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★ひとり鍋(´・ω・) part31
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0001774号室の住人さん (ワッチョイ d762-SxjA)
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2018/01/11(木) 21:20:20.58ID:UTBndtj80
!extend:checked:vvvvv:1000:512
  (´・ω・) 一人鍋について語るスレです
  //\ ̄ ̄旦\ こたつは友達です
 // ※\___\
 \\  ※  ※ ※ ヽ
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★ひとり鍋(´・ω・) part30
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関連スレ
【そろそろ】独り鍋12【始めますか】
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市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256237644/
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0775774号室の住人さん (ワッチョイ 693e-k8NZ)
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2019/04/04(木) 00:56:48.38ID:0CHY1cPG0
しかも焼肉のタレに生トウガラシを細かく切って入れて食べると
辛くて幸せ。
もう鍋に戻れない。
0777774号室の住人さん (ワッチョイ a1b7-umYY)
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2019/04/08(月) 20:42:03.67ID:iEJc1n9C0
浮気w
最近ブイヨンのキューブでとにかくキャベツのスープ作ってるわ
つまり洋風。でもミネストローネまで丁寧に作らず、ごった煮スープ
0783774号室の住人さん (エアペラ SD33-81T8)
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2019/04/17(水) 08:17:44.76ID:UAjZ8+BPD
春菊 白菜 シメジが余っている
今日もう一度鍋にする予定だがスーパーへ行く時間が無く肉や魚を追加購入出来ない
コンビニで買えるもので考えるとアルミホルモン鍋に野菜を追加投入、惣菜の焼き鳥(皮塩辺り)を投入、あるいはウインナー、どうするのが良いものか
お前らならどうする?
0786774号室の住人さん (スププ Sdb2-wlzz)
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2019/04/18(木) 21:02:11.12ID:jMCurfpbd
>>783
春菊、白菜、シメジかぁー
それでコンビニなら冷凍シュウマイか
冷凍餃子かな?
締めはサッポロ一番の塩
0787774号室の住人さん (ブーイモ MM3e-xUR8)
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2019/05/05(日) 01:08:31.92ID:buOOIevtM
健康のためほとんど野菜だけの鍋をよくつくってるのですが
やはりあまりおいしくない。
おいしくするいい方法はありますか?
いまのところ鍋キューブを入れる方法以外はやったことがありません。
0790774号室の住人さん (ブーイモ MM3e-xUR8)
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2019/05/05(日) 01:38:21.27ID:buOOIevtM
>>788
あ、そうですね
ところで野菜の食べ方って、水であらうだけでそのまま生で食べてもいいのかしら?
白菜、ほうれんそう、長ネギ、春菊あたり。
0791774号室の住人さん (ブーイモ MM3e-xUR8)
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2019/05/05(日) 01:39:18.06ID:buOOIevtM
>>789
ハムやベーコンは何センチくらいに切るのが普通でしょうか?
0792774号室の住人さん (ワッチョイ 7f45-apuI)
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2019/05/05(日) 01:52:40.39ID:m3pkMNgn0
>>790
白菜の生食は美味しくないと思う。憶測だけどね
あと、ほうれん草の生食は絶対にNG
ほうれん草にはシュウ酸とか言う物質が
含まれているから、一度茹でてそのゆで汁も捨てないといけない
0795774号室の住人さん (ワッチョイ a267-Cg3z)
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2019/05/05(日) 20:16:09.44ID:E7uVYC2I0
加工肉は塩分多いしWHOが発がん性の可能性も指摘してるから
一応それらの点は考えたほうがいいとは思う
実際どうするかは個人の自由だし全然問題ない人もいるけどね
0797774号室の住人さん (ブーイモ MM93-xUR8)
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2019/05/05(日) 23:40:10.66ID:HolQV5dpM
>>796
そうですわたしがへんなおじさんです
0798774号室の住人さん (スフッ Sd94-Qul6)
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2019/05/21(火) 22:54:05.44ID:FEM5aibfd
最近は焼きうどんか焼きソバばかり
ニラと麺 もしくはキャベツと麺

それをアテにして酒飲んで寝る!
