洗い物も含めてでやってみたい >>865
栄養学を習ったとは素晴らしいですね。
１日３００円は無理がありますよねえ…。
ちなみに昨日食べた弁当は４９８円でした。
さすがに４９８円は心が痛い…。
節約もしすぎると食の楽しみを奪う気がしますね。
>>866
こういう食事はすばらしいですね。 1万円生活ができない人の特徴
・鶏肉料理が下手、もしくは嫌い
・大豆料理が下手、もしくは嫌い バリエーション豊富って言ったて元はうどんだからなぁ...
カレーに卵載せたり、カレーの具材具材変えてるのと変わらん >>866
全部業務スーパーで調達したのかな？
カラフトシシャモは３～５で１日分のDHA・EPAが取れるからかなり賢い
他の魚だと缶詰一個になるからそれだけで100円越える >>872-873
いいねはあげられません。残念ですね。
しかし、卵を入れたりワカメを入れたりで随所に頑張りは見られます。
プラスしておかずを増やしていくといいんじゃないかなあ。
いわしの丸干しとかトマトとか納豆とか。
いわしの丸干しと納豆はご飯、トマトはパンと合うので、
麺類と組み合わせるのは難しいのかもしれませんけどね。 メルカリダウンロードでセブンの揚げ物11円クーポン&色んな店で使えるiD300円ポイントが貰える！
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うおおおおおま 本日の味噌汁すいとん
うどんでカレーに闘志を燃やしてる輩がいるようだが、お前の相手はすいとんで十分だ
うまくて栄養価が高くて腹持ちも良し
https://i.imgur.com/hFoL6tM.jpg >>865 栄養学はやってないわ。俺。栄養化学(栄化)ならやったけど。
エー下では、1週間単位で作って1か月まとめる。こうしないと、2週周期になってかたよる、と。
>>856 豚の拾う回復は、ビタミンB1だったかB6だったか。
分量は少ないけれども、鳥にも入っているわ。
>>867 主食(米麦)とタンパク(肉)を低価格に抑えるか、を中心に考えて
ヒタミンの不足を補うように、適当なものを添加でやっていけるはず。
映子さんは、鳥でも豚でも取れるから(哺乳類は1か不飽和脂肪酸からの代謝経路有)、特に気にしない。
>>837 そういえば、1年ぐらいモヤシかってないわ。栄養成分を考えると、他の青菜を買ってしまう。 >>788 ＞一部のジャガイモは放射線とか浴び
芽出し予防で低線量商社の1/10ぐらい照射している。
越冬用が主体なので、10前に買うか、農家直送(帯広?に集荷して一括処理)品を買えば照射されていない。
その代わり、芽が出やすいので注意してくれ。 >>866
いいね
ヘルシーでおいしそう
卵焼きは今度真似して紅ショウガいれてみるとしよう 紅ショウガ嫌い。
豚骨ラーメンとか好きなんだけど、紅ショウガを入れると途端に全部紅ショウガ味になってブチ壊しになる。 うどんやカレーのことを批判するわけじゃないけど、ほぼ毎日うどんやカレーは世間的に見たらいくら食費を減らしたいからと言ってやる人はいないと思うわ
うどんの月の食費は知らんけど、月の食費5000円以下のスレがあればうどんのやってることはそれが当たり前かもしれんけど まぁ現状1万円以下のスレしかないし、1万円以下といっても5000円以下に収めたい人もいればギリギリ1万円の人もいるしどっちがいいとかないんだろうけどど >>886
うどんもカレーも日替わりトッピングで、副食が野菜、大豆類で２品も有れば
添加物まみれのお菓子や飲料水な加工品を摂るよりは、まぁ、健康的かも試練しなぁ。 >>886
だよなぁ・・貧相な食事に慣れてる人だけ(´･ω･｀) 少なくともビタミンB系とDとタンパク質は足りてないな >>882
タンパク質ですか。アミノ酸スコアが100の食材を食べると良いのでしょうね。
イワシ、豚肉、鶏卵、チーズ、大豆とか。
>>883
無理してジャガイモを食べなくてもサツマイモで十分な気がします。
しかしサツマイモや大豆にはヨウ素の蓄積を阻害するゴイトロゲンが含まれているので困ります。
こちらもやはり大量に食べるのはアウトといったところでしょうか。
今日の夕食は、うどん＋ワカメ＋玉子でございました。
俺も知らないうちにウドン氏の影響を受けているのだろうか…恐ろしい… まじでカレーきしょいなぁ
カレーなんか3日で飽きるわ >>873
こんなにバリエーションあったんだｗ
味まではわかんないけど生パスタ風な平打ち麺で作ったカルボナーラはなかなか美味しそう
「いいね♪」押しときます >>896
杉良太郎が若くて売れてなかった頃にカレー屋でバイトしてて、
3年間毎日カレーばかり食ってたって言ってたよ >>898
すまないこのスレとは関係ない話なんだが昔杉様のお付きを数公演やってただけで
上場企業のサラリーマンの管理職の年収分の報酬もらったわ メルカリダウンロードでセブンの揚げ物11円クーポン&色んな店で使えるiD300円ポイントが貰える！
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https://i.imgur.com/PFyoV8q.jpg
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うおおおおお >>899
