【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 100【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1468046825/ >>492
小麦粉の活用方法が思い付かない
すいとんとか？ >>492
1kgあたり100円の小麦粉の入手ルートを教えないと語った意味がない >>493
お好み焼きだろう
なんも入ってないエコノミー焼きになりがちだが >>495
エコノミー焼きか
粉ものは片付けが面倒なイメージ 小麦粉を出汁でといて、刻みネギのせてフライパンで薄く焼いて、味噌塗って巻いて食べるとうまい。 納豆に飽きてきたから、代わりにお腹の膨れそうなやつということで
大豆も取りたいから３パック98円の豆腐買った
チューブの生姜と鰹節乗っけて醤油で食べたけど、やっぱり豆腐は
ある程度高くないと大豆の味があまりしないね
でも生姜も鰹節も好きだからそれが旨くて満足したｗ 大豆の味ねぇ
いくらくらいのだと美味しんだろ？１丁４０円未満のしか買ったことがないから分からね 最近、豆腐の上に納豆乗せて上から味ぽんかけて食ってる。 みかんって今めちゃくちゃ甘くなってるのな
オレンジ色ではなくてところどころ緑がかってる黄色なのに甘くて美味しかった
1袋買って、1日1個で1週間楽しめると思ったのに、2日で無くなってしまった… 最近働き始めたんだけど、昼飯が困る
弁当なんて大層な物作れないし
米は無いからパン持ってってるけど、ほんとにパンだけ
それも食べやすいような菓子パン(半額とか)ばっかり
時間無いし、食べやすさと手間を考えるとやっぱりパンになっちゃうんだよな 握り飯からスタートしてもイイんじゃね？
>>499
普通の豆腐屋が近所にあるんで、贅沢したいときは一丁150円の木綿買ってる。
味噌汁とかに使わないで、冷や奴や湯豆腐オンリーの時。
普段はスーパーで安売り40円台の小さいヤツだから、すごく味の違いがわかる。
サイズも違うし安直に値段が４倍とは言えないんで、高級ってほどでもないよ。
ささやかな贅沢つっても100円の菓子を買うより、ぜんぜんイイ。 >>511
休日に野菜だらけのお好み焼きを焼いて1食分ずつビニールに入れて冷凍
ぬくい時期や職場にレンジがあるならそのまま持っていく
寒い時期なら前日から解凍or朝にチンしてもっていく 弁当なら、チヂミのほうがいいぞ
お好み焼きって作りたてのに青海苔、カツオブシ、ソースかけてなんぼだろ
時間たてばしぼむ
それなら最初から重曹使わないチヂミにして持っていけばいいんじゃね
お好み焼きと違ってもやしでも何でも使える 私は昼飯なんて、はっきり言ってご飯にふりかけだけで良いんだけど
でもそれだと覗かれて哀れな目で見られるからちょっと嫌な気分
だからわざわざオニギリにしてる
オニギリだと、えーそれだけなのーくらいで済む
使ってる中身は同じなのに、この差はなんなんだ
他人の弁当をいちいち覗いてくる人って鬱陶しいよね 玄米ならともかく白米だけは栄養面でかなり問題あるだろ
ぬか漬けでも作って持っていくといい ご飯に麦混ぜたり雑穀混ぜたりしたら白米よりは栄養取れる。
黒米が入ると紫になるので注意。 >>511
前の夕飯の残りをおかずにするんだよ、あとは米を詰め込んで終了
>>512
150円でうまい豆腐が食えるなら買ってみようかな 豆腐なんて豆乳をにがりで固めただけのものだから節約する人間の食い物ではない
自分で作れば大量のおからも手に入るし、湯葉も食える
まあ豆腐買って食うとか所詮は一万円の人間の発想だな、ほんとチョロイわ一万円なんて 10年以上前に雑穀マニアやってたけど
値段と栄養価を計算してみたらバカバカしくなってやめた。
味が好きならいいと思うけど
健康云々なら白米＋サプリのほうが安くて健康的ｗ 効率を取るか単純に金額を選ぶかの2通りと、その中間の様々な方法とがあって
高い大豆をわざわざ購入してたった1丁2丁の豆腐のために何時間もかけて仕込んで作ったってしかたないって人もたくさんいる
コンビニバイトで5分で稼げる金額で新鮮なものが必要な時に必要な量だけ買えるし おにぎりを巻き寿司にするだけで、貧乏臭さは抜けちゃう不思議
サラダ巻きで断面を綺麗にカットするだけで立派 そのためのおにぎらずでは?
