★ひとり鍋(´・ω・) part31
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
!extend:checked:vvvvv:1000:512
(´・ω・) 一人鍋について語るスレです
//＼￣￣旦＼ こたつは友達です
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
前スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part30
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/
関連スレ
【そろそろ】独り鍋12【始めますか】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/food/1511178781/
市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256237644/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>868
豆腐人参大根舞茸葱海老帆立鮭フグ鰯つみれ
鶏ミンチちゃんぽん麺 最近は色々入れるより2種類位の食材に絞った方が美味しく感じる。肉と野菜の各1種類だと安くて簡単で、しかも美味い！白菜はmust 俺も色々入れてた時期あるけど、1人だと食材少なめの方が楽なのよね
賞味期限もあるし だれかYoutuberとして活動してる人いないかな？
だれかが鍋つくってる動画は参考になるしうまそうだったらマネたくなる。 (ﾜﾗ とか10年ぶりくらいに見たな
天然記念物通り越して化石だな 冷凍室にあったひね鶏で鶏鍋にしたよ
噛みごたえある肉がやっぱり好き
良い出汁が出たから明日の昼は鶏雑炊
https://i.imgur.com/r8M2Jpj.jpg 雑炊うまかったです
卵のストックはあったけど刻みネギがなかったのが残念
>>891-892
火が通ったら飲み食い始めてるしなw 雑炊は毎回作るな、なんせ冷凍庫にラーメンスープと弁当や寿司の米が余ってるからな
８０ｇぐらいで十分だし >>894
寿司の米とは？
どうやって少量の米を冷凍してるの？ プチっと鍋安売りしてたから、色々買ってきた。
順番に試すぞー！ >>897
「めし」や「ごはん」だとriceなのかfoodなのかあいまいだから。
アルツハイマーでもこれくらいわかる。 わかるわけねーだろw
精米されて調理済みのものをコメなんていう基地害いないから いっつもご飯余らせてしまう
小分け冷凍でも解凍しないで炊いてしまうが、、
雑炊用にすればいいのか 炊く前までは「コメ」が呼び方だな
収穫前に水田で実ってるうちも「コメ」だ
寿司の残り飯だったら「シャリ」と呼べば良いのに、
>>894はなぜコメなんて呼び方してるんだろ？
炊いて暖かいうちを「ごはん」と呼び
冷えた後や、具を混ぜたものを「めし」と総称するんだよ
江戸っ子は特に炊きたてを「銀シャリ」と称して喜んだらしい
まぁこの表現なら誤解されることはまず無いだろう 雑炊用のライスを用意するにはどうしますか？
おにぎりサイズの米の固まり(おにぎりでもいいが)をたくさん作ってそれを冷凍保存？ ご飯用の冷凍保存容器を使ってる
百均でも売ってるしメーカー物でも数百円だ
レンチンしてそのまま鍋に投入 雑炊って鍋の具を全部食べたあとにゴハン入れるってアホですよね？
少しは野菜などの具がゴハンと混ざらなくてはおいしくない。
みなさんはどのタイミングでゴハンを入れてますか？ 締めって言うくらいなんだし、全部食べ終わってからよ
残り汁がメインで特に具はいらないが
見た目さみしいなら卵落としたり海苔とか葱をかけると良いよ 鍋にしてだしがでた汁にご飯投入だからな
玉子入れてもいいな
ミルフィーユ作るつもりで白菜買おうとしたら白菜鍋の元が
売ってたのでそれに書いてある通りの具材も買ってしまった
今夜は白菜中心の寄せ鍋かな 卵は6個とか12個入りしか売ってなくない？
鍋は週に1-2回だから卵買ってもほとんどが賞味期限を過ぎてしまう問題はどう解決/対策してる？ バラと4個入りもあるけど
玉子は賞味期限は大幅に過ぎても問題ない
まあ最後はゆで卵にしちゃえばそのまま食ってもサラダにもできる >>913
その朗報は本当ですか？
何日くらい過ぎたものを生卵として利用したことがありますか？
ゆで卵も、何日くらい過ぎても大丈夫ですか？ あんま下手なこと言って責任問題にされてもなあ・・・
昔卵の製造日ごまかして半年くらい前の売ってて摘発されたとこあったけど
