自炊しちゃおうぜ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net

1774号室の住人さん2017/01/20(金) 17:23:35.48ID:VO/VNyjv
外食もいいけど自炊もいいよ〜〜
※前スレ
自炊しちゃおうぜ
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1370251308/

641774号室の住人さん2017/11/03(金) 11:35:58.84ID:TawINXAU
>>640
皮の周りが一番栄養があるって言うね
にんじん、生姜は最近は皮つきで調理するよ

642774号室の住人さん2017/11/03(金) 12:20:16.33ID:POtbUWCI
自分は野菜、果物をよく皮ごと食べるけど農薬がついてるってやつが毎回出てくる

ニンジンの皮はとても薄くて出荷の時点ではもう剥けてるみたいね

643774号室の住人さん2017/11/03(金) 13:49:58.54ID:Td7wgJiU
こうこう・・・なまやさいそむりええ?

644774号室の住人さん2017/11/03(金) 13:53:14.75ID:I1l6aSjw
いかにもネットで知った知識で語りたがる意識高い系なんだろ
料理って結局は美味しく食べることだから食感は大事だよ

645774号室の住人さん2017/11/03(金) 15:14:25.96ID:kmmvUFJ9
皮の食感もけっこう好きやで

646774号室の住人さん2017/11/03(金) 19:46:50.44ID:mxLup/Lv
ししとうのヘタとか残す奴が信じられない
海老の尻尾も

647774号室の住人さん2017/11/03(金) 19:57:45.44ID:LWtCk4/4
わかるよ

648774号室の住人さん2017/11/03(金) 20:29:58.01ID:TawINXAU
え?残すよ

649774号室の住人さん2017/11/04(土) 09:23:03.17ID:9gQwPdE/
ししとうはともかく海老の尻尾は残すだろ
お前はカニを殻ごと食べるのか

650774号室の住人さん2017/11/04(土) 10:00:58.53ID:5VVE7l4X
カニはともかくエビは残さない人いるよね

自分は食べないが

651774号室の住人さん2017/11/04(土) 10:03:07.22ID:w+0/av2d
それならエビの殻じゃないと正確な対象じゃないぞ

652774号室の住人さん2017/11/04(土) 10:47:12.01ID:tlHfFs9T
>>649
調理法によるな
ワタリガニやサワガニの揚げ物は殻を取らずにそのまま食べる

653774号室の住人さん2017/11/04(土) 10:56:15.07ID:DpKtk/6/
>>646
海老の尻尾は食べる人もいるけど、ししとうのヘタなんか食べないよ
農薬とかついてそう

654774号室の住人さん2017/11/04(土) 11:03:35.46ID:IEu8p5HW
あと、焼き魚や煮魚の細かな細い小骨や縁側部分
あれも残す奴がいて見ていて不快
中骨は残しても良いけどあそこを食べないなんて
いったいどんな躾けられ方をしたのかと疑うね

655774号室の住人さん2017/11/04(土) 12:08:21.68ID:MCbduZ+5
ヘタにだけ農薬ついてるわけないだろw

656774号室の住人さん2017/11/04(土) 12:39:41.03ID:fYF7Z9ij
ヘタというかヘソには雑菌が溜まりやすい

657774号室の住人さん2017/11/04(土) 12:54:00.30ID:wcEKS++E
>>652
カニの揚げ物の殻を食べない人がいるのに驚きだわ
>>649の食生活ってどんなんだろ

658774号室の住人さん2017/11/04(土) 13:56:47.09ID:5VVE7l4X
>>654
魚が好きじゃないんだろう
自分は魚の食いかたがきれいだとよく親に言われた
ある意味みみっちいのかもしれない
パセリや大根のツマやミントも食べるタイプ

でもエビのシッポや魚の頭は残すよ

659774号室の住人さん2017/11/04(土) 14:52:37.68ID:tszB0Yq3
エビは尻尾より足がうまいよ

660774号室の住人さん2017/11/04(土) 21:28:26.91ID:fg82NCc/
カニもエビも油で揚げてあれば全部食べるよ

661774号室の住人さん2017/11/04(土) 22:57:25.25ID:8wxDXt14
大根のツマはちゃんと板前がかつらむきして
刻んだものなら食うよ
スーパーとかでトレーの縁においてあるのは食べない
作ってる工場見たことあるから

662774号室の住人さん2017/11/05(日) 12:06:27.60ID:eJ++fTD8
なんでかTV見て見よう見まねしたらかつらむきできた
ちゃんと切れる包丁使ってればそんな難しいもんじゃないのな

663774号室の住人さん2017/11/05(日) 13:49:46.00ID:zxcO8e/R
>>662
文化包丁じゃちょっと難しい

664774号室の住人さん2017/11/05(日) 14:01:01.63ID:FH3JfW+c
切り方にちょっとコツがあるだけだったよ

665774号室の住人さん2017/11/07(火) 13:16:48.38ID:6iOy1dPQ
エビの尻尾、知人に連れて行ってもらったお高い天ぷら屋(カウンターで一品ずつ揚げて出される)では「ぜひ尻尾までどうぞ」と言われたな
食べてみたら実際うまかった

でも、自分で揚げた海老フライや天ぷらの尻尾はそこまでうまくなかったから、いい材料限定と思った方がいいのかもね

666774号室の住人さん2017/11/07(火) 20:50:43.55ID:sv7YNX0B
>>513
デンマーク産冷凍チキンフランク買って来た
皮が無いから パリッとした食感を楽しめない

667774号室の住人さん2017/11/13(月) 22:57:33.56ID:mcvBoMdt
どこのスーパーに行っても冷凍ゴボウが売ってない
前は売ってたのに何でなくなってしまったのか
手間を考えるとインゲンやホウレンソウよりも需要があるそうな気がするが・・・・

きっと冷凍ゴボウ専門店はビジネスチャンスかもしれない

668774号室の住人さん2017/11/14(火) 00:24:37.13ID:cOUJDN6Y
業務は?

