【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 145【栄養】
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 142【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1571059636/
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 143【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1572524796/
※前スレ
https://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1578952610/ このスレ見てるとほんと安楽死認めてやれよって思う。希望なく生きさせられるって残酷。 >>814
ホームベーカリー買えばもっと美味い食パン安く食えるよ 食パンは意外とネタが尽きる
ハム乗せて焼くかチーズ乗せるくらいしかない
タマゴサンドは作るのが面倒臭いし >>818
８枚切りを半枚ずつ朝晩に。つまり一日一枚。 >>812
5年くらい前に家電屋で同じタイプ見かけたんだけど改良したのかな
おかずを作るとご飯1号しか炊けないんだよな(´・ω・｀) >>819
今日はメルペイでウェルシアで千円使って買い物してきた。買った物は買うと20ポイントついたり45ポイント付いたり、Tポイントが付く物メイン キャノーラ油の賞味期限が3月で近いと思ってたらよく見ると2021年だった
使用量少し多めにしてたの失敗だった >>825
今日はありつけた
でも倍率高いから滅多に入手できない
半額シール貼られると数分でなくなってしまう >>739 ＞フードプロセッサー
俺はこの手のやつを使っている
https://store.shopping.yahoo.co.jp/toolandmeal/0010010032.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title
な感じの近所の店で売ってるやつ。
玉ねぎを5回動かすと、大体1食分きれる。洗うのは前後を流水中で、たわしでこするだけ。
>>751
会社の健康診断では引っかからなかったよ
>>755
米からスパゲティに切り替え始めたころ、一時期そればっかり食っていた。
(業務で買ってきた粉)唐辛子の酢漬けと、100円/チューブのニンニクで済ますと安く上がる。
味噌汁か澄まし汁に投入して、End。
>>760
というか、金がないから、スラム街などの貧困層で食われていたものが本来の姿。 >>761
俺は、みそ汁の具に入れる。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/toolandmeal/0010010032.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title
な感じの近所の店で売ってるやつで、鍋の上で切るだけで、みそ汁の具になる。
価格に注意してね。同じネギでも玉ねぎの冷凍微塵切りが、300円/kgぐらいだから。
>>763 の塩焼きそばはやっていない。俺はソース焼きそばのみ。
ただ、最初に切って鍋に入れて(フライパンは使ってない)、水入れて、麺を落とし、水が切れたころに見計らって、ソースを入れるだけ。
超名人級の俺では、これ以上の調理は無理。
>>765 ＞ねこまんま（
俺の食いかけをブタニャンニャンがつめに引っ掛けて略奪してゆく。
熱い食い物でも略奪できるブタニャンニャンは頭が良い。
>>767
俺は業務の150-200円/500g を基準としている。
何か自分で基準を見つけてやってみて。俺は、包丁で切るのは、不可能に近い。
>>768 これね
https://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E5%BA%B6%E6%B0%91%E3%81%AE%E6%B0%97
%E8%BB%BD%E3%81%AA%E5%91%B3%EF%BC%81%E7%9B%AE%E7%8E%89%E7%84%BC%E3%81%8D2%E3%81%A4%E3%81%A7%E3%
80%8C%E8%B2%A7%E4%B9%8F%E4%BA%BA%E3%81%AE%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%80%8D%E3%81%AE%E4%BD%
