【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 100【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1468046825/ >>944
食べてると辛いというか口の中がエグくなるから毎日食えないわ
わいの作り方がおかしいのかな >>945
そういう記事も読んだしそれと真逆の記事もたくさん読んだよ >>954
新玉葱は水にさらさなくてもいいけど
普通の玉葱は水にさらさないと辛くて食べれない
俺は氷水にさらす。
スライスしてクッキングペーパーの上に置いて揮発させるやり方もあるが
大概辛味はとれない
水にさらすと栄養が水に溶けるけど
水にさらしても硫化アリルは新玉葱の数倍ある
俺は氷水にさらして、クッキングペーパーで水気をとる。
新玉葱は辛味がない、という事は
血液サラサラになる硫化アリルがほとんどないと言う事
ちょっとくらい辛い方が体にいい
ただし、新玉葱の甘味は硫化アリル以外の栄養がある可能性はある。
血液サラサラにしたければ普通の玉葱を氷水にさらして食べるのを奨める。
甘味が少ないから卵黄を混ぜるといい。
貧血になるから、食べ過ぎには注意！
アホほど食べな貧血にはならんけど。 甘酢に漬けて、その甘酢を料理に使えば栄養成分を流しに捨てることなくて効率的なんじゃね 甘酢だと使う料理が限られる気がする。
加熱したら硫化アリル無くなるし。 水溶性の成分なんだから、水にさらしたら意味ないじゃん 水にさらさないと辛くて食べられないんだよ
加熱するよりはマシだよ。
水に溶けても全部無くなる訳じゃないから。
水にさらしてもちょっと辛いから
硫化アリルは残ってるよ
さらすと言っても5分くらいやし。 冷蔵庫でキンキンに冷やして
食べると辛味は感じにくいし栄養もとれるけど
あんまり美味しくない。
美味しく食べて栄養もとるとなると
栄養は少ないけど新玉葱を食べるしかない。
だけど今は普通の玉葱しか売ってない。 >>940
新潟の食堂で定食になっていて美味かったので家で作っている 学生です。25日のバイト給料日まで5000円で過ごさないといけません。アドバイスお願いします。調味料が一通りあるだけで食べ物は一切ありません。 >>964
業務スーパー行く。もしくはパスタか米買う。おじや、お茶漬け、ふりかけでOKじゃない？ >>964
まかない付きのバイトするだけでも大分たすかるんだけど掛け持ちするほどのヒマはないか
半月で5000円ってのが食費として全て使えるの？それ次第で難易度は大きく変わるが、原則は同じ
使っていい金額分すべて使い切ってまとめ買いしてみるといいよ、必須なものからバランスよく
米、タンパク質（肉・魚・豆）、野菜（半月くらいなら食べなくてもOK、でもキャベツ1個でも1週間は余裕で持つ）、味噌（おかずとしても使える）、etc
5000円使えるならメチャクチャ買える >>964
米5kg1500円 パン5斤500円 パスタ2kg500円
納豆3*5個350円 カレーパック10個800円
カレーは半分ずつ食え これで15日3650円くらい
あと1350円で2日好きなもん食え >>968
コタツに入って食べるオニオンスライスが至高 964です。皆さんありがとうございます。
参考にさせていただきますm(__)m >>914
これを白ネギではなく葉ネギでやってみたけどイマイチ物足りなかった。やっぱり身が詰まってる白ネギの方が良いね。
ところでこのメニューの名前は付いてるのかな？付いてないなら『おかかネギ』でどう？ >>976
ネギ味噌ってどうやって作るの？何味噌？ 常夜鍋たべないと死んじゃう
ほうれん草高くて買えないよう(ρ＿；) ごめん建てられないので>>983ﾀｿ頼みます(´；ω；｀) >>971
冷凍ブロッコリーは変に日が経ってる生買うより
ビタミンＣとか栄養が多いらしいな
うちの近所は常に冷凍食品半額だから最近よく買うわ >>986
乙さんきゅー
野菜も果物もまだまだ高いなー
いつの間にかレタス安くなってたけどキャベツ400円から下がらん ほんと野菜高すぎ
安くなるまでもやしメインでやってるよ 人参が高すぎて、とうとうイオンはオーストラリア産人参輸入してるねｗ キャベツ一個で一週間とか嘘だろ
半分を1日で食べてしまうわ 白ネギ3本200円。
それを水を浸した容器に根を浸けて長持ちさせるんだよ。冷蔵庫には入れない。
1回に使うのは10cmくらいだから12回分使える。 鍋スレでも以前書かれてたけど
そのまま焼くとあんまり美味しくない成形肉サイコロステーキを
鍋に使ったら美味いな。150円ぐらいでもゴロゴロ入ってるので経済的。 12月には野菜の値も下がるよ、ボチボチ下がり始めるはず このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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