【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 131【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 130【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1553061183/ >>187
一時間千円でも食費に回せれば随分余裕が出るよ。 俺は料理関係なく換気扇回し続けるけどな
換気扇回すと虫の侵入経路減るし、空気が汚れにくいし >>199
大手コンビニのほうが品質管理しっかりしてそうだけど。 >>206
お前の言葉使いを見てるといかにも性格がガサツでマズイ料理を作りそうだけどなwww
しかもマズイ物しか作れないくせに「俺は自炊してるぜｷﾘｯ！」と自慢して嫌われまくるwww >>205
10分で安く健康的な食事出来るのにか？
千円も1食に使うんならスレチだわ
千円×31日で予算オーバーしまくりだから >>208
これでも調理師免許とバリスタだけどな…
俺をガサツとはいうが、生活力ない奴よりはまっとうな飯作れるけどな
IHで旨い飯作れないとか言い訳する人種以下だよ、お前は >>210
お前みたいな日本語が不自由な奴でも調理師免許が取れるのかよ。すげえな調理師免許ってwww あくまでも痛みにくい管理なだけでよくない添加物ばかりだぞ
同じ弁当なら業務スーパーで朝一仕込みした出来立てのがマシ
207 774号室の住人さん sage 2019/04/08(月) 19:20:46.43 ID:yP6BomXe
>>199
大手コンビニのほうが品質管理しっかりしてそうだけど。 >>211
少なくともお前は俺の劣化だぞ
日本語不自由だから他のスレ民から生活力の低さを指摘されるくらいの無能を晒しているんだよ >>213
よく読め、いつ俺が生活力の低さを指摘されてんだよ。
お前はその程度の読解力しかないのによく日本で生活できてるよなwww 近所のローソンは夕方行くと期限近い弁当惣菜パンとか半額になるし
paypay20%還元やってるから実質6割引きで買えるから最近よく行く >>214
油汚れ対策出来ていないことが指摘されてるが？
生活力ある奴がそんな実家寄生みたいな初歩的な質問するか？
>>215
ミックスサラダとかバナナも安くなるよな
業務スーパー
ローソンストア100
ラ・ムー
これらは外せん >>212
業務スーパーはよく回収騒ぎ起こしてるよ。輸入元は訳ありばかりだし。 コンビニを使う理由によく使われる「利便性」だけど
近くて便利だからと何回も行くよりも仕事の帰りにスーパーでまとめ買いしておいた方が
安くて経済的だし店に行く回数も減るから時間の節約にもなると思う
コンビニ商品の安全性については正直疑問
弁当工場でバイトしたことあるけど素材に添加物をぶち撒ける行程を見たらとても食えない
よく言われてることだけど工場で働いてる人は絶対にコンビニの弁当類は食べない
弁当類以外にも菓子パン、ドリンク、菓子、カップ麺とかあるけど
どれをとってもスーパーやドラッグストアより高いし健康にも良くない
やっぱり愚かな消費行動だと思うね >>217
コンビニはそれ以上にやばい
>>218
業務スーパーで買い集めて仕込みを済ませて一週間分保管したら時短で健康的な食事出来るもんな
野菜は温野菜前提にしたらかなり安く長期保存させられる。 一万円以下の努力出来ない奴はなんでここに来てるの？ 先月でも15000いかなかったから多分違う人だと思うよ >>223
そいつだよ
そのメンヘラ
>コンビニスイーツと菓子パンがやめられなくてそれだけで月9000円前後使ってたんだけど先月から甘味もなるべく自炊するようにしたら4000円ぐらいまで抑えられた
最初から食費と合わせて1万になんか抑える気がないヤツ
頭おかしいんだろうな >>225
それな
約二名はまともな自炊すらしないし、安くする気ないよな。
記念日だけ自作スイーツすりゃいいのにな…。 換気扇洗うのは面倒でも普通洗うし、そもそも油使ってない自炊って嘘丸だしで恥ずかしいよな なんでそう抑える気ないだの言われるのかわからんけども
いうて平日の昼食が菓子パン1つから２つで200円程度なんで以外といかないのよ
上で書いた9000円のうち残り4000円が大体昼食のパン
あと夕食は普通に作ってるよ 菓子パン買うならスーパーで食パン買ってジャムでもソーセージでも自分で挟めばかなり安く済むよ
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https://i.imgur.com/SIoVxHD.jpg
