【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 146【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
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【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 145【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1581441101/ >>706
ニラ入れる。
ホントは葉ニンニク使うみたいだけどね。 東京スーパー混んでるらしいな
とりあえずいつも買ってるパスタ2か月分の2kgと味噌は今日買ったので安心だわ
あと米2kgの奴買わないといけないんだが明日買っとくかなあ
できれば2割引待ちたかったんだが
今日行っといてよかった 備えあれば患いなし、備蓄しといてよかったわ。コロナはほんの序章に過ぎないから普段から備蓄しといたほうがいい。ある程度の現金も手元に置いといたほうがいいぞ おは買いだめ
今日はガーリックバターフランスとホワイトシチュー＋コーヒーのモーニング
たまには洋食もよし
https://i.imgur.com/lQgILUj.jpg 東京の買い占めは凄いらしいね。ど田舎に住んでて良かったよ。 オーケー亀戸店に行ったら買い占めBBAどもがキチガイみたいだったぞ
カート2台に豪華な食いもんを山盛りに積んでた
俺にもなんかくれよ >>706
挽肉入り調味料セットに豆腐を入れて作った麻婆豆腐は、豆腐メインでカロリー的に物足りなさを感じるね。
安い挽肉を大量追加して肉料理にしたり、
調味料セットをやめて豆板醤と甜麺醤(とあったら豆鼓醤)で一から作ったスパイス料理にすれば
カレーに負けない汁物ご飯になる 俺は麻婆豆腐作るときはひき肉、きのこ、キャベツ、ニンジン、ねぎ、たまねぎを入れて
具だくさんの麻婆豆腐にする。豆腐1丁でも3食分くらいになる。 メーカーはパウダーと粉末スープだけ売ってくれればいい
もっと価格下げれるだろ 麻婆豆腐の素の話なら、100均にも時々並ぶ豆板醤(辛味噌)と甜麺醤(甜麺醤)と、日本風ならトロミ用片栗粉がソレだろ。
①たっぷり油でニンニクみじん切りを炒め香り出し
②挽肉投入で肉々しいベース完成
③好きなサイズに切った木綿豆腐を投入・炒め馴染ませる
④最後に豆板醤と甜麺醤で味付けし、炒めて軽く馴染ませる
⑤アチアチうんめぇ本格麻婆豆腐完成 >>711
おにぎりたまに作るけど、握るのはラップで包んでからふんわり握ってる とろみバージョンは、片栗粉を50ccのお湯に溶いて最後にかけて余熱でとろみを出して完成かな。
最初に入れると固まり過ぎるけど、最後に追加は丸美屋の調味料セットでしかやらない >>728
まるちゃんの袋ラーメンのスープを販売して欲しいよ。 >>728
ペヤング焼きそばのソースは発売されたよね、各社そういうカップラーメンの調味料だけ売ってくれれば良いのにね 本日の味噌汁すいとん
ワカメだけでも結構うまし
これで夏場も問題なくすいとんが食べられることが確定
https://i.imgur.com/k6pGY0Rh.jpg 良くそんな貧乏くさい画像上げれるよな？しかも、具なしすいとんw >>729
たっぷりの唐辛子を輪切りにしてニンニクと一緒に多めの油で炒めてニンニク入りラー油にする
ひき肉をカリカリになるまで炒めたらそこに粉唐辛子を大量に投入 カップ麺買い占めてる人はいろんな意味で馬鹿、愚者だと思うわ
あんなもん食うなんて自死するようなもん
知人が日清の工場で働いてるけど、チキンラーメンが食べ放題らしい
その知人は絶対食べないって言ってたけど食ってる人はデブや中年太りが多いそうだ カップ麺はかさばるし意味不明だな
せめてマルタイ棒ラーメンなら理解できるが 身の丈に合わせて食いたいもん食って写真を上げてる人に、逐一文句を言ってる人は心の病気だからバカ扱いでいいと思うよ。
文句言ってる奴は実際は自炊ができなくて
ありあわせ間に合わせで飯を食う現実の生活を
恥ずかしいと思って隠して、他を罵っているだけ >>736