9C%E3%82%8A%E6%96%B9&x=wrt&aq=-1&ai=i.q7Ds1tQv.feNge548FZA&ts=3669&ei=UTF-8&fr=mozff >>769
何年か前に、雑誌 クロアッサン に乗っていたような気がする。
>>770 ＞乾燥スライスニンニク
戻せばできるけれども、面倒なので、みそ汁・澄まし汁に入れる時しか乾燥にんにくは使っていない。
>>771 天ぷら
は、大量に作る必要がある(油の処理)ので、ここしばらく作っていない。
醤油と砂糖で煮れば、一応何でも食える。
子供と夫とワンワンがいれば、作れる(腐る前に食べきる)けれども、一人暮らしでは無理だ。
かといって、総菜売り場は1つ100円ぐらいするので、買う気になれない。
>>808 ＞お湯とルー突っ込んで鍋一杯数分で完成みたいな作り方に偏りがち
俺は、これしか出来ぬ。
>>809
醤油 + 砂糖(醤油の2-3割) + いの一番(醤油の5部から1割)、1回煮沸、で麺つゆの代用品か作れる
水が飛ばないように、塩辛くならないように、火力に注意。 >>813
前から話題になっていた。東京5輪の建築特需がおわると、5-10年ぐらい建築不況が来る。
それに連鎖して、一気に需要が冷え込む予定。
>>815
俺も同じ。今頃やっている店なんて、会社の反対側のスーパーのみ。
飲み屋などは、21時閉店。
>>821
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B7%8F%E7%90%86%E5%A4%A7%E8%87%A3%E5%AE%98%E9%82%B8
の住所に送れば、読んでくれる時がある。
大臣だったらば、それぞれの省庁に送れば読んでくれる(国民主権の原則で、国民からの直訴は読まなきゃなんないことにはなっている)
返事はないと思って、たまに、記者会見をしてくれる。
>>823
旅行の時しかやらないけれども、総菜を乗せるのと、漬物を乗せる食べ方がある。
レトルトパウチは、一通り食えるし、インスタントラーメンも結構いける。
>>829
ハンバークは高くて手が出ない。ゆで肉だけでやっている。 >>832
おめでとう。勤め先の反対側なんだよね。寺島は。 食パンの値引き狙いは安いけど難易度高いんだよな
それだけを狙って張り込んどかないといけないので大変
その競争にうんざりして鈍器の定価５８円を買ってたんだけどまた逆戻りですわ 焼きソバに余計な具は要らんな
いつもキャベツ豚肉にピーマン人参タマネギ、あればもやしも入れて野菜山盛りだったけど
ふとキャベツ豚肉だけで作ったら焼きソバらしい焼きソバになったわ 焼きそばはまず肉野菜だけいためて別にしとくといいよ
焼きそば炒めたあとでそこに混ぜるだけでいい
野菜を後から入れると水っぽくなる 丼で砂糖は使ったことないな
というかそもそも砂糖を料理に使うことがない
だいたい出汁200ml＋みりん料理酒しょう油各大匙1で作る そういや15年以上前に最後に使った砂糖があったなと思って探したら発掘したわ
紅茶に使ってみよう >>767
>>835
キャベツ高すぎやろ 一玉百円以内で買えん地域なんか
キャベツは庶民の万能野菜やな
豚肉とキャベツ炒めか、ヤキソバやチャンポンか、お好み焼きばっかつくってるな >>823
タマゴサンド作りすらイヤな奴が、料理できるわけねえよなｗ >>810
余裕があるなら、カネに糸目をつけねえってのも、一法だろうが、
メシを食わない、一日三食に固執しないってのも、自由への道 15年以上前の砂糖変色していた外側の部分取り除いて使用したら特に問題なさそうだな
しけってるからもしかしたら中までカビが侵食している可能性があるけど
とりあえずそこそこ使って様子見るか >>840
贅沢過ぎて吐いたわ
焼きそばはキャベツのみだろ 朝飯つくるの面倒くさいから
ペヤングの超超超超大盛食ったけど
具は大量のキャベツとほんのちょっとの謎肉だけ にんにく使うのめんどくさいから粗引きガーリックを使うようになった ご飯と目玉焼きとかだと確かにシンプルだけど味が単純で栄養バランスが悪いせいか何か物足りないんだよな
その点で味噌煮込すいとんはシンプルながら複雑で深い味だから十分満足できる
同じシンプル料理でも大違いなのだ >>847
野菜を入れよう
安いだけでは魅力がない
金をかけずに健康的な食事
これだね これ ・三大栄養素
糖質
脂質
タンパク質
・ビタミン
A
B