https://i.imgur.com/2c3v9Lh.jpg >>229
>>221は別に君に言ったんじゃないと思うよ >そもそも油使ってない自炊って嘘丸だしで恥ずかしいよな
決めつけは良くない
俺は所謂、サラダ油はまったく使ってないけどほぼ自炊してる
煮炊き、乾物、缶詰なんかを使ってそれは可能
油脂は大豆油、チーズ、胡麻油などから摂取してる >>230
早く起きた休日の朝はそんな感じの食べてるね
>>232
225を見るにそうでもないと思う >>234
調理のための油は使ってないということ
焼き物や揚げ物は一切しない 一度も炒め物もしないで自炊？
それって惣菜買ってるの？煮物だけ？
正直信じられないよ カレー作るのだってニンジン玉ねぎ痛めるよね、肉も
全部湯でる行程なのかな
私は一万円で抑えるかつ美味しく、色々な料理するからありえないと感じてしまう >>237-238
キミの食生活と俺の食生活は異なるからね
俺はカレーなんてレパートリーに入ってない
揚げ物、焼き物を食べる場合はトースターを使う
冷凍のポテト、唐揚げは揚げるよりヘルシー
餃子だって軽くレンチンしてからトースターで調理すると美味い
揚げたり焼いたりするのが料理の基本とかそんな考え方は one of them に過ぎない 惣菜なんかが悪いとは言わないし私も買うけどね
でも油使わないで自炊してる！って言ってる人なんていないって
みんなわかってると思うけど はぁ？？？
焼き物と揚げ物を食べる場合の「一例」を出しただけなんだが・・・・
やっぱこの人、理解力乏しそうだわｗ 美味いかどうかは別として、テフロンとかダイヤモンドコーティングとかのフライパンなら炒め物でも油使わないでいけるんじゃないか
俺はテフロンでも油使うが 油汚れとかキレイに掃除しても地球上の別の場所に移動して汚すだけだし
洗剤とか余計に廃棄物質が増えるから掃除は程々にしとけばいいんだよ あさりパック100円だったから味噌汁にしたけど良い出汁出るなぁ美味え http://imgur.com/KmQcZYj.jpg
白菜と油揚げの味噌汁
白菜の御浸し
白菜の浅漬け
牛肉と白菜の焼肉のタレ炒め
ご飯
ハーブティー(まずい)
床に転がしてた白菜が傷んでたので急いで調理した
やっぱりエバラ焼肉のたれ辛口は神 >>250
ごはんがごはんが進むくんて感じで旨そう
白菜は煮てヨシ焼いてヨシ汁物おひたしにもヨシで万能だけど一人暮らしだとあれを丸ごと使いきるのがなかなか大変だよなあ 美味しそう
料理うまいと自炊楽しそうね
レパートリーが少ないからなぁ 俺はパスタ、おかゆ、インスタントラーメン、うどん、そうめん(夏季)のローテーションだよ >>246 うちのママゴンは1か月でテフロンをはがした。それで、パパが中華鍋を買ってきた。
>>233
俺も市販あブラは使っていない。ただし、油の好きなブタニャンニャンが2017年まで生きていたので、食い残しの食用油約1リットルがある。他のニャンニャンは食わないのだが、隣家のドラニャンニャンが台所に食べに来た時に食わせている。
計算したら、必須植物系ビタミンF量は、米又はスパゲティに含まれている。
>>220 通信販売で、業ム並みの低価格品を扱っている店があるので探してくれ。
>>204 脂質不足
以前計算例を出した。肉でたんぱく質を取っているならば、必須分はとっているよ。むしろ脂肪が多すぎる。
だから、揚げ物・天ぷら・油菓子などは積極的にとるべきものではない。
>>192 それで大金払った同級生がいる。>>193は使っていてね
揚げ物・焼き魚等煙が出やすいものは避けるしかない。
>>185 飽きないように注意。
サツマイモ1トン近く取れた時にやったらば食えなくなった。 >>180 ＞一時間余計に働いて
それやった人の多くが、過労壊死している。生きている場合でも何かしらかの障害を持っている。
>>178 湧き水
その他雑菌陽性に注意。うちの地区の浅井戸水は大腸菌陽性、その他雑菌陽性で飲用不可。
>>175＞水筒やらに詰めて持ち運ぶのが面倒と
そう面倒くさい。夏場は、昼位になると中身が腐ってくるので、水道水しか入れられないから。
水道水も夕方ぐらいには腐っている。
>>173 ＞500mlって150円する
O! 低価格なコンビニ。うちの方だと160-210円/500mＬ。買い出しに行ったときに１８０ｍＬ＊３０缶1000円の物を１箱買っている。
>>167 整形の問題を除外すれば、和菓子は作るのが楽。ただし原材料費がかかるものが多い。
>>166
菊練り と 荒練り
https://search.yahoo.co.jp/search?p=%E8%8F%8A%E7%B7%B4%E3%82%8A&;ei=UTF-8&fr=mozff
