★ひとり鍋(´・ω・) part31
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(´・ω・) 一人鍋について語るスレです
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関連スレ
【そろそろ】独り鍋12【始めますか】
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市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256237644/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured しかも焼肉のタレに生トウガラシを細かく切って入れて食べると
辛くて幸せ。
もう鍋に戻れない。 >>771
早く煮えたら美味いわけでもあるまい
煮ながら食って変化を楽しむのもまた良かろう 浮気w
最近ブイヨンのキューブでとにかくキャベツのスープ作ってるわ
つまり洋風。でもミネストローネまで丁寧に作らず、ごった煮スープ 浮気報告ばっかりしてるやつは
チンコ切るか万個縫いつけてふさいでしまえばいいよ 今シーズンはこれでおしまいかな
春キャベツは鍋には向かないね
https://i.imgur.com/HwyQLrX.jpg まあ好みだろうね
キャベツ鍋もレタス鍋もいけるんだけどやっぱ白菜が好きだな 春菊 白菜 シメジが余っている
今日もう一度鍋にする予定だがスーパーへ行く時間が無く肉や魚を追加購入出来ない
コンビニで買えるもので考えるとアルミホルモン鍋に野菜を追加投入、惣菜の焼き鳥(皮塩辺り)を投入、あるいはウインナー、どうするのが良いものか
お前らならどうする? コンビニで豆腐と鮭買ってきて入れる。または既存の食材だけで買い足しなしで質素に食べる。 >>783
全部まとめて、フライパンで蒸し煮すれば? >>783
春菊、白菜、シメジかぁー
それでコンビニなら冷凍シュウマイか
冷凍餃子かな?
締めはサッポロ一番の塩 健康のためほとんど野菜だけの鍋をよくつくってるのですが
やはりあまりおいしくない。
おいしくするいい方法はありますか?
いまのところ鍋キューブを入れる方法以外はやったことがありません。 野菜だけの鍋を食べるくらいなら、普通にサラダを食べた方がよくないか? 安くていいからハムかベーコン入れるだけでかなり旨味が増す >>788
あ、そうですね
ところで野菜の食べ方って、水であらうだけでそのまま生で食べてもいいのかしら?
白菜、ほうれんそう、長ネギ、春菊あたり。 >>789
ハムやベーコンは何センチくらいに切るのが普通でしょうか? >>790
白菜の生食は美味しくないと思う。憶測だけどね
あと、ほうれん草の生食は絶対にNG
ほうれん草にはシュウ酸とか言う物質が
含まれているから、一度茹でてそのゆで汁も捨てないといけない 鮭の切り身を入れるとか
イリコとかアゴのダシを使うとか 加工肉は塩分多いしWHOが発がん性の可能性も指摘してるから
一応それらの点は考えたほうがいいとは思う
実際どうするかは個人の自由だし全然問題ない人もいるけどね ていうか、ID:buOOIevtMって時折書き込みする
煽り質問厨じゃないのか 最近は焼きうどんか焼きソバばかり
ニラと麺 もしくはキャベツと麺
それをアテにして酒飲んで寝る! >>798
袋麺のチャルメラちゃんぽんおすすめ
野菜炒め作ってから煮込むと具沢山でうまい
伸びにくい麺だから鍋でも活躍してくれた 明日は赤から鍋をやるぞー!
具材は豚肉、ニラ、白菜の3つだけ。これだけで上等 とりやさいみその賞味期限が迫っているから
おれも明日決行だ 鍋とはちょっと違うかもしれないけどニラ玉がマイブーム
一人用の平土鍋にスライス玉ねぎと豚バラとニラをめんつゆで。沸騰したら溶き卵入れておしまいな手抜き料理だが単品として造れる
ご飯にも酒にも合うお手軽な一品 >>803
ニラ玉はめんつゆなんかでクタクタにしてしまうより普通にオイスターソースで炒めて作ったほうが旨い >>804
一応つぼ八の正式調理マニュアルだから(今は無いメニューかもしれないけど)万人向けに考えられてる&素人学生バイトでもできるお手軽調理方なのさ
ニラ卵炒めは俺も大好きだけど、ここは鍋スレって事で ちなみに>>803で書いた順番に乗せる(玉葱もスライサーで薄めに切ってる)のでニラがクタクタになる前に豚バラがガチガチになるから沸騰したら直ぐに溶き卵入れてもう一回煮たったら火を落とす
チェーン店特有のスピード提供鍋。半熟卵とシャキシャキ野菜と豚肉の甘みで美味しいよ しつこいけど追記。一人土鍋じゃなく平土鍋(一品料理屋でアサリ酒蒸し等で出てくる浅くて小さい奴)でやらないとニラがクタクタになるから>>804のイメージになってしまうんじゃないかな? 最近小松菜ばかり食ってる
安くて湯で時間短くていいし、シュウ酸も無いし
大抵の鍋スープに合う 小松菜安いよね
昔は気づかなかったけど、ほのかな苦みがあるんだね
大人の野菜かと思うわ
ていうか、美味しい、ってことはカルシウム不足かな、とかも訝しんだり >>808
ただ味付けがめんつゆってのがなぁ。市販のめんつゆってけっこう甘い。
自分なら、鶏ガラスープの素をお湯で溶いたので煮るね。ちょっと薄味に
して、食べるときに醤油をかけるようにすればよさそう。 >>813
刻んでそのまま冷凍もできる優れものだよ。
安い時に買っておくといろいろと重宝する。 昨日は、豚肉・水菜・モヤシの鍋にした。味付けは、プチット寄せ鍋の素。
肉に、柚子胡椒をつけて食べるのにはまっている。寄せ鍋の素もスーパーの
棚から消えつつあり、これから味付けに苦労しそう。 >>817
いたって常識的な、句読点の使い方しかしていないが。 >>817
普段、文章を読み、書きして、いない、奴は句読、点の付け方を知ら、ないんだ、よ。 俺は今日はネギマ鍋
マグロのアラでやっすいのが手に入った。骨が一本も入ってなかったよ >>824
水の分量適当
塩少々
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
こんな感じ。昆布でだしとるの忘れちゃった・・・ 暑いからだいぶ前にワゴンに乗ってたのを買った
牛乳カレー鍋の素を使ってみるかな… 寒くなってきたから一人鍋する
もちろん水炊きでポン酢とごまだれ これからの時期にやりたいんだが野菜とかきのこ買ってきて冷凍してジップロックのが安いよね?