C
D
E
・主要ミネラル類
カルシウム
鉄
亜鉛
マグネシウム
ナトリウム
・水
とりあえずこれくらいはフォロー。
これ以外の微量要素は少量づつ変わったものを色々食べることで補われるのを期待。 >>843 >>853 砂糖
砂糖は塩角などのかとをとるのに入れている。
みりんを使う人も多いけれども、みりんを使うと飲みたくなるので、砂糖を使っている。
出汁 も使っていない。冷蔵庫がいっぱいいっぱいでだしを保存できないのと、帰りが遅いので、朝飯を作ったらばすぐ寝てしまう。
>>843 ＞一玉百円以内で買えん地域
大当たり。
クズ(規格外)キャベツは108円+税から130-税位で帰るけれども
規格内のセリを通したものは200円近くする。
>>855
うちの方だと売ってないんだわ。粉末ニンニク。
>>860
3月は、近隣産野菜類がないので、野菜類はほとんど入れない。
農家やっていたころは、腐り始めた白菜と、発芽(というのかな、花芽が結球した葉を割って出てくる)した白菜とほうれん草と菜の花位しかない。
野菜類は、冷凍ものか、乾燥ものしか食えないわ。
腐り始めた北海道産玉ねぎは重要な野菜だ。 >>829
これが高いって･・･
どんな生活レベルやねん 毎回、具の無いカレーとすいとん画像をアプしている奴って単に馬鹿なのか？それとも発達障害なのか？
スゴいムカつくんでトットと消えて欲しいのだが >>864
俺からしたら画像すら上げずに文句たれるオマエのがウザい 現代における貧困の有り様をまざまざと見せつけてくれるスレ
昔だったら子や孫を売りに出す水呑み百姓の階層だろう
それでもまだ、死の恐怖に直面していないだけ恵まれているのかな。社会の進歩に感謝 >>866
ネット環境あるだけで凄いんじゃない
死の恐怖に直面するレベルならここには来れてないだろうから 日本に生まれた時点で世界的に見たら上位5％に入るレベルで幸福だよ >>867
最近業務スーパーのジャンツァオジャンっていう生姜調味料に嵌ってる
ちょっと値は張るけど葱油と生姜のバランスが絶妙で色々使えてめっちゃ美味い
同じシリーズの玉ねぎのやつと塩レモンのやつも美味いからオススメ
パスタソースはミートソースやアラビアータをよく作るかなあ
あとはペペロンチーノとカルボナーラ、シーフード醤油スパあたりがレパートリー 本日の煮込みオンリーまろやかカレーライス
何度食べてもうますぎる
https://i.imgur.com/qvYWqEDh.jpg >>874
これか？
これ美味すぎ
３日で1瓶使い切れる自信あるので買わないようにしてるw >>877
それそれマジで美味いよね
冷や奴とかに載せても最高 >>865 >>868
でも、何の参考にもならない画像は要らないけどな >>863
うちはジジババがいたので、ジジババ用食事が基本になっています。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/eiyogakuzashi1941/50/6/50_6_337/_pdf
を参考に、
ただし、「「栄養と料理」,「食生活」,「主婦の友」,「婦人の友」,「婦人生活」等家庭生活に視点を当てて編集された数種の雑誌について検討した」
とあるように、当時の社会情勢、つまり、集団就職で人々が都市に集まるように食い物で釣っている。だから、これらはちょっと高い贅沢品である。
同様な傾向は、
https://kinarino.jp/cat4-%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1/27381-%E4%BD%95%E5%B9%B4%E7%B5
%8C%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%E3%81%8F%E3%81%AA%E3
%82%8B%E3%80%81%E6%98%AD%E5%92%8C%E3%83%AC%E3%83%88%E3%83%AD%E3%81%AA%E6
%87%90%E3%81%8B%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%9424
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/theme/result_01shouwa.html
にもみられる。
>>866 ＞子や孫を売りに出す水呑み百姓の階層だろ
うちの地区はそんなところ。大体13位迄育てて、坊さんが売りに行く。
