【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 100【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1468046825/ >>511
前の夕飯の残りをおかずにするんだよ、あとは米を詰め込んで終了
>>512
150円でうまい豆腐が食えるなら買ってみようかな 豆腐なんて豆乳をにがりで固めただけのものだから節約する人間の食い物ではない
自分で作れば大量のおからも手に入るし、湯葉も食える
まあ豆腐買って食うとか所詮は一万円の人間の発想だな、ほんとチョロイわ一万円なんて 10年以上前に雑穀マニアやってたけど
値段と栄養価を計算してみたらバカバカしくなってやめた。
味が好きならいいと思うけど
健康云々なら白米＋サプリのほうが安くて健康的ｗ 効率を取るか単純に金額を選ぶかの2通りと、その中間の様々な方法とがあって
高い大豆をわざわざ購入してたった1丁2丁の豆腐のために何時間もかけて仕込んで作ったってしかたないって人もたくさんいる
コンビニバイトで5分で稼げる金額で新鮮なものが必要な時に必要な量だけ買えるし おにぎりを巻き寿司にするだけで、貧乏臭さは抜けちゃう不思議
サラダ巻きで断面を綺麗にカットするだけで立派 そのためのおにぎらずでは?
麦飯は栄養云々より味が好きでやってる >>522
白米とサプリなら玄米で解決じゃん
ありえんわ白米とサプリなんて >高い大豆をわざわざ購入してたった1丁2丁の豆腐のために何時間もかけて仕込んで作ったってしかたないって人もたくさんいる
そもそも無理に豆腐食う必要がないし豆腐なんかつくらんだろ
そんなもん豆乳のまま飲むに決まってる
それと国産大豆は高いがカナダ産とかは安いよ
仕込むとか言ってるのもやったことないだろとしかいいようがない
そんなもん水につけて冷蔵庫に一晩いれとくだけの話だわ
わざわざ豆腐を買ってまで食うなら豆乳作ればいいってことだ
そのくらいCPが悪い食べ物なんだよ豆腐は
まったく安くない 豆乳のまま？大豆のままふかして食うに決まってるだろ それと豆乳を自分で作ればわかることだが
かなり薄めてもそこそこ飲める。というかそれなりに薄めたほうが飲みやすい。
すると、100円で三丁とかの豆腐は実際、
市販の無調整豆乳よりもさらにだいぶ薄めたものを固めてるのはわかる
大量生産品はサポニンのあわ立ちを抑えるのに油とかも使ってるかもしれんな
それでも豆腐を食いたいってのはようするに単なる嗜好品の部類。
まあ、しょせんは豆腐を食うってのが一万円の人の発想で、それでもたまに食べる嗜好品の部類。
俺みたいに五千円でやってた人からすると問題外。 さらに言うと発酵させてない大豆にはサポニンとか含まれており
サポニンてのはまあ作ればわかるが壮絶な量の泡が出るのね。
自作ならこれを取り除けるが
市販のものはだいたい消泡剤を使ってる。
豆腐屋のはともかくとして、ようするに健康にいいわけでもない。
発芽させてない玄米でもいえることだがフィチン酸も気になる。 >>530
何が解決するんですか？
次亜塩素酸さん まだカット野菜業者が居ついてんのか さっさといなくなればいいのに 消泡剤が健康にいいわけでもないという発言の根拠を知りたいなあ
ちなみに自作の豆乳を薄めて飲むくらいなら、大豆ごはん炊くわ 豆乳は血管を傷つけて血尿が出る場合がありますのでお気をつけください。
実際私は健康のためと毎日豆乳を飲んでいましたが、健康診断で血尿と出て
調べたらどうやら豆乳のせいかもしれないということで、再検査まで豆乳を
飲むのやめたら次の検査では出ませんでした。
好きなのに飲めないのはつらいです。 いいから黙ってID:2Mwnlvxb をNGに放り込んでおけよお前等ｗ荒らしに構うとか優しすぎるだろｗ