ワロタ。杉良太郎自身はどんだけ稼いでるんだってことだな。 >>896
3日か、たいしたものだ
3日どころか2食続いただけで一か月は見たくもなくなる 前に作りすぎたカレーを昼夜４日続けて食べたことがあるけど４日目昼までは全然平気だったのに
夜にカレーよそって一口食べた瞬間、急に「もう嫌だ！これ以上食べたくない！」ってなったな
それから半年ぐらいはカレー見るのも嫌だった
好物だし今は平気なんだけどね
カレーくんはそういうのないのかね >>894 ＞アミノ酸スコアが100の食材を食べると良い
健康な人はほぼ関係なし。
腎臓障害のある人などで、たんぱく摂取量を制限されている人は良質ではないタンパク(アミノサンスコアが低い)の摂取を避けること。
＞ゴイトロゲン
聞いたことがない物質だな、と思ったらば、
＞いくつかのグルコシノレート類は過剰摂取するとヒトおよび動物に対して（主にゴイトロゲンとして）毒性がある
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%B7%E3%83%8E%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88
と甲状腺機能障害を引き起こす物質を総括した名称みたい。
一つしか見つからないのだけれども
https://womenshealth-jp.com/a-eat-smart-20170621/node_3044/
＞熱が甲状腺しゅ誘発物質のゴイトロゲンを非活性化させるので火を使って調理して。
と、100度程度で分解するようなことが書かれているが
https://iwate-u.repo.nii.ac.jp/index.php?action=pages_view_main&;active_action=repository_action_common_download&item_id=9535&item_no=1&attribute_id=36&file_no=2&page_id=13&block_id=21
では、75度で分解せずに分離精製されている。
だから、わからない。
なお、「ゴイトロゲンが含まれている植物」は、セシウムヤストロンチウム等を吸収・蓄積しやすい性質があるものが多く、放射性物質の影響であるならば、甲状せんなどへの影響も考えられます。
>>886 カレー・うどん
カレーが毎日、はインド料理。ただし、カレー粉の種類が多い。
カレー粉屋さんで
http://indocurryko.net/
https://www.predelistyle.com/gourmet/20181126-2222
以前紹介したけれども、低所得層は毎日が同じ食事
https://www.huffingtonpost.jp/2014/12/11/what-rich-and-poor-eat-_n_6312866.html
こっちはどうだろう。
https://diamond.jp/articles/-/83467?page=3
いずれにしても、政府は貧乏人への課税を強化した。だから、現在2-3万食べている人でも、減らす必要が出てくる。
>>887
2万 https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1543051123/l50
6千 https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/dame/1534114279/l50
3千 https://mao.5ch.net/test/read.cgi/kechi2/1231204138/l50
3万 https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1371877997/l50
>>873 カレーレシピ
本家はいろいろある
http://raani.org/recipe/recipe.htm
>>904 それ、市販ルーやレトルトろを使っているとなりやすい。
色々やったらば、粉カレーだとあきにくい。
漁船の食事は、刺身とマヨネーズがあきにくい。
共通していることは、匂いがある食品があきやすい >>903
それ以上何を求めているの?
国保の場合役所の指定場所へ指定日に行けないときは
医院とか病院へ検診に行くよういわれるが
医院とか病院へ行くとその場で薬を処方されるんだけど
ありがた迷惑だ >>905
ゴイトロゲンのことは俺もよくわからんのです。
日本人はゴイトロゲンが含まれるとされる大豆を大量に摂取してるはずなのに、
甲状腺がどうのとかいう問題はほとんど聞かないので、
普通に食事してる分には何の問題もないのかもしれないっすね。
特に日本人はヨウ素が大量に含まれてる海藻類をよく食べるからね。
さつまいもや大豆ばかり食べていてもダメ、
海藻と組み合わせるのなら可、みたいな感じでしょうか。
やはり栄養のバランスが大切っすね。 >>905
俺も月5000円ぐらいだからそっちのスレに行ってもいいかな
キャバで飲んだ日は夕飯も次の日の朝飯も食わないから安いのもあるが レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