唐辛子に執着するねぇ。自分は五反田陳麻家の陳麻飯やアメ横じゅらくのしびれ豚丼みたく、大量の山椒で辛さを出した方が好き >>742
花椒は最後に入れるんだよ、アメ横で買ったパウダーが大量にある
麻婆豆腐を作っている最中に入れると香りや刺激が逃げてしまうからね 唐辛子と花椒の麻辣も好きだけど
麻婆豆腐は山椒って話に花椒の話をされても まあ花椒も好きな調味料だけど
最近麻婆豆腐自体作ってなかったから
今度試してみるよ、サンクス まあID真っ赤にしてグチャグチャ言ってるのも精神の病気なんだろうなと思うよ。
つーかすいとん画像とかみんなNGにしてんだよ！構ってやったのに文句言うなカス！ スーパー人多かったよ。いつもの倍以上
野菜と春雨、備蓄用の椎茸1㎏買ったわｗしばらく買い物には行かん 生鮮食品は買いだめ効かないし
品薄になることもそうはないな
豆腐や肉野菜炒めばっかり食っても生きれる ID:ipkKpO8j
ID:Div0zA23
いつものワンセット
>>746
触ったお前の負け。みんなみたいにURLでNGしとけ。 ちょっと頭のおかしなひと、
おかしな単発書き込み多過ぎ。
お医者でお薬もらって治療に専念しろ >>740
毎日同じもん投稿する意味ある？たとえそれがステーキでも寿司でも同じだけど
惨めなすいとん画像とやせ我慢みたいなコメントを毎日毎日投稿し続けてるのは、苦しい境遇をわかってほしくて、かまってほしくてやってるんだと思うんだけど。 今日は業務スーパーがとんでもなく混んでたよ 駐車場に止められなくて路駐した
ダイストマト缶が59円だったので10缶買ったらさすがに重い
1.5L298円のサラダ油を買ってる人が多かったな サラダ油は毒だよ。俺は1.5L1500円の米油使ってる 本日の煮込みオンリーまろやかカレーライス
もうすぐ食べられなくなるかと思うと余計にうまし
https://i.imgur.com/JxRR4SSh.jpg >>756
カネミ油症の原因になったのが米油だっただろ >>737
それは単に食べ飽きたからだろう
昔山崎パンでバイトしてた時食堂に何種類かのパンが置いてあって食べ放題だったけど
社員はほとんど食べてなかった
バイトの我々は嬉々としていろいろ食べてたけどなｗ >>758
あれは油が悪いんじゃなくて混入した物が悪かった >>761
いや暖かくなってくると冷蔵庫無しではカットした野菜が持たなくなるから実質的にカレーは作れなくなるってこと >>759
社員は自社製品の危険性を重々承知してるんだよ
カップ麺とか菓子パンなんて常食どころかスポットでも食うべきではないことくらいマトモな常識があれば当然のことだ 米油は安くないけど炊飯時に少し使ってる
これはサラダ油を使う人が多いけどね
揚げ物はしないけど炒め物とかは日替わり特売1L158円とかのキャノーラ油
生食用にはごま油とオリーブ油
これくらい使い分けてる人は少なくないでしょ >>737
そもそもチキンラーメンは味が濃すぎて食べ放題と
言われても多くは食べられないし直ぐに飽きるから
社員が日常的に食べないのも当然だと思う >>766
生食というか洋物はオリーブオイル、中華系はごま油使ってるかな
物を生で食うことがあんまりない >>765
一部の情報に洗脳されてる君は日頃何を食べてるんだい？ｗｗ >>770
お前みたいな馬鹿と話したくない
絡まないでくれ まあ加工食品を扱ってる企業の社員は
自社製品は食いたくないっていうね
散々食べてるからというより工程を知ってるからだろ >>772
自社も他社もやってる事はあまり違わないんだけどね 3缶100円とかでもトマト缶買ったこと無いけど美味いんかな
安売りしてることが多いけど売れずに余るってことは美味しくないってことじゃないの 使い道の問題だろ
使うなら買えばいいと思う
パスタとかカレーに使えるし 生トマトは季節によって1個30～130円まで値段が変わるけど、料理に生で食えるのを使うのはもったいなくて調味料入りのケチャップを使いがちだよね。
そこで缶詰のトマトやドライトマトをサラッと使えればいいんだけど。
カレーやシチューはルーにトマト成分が入ってる事が多いから追加不要だし、パスタやチャーハンは最近全然作らないから缶詰使う機会が無い カレーには毎回入れてるなトマト缶