スーパーで鍋用のカット野菜でやってたんだけど
かなり値段変わる? キノコは冷凍OK!むしろ冷凍した方が旨味が増す
野菜は冷凍NG 俺は1/2くらいなら余裕で食いきるがな、白菜なんて他の料理にも使えるしな
1個まるまるはそもそもスペースがないんで買ったことないけど
つか食いきれないかどうかと冷凍に向いてるか否かは別の問題だろ
冷凍に向いてないけど食いきれないから冷凍しようと思うのなら
一度してみて判断するといいよ、人によって「この程度なら平気」とか「この劣化はきつい」とかあるだろ >>837
ありがとう。少食だから夜鍋で豆腐と餃子か肉団子一個とあとたまに魚でもいれて鍋にしたらバランス取れるかなと思ってね。カットで野菜で2日に分けてって行くことにしたw 台風対策も兼ねてカセットコンロ買った
冬はひきこもれる 液体投入が恐る恐るで、なんでそこにむっちゃ時間割いたん?!
キャベツ大きいね、ざく切り
ビールと鍋のときのピントは自動??スマホ動画?って今そんな事になってるん?
うどんで〆るとこも見たかった >>841
こういう映像作家能力低いのであしからず。
カメラはデジカメ(RX100M5A)です。 デジカメなのか
シリカゲルは吐き出してくれよ、少しならしょうがない きしめん?うどんって呼ぶ?
煮たつ前は不味そうに見えたけど、煮立ったらさすがやね
飲料も鍋も器にとってすげえ、わいなら直食いだわ
冬が来たなぁ、って思う動画でした、うpどうもです(^▽^)/ 豚モツ鍋にしたけど臭み消しにいれたショウガが効きすぎて熱くて寝れない罠 ここのとこ毎晩水炊き鍋かすき焼きだわ
仕事終わって疲れてるのにメニュー考えるの面倒くさい。鍋かすき焼きなら野菜も肉も炭水化物も一気に取れるからね
ただしすき焼きは塩分過多で喉がすごく乾くし、食べた後体に悪いもの食べた感がある。 久しぶりにひとり鍋した!
白菜とつくねだけの簡単なやつ。
〆はうどん!美味い。 一人暮らしはピザしか出前出来なかったけど
Uberで配達してもらえるからほんと便利。
かねないときは配達料無料な日は今夜の飯無料になるぜ!
君も俺もおトクなuber eatsクーポンあげます
eats-2i9nk 明日は19時に見たいテレビないから
なんとかスーパー寄って、鍋の準備だな 知人から薩摩地鶏が届いたので今日は豆腐とネギ入れで水炊きにする。 うまいけどリメイクが困難なんだよなキムチ鍋
別の鍋からそれにはできるけど逆は難しい 豆乳と味噌を足してクリーミーにするとか?
ベースが辛いから味変難しいよね
普通の鍋や味噌味とか豆乳味からキムチ鍋とか担々鍋に味変するパターンよくやる 楽しくて楽しくて白菜1/4食べちゃったー
お肉も鶏と豚で500gくらい平らげた
〆のうどんは多分無理だな お椀に移して食うから、よく余る塩分高いラーメンスープ色々使うから飽きないね
特に雑炊は卵入れると、辛味のスープでも中和されて絶妙な味になる 今日は安く手に入れたフグ含め13種の食材使って鍋すんぞ、贅沢だなぁ〜 一人暮らし始めて鍋したことないわ
1度はチャレンジしてみたいな 普段自炊してるならむしろ簡単な部類になるから冬は毎日しちゃう恐れもある 余った純米大吟醸をみりん代わりに入れた鶏ミンチうめぇ まずかったんじゃないの
好きな人には良いだろうけどそうでない人にとっては
言っちゃ悪いが酒なんてゴミでしかないから キムチ鍋のもとなかったら、カップラーメンのキムチで鍋作ってもいいかな?…鍋に白菜や豆腐やら入れて スープの袋が別になってるタイプなら行けるよ
締めはもちろん麺を入れてラーメンで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています