【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 131【栄養】

**774号室の住人さん** · 2019/04/05(金) 17:40:44.39

バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。

・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう

上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。

次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。

※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 130【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1553061183/

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 19:45:14.38

あんまこないからわからんけどカレーやらうどんもいいけどチャーハンが金かからないんじゃないん？最悪米と卵と塩胡椒でできるやん？

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 20:21:41.24

カレー君が一頃チャーハンを作って食ってたけどな。
あまりにまずくて飽きたんだろう。

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 20:25:41.80

>>939
認知症施設のケアマネの仕事してたが、
これ、障害者就労移行支援Ａ型の雇用契約だな。

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 20:32:59.96

俺の知ってるA型事業所はちゃんと最低賃金を守ってるよ。>>939はシラネ。

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 20:36:45.68

毎日、昼食は立ち食い蕎麦屋の常連も多いしなぁ。
自炊で麺類なら拉麺以外は乾麺で十分だな。

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 20:39:45.79

>>952
油…

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 20:43:40.38

>>955
継続支援Ａ型でもともな企業でも月収の平均賃金が７万円ぐらいが相場だな。

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 21:05:50.50

>>919
そうか？自分も頑張ろうと思うけど
別の板は無駄に褒められる、褒めなきゃいけない空気が煩わしくて

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 21:45:40.91

今日ホームセンター行ったらトマトの苗売ってたけどいろいろ種類あるのね
上のほうで初心者でも簡単に作れると書いてたから一丁チャレンジしてみるかなー

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 22:26:39.05

トマトはやってみたけど難しかった
水やりすぎたり収穫時期間違えるとすぐ割れる

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 22:34:43.86

アパートのベランダで家庭菜園やるのってどうなん？
食費相当浮くならやる価値ありそうだけど

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 22:46:25.54

シソはほっといても増えるからいいよ
農家では増えすぎて害草扱いで苦労するらしい

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 22:52:04.22

>>952
チャーハンの具材を全部炊飯器で炊いたらさらにガス代油代節約できると思わんか？

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 23:26:33.06

それはもはやピラフだ

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 23:36:55.13

すいとん君の真似して、今日初めてすいとん作ってみたけど、案外イケる

ポリ袋に小麦粉と極少量の油と適度な水を入れてモミモミして、冷蔵庫寝かせ30分
後はポリ袋の中で引きちぎって何かしらのスープで茹でるだけ
冷凍もできるし、調理器具不要だし、これは非常に有用な予感

**774号室の住人さん** · 2019/04/20(土) 23:50:31.90

すいとんvs手打ちうどん

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 08:18:05.24

おはー、今日の朝もうどん、ほっとする美味さ
http://iup.2ch-library.com/i/i1984900-1555802025.jpg
昨日の夕飯は串カツ定食
冷凍の業務用だけど一本40円近い、そう考えると高いわな
コメのメシだし、油代考えれば150円を余裕でオーバーしている
まあうどん食っているからトータルでは予算内だが
http://iup.2ch-library.com/i/i1984899-1555802025.jpg

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 08:19:31.04

すいとんは飢餓に瀕して何もやる気が無くなったら食うかもしれんが
気力があるうちは文化的にうどん作って食うわ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 08:26:54.69

すいとん、うどん、カレーを交互に食うスレ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 08:28:04.89

>>964
炒めてなかったら炒飯とは言わないだろw
それはただの炊き込みご飯だ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 08:32:08.15

http://imgur.com/hye8Per.jpg
朝食120円
鯛汁20円
鯛の身混ぜ飯90円
高菜漬け10円
ハーブティ0円

http://imgur.com/iJ7fe4F.jpg
弁当90円
卵焼き10円
鯖西京焼き半分40円
高菜漬け10円
ごはん30円

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 08:44:45.73

鯛のアラ2尾分、約1.5kgで398円
頭×4、脂身、骨、骨ほぐし身の7分け、1回60円計算
ミツバは去年購入した苗からのこぼれ種が大繁殖

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 09:00:23.32

>>918
今までの献立は残してる？
>>919
分かるわ
ID:NAvERKekが居なきゃ来てない

食費三万とかアホかと…
マンさんみたいな奴いるしな

>>959
マンさんの多い場所はそういう傾向ある

恋人同士でもしないような
おはようございます→おはようございます→凄いですね→あなたこそ！

みたいな流れが気持ち悪くて気持ち悪くて

しかも、やたらとヒスりだすし

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 09:04:37.54

いつもの100円食堂の人は自分とメニューが似ていて参考になる

ちゃんと、主食、副菜、タンパク源、果物・乳製品、海藻・茸を意識してるし

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 09:08:37.03

本日の朝飯

カレーのルー(インスタント+水)
白飯
キャベツ
ウインナー
生椎茸のバター焼き
鯖の味噌煮
ヨーグルト

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 13:01:52.10

>>971
金かからない料理の提案に炒飯を持ち出したんだから炒飯である必要ねーだろ
「同じ材料で炒飯より手間がかからない調理法あるよ」って提案なんだから

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 13:11:28.07

>>969
小麦粉なんて飢餓に瀕して何もやる気が無くなったら食うかもしれんが
気力があるうちは文化的に米炊いて食うわ

って言い方と同じだぞそれ
少しは言われたほうの気持ちを考えたら？

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 13:52:06.33

>>972
ほぼ毎日魚って凄いな
それも安く済んでるし
魚って買っても良くて2～3日以内に買わないといけないし、そうなると毎日のようにスーパー行かなきゃいけなくなるからなかなか難しいあ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 13:52:42.76