あとはパスタソース、トマト煮、ラザニア、リゾット、グラタンとかかな カレーなんて煮込んで一晩置いたら、ナントカ菌うようよってことになるんだよな 朝めしの雑炊、ダシが効いて美味い
超高級顆粒ダシの業務スーパー焼きあごだしを買って大正解
https://i.imgur.com/X5hSfEP.jpg トマトが高い時期にはトマト缶そのまま食べるよ
好みで塩コショウオリーブ油とか足してもいいし
砂糖掛けて食べる人もいるみたい 生トマトを加工したことがあるけど、酸味が強くて食えなかった。
生食用トマトを加工するのは俺では無理。
加工トマトは品種が違うし、育て方(枝はり)も生食用とは異なる。
葬儀の手伝いのときにもらった、イタリア産トマト缶はうまかった。
そのまま食うには俺の趣味に合う。
>>781
もうじき連休だよね。夜作ったカレールー(夜次の日の1日分のおかずを作る)を翌日の夜食べたらば強烈な下痢。
気温が15度から20度になると、下痢をしやすい。朝と夜は別の献立になる。
>>777
ハウス促成栽培が終わるころに、1箱2kg規格外サイズが200円ぐらいで出る。
これがねらい目。
関連して、5月の連休明けにイチゴ販売所に行くと、500gポリ容器入り4つ1箱が500円ぐらいで出る。
店によっては、2000円以上で売っているところもあり、何軒か回る必要がある。
この時に1箱かって、1年のくいおさめかな。
滴下リンゴは、8月のお盆明けか9月の頭。
なしがが安いのは、8月から9月の、台風一過で落果が売っているときがある。
大体4-5kg/500円。 トマト缶でパスタソース作ったことあるけど、水分が多くてパシャパシャしてイマイチだった パスタソースはドライトマトの方が風情があって美味しいのかな。
他の料理で水分多めのケチャップを入れる時に、思い直して水分を切ったトマト缶の実を使ったり
煮汁の水代わりにトマト缶の汁を使ったらいいんだろうけど。
中華料理の玉子とトマトの炒め物とかはやっぱ生の方が美味しいんだろうな、作ったことないけど 昼めし、カレー
ジャガイモやタマネギまで備蓄してしまったので順繰りに消費しなくては・・・
https://i.imgur.com/PWQC66w.jpg 今月は卵とふりかけと海苔だけで乗り切った
食費は月3200円の新記録
お前らまだまだ甘いし努力が足りない 食費が少なければいいわけじゃない
健康を害するような食事は論外です 本日の煮込みオンリーまろやかカレーライス
野菜を細かくカットするほど旨くなるのを改めて確認
https://i.imgur.com/Pv31kaih.jpg 食費を抑えるとどうしても不健康飯になって慢性的なダルさ出てくるし難しいよね ドンキでまぐろ缶詰70g×4個入りが258円で備蓄用に買おうと思ったが止めた
踊らされるにはまだ早い
安いのはまぐろ缶じゃなくカツオ缶が多いから注意すべし ツナ缶は近くのスーパーで80g×3のこれが時々税別178円になるな
更に年に1～2回？158円の日があるので纏め買い
http://www.chugokucgc.co.jp/commodity/osusume/images/p1.png 東京てマジ食品が品薄になってんのか？
そのうち地方に波及しないか心配だわ
まあ俺の食生活は加工食品の構成比が高いからかなりストックしてるけど
それでもキャベツ、豆腐、納豆、卵、鶏ムネ辺りは逐次購入だから入手困難になるとキツい 夕飯のおかず、豆腐一丁使用の揚げ出し豆腐
伝統ある豆腐料理で江戸の味がする
https://i.imgur.com/vkNyihK.jpg 大量に備蓄した小麦粉を使用するメニューを試作中だ
これから来たる食糧難、大飢餓地獄を生き延びるために工夫しないとな
https://i.imgur.com/shO3jBy.jpg >>794
業務用のタラコふりかけ
お前らにレシピやメニューで負けても節約では負ける気せーへん イオンのトマト缶が40円も高くなってて爆破してやろうかと思った
やっぱりトマト缶は業スーだなあ 塩飯はやりすぎだと思うけど
ワカメご飯は絶品すぎる！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