0803774号室の住人さん (スッップ Sdff-4dFk)
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2019/05/28(火) 19:54:01.29ID:4rbbRZ6md
鍋とはちょっと違うかもしれないけどニラ玉がマイブーム
一人用の平土鍋にスライス玉ねぎと豚バラとニラをめんつゆで。沸騰したら溶き卵入れておしまいな手抜き料理だが単品として造れる
ご飯にも酒にも合うお手軽な一品
0808774号室の住人さん (スプッッ Sd2a-/hdg)
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2019/06/01(土) 00:30:29.96ID:oJHW3WLzd
>>804
一応つぼ八の正式調理マニュアルだから(今は無いメニューかもしれないけど)万人向けに考えられてる&素人学生バイトでもできるお手軽調理方なのさ
ニラ卵炒めは俺も大好きだけど、ここは鍋スレって事で
0809774号室の住人さん (スプッッ Sd2a-/hdg)
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2019/06/01(土) 00:49:01.83ID:oJHW3WLzd
ちなみに>>803で書いた順番に乗せる(玉葱もスライサーで薄めに切ってる)のでニラがクタクタになる前に豚バラがガチガチになるから沸騰したら直ぐに溶き卵入れてもう一回煮たったら火を落とす
チェーン店特有のスピード提供鍋。半熟卵とシャキシャキ野菜と豚肉の甘みで美味しいよ
0810774号室の住人さん (スプッッ Sd2a-/hdg)
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2019/06/01(土) 00:59:25.62ID:oJHW3WLzd
しつこいけど追記。一人土鍋じゃなく平土鍋(一品料理屋でアサリ酒蒸し等で出てくる浅くて小さい奴)でやらないとニラがクタクタになるから>>804のイメージになってしまうんじゃないかな?
0812774号室の住人さん (ブーイモ MMd6-Xi99)
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2019/06/05(水) 18:34:48.64ID:cxP6NgzcM
>>811
セキセイインコみたいなやつだな(ワラ
0813774号室の住人さん (ワッチョイ 41b7-fXG/)
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2019/06/20(木) 19:16:36.61ID:/ecfB5IU0
小松菜安いよね
昔は気づかなかったけど、ほのかな苦みがあるんだね
大人の野菜かと思うわ

ていうか、美味しい、ってことはカルシウム不足かな、とかも訝しんだり
0814774号室の住人さん (ワッチョイ 5101-udt/)
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2019/06/25(火) 19:09:26.44ID:aSm4/ViY0
>>808
ただ味付けがめんつゆってのがなぁ。市販のめんつゆってけっこう甘い。
自分なら、鶏ガラスープの素をお湯で溶いたので煮るね。ちょっと薄味に
して、食べるときに醤油をかけるようにすればよさそう。
0816774号室の住人さん (ワッチョイ 0301-NenP)
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2019/07/05(金) 12:50:31.01ID:2TQyC16G0
昨日は、豚肉・水菜・モヤシの鍋にした。味付けは、プチット寄せ鍋の素。
肉に、柚子胡椒をつけて食べるのにはまっている。寄せ鍋の素もスーパーの
棚から消えつつあり、これから味付けに苦労しそう。
0831774号室の住人さん (ワッチョイ 36f6-QDIM)
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2019/10/06(日) 17:56:41.51ID:QkG5lBim0
寒くなってきたから一人鍋する
もちろん水炊きでポン酢とごまだれ
0834774号室の住人さん (ワッチョイ b567-pTrw)
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2019/10/09(水) 09:47:16.15ID:zUocJUka0
これからの時期にやりたいんだが野菜とかきのこ買ってきて冷凍してジップロックのが安いよね?
スーパーで鍋用のカット野菜でやってたんだけど
かなり値段変わる?
0836774号室の住人さん (ワッチョイ b567-pTrw)
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2019/10/09(水) 10:42:51.96ID:zUocJUka0
>>835
白菜とか食いきれなくないか?
0837774号室の住人さん (ワッチョイ 3a1e-G1PU)
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2019/10/09(水) 21:14:54.65ID:qYw5Fzxk0
俺は1/2くらいなら余裕で食いきるがな、白菜なんて他の料理にも使えるしな
1個まるまるはそもそもスペースがないんで買ったことないけど
つか食いきれないかどうかと冷凍に向いてるか否かは別の問題だろ
冷凍に向いてないけど食いきれないから冷凍しようと思うのなら
一度してみて判断するといいよ、人によって「この程度なら平気」とか「この劣化はきつい」とかあるだろ
0838774号室の住人さん (ササクッテロラ Spcb-4AsH)
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2019/10/10(木) 16:23:04.99ID:l1/rkVQSp
>>837
ありがとう。少食だから夜鍋で豆腐と餃子か肉団子一個とあとたまに魚でもいれて鍋にしたらバランス取れるかなと思ってね。カットで野菜で2日に分けてって行くことにしたw
0840774号室の住人さん (ワッチョイ b7b7-NJTS)
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2019/10/11(金) 00:34:20.43ID:X9EQClSL0
今シーズン初の一人鍋やってみた。
https://youtu.be/uM8kaK7SHQk
0841774号室の住人さん (ワッチョイ f7b7-Ozz8)
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2019/10/11(金) 00:47:21.31ID:foPmwyvO0
液体投入が恐る恐るで、なんでそこにむっちゃ時間割いたん?!