いちども実際の自炊話をしたことない単なるスレ違い煽りはスレタイ読めない馬鹿なのに。
今頃はレス餌もらってホルホルしてるぞｗ 2周に一度のまたか朝食用シチューつくり
ニンジン高いから、気分替えでかわりに1/4カボチャ買ってしまった。もっと高くなってしまった(´･ω･`)
具としてのかぼちゃシチュー調べてると、レンジで3-5分加熱すれば仕上げの牛乳入れと一緒のタイミングで入れればいいみたいで、煮込みいらないっぽい？皮とか固そうなのに そんな社会にはこっちから屁をひっかけてやればいいよ
フリーターや派遣で当分ガンバレ さーて来週一週間分の詰め替え弁当つくるか
代わり映えしないし飽きてきたけど、栄養バランス・コスト的にコンビニ弁当より上じゃからのう >>542
カボチャのシチュー美味しそうだけど作ったことないから作ってみたいので教えてください
ルーは、どんなのを使ってますか？他の具はどんなのがオススメですか？ 小麦粉、卵、牛乳、ドライイースト、砂糖、醤油を寝る前混ぜて常温において朝焼いた
手も使わずスプーンで混ぜてそのまま焼いただけだがしっかりパンっぽい食感になった 俺もパン作りたいなとよく思うわ。
自分で作ると安全性も高いだろうしね。 一番簡単なのは、パン生地作って適当に丸めて、油引いたフライパンで焼くのだけどね
何パンっていうのか知らんけどｗ >>307
遅ればせながらゴーヤきんぴら作った
手抜きレシピだけど最強にうまかった（5段階中レベル5）
冷凍保存のスライスゴーヤ（茹でさらし済）を解凍 → 油炒め → めんつゆ＋チリペッパー → 最後にごま油 → 白ごま振って完成 >>556
「パン生地つくって」の時点で発酵はしてるんだよなぁ・・・ >>550
お椀で混ぜてゆるくラップかぶせてたくらい
前回は湯を入れたジャーで保温してたけど
手を抜けるかなと思ってそのまま常温放置 粉を捏ねてって話だと、どうしても真っ先に蕎麦が頭に浮かぶ。
もう何年も正月帰省してないから、年越し蕎麦はのんびり毎年のように手打ち。
なのに、未だウドンは打ったことがないｗ
小麦粉があっても、お好み焼きとか野菜投入して焼くのが一番楽だからかなー。 高くても果物やら野菜食った方がも結果的に安く上がる
医療費的な意味で >>561
うどんは、薄力粉じゃなくて中力粉がいいよ 胸肉の値下げが止まらんな
地域店で100g29円、高値安定のイオンですら39円で売ってた 玉ねぎは安くなったけど、人参が高いままだな。
やりくりが難しい。 早く新玉葱でないかな。
淡路島産の玉葱買ったけど
辛いし苦いし甘くないし最悪やったわ。
オニオンスライス好きやけど
甘くないから炒めて食べた。 >>542
カボチャと何入れましたか？何日分になるんですか？ 一日何食にしよう、1食なら1万切り余裕なんだがなぁ…
1食の医者も居るって聞くしそこまで害ではなさそうなんだけど、怖いよな 昼抜きではないけど、俺の場合は昼はおにぎりとかヨーグルト、パンなどにしてる。 自営業のデスクワークだから、一番たっぷりの量を摂るのが朝昼兼用の飯だな。
んで夜はもう晩酌しかしないから惣菜をチョイとつまむだけ。
腹が減ったら食べる、というスタイルにしたら自然とこうなった。
出勤しないし身体動かさない仕事だと、こうなるという一例。
なので、まぁ人それぞれだし正解は無いね。 恋愛相手・遊び相手・ご飯友など、
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ファスティングでぐぐってみ
余裕だよ
タモリとかも一日一食だよ だよねー
中世ヨーロッパの農民もパンだけで３０歳近く生きられたわけだしｗ >>567
安いのはいいがパサパサで何作ったらいいのやら…
一人暮らしだから唐揚げも面倒だし。 >>583
下味つけて、酒振りかけて、ラップしてレンチンで火通せばしっとりだよ
