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自炊しちゃおうぜ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net
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0952774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/22(木) 22:21:31.67ID:pts+Bux9
店でもモモ出してる所有るけど、南蛮は胸肉だから良いのに
0954774号室の住人さん
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2018/02/22(木) 23:00:31.19ID:wiF4AVno
>>951
店と家庭の違いだよ
天婦羅紛にも家庭では卵入れるだろ
天婦羅専門店では卵は入れないよ
0957774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/23(金) 18:55:55.16ID:U6wjrYOq
どじょうって鰻より栄養多いってさ
どじょうの蒲焼き食ってみたい
0959774号室の住人さん
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2018/02/23(金) 23:42:53.55ID:bdmyf4Gi
たっか！
キャベツは春キャベツ出てきて余計に高くなったよね
0960774号室の住人さん
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2018/02/24(土) 01:15:28.99ID:phYcF0zR
随分とお好み焼き食ってないなあ〜
今日白菜を半玉全部を鶏つみれ鍋に入れてやった
旨かったな
0961774号室の住人さん
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2018/02/24(土) 10:01:55.49ID:8PmSMLx1
田舎に仕事に来たので帰りは直売所て安いの見てくるかな
0962774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/25(日) 03:49:33.01ID:C9nMUpLJ
春キャベツ出てきたっていうか
育てるの間に合わなかったり、育ちが悪かったりして
葉の巻きが甘いやつをそのまま店に出してる状況に思える
実際は違うのかもしれないけど
0963774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/26(月) 22:34:43.16ID:uxzbBmYP
君らのような最高の料理人はカレーにどんな肉を入れているのか？
またオススメの具材は何なのか？
悩みは尽きない
0964774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/27(火) 00:28:37.85ID:W5XcQrGO
カレーの肉、自分は牛肉が多い
もちろん「本日の広告の品」とか安売りの時に買うけど

タマネギ(煮溶かしちゃう用)と一緒に炒めて圧力鍋で煮る
その後に具になる野菜を炒めて加えてさらに軽く加圧、野菜が煮えたらカレールーを入れて煮込む
0965774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/27(火) 01:37:22.79ID:Kb3IDZVl
去年の10月下旬頃から毎日鍋だわ
しかも水炊きでポン酢付けて食うパターンばっかり
具も白菜、ネギ、豆腐以外はシイタケかしめじか、人参か
動物性たんぱく質は牛か豚か鶏か、魚か牡蠣か
しかし暖かくなってきたらもう鍋とはお別れだわ
0966774号室の住人さん
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2018/02/27(火) 01:40:00.79ID:1HFlr+K+
>>963
入れてるのは手羽元
オススメなのは手羽元
0968774号室の住人さん
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2018/02/27(火) 05:08:18.86ID:u+qdxvmc
子供の頃はカレーというと噛み応えのある角切りの牛肉だったが
今はもっぱら皮をとった鶏むね肉
おいしく出来るのは骨付きの鶏肉だと思う

>>965
やせそう
0969774号室の住人さん
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2018/02/27(火) 06:51:33.40ID:D/LIM5oI
カレーには鶏ムネ肉のひき肉入れることが多い
0970774号室の住人さん
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2018/02/27(火) 06:55:40.49ID:D/LIM5oI
>>965
自分は週4日が鍋だね
白菜高いけど1回分が100〜150円と考えればそれほど気にならないかな
あと豆腐とモヤシ　肉はいろいろ
余ったスープはカップラーメンとか煮込み料理に再利用w
0972774号室の住人さん
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2018/02/27(火) 12:16:21.41ID:O52wObJo
>>971
さすがにそれはないけどね
100g50〜60円のムネ肉がひき肉になると100円ぐらいになるのは納得いかんけどなw
0973774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/27(火) 12:28:32.45ID:u+qdxvmc
半解凍の胸肉を包丁でみじん切りにすれば粗い挽肉が出来るよ
0974774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/27(火) 14:12:31.28ID:jhELi5AM
肉は気分に依って色々だな、ミックスする時も有るし
鶏だったら最近は肩肉かな、適度な歯ごたえが良い
0977774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/28(水) 07:41:07.96ID:Ibl3RtBN
フードプロセッサー便利そうだけどマメに使わないものは増やしたくないんだよな
とにかくキッチンが狭いから
とりあえずコンロと流しがあるだけなんでキッチンといえるほどのものじゃないけど
0982774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/28(水) 22:32:21.06ID:whMfS2mv
フードプロセッサーについていろいろ書きたいことあったんだけどな
0983774号室の住人さん
垢版 |
2018/02/28(水) 23:38:38.94ID:2kjmr5dS
書きたかったーって言うくらいなら好きに書けば？
少なくとも>>982の中身よりは有意義だろうけど
誘い受けってやつなのかな
0986774号室の住人さん
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2018/03/01(木) 01:48:42.23ID:uLGJDsHT
>>979
フードプロセッサー買えないお前が貧乏だろ
文脈読めよ低知能w
0987774号室の住人さん
垢版 |
2018/03/01(木) 03:54:26.67ID:IyzKEP8Z
なるほどと思ってクイジナートをアマゾンで買ってみた
1〜2人前向きとか書いてあったけど
なに基準で何人前なのかわからなかったから
少し高いけど大きめのにしたよ1.5万
0988774号室の住人さん
垢版 |
2018/03/01(木) 05:38:20.00ID:gbDsU0Ar
はっきり言って料理好きなら
フードプロセッサー、鉄のフライパン、切れる包丁、土鍋は基本だな
0989774号室の住人さん
垢版 |
2018/03/01(木) 06:32:03.87ID:BjYL5h3/
ハンドブレンダーとステンレス鍋の組み合わせは便利そう
0990979
垢版 |
2018/03/01(木) 08:39:52.70ID:r8FAYaX2
>>986
俺フードプロセッサー持ってるけど､､､誰と勘違いした？w
0991774号室の住人さん
垢版 |
2018/03/01(木) 08:56:02.98ID:M84X7P1K
何書いても叩かれそうだったから他のスレで聞いてきた
なかなか便利そうだったんでもう注文しちゃった
ひき肉はやらないけど野菜とか魚は良さそう
0993774号室の住人さん
垢版 |
2018/03/01(木) 11:37:39.43ID:/2j0JQKK
>>988
あと、くりくり坊主だな
10011001
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