https://search.yahoo.co.jp/search?p=%E8%8D%92%E7%B7%B4%E3%82%8A&;aq=-1&oq=&ai=JUUwvJuVQqGm9byw74NtZA&ts=1979&ei=UTF-8&fr=mozff&x=wrt
を練習して。鉄パイプとかハンマー(小槌)の使い方も。
これができないと、俺のやり方は教えられない。
うどんをこねられる人は俺以外にもいるから、他のレスも参考にしてくれ。
自分としては作る気になれないのがうどん。すいとんになってしまうから。
>>165 油廃棄
それやると、油の種類によっては自然発火するので要注意。
知っている範囲だと、椿油、サフラワー油。
天ぷらの話題があったので、昭和の時代の天ぷら屋の話題を
ネットで検索したけど、飲食店は見つかったが、惣菜店は見つからない。今はスーパーにとって代わったのであろう。
店によって、天ぷら専用鍋を使う場合と、中華鍋を使う場合がある。
最初に揚げるのが肉類・魚類。メンチ・カツ・フライ等。これは、揚げる温度を注意しないと食中毒の原因になるもの。
これらを店先に並べ終わった後で、形のある野菜類をあげる。ジャガイモ・サツマイモ・ヤマイモ・ピーマン・シシトウ・ナス・カボチャ等。
これらに共通するのは、皮が薄いこと。多少生でも食中毒にならない。
最後が、葉菜類。千切りにして、残った衣を混ぜて、練り上げて、揚げる。この時に、油が野菜類によってほとんど吸い上げてしまう。
衣と油がなくなるように上げるのにコツがいる。
1日に作れる分量が決まっていて、それを売り切らなければならない。
売れないからと言って生産を減らすことができない。これが、廃業の一つの原因だと思う。 >>168
菓子類を自作するならば、
http://www.seikaseipan.com/
が役に立つと思う。
ただ、定価1,543円 と高額なので、最初は図書館に通ってくれ。
菓子職人向けのレシピ+製法なので、辞書類が置いてある図書館を探してくれ。
道具とかそろえるとかなりの出費となるから、その点は要注意。
>>166 ＞鉄パイプ
と書いたが、SUS316かSUS308 (だったと思う食品用に使われているSUSは)を使うようにしてくれ。
麺棒で泡を抜く作業があるのだけれども、体重をかけてやらなければならず、俺のようなダンプ・タンクでは体重が多すぎて、麺棒を割ってしまう。
それて、鉄パイプになった。SGP等は使わないこと。あくまでも、食品はステンレス製どう具を使うこと。 なんか調理してる俺スゴい！みたいな奴いるけどさ
美味くて手軽でコスパ良ければわざわざ不健康な油使って調理なんてする必要ないと思うわ
納豆に酢をかけたり、いりこにごま油かけるだけでも十分旨いし栄養価高い >>255
珍回答過ぎる
脂質制限が駄目で書いただけで脂質を積極的に取ると誤認するとか…
脂質制限するんじゃなくて、全ての栄養素を満たすほうが多少脂質が多くても健康的
>>256
天然水より水道水のが腐りやすいから当たり前だわ
塩素で誤魔化しているだけだし
湧き水とかのが実際持つからな？(実験済み)
>>257
発電はベランダでして、蓄電したのを自宅で使えば問題ないけどな
家庭用ガソリン発電は一万〜三万くらいで買える
>>260
油を不健康呼ばわりしてる辺り、栄養学を知らないんだな >>261
お前よりは栄養学には詳しいよ
油をすべていっしょくたにしてるお前は油脂の種類ってもんを理解してないだろ
油脂には体にひつようなものとそうでないものがあるんだよ 美味しいものを色々食べてれば自然にいろんな栄養も取れる。何より幸せだしね。 1カ月1万円を励行しようとしたときに、その美味しい物がどれだけ食えるかっていう問題はあるがな まぁ美味しいものって言ったって好みもあるしな
自分はいわしの蒲焼き、ポークビーンズ、筑前煮、けんちん汁とか好物で安上がりで済む ポークビーンズはガキの頃給食でしか食べたことがないけど、すごくマズかった記憶がある 【乞食速報】
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※もうすぐ終わるのでお早めに
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https://i.imgur.com/ihVkYVH.jpg
https://i.imgur.com/ISB2jXN.jpg 1ヶ月1万円に抑えたいな、という願望でいいと思うよ。ノルマみたいにしていろんなものを犠牲にしすぎるのは良くない。
あと1人で1万円と、2人で2万円だと後者のほうがずいぶん楽だよね。 最近押し麦100%ご飯炊飯器で炊いているけど、そのままだと臭いがちょっとだめだったので、カレーを小さじ1/2醤油大さじ1酒大さじ1して炊いたら、かなり美味しそうにできたみたいです >>262