>>973
そんなに食いきれるのか？
冷凍かな？

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 13:59:53.69

つまらん揚げ足の取りあいせんと生きていけん病気かな

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 14:00:55.49

>>950　＞火が通ってないネギは辛くてだめ
大鍋に水を入れて、生葱を30分ぐらい漬けてみて。
水の分量は、かき混ぜた時に、1個1個がバラバラに動く程度。
多少辛み成分が抜ける。人間の感覚が鋭いので、辛みを感じてしまう人もいる。

>>961　＞水やりすぎたり収穫時期間違えるとすぐ割れる
雨水が実に触れると裂果しやすい。気になるのであれば、側面が開いているタイプの簡易ビニールハウス。
https://shopping.yahoo.co.jp/search?rkf=2&;p=%E3%83%93%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9+
%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E7%94%A8&uIv=on&first=1&ei=utf-8&seller=1&stp=1&spro_storeid=minatodenki
&spro_itemcd=minatodenki_NT-18&sc_e=sydr_sspdspro_2503&__ysp=44OT44OL44O844Or44OP44Km44K5IOODiOODnuODiOeUqA%3D%3D&b=1&page=1
俺が始めたころはこんな便利なものが売ってなくて、竹の棒を立てて、コンロを持って行き、その場でまげて作った。
カルシウム不足で裂果しやすいので、炭酸石灰を散布
https://shopping.yahoo.co.jp/search?rkf=2&;p=%E7%82%AD%E9%85%B8%E7%9F%B3%E7%81%B0+%E8%82%A5%E6%96%99
&uIv=on&first=1&ei=utf-8&seller=1&stp=1&sc_e=sydr_sstlspro_2507&__ysp=54Kt6YW455%2Bz54GwIOiCpeaWmQ%3D%3D

小麦粉に水を加えて練るときに、水が足らないと思ったらば、部分的にまとまっている塊を包丁で切断する。
すると
中心部に水がたくさんあって、周辺部が渇いた粉になっていることがわかる。
これを均一になるように練る必要がある。
粉が消えて一つの玉になれば、荒練り、菊練りして水分が均一になるように仕上げる。

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 14:04:35.03

>>972
飯と汁が左右逆だけど左利き？

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 14:48:16.98

雅美８８歳スレ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 14:58:11.94

次スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 132【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1555826273/

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 14:58:52.27

>>985
ありがとうございます

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 15:00:59.63

最近夜はカレーです、業務スーパーのブラもも肉1枚8当分して1食分の2切れを冷凍したやつを耐熱皿に入れて、業務スーパーの冷凍6種の野菜を100g、酒大さじ1コンソメ小さじ1して水250ccくらい入れてレンジで4分くらい

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 15:04:13.77

更にレンジで4分くら、肉に火が通ったらカレールー入れて4分したら、よく混ぜてから冷蔵庫のご飯300gをカレーの上に入れて更に4分程レンジして出来上がり

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 15:39:06.21

油要らず電子レンジポテチを習得した
https://cookpad.com/recipe/1589289
うちは700wでまず5分、丼に移して30秒ずつポテチの揚げ色になるまで

スライスは、鰹節おろしみたいなシュッシュッするスライサー
旬の新じゃが、出来立てポテチサイコー(´・ω・`)

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 15:44:43.74

>>949
頭悪そうw
貧すれば鈍すの典型ww

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 15:51:02.01

>>989
なかなか面白い発想だね
出来上がりの写真を是非とも見てみたいところ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 16:17:36.61

>>989
まぁ悪くはないけど
普通に皮ごとレンチンしてからトースターで軽く炙って
塩かバターで食ってもサクホクで美味いよ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 16:21:01.26

>>988
飽きるだろ、うどんも取り入れたほうがいい
>>989
面白いけど油使ったほうが美味いんじゃないのかな
俺は皮つきでチンしたあとで薄く油敷いて焼くだけ
http://iup.2ch-library.com/i/i1984985-1555830924.jpg

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 16:36:32.38

>>993
美味しそう

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 17:09:09.08

>>994
美味いよ！
なんか健康に悪いもの食べたくなった時の食い物だから、油は必須w

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 17:48:21.27

ポテチ…

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 18:32:51.66

揚げ物や炒め物を作ってる人たちってキッチンの清掃はどうしてる？
換気扇なんか隅々まで入り込んだ油がタール状になってて簡単には取れないだろ。
だからといって汚れても放っておいたらアパートの退去時に清掃代をガッポリ取られるだろ。

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 18:34:06.18

退去時にはお金取られるのが当たり前

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 18:44:52.79

そろそろ新スレ頼むわ

**774号室の住人さん** · 2019/04/21(日) 18:55:48.38

汚れいいですか？

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