★ひとり鍋(´・ω・) part31

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d762-SxjA) · 2018/01/11(木) 21:20:20.58

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　　(´・ω・)　一人鍋について語るスレです
　　//＼￣￣旦＼こたつは友達です
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★ひとり鍋(´・ω・) part30
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**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7716-4UnD) · 2019/12/22(日) 13:19:05.54

鍋じゃないかなあ
横須賀湯豆腐は鍋じゃないけど

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-q2g0) · 2019/12/22(日) 14:34:08.43

>>951
湯豆腐は豆腐料理だよ
煮奴や肉豆腐を鍋料理と言わないのと同じ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 1f1e-+Tiu) · 2019/12/22(日) 14:35:27.95

最近なべ使うもんはなんでも鍋料理って言うよな
正直嫌だわ、シチューとかおでんとかが「なべ」にカテゴライズされてんの

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟｯｯ Sdbf-1uSf) · 2019/12/22(日) 14:50:18.71

湯豆腐は土鍋で一緒に酒タンポ暖めて頂く
鍋料理でいいんじゃね?

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-q2g0) · 2019/12/22(日) 14:52:43.71

>>954
すき焼きやしゃぶしゃぶとかもね
それぞれ「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」という調理法の料理なのにな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7f15-jg6d) · 2019/12/22(日) 15:10:40.08

居酒屋で具沢山の湯豆腐っての頼んだら一応は豆腐メインだったけど
他の具も多くてもうこれ鍋じゃんって思ったわ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9f67-1r04) · 2019/12/22(日) 19:09:14.94

豆腐
もやし鍋や

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f7ac-c7y0) · 2019/12/23(月) 02:47:23.57

1人用土鍋がヒビが入ったので今は18cmのフライパンでやってる、白菜ねぎ菜葉にんじん椎茸しめじ厚揚げ豆腐肉団子鶏もも肉で具沢山、味付けはかつお昆布顆粒だしと塩だけ、〆で溶き卵とうどんにしてる

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 17f7-CWnX) · 2019/12/23(月) 17:17:25.05

フライパンって表面積が広いとすぐ冷めるだろ、動物の場合逆だが

**774号室の住人さん** (ﾌﾞｰｲﾓ MMfb-jg6d) · 2019/12/23(月) 18:35:25.33

カセットコンロで煮ながらやってるなら問題なかろう
俺もひとりお好み焼きするときはフライパンを鉄板がわりにしてる

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f7ac-c7y0) · 2019/12/23(月) 22:56:58.74

フライパンでもまさにカセットコンロで温めながらやってるので問題ない

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-q2g0) · 2019/12/23(月) 23:50:14.72

>>962
18cmのフライパンを使うのならパール金属のプチクックアルミ湯豆腐鍋の方が使い易いよ
フライパンの様に柄が邪魔になることも無いし

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-i9MZ) · 2019/12/23(月) 23:51:42.72

夜おそくにタラの水炊き
https://i.imgur.com/PjJTgYc.jpg

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9767-eaLm) · 2019/12/24(火) 00:35:00.82

よく見たらIHなんだな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b73e-M3rQ) · 2019/12/24(火) 08:56:58.91

湯豆腐や鍋に使う豆腐は安いのだと食べられたもんじゃないな

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-f/Tr) · 2019/12/24(火) 09:13:35.22

鍋は味噌鍋や豆乳鍋、坦々鍋みたいな味が濃厚なのだと安い豆腐でもうまいよ
安い豆腐で湯豆腐はあまりおすすめしないねーせめて肉吸いなら豚肉のうま味と白出汁醤油、酒、みりんで誤魔化せる

**774号室の住人さん** (ﾌﾞｰｲﾓ MMbf-jg6d) · 2019/12/24(火) 10:09:02.85

>>963
ひとり鍋なんだし柄を奥側にすればいいじゃん？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b73e-M3rQ) · 2019/12/24(火) 10:41:02.79

>>タラの白子がうまそうだなー
俺も今日それにしようかな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b73e-M3rQ) · 2019/12/24(火) 11:18:44.73

>>964ね

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b7b0-V50i) · 2019/12/24(火) 15:42:01.62

>>964
ステンレス鍋ってどう？使いやすい？
雑炊にする時焦げついたりしない？
卓上inとセットで購入考えてます

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-i9MZ) · 2019/12/24(火) 21:34:15.53

>>971
IHなんで、温度調節をうまくやれば焦げないですよ
直火だと難しいかも

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f7ac-c7y0) · 2019/12/24(火) 22:49:52.55

>>963
そんなのあるんだ、ちょっと調べてみる

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-i9MZ) · 2019/12/24(火) 23:23:01.75

メリクリキムチ鍋
https://i.imgur.com/HRaCrvJ.jpg

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-i9MZ) · 2019/12/25(水) 00:05:25.53

締めの雑炊も旨いが
明朝の胃もたれ必至だ
https://i.imgur.com/ULTMNSH.jpg

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-q2g0) · 2019/12/25(水) 01:03:32.49