脂質量の話なのに脂質バランスや種類の話をして大丈夫か？？
脂質制限したらどの油も基準値に満たないけど、矛盾を理解してる？
>>268
流石に三万の奴は二万円スレに行くべきだろ ＞お前よりは栄養学には詳しいよ
＞油をすべていっしょくたにしてるお前は油脂の種類ってもんを理解してないだろ
いっしょくたにしているソースはよ
＞油脂には体にひつようなものとそうでないものがあるんだよ
全て必要だが？
体内で生成可能だから不要とか考えているのなら出直せ
脂質バランスが大切なんだよ
1汁3菜を守ってれば自然と必要な脂質が揃う 脂質嫌悪「脂質は不健康だかは取る必要ない」
ワイ「脂質制限するよりはバランスの良い食事が大切」
脂質嫌悪「脂質はいらないものある。種類とかしらんだろ」
ワイ「？？？(いきなり種類の話とか意味不明)」 >>260
別に凄いなんて思ってないよ難しい事でもないし
ただ節約しつつ美味しいもの食べようと思ったら自然と自炊に行き着いたってだけ >>274
自分の事をワイって言うの若い人に流行っているの？YouTubeでも言っている若い人いるからさ >1汁3菜を守ってれば自然と必要な脂質が揃う
こいつ頭悪そうだなｗ 本日の基地外
277 774号室の住人さん 2019/04/09(火) 14:54:25.20 ID:MI6BRKO+
>1汁3菜を守ってれば自然と必要な脂質が揃う
こいつ頭悪そうだなｗ
279 774号室の住人さん 2019/04/09(火) 15:37:12.97 ID:MI6BRKO+
やっぱり頭悪そうｗ
282 774号室の住人さん 2019/04/09(火) 17:37:28.55 ID:MI6BRKO+
ID:s5WNOcJW
相当頭悪そうｗ
284 774号室の住人さん 2019/04/09(火) 17:44:29.76 ID:MI6BRKO+
ID:s5WNOcJW
キチガイ、張り付きｗｗ >>277
長文にレス付ける奴が頭悪くない訳ないだろ 逆流性食道炎なんで脂質は極力回避してる
第一、そんなに脂質って必要なの？ >>287
俺も毎年健康診断で引っかかってるわ
薬飲めない程酷かったら大根おろしとおろし汁がいいよ いつものじゃないカレー
やっぱS&Bのカレールーは色からしてあまり美味しくなさそうだよな
今後は業務かイオンPBに戻る
https://i.imgur.com/otj9hVeh.jpg 毎日カレー作ってるカレー君のカレーよりも、
>>289のカレーの方が美味そうという不思議。
カレー君ってマジで料理のセンスゼロだなwww >>288
時々食べてますね。
逆食になったら大根とブロッコリーはほぼ毎日必須ですね。
ご飯(コメ)省略して大根とブロッコリーだけにした日さえあります。 >ご飯(コメ)省略して大根とブロッコリーだけ
毎日その食生活を続けた方が長生きしそうだな 友人やらに１ヶ月一万円の食費は可能か不可能か聞くと「絶対に有り得ない！」と大半は無理だと答えるのだが、やはり一万円生活は特異な部類なんだろうなぁー。 >>295
自分もかなり節約してるけど食費（自宅で食べる）のみで
２万近くかかってると思う >>295
肉体労働とか若い子とかだと肉とか菓子とかもっと食いたいだろうから無理が多いが
歳取って肉が重く感じてきてたりダイエット中とかだと全然無理に感じない
おかずを野菜の惣菜ですましたら胃腸がすっきりするしな おいらもカレーにしようと思って帰ってきたらやってしまった
カレーのライスを炊き忘れ(´・ω・｀) >>297
やっぱり福沢諭吉が二枚ぐらいは飛んでいくよなぁ〜。二万円スレが過疎ってるんでコッチに来ているけど、渋沢栄一に換わっても二枚は飛んで行きそうだぁ。 1万円以内でやってる身からしたらそんなに難しいことはないと思うけどなぁ
まぁ近くに安いスーパーあるのが前提だけど >>301
自分もそんなにかかってないと思ってたんだけど、
いつも行くスーパーのプリペイドカードに月間プリペイド
使用料金があるのに気が付いて、これが思ってたより
かかってるんだよ
ほかの業務用スーパーとかも使ってるから絶対に一万円
じゃ無理なんだ
お菓子とか酒（月に１５００円くらい）もかかってるからかな >>298
やっぱり節約の基本は量を減らすことだよ
アラフォーの俺は1ヵ月で５キロのコメを食いきれないけど
20代前半の若者なら５キロじゃ足りんだろう
それだけ見ても予算が変わってくる >>303
少食だね。
俺もアラフォーだけど1日3合は米食べるぞ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