そのくらいでも買ったほうは気づかずに使っちゃうんだよなあｗ
ま、生は1週間ゆでは3週間めどかなあ、生ってそのまま食う卵かけご飯は2，3日にはしてるｗ >>866
人参もうほぼ食べ終わったん？
>>881
まな板きれい
>>890
ネギの青い所もちゃんと切ってある 茹でたらなるべく早く食べたほうがいいぞ
生のままのほうが保存は効く
あと10個入りはよくみるが12個入りは見たことないな そもそも雑炊よりウドンのほうが出汁を味わえて良くないか？卵なしでも良いし刻みネギ加えるだけで充分だし。〆が米一辺倒なのが不思議だ！ もちろんうどんそば中華麺と何でも良いぞ
気が向いたのを用意してシメにすれば良い イオンの冷凍うどんは素敵
半玉ずつ個装してるから１人鍋のしめにちょうどいい
一玉だと多すぎる
冷凍ラーメンも半玉で出して欲しいな おじさんはとにかくすき焼きが食べたい玉子は田舎の地鶏のヤツで食べたい…叶わぬ夢w >>919
うどんもいいけど、中華麺も美味しい、最近業務スーパーの焼きそばの麺で〆てる・・ 名古屋コーチン玉子、6個400円強
生玉子の場面でこれ使うとやめられん あごだしをうたっている製品色々あるけど、あんまりそんな味しないんだよな
あれ、あごだしなんてチョロッとしか入ってなくて、普通に寄せ鍋スープやろ 何かエロいわw
(⌒⌒)
∧_ ∧ （ ブッ ）
( ・ω・` ) ノノ〜′
（⊃⌒*⌒⊂)
/__ノωヽ__） 業務用複合化学調味料とペットボトル液体味噌
でお勤め野菜鍋、もやしと隠元と白菜です。
うどんで締めてたが、飽きたら餅で雑煮にした。
喉が痛いので生姜を多めに、唐辛子はキッチンバサミで
鍋に上で輪切り。 名店シリーズのラーメンスープで食うシメ雑炊うめえ
特にだるま店の豚骨雑炊が卵と合ってうまい 昨日レタス豚バラしゃぶしゃぶやったらレタスまるまる1個食っちまったわ 鍋いくつか使ったけど
キャンプ用に買った8インチダッチオーブンがちょうどいいわ
タフマルにダッチオーブンで家でも鍋 新鍋買ったが、前のより深いんで小皿に移すのが面倒に これからキノコ鍋https://i.imgur.com/S0zQGW0.jpg
えのき
ぶなしめじ
ひらたけ
まいたけ
しいたけ キノコ以外に豚切り落としと豆腐とモヤシだけ
旨いっちゃ旨いけど、彩りとか色々足りないな
ニンジンと春菊が欲しい
https://i.imgur.com/VgIYuNP.jpg ステンレス鍋は無機質でどうも美味しそうには見えないな
同じ金属製の鍋でもアルマイトだとそうでもないのに >>951
湯豆腐は豆腐料理だよ
煮奴や肉豆腐を鍋料理と言わないのと同じ 最近なべ使うもんはなんでも鍋料理って言うよな
正直嫌だわ、シチューとかおでんとかが「なべ」にカテゴライズされてんの 湯豆腐は土鍋で一緒に酒タンポ暖めて頂く
鍋料理でいいんじゃね? >>954
すき焼きやしゃぶしゃぶとかもね
それぞれ「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」という調理法の料理なのにな 居酒屋で具沢山の湯豆腐っての頼んだら一応は豆腐メインだったけど
他の具も多くてもうこれ鍋じゃんって思ったわ 1人用土鍋がヒビが入ったので今は18cmのフライパンでやってる、白菜ねぎ菜葉にんじん椎茸しめじ厚揚げ豆腐肉団子鶏もも肉で具沢山、味付けはかつお昆布顆粒だしと塩だけ、〆で溶き卵とうどんにしてる フライパンって表面積が広いとすぐ冷めるだろ、動物の場合逆だが カセットコンロで煮ながらやってるなら問題なかろう
俺もひとりお好み焼きするときはフライパンを鉄板がわりにしてる フライパンでもまさにカセットコンロで温めながらやってるので問題ない >>962
18cmのフライパンを使うのならパール金属のプチクックアルミ湯豆腐鍋の方が使い易いよ
フライパンの様に柄が邪魔になることも無いし 湯豆腐や鍋に使う豆腐は安いのだと食べられたもんじゃないな 鍋は味噌鍋や豆乳鍋、坦々鍋みたいな味が濃厚なのだと安い豆腐でもうまいよ
安い豆腐で湯豆腐はあまりおすすめしないねーせめて肉吸いなら豚肉のうま味と白出汁醤油、酒、みりんで誤魔化せる >>963
ひとり鍋なんだし柄を奥側にすればいいじゃん？ >>タラの白子がうまそうだなー
俺も今日それにしようかな >>964
ステンレス鍋ってどう？使いやすい？
雑炊にする時焦げついたりしない？
卓上inとセットで購入考えてます >>971
IHなんで、温度調節をうまくやれば焦げないですよ
直火だと難しいかも レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