隣の地区は、1-5歳で殺している。中高年も結構殺している。
ビタミン不足の栄養失調が発生したら、まとめて、「祟りじゃ」と幽閉して殺すわ。
姥捨て神社の祭りが、無形文化財にもなっている。
所得がある程度ないと、売りに出すまで育たない。食料が足らなくて、一定の定数を決めて人員を維持する必要がある。
＞社会の進歩に感謝
というのかな。下層階級に対する調査で、発禁になった法橋台の書籍は参考になった。
それと、北丹の朝日新聞の調査も北丹社長に全責任を負わせる文面を除くと参考になったわ。
山形と秋田の境の農民に対する意識調査も役に立った。
いずれも、現地を走破してきた。
白金本は無理だ(国会図書館に蔵書有、議員の同意書があれば閲覧可能)としても他の本は読んでるよね。 >>880
あなたは耳知識におぼれすぎ。感情や情緒や感性を釣り合うレベルまで磨かないとカタワに見えてしまう。 あんま人のことをどーこー言いたくないけど。
長々と全レスする人はシューティング系の頭の体操感覚でやってるんだろうけど。
第三者視点で見ると、特定の誰かの長々としたご高説を一々読みたくないからスキップするし
そもそも自分を理解して欲しくて長々と話をする人って「他人への興味が無いから自分の話ばかりする」かのように傲慢に見えちゃうんだよね、本人の主観とは別の対人認識として。
そこら辺が見てて辛いなぁ まあできればトリップつけて欲しいが
NGできるから
全レスするのが好きなんだろ >>870
残念でしたぁ！
めっちゃ旨かったぜ〜♪ >>866
全然マシだぞ
金なくてパンの耳で過ごしたりくらいになったら痛感するが(´･ω･｀) >>795
解凍レンチンが上手くいかないのはたぶん時間が短いんだと思う、600wで4分くらいするといいと思う、あとチンする前に水を大さじ1くらい振ってやるのもポイントだと思う >>886
味覚は人それぞれだからね
自分が満足できれば他人の意見や評価なんてどうでもいいよね 味覚も何も画像見ただけでケチつける馬鹿なんだから放置でいいわ >>795
少し柔らか目で炊きたての御飯をタッパーに詰めて水分が飛ばない内に
フタをして冷まし冷凍すると良いと思う
水分を飛ばしてから冷凍するのが良いという人も多いけど経験上それは
否定したい
水分が少ない場合はタッパーに水を満たして直ぐに捨ててからレンチン
すると多少はマシになる 作るのが面倒で昨日味噌汁しか食べてないな
まあいいけど
昨日パン6枚とと卵買ってきた
卵は20日まで持つからあと120円あるけどそれで卵買うか人参買うかだな
今日は昨日買って来た食パン使ってパンドイッチの予定
パン2枚をトーストしてキャベツの千切りにマヨネーズを加えて鶏ムネ肉のソテーを載せて目玉焼きつくってのせてはさむ
だいたい80円以下だな
チーズとマーガリンあればいいんだがないからしょうがないね https://imgur.com/9WcJULw.jpg
https://imgur.com/BUAK7Ce.jpg
メヌード作ってみた、約550円で8食分くらい
鳥もも肉200円、鳥レバーオイル漬け120
円、トマト缶90円、
じゃがいも50円、玉ねぎ20円、人参20円、調味料40円、自家製梅干5円、パプリカ0円(貰い物)
味付けが分からず洋風(コンソメ＋塩胡椒)とアジア風(オイスターソース＋ナンプラー)の2種類
それ程大差ないがアジア風の方が好みだった
鳥レバーオイル漬けが美味い、次回は鳥レバーオンリーで更に安く作る https://imgur.com/YPbZ0Xz.jpg
朝食105円
メヌードライス100円
菜の花のお浸し5円(野草採取)
臓物入りラタトゥイユって感じで以外とご飯に合う
レバーは塩茹でして塩・胡椒・ニンニク・ローリエ入りのオイルに漬け込んだやつ、簡単で美味い >>893
人体は食べたものの影響が一番大きい
健康には気を付けろよ
安価でも栄養価の高い食材、例えばサバ缶、納豆、卵とか食った方がいい
若いうちはいいが、30代半ばくらいから一気にガタくるから 納豆、たまごはコスパもいいから
今日から毎日食べることにするわ
でも納豆ってご飯にかけるしかないし
たまごもスクランブルエッグしか作れない 今日の朝めし、白メシにウインナーと目玉焼き＋醤油
玉子美味いよな、特にこんな具合の目玉焼きをメシに乗せて食うのが美味い
白身がちゃんと固まっているが黄身はユルユルでメシによくからむ感じ
https://i.imgur.com/kjdmUF5.jpg >>897
夏ならば、納豆ぶっかけウドンで食えるやろ
１０円台のウドン玉を茹でて、冷水で締めて、