669774号室の住人さん2017/11/14(火) 03:05:14.40ID:NUWI/g9Q
冷凍ゴボウなんてあるんだ!今度探してみよう
というか普通のゴボウもちょっと割高に感じてしまっていつも買い留まってしまうわ…

670774号室の住人さん2017/11/14(火) 03:24:14.19ID:uOyz7t8w
豚肉とタマネギでできるおかず教えて
焼いて焼き肉のタレばかりで飽きた

671774号室の住人さん2017/11/14(火) 11:30:05.71ID:K2YUnFr8
人参・ジャガイモを加えて和風の味に仕上げれば「肉じゃが」
味付けを変えるだけで「カレー」や「シチュー」にもなる
トマトで煮込めば「ミートソースもどき」になるし
細切りにして炒めて卵で包めば「オムレツ」にもなる
細かく刻んで「チャーハンの具」にしても良し
角切りにして串を刺して炙れば「焼きトン」だし
それに衣を付けてフライにすれば「串カツ」だ

手間さえ惜しまなければ、料理なんていくらでも工夫できるね

672774号室の住人さん2017/11/14(火) 13:14:47.56ID:syTG6r1Z
>>670
生姜焼き

673774号室の住人さん2017/11/14(火) 16:24:06.02ID:PkN+gg4x
>>670
お好み焼き

674774号室の住人さん2017/11/14(火) 17:24:59.93ID:syTG6r1Z
>>670
追記:豚丼

675774号室の住人さん2017/11/15(水) 06:19:08.79ID:wFqE5K4e
>>670
塩炒め、ケチャップ炒め、ソース炒め、マヨ炒め

焼きそばも案外いける
ゴーヤチャンプルーとか

676774号室の住人さん2017/11/15(水) 06:23:27.17ID:zJCzGvT2
炒めるときより油を少し多めにして、小麦粉まぶしてカリっと揚げるのも美味いよ

677774号室の住人さん2017/11/15(水) 06:35:44.75ID:U0Opkmfx
いろいろ教えてもらったけどコンビニで済ませてしまった
ケチャップ炒めってただケチャップで炒めるだけでいい?

678774号室の住人さん2017/11/15(水) 07:47:29.38ID:wFqE5K4e
>>677
まず玉ねぎを炒めて、豚肉を炒めて、ケチャップと胡椒で味付けするかな、自分なら
玉ねぎだけじゃ物足りなくてキャベツにんじんピーマンなんかも入れるかも

679774号室の住人さん2017/11/15(水) 08:03:53.88ID:6i6ATDhC
タマネギと豚肉
豚肉にもよるけど
豚バラブロックなら
タマネギ皮むきむきして
根っこ残したまま4等分に切る
豚バラは断面シマシマになるように
2センチ厚にカット
豚バラフライパンで炒めて
表面焦げ目着いたら鍋に移す
フライパンに残った油でタマネギを炒める
それを豚バラの鍋に移し
ひたひたになるまで鍋に水を注ぎ入れ

680774号室の住人さん2017/11/16(木) 00:43:11.22ID:bZSAX+Y8
>>668
中国産なんていらない

681774号室の住人さん2017/11/16(木) 04:07:56.72ID:frqVsh0E
100%自炊してるならあれだが
今の世の中で中華産を食べないほうが難しい

682774号室の住人さん2017/11/16(木) 07:52:36.05ID:gRyfiDwz
絶対に国産しか食べないって時間も金かかりそうだな

683774号室の住人さん2017/11/16(木) 08:39:27.43ID:dNUXQoUO
そら100%は無理でも心がけておくだけでもだいぶ違うぞ
特に海藻類はやばい

684774号室の住人さん2017/11/16(木) 13:14:21.62ID:GVnsTUwh
栄養のバランス面では自炊いいんだが電気やガス代結構かかるー

685774号室の住人さん2017/11/16(木) 21:13:54.17ID:+iPinQ8d
料理のガス代は微々たるもんだけどねえ
大部分は風呂

686774号室の住人さん2017/11/18(土) 23:30:29.64ID:BiaPkrRr
この前、中国の畑を放映してたけど、どぶ川の汚水を掛けてたぞ。

処で年末年始なんだけど、蒲鉾や黒豆は12月中旬ころに一般用のを揃えた方が安上がりみたいだ。

687774号室の住人さん2017/11/18(土) 23:35:27.51ID:fElYqMYI
なあに
日本も昭和30年代くらいまでは野菜にウンコかけてたぞ

688774号室の住人さん2017/11/18(土) 23:49:04.77ID:Cwa6xJK7
今だって変わらん

689774号室の住人さん2017/11/19(日) 07:17:03.05ID:QHL1Yn9O
日本もなにやってるかわかんねえからな

690774号室の住人さん2017/11/19(日) 10:01:03.21ID:iKzB+L5d
金のためなら偽装も素人検査も当たり前だしな

691774号室の住人さん2017/11/19(日) 12:48:17.34ID:uhCPD5rn
シナの偽装は当たり前だけど日本では問題になるシナ

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