キャベツ大きいね、ざく切り
ビールと鍋のときのピントは自動??スマホ動画?って今そんな事になってるん?
うどんで〆るとこも見たかった
0842774号室の住人さん (ワッチョイ b7b7-NJTS)
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2019/10/11(金) 00:56:33.90ID:X9EQClSL0
>>841
こういう映像作家能力低いのであしからず。
カメラはデジカメ(RX100M5A)です。
0843774号室の住人さん (スププ Sdbf-Hcjm)
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2019/10/11(金) 01:28:15.24ID:Bll81kgqd
シリカゲルでなく脱なんちゃら剤くったかもしれんw
0846774号室の住人さん (ワッチョイ b7b7-Ozz8)
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2019/10/15(火) 23:20:27.64ID:0bJoSGCz0
きしめん?うどんって呼ぶ?
煮たつ前は不味そうに見えたけど、煮立ったらさすがやね
飲料も鍋も器にとってすげえ、わいなら直食いだわ

冬が来たなぁ、って思う動画でした、うpどうもです(^▽^)/
0848774号室の住人さん (ササクッテロラ Spcb-3Hkb)
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2019/10/16(水) 18:33:17.94ID:rxhNvcdzp
ここのとこ毎晩水炊き鍋かすき焼きだわ
仕事終わって疲れてるのにメニュー考えるの面倒くさい。鍋かすき焼きなら野菜も肉も炭水化物も一気に取れるからね
ただしすき焼きは塩分過多で喉がすごく乾くし、食べた後体に悪いもの食べた感がある。
0850774号室の住人さん (スフッ Sdea-XJr4)
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2019/11/02(土) 20:08:27.99ID:EHmaz0F5d
久しぶりにひとり鍋した!
白菜とつくねだけの簡単なやつ。
〆はうどん!美味い。
0851774号室の住人さん (ワッチョイ ca67-O9jj)
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2019/11/03(日) 13:34:45.56ID:reL6hs0s0
やっぱチキンラーメン鍋やな
0853774号室の住人さん (ワッチョイ 8aac-sye3)
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2019/11/03(日) 18:14:14.17ID:Yn8P8PIJ0
一人暮らしはピザしか出前出来なかったけど
Uberで配達してもらえるからほんと便利。
かねないときは配達料無料な日は今夜の飯無料になるぜ!
君も俺もおトクなuber eatsクーポンあげます
eats-2i9nk
0856774号室の住人さん (アウアウカー Sa8f-3klc)
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2019/11/13(水) 19:58:46.98ID:ABpuFmbMa
>>850
豆腐は欲しいな
0859774号室の住人さん (アウアウウー Sacf-piWr)
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2019/11/13(水) 22:58:23.66ID:UTikqdLqa
豆乳と味噌を足してクリーミーにするとか?
ベースが辛いから味変難しいよね
普通の鍋や味噌味とか豆乳味からキムチ鍋とか担々鍋に味変するパターンよくやる
0861774号室の住人さん (ワッチョイ c2f7-zGDE)
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2019/11/17(日) 18:04:11.70ID:L0iWuX/W0
お椀に移して食うから、よく余る塩分高いラーメンスープ色々使うから飽きないね
特に雑炊は卵入れると、辛味のスープでも中和されて絶妙な味になる
0862774号室の住人さん (ワッチョイ 51f7-3IAb)
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2019/11/24(日) 16:28:25.35ID:KlCUYekC0
今日は安く手に入れたフグ含め13種の食材使って鍋すんぞ、贅沢だなぁ〜
0865774号室の住人さん (ワッチョイ 1367-MC4s)
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2019/11/24(日) 18:15:18.53ID:Fiyqq+WG0
ダイコンとニンジンと豆腐なん
0867774号室の住人さん (ワッチョイ 1367-MC4s)
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2019/11/24(日) 20:36:14.27ID:Fiyqq+WG0
チキンラーメン鍋
有能
0870774号室の住人さん (ワッチョイ 51f7-3IAb)
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2019/11/25(月) 13:02:58.95ID:MziaS+nu0
余った純米大吟醸をみりん代わりに入れた鶏ミンチうめぇ
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