>>973
レトロな鈍い金色のアルマイト鍋で､ステンレス製鍋の様な無機質な感じがしないのが良い
程々に厚みもあるので､〆を雑炊にしても焦げ付かないのも良いところ
内径は16cmだけど6号サイズの土鍋と同じ容積があるので､鍋焼きうどんやインスタントの袋麺にも使えるよ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b7b7-SeGQ) · 2019/12/25(水) 10:23:57.28

メリクリ！
海苔を散らしたんだね～
店なら細ねぎとか水菜とかかな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 1f1e-+Tiu) · 2019/12/25(水) 19:27:02.75

>>975
いいね～

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b7b0-V50i) · 2019/12/25(水) 20:10:14.35

>>975
むちゃんこ美味そう

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5745-pg5u) · 2019/12/25(水) 20:34:06.23

あごだしをうたっている製品色々あるけど、あんまりそんな味しないんだよな
あれ、あごだしなんてチョロッとしか入ってなくて、普通に寄せ鍋スープやろ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7f15-jg6d) · 2019/12/25(水) 21:03:45.05

あごだし製品に恨みでもあるのか

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-q2g0) · 2019/12/25(水) 21:12:04.72

>>980
国産のトビウオ煮干し・焼き干しの生産量なんて知れているからね
全国的に知られて需要が高まったからといって急に増産出来るものでもないし

**774号室の住人さん** (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKfb-seCQ) · 2019/12/25(水) 21:34:38.55

飛び魚の炭火で焼いた塩焼き大好き小骨が多いけど旨ささに邪魔にならねな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ecb7-0lNz) · 2019/12/27(金) 23:48:24.49

わいの地域は海沿いの街の業者があごだしを５，６年前だったか
売り始めたのだけれど、その時はくそ旨い、少し入れると
全然味が変わる（お粥など）とか思ってて

先月久しぶりに購入したら、多分味が落ちた？
入れても「くそうめええええ」とならなかった、年とって味覚が落ちたのかもしれんけど

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ aef7-VnBs) · 2019/12/28(土) 16:46:28.78

余った黒亭ラーメンスープで作る雑炊うめぇ、小皿で鍋用にも合う

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ca15-rhAS) · 2019/12/29(日) 17:39:46.40

マルちゃん正麺の担々麺のスープで坦々鍋にした
餃子や豆腐がよく合う
挽き肉入れてもよかったかな

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa83-TC88) · 2019/12/29(日) 19:29:32.85

鶏だしでソップ炊きちゃんこ風
https://i.imgur.com/H3SPZti.jpg

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa83-TC88) · 2019/12/29(日) 19:55:14.20

締め
https://i.imgur.com/tKjsCVH.jpg

満腹です

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b41e-RbSw) · 2019/12/29(日) 20:51:46.63

きのこでかいね

**774号室の住人さん** (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK60-AliA) · 2019/12/29(日) 22:17:08.97

変な疑問なんだけどIHとガスコンロの煮炊きの違いってあるのかな？IHにしようか迷ってるんだよな安全性能は断然IHだしな

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-1uZt) · 2019/12/29(日) 23:19:50.76

>>990
ガス焜炉には
・微妙な火力調節が出来る
・鍋の材質を問わない
・カセット焜炉だと停電でも使える
・ガス火の熱が暖房替わりになる
といったメリットがある
IHはガス供給口やガスボンベの買い置きが要らないというメリットがあるけど､ガス焜炉にあるメリットが全て無い

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ e5b0-Fi/K) · 2020/01/01(水) 13:04:18.92

今日は豚しゃぶにしよう

**!omikji** 【81円】 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKf9-AG8O) · 2020/01/01(水) 21:37:03.51

>>991
ありがとさんこうになった。

住人たちあけおめ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ e5b7-1wr4) · 2020/01/02(木) 20:24:51.66

スーパーでスンドゥプシリーズが２００円くらいで
売ってたので試してみたよ
その商品は、レンジ用で深皿もついてるんだけど
普通に自宅の鍋焼きうどん鍋で作ってる
豆乳？と豆腐がついて、出汁がついてるだけ
野菜は適当にその時あるのを入れてる

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9d16-KEZ5) · 2020/01/05(日) 15:31:29.92

カセットコンロの次にIHも悪くない
コンフィ作るときとか75度で3時間放置できる

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-PRDU) · 2020/01/05(日) 21:05:30.58

すき焼き
https://i.imgur.com/Z4Du2kE.jpg

キッチンのガスコンロで作ってIHで保温しながら

**774号室の住人さん** (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6d-AG8O) · 2020/01/05(日) 22:25:48.03

だよねIH欲しい。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 8167-g2RO) · 2020/01/05(日) 22:28:54.24

俺ん家逆だわ
メインの調理器具が二口のＩＨで、鍋やる時はそこからカセットコンロに移してる

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-1f9K) · 2020/01/06(月) 02:56:49.50

鍋が旨い季節になったなぁ

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-1f9K) · 2020/01/06(月) 03:00:57.68

すまん。AAずれたが次スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part32
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