麦飯は栄養云々より味が好きでやってる >>522
白米とサプリなら玄米で解決じゃん
ありえんわ白米とサプリなんて >高い大豆をわざわざ購入してたった1丁2丁の豆腐のために何時間もかけて仕込んで作ったってしかたないって人もたくさんいる
そもそも無理に豆腐食う必要がないし豆腐なんかつくらんだろ
そんなもん豆乳のまま飲むに決まってる
それと国産大豆は高いがカナダ産とかは安いよ
仕込むとか言ってるのもやったことないだろとしかいいようがない
そんなもん水につけて冷蔵庫に一晩いれとくだけの話だわ
わざわざ豆腐を買ってまで食うなら豆乳作ればいいってことだ
そのくらいCPが悪い食べ物なんだよ豆腐は
まったく安くない 豆乳のまま？大豆のままふかして食うに決まってるだろ それと豆乳を自分で作ればわかることだが
かなり薄めてもそこそこ飲める。というかそれなりに薄めたほうが飲みやすい。
すると、100円で三丁とかの豆腐は実際、
市販の無調整豆乳よりもさらにだいぶ薄めたものを固めてるのはわかる
大量生産品はサポニンのあわ立ちを抑えるのに油とかも使ってるかもしれんな
それでも豆腐を食いたいってのはようするに単なる嗜好品の部類。
まあ、しょせんは豆腐を食うってのが一万円の人の発想で、それでもたまに食べる嗜好品の部類。
俺みたいに五千円でやってた人からすると問題外。 さらに言うと発酵させてない大豆にはサポニンとか含まれており
サポニンてのはまあ作ればわかるが壮絶な量の泡が出るのね。
自作ならこれを取り除けるが
市販のものはだいたい消泡剤を使ってる。
豆腐屋のはともかくとして、ようするに健康にいいわけでもない。
発芽させてない玄米でもいえることだがフィチン酸も気になる。 >>530
何が解決するんですか？
次亜塩素酸さん まだカット野菜業者が居ついてんのか さっさといなくなればいいのに 消泡剤が健康にいいわけでもないという発言の根拠を知りたいなあ
ちなみに自作の豆乳を薄めて飲むくらいなら、大豆ごはん炊くわ 豆乳は血管を傷つけて血尿が出る場合がありますのでお気をつけください。
実際私は健康のためと毎日豆乳を飲んでいましたが、健康診断で血尿と出て
調べたらどうやら豆乳のせいかもしれないということで、再検査まで豆乳を
飲むのやめたら次の検査では出ませんでした。
好きなのに飲めないのはつらいです。 いいから黙ってID:2Mwnlvxb をNGに放り込んでおけよお前等ｗ荒らしに構うとか優しすぎるだろｗ
いちども実際の自炊話をしたことない単なるスレ違い煽りはスレタイ読めない馬鹿なのに。
今頃はレス餌もらってホルホルしてるぞｗ 2周に一度のまたか朝食用シチューつくり
ニンジン高いから、気分替えでかわりに1/4カボチャ買ってしまった。もっと高くなってしまった(´･ω･`)
具としてのかぼちゃシチュー調べてると、レンジで3-5分加熱すれば仕上げの牛乳入れと一緒のタイミングで入れればいいみたいで、煮込みいらないっぽい？皮とか固そうなのに そんな社会にはこっちから屁をひっかけてやればいいよ
フリーターや派遣で当分ガンバレ さーて来週一週間分の詰め替え弁当つくるか
代わり映えしないし飽きてきたけど、栄養バランス・コスト的にコンビニ弁当より上じゃからのう >>542
カボチャのシチュー美味しそうだけど作ったことないから作ってみたいので教えてください
ルーは、どんなのを使ってますか？他の具はどんなのがオススメですか？ 小麦粉、卵、牛乳、ドライイースト、砂糖、醤油を寝る前混ぜて常温において朝焼いた
手も使わずスプーンで混ぜてそのまま焼いただけだがしっかりパンっぽい食感になった 俺もパン作りたいなとよく思うわ。
自分で作ると安全性も高いだろうしね。 一番簡単なのは、パン生地作って適当に丸めて、油引いたフライパンで焼くのだけどね
何パンっていうのか知らんけどｗ >>307
遅ればせながらゴーヤきんぴら作った