そのまま手で割いて冷やしてサラダに入れる 粗食を腹6分目くらい食べるのが一番いい感じ
野菜や乾物をちょろっとおかずや汁物にして米食って 腹6部目で胃を小さくしたいけど
間食でお菓子食べちゃう せんべいの1，2枚とかナッツ少々なら財布にも優しいしいいと思うよ
あとお茶とか水分はなるべく頻繁に取った方が体にいいよね >>587
1回あたりの食事量を減らして回数増やすダイエット方法があったはず。
続ければおのずと間食減ると思うから大丈夫じゃない？ >>583
胸肉といったら鶏ハムでしょ！
プレーンな塩味の他に、ブラックペッパー効かせたり、クレイジーソルトその他で変化つけたり
できあがったら冷凍もOKだし
作り方はいろいろあるけど、凧糸でくくった肉をじかにゆでるやり方でやってる
このときのゆで汁が至福の美味さ
そのままでも美味いし、薄切りの玉ねぎ、人参、ジャガイモとかをさっと煮て野菜スープにすれば、立派に一品 あまりに偏った食生活だと体調を崩して逆に医療費がかかっちゃうよ。
そんなおいらがお勧めするのが一人鍋。
簡単に作れるし、手入れも楽。
一人暮らしだと焼くのが面倒で敬遠されがちな魚も投入できる。
ちょっと工夫するだけでバリエーションも豊富にできるし、
ボリュームがほしければ豆腐やうどんを追加すればいい。 >>591
うん、面倒なんだよ
むね肉を重曹水に一晩漬けて、塩コショウで味付け、焼く！！ 余った野菜を鍋で煮込んでトマトも入れてコンソメ入れて盛り付けてチーズと胡椒かければ美味しくなる
加工食品買わないで材料だけ買えばなんとかなる ここ4カ月で6kg痩せてました、ショーック！
もっと食べようかしらん
例
朝 卵入りにゅうめん
昼 ご飯、煮干しワカメ味噌汁、ニンジン芽オムレツ
夜 安ビール、 カイワレとかの酢味噌あえ、菜っ葉と豚肉のごま油炒め、焼酎、ふかし芋2本 今夜はスパゲッティーも食べるぞ
玉ねぎを炒めて、シーチキン、トマト缶、唐辛子、クミン、バジル（これらは乾燥）のソースをぶっかけて >>603
味が劣化しないかと思ったけど出来るんだなありがとう 焼きそばや野菜炒め等の炒めものもカレーとかの煮物も鍋で調理してるんだけど、炒めものはやっぱりフライパンのほうがいいのかな？
料理番組で○○は油を引かなくても大丈夫とか言ってたりするけど鍋だとくっついたりするんだよね。
フライパンならくっつかないんだろうか？ テフロンがしっかりしている間はくっつかないよ
でも自分がいつも買う1000円ちょっとのフライパンだと丁寧に使ていても2年目にはあちこちくっつくようになる
消耗品と思って3年に一度は新しいのを買ってる フライパンは使ってればどうしたって表面に傷が付くから、
テフロンとか使ってるのは買い換え前提で安いの買った方がいいよね。
手入れして長持ちさせようって人は、鉄製のを選んでシッカリ油調理するけど。
鍋で材料を炒めるのは、あとで煮るための前準備みたいな時しかしないかなー。 フライパンは鉄だったりコーティングされてることが多い。 毎日朝夜2食
アマゾンで買ったレトルトのカレー
一食100円
一ヶ月で6000円
あと米、ロハコでゆめぴりか5キロ2000
一ヶ月8000円だ俺は コーティング剥げたフライパンはレトルトパック暖めるのに使ってる
鍋使うより水の量が少ないからすぐ沸騰する
とは言いながら湯沸かしポットで沸かしたお湯入れてるけどねｗ 私一袋は多いから半分としてそれなら一ヶ月五千円で生きれるなあ もやしの上にシーチキン
ラップして2分間レンチンすると素晴らしいご飯のお供に！
約@150 「てんや」でええやんね、紛らわしいｗ
つーか勝算あるのかなただでさえ微妙なジャンルに首突っ込んで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
