mineの記事より
> ローカーボ・ダイエット時は大量の脂肪を摂取する。そして脂肪は酸化しやすく、生活習慣病などの原因になる。だから脂肪の酸化を抑制する必要がある。

まあリスクヘッジといいますか、脂質恐怖症の背中を押すためのポリコレ的なふいんきは感じるのですが
ケトと抗酸化ビタミンのメガ盛り併用は諸刃の剣、ともすればケトのミトホルミシス効果を相殺してしまうんじゃないか？？
新鮮な肉魚卵と緑黄色野菜を最低限の調理でささっと食べて（揚げ物や長時間加熱や作り置きはなるべく避ける）
リアルフードについてくる飽和脂肪は過度に怖れず避けすぎず（飽和脂肪NG体質と判明している場合は別途対策の必要あり）
圧搾された植物油や加工食品に含まれる劣化した多価不飽和脂肪酸を摂らないよう気をつけてれば必要十分ではないかと
逆に言えば、ライフスタイルの都合上リアルフード中心に食べていくのが困難で、コンビニフードや加工食品依存になりがちな人が
マクロの額面上だけ揃えて抗酸化サプリ山盛りのIIFYMでケトをやるのはよろしくない、と思います