手抜きレシピだけど最強にうまかった（5段階中レベル5）
冷凍保存のスライスゴーヤ（茹でさらし済）を解凍 → 油炒め → めんつゆ＋チリペッパー → 最後にごま油 → 白ごま振って完成 >>556
「パン生地つくって」の時点で発酵はしてるんだよなぁ・・・ >>550
お椀で混ぜてゆるくラップかぶせてたくらい
前回は湯を入れたジャーで保温してたけど
手を抜けるかなと思ってそのまま常温放置 粉を捏ねてって話だと、どうしても真っ先に蕎麦が頭に浮かぶ。
もう何年も正月帰省してないから、年越し蕎麦はのんびり毎年のように手打ち。
なのに、未だウドンは打ったことがないｗ
小麦粉があっても、お好み焼きとか野菜投入して焼くのが一番楽だからかなー。 高くても果物やら野菜食った方がも結果的に安く上がる
医療費的な意味で >>561
うどんは、薄力粉じゃなくて中力粉がいいよ 胸肉の値下げが止まらんな
地域店で100g29円、高値安定のイオンですら39円で売ってた 玉ねぎは安くなったけど、人参が高いままだな。
やりくりが難しい。 早く新玉葱でないかな。
淡路島産の玉葱買ったけど
辛いし苦いし甘くないし最悪やったわ。
オニオンスライス好きやけど
甘くないから炒めて食べた。 >>542
カボチャと何入れましたか？何日分になるんですか？ 一日何食にしよう、1食なら1万切り余裕なんだがなぁ…
1食の医者も居るって聞くしそこまで害ではなさそうなんだけど、怖いよな 昼抜きではないけど、俺の場合は昼はおにぎりとかヨーグルト、パンなどにしてる。 自営業のデスクワークだから、一番たっぷりの量を摂るのが朝昼兼用の飯だな。
んで夜はもう晩酌しかしないから惣菜をチョイとつまむだけ。
腹が減ったら食べる、というスタイルにしたら自然とこうなった。
出勤しないし身体動かさない仕事だと、こうなるという一例。
なので、まぁ人それぞれだし正解は無いね。 恋愛相手・遊び相手・ご飯友など、
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ファスティングでぐぐってみ
余裕だよ
タモリとかも一日一食だよ だよねー
中世ヨーロッパの農民もパンだけで３０歳近く生きられたわけだしｗ >>567
安いのはいいがパサパサで何作ったらいいのやら…
一人暮らしだから唐揚げも面倒だし。 >>583
下味つけて、酒振りかけて、ラップしてレンチンで火通せばしっとりだよ
そのまま手で割いて冷やしてサラダに入れる 粗食を腹6分目くらい食べるのが一番いい感じ
野菜や乾物をちょろっとおかずや汁物にして米食って 腹6部目で胃を小さくしたいけど
間食でお菓子食べちゃう せんべいの1，2枚とかナッツ少々なら財布にも優しいしいいと思うよ
あとお茶とか水分はなるべく頻繁に取った方が体にいいよね >>587
1回あたりの食事量を減らして回数増やすダイエット方法があったはず。
続ければおのずと間食減ると思うから大丈夫じゃない？ >>583
胸肉といったら鶏ハムでしょ！
プレーンな塩味の他に、ブラックペッパー効かせたり、クレイジーソルトその他で変化つけたり
できあがったら冷凍もOKだし
作り方はいろいろあるけど、凧糸でくくった肉をじかにゆでるやり方でやってる
このときのゆで汁が至福の美味さ
そのままでも美味いし、薄切りの玉ねぎ、人参、ジャガイモとかをさっと煮て野菜スープにすれば、立派に一品 あまりに偏った食生活だと体調を崩して逆に医療費がかかっちゃうよ。
そんなおいらがお勧めするのが一人鍋。
簡単に作れるし、手入れも楽。
一人暮らしだと焼くのが面倒で敬遠されがちな魚も投入できる。
ちょっと工夫するだけでバリエーションも豊富にできるし、
ボリュームがほしければ豆腐やうどんを追加すればいい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