その上に、納豆とタレをかけるだけで 十分食える
タマゴは、タマゴサンドは簡単だし
インスタントラーメンに半熟タマゴや煮玉子も美味いし
味噌汁に落として固茹で状態で食っても美味いし
タマゴ一つで、チャーハンもできるし
ウドン玉を麺つゆで茹でて、生卵で食えば、十分スキヤキを堪能できるしな 本日の味噌煮込すいとん
健康的で深い味&ボリュームたっぷりでポカポカにあったまる最高の朝飯
https://i.imgur.com/RBJKO1r.jpg みんなの食卓が画像で共有されると、なんか一緒に飯食ってるみたいでほのぼのするなw 卵はラーメンや蕎麦類にも入れられるし野菜炒め 味噌汁 卵かけご飯 だし巻き卵 目玉焼き色々あるべさ >>884 ＞あんま人のことをどーこー言いたくないけど。
なら言わなきゃいいじゃない。
西田幾多郎とは「人は人 吾は吾なり とにかくに 吾が行く道を 吾は行くなり
https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&;id=1000261333
このころになると、政府の政策で貧困があふれ、いかなる抗議も通じない(弾圧されるだけ)という社会情勢になって、
遊びと諦念の文学が広がりだした時期になる。
＞一々読みたくないからスキップするし
そんなの当然当たり前。所詮、便所の落書き程度に過ぎないから、すべての人に読んでもらおうなんて考えない。
過労環境にある日本人には、学習の発達が贈られるから
＞傲慢に見えちゃう
ということにもなりかねん。
浅子新聞の天声人語は、分かった気分にさせるが何かいているのかがさっぱりわからない文章が多かった。
こういう文章は俺は科研。だからどうしても、傲慢に見える人が出る。
＞そこら辺が見てて辛いなぁ
見慣れれば、同じような刺激が続くので、飽きる、という現象が出て、何も感じなくなるから、もうちょい待って。
>>887 ＞金なくてパンの耳で過ごしたり
パパの同級生がやっていた。「パンの耳かい」。だけど、うちの地区では、所得が少なくて、パンの耳も食べてしまう人がほとんど。
だから「パンの耳」自体が焦点に存在しない。
>>893
俺もそんなもの。500mL水、0.5%いの一番、1%食塩、今日はウースターソースを色がつく程度入れて、
ゆで鶏肉1個、これ朝飯に食って出社だ。
>>897
＞納豆ってご飯にかけるしかないし
俺はみそ汁、醤油澄まし汁に入れて、スパゲティを放り込んで、かけスパゲティ。
ただ、納豆は下に突き刺すような痛みを感じるときがあり、放射線量が高いのがある。
うちのドラニャンニャンやその親みたく、納豆パックをかじって中身を食うペットはいないよね。
＞たまごもスクランブルエッグしか作れない
おれは、ゆで卵しか作れない。ゆで時間約30分でふろに入るから。
あと、高額になるのでやらないけれども、適当な煮物(天ぷら、肉じゃが等汁の上に具が出るタイプの煮物)を用意して、
溶き卵を振りかける。注意点は、なべ底迄卵が流れ込まないこと(鍋掃除が大変)。
あるいは、澄まし汁のように、強く攪拌して、なべ底に卵が落ちないようにする。
どっちにしろ、鍋に人間がつききりになる必要がある。 ごはんのうまいまずいは、食べつけているものが一番うまい、という研究成果が出ている。
だから >>890 のように、自分さえよければそれが正しい方法となる。
他人が入れない領域なんだわ。 だから画像だけじゃ味覚は想像するしかないという論点かんだが
理解できないの？ >>901
常連が、残飯画像を撒いてるからなぁ
クリックしなくなる
トリップ付けろやと
>>904
自己満は分かったから、汚物入れの悪臭を他人に嗅がせようとするなってこっちゃろ >>903
ID:6iP/EUn5
あいかわらず、こいつの怪文章、三行しか読めん
パンの耳どうたら、何がどうなってんだ？
パン屋がサンドイッチこしえらた切れ端を、捨て値で売ってんだろうに 加工食品やジュース控えて、毎日納豆や両手野菜、緑茶、果物食べていたのにガンになった。納豆て本当に健康に良いかな？野菜は無農薬じゃないとかえって身体に悪いんじゃないかな？ >>905 ＞論点かんだが理解できないの？
都内の花嫁学校(お嬢様学校)に通っていた叔母は、
見た目だけは最高に良いが、味はめちゃくちゃ
な物を作る。
このサイトの利用者は独身貴族の方々で、近い将来結婚するであろう相手の作成する料理は、
見た目だけは最高に良いが、味はめちゃくちゃ
なものとなる。
見た目だけで十分じゃないの。
学校教育で教えられているから、塩1-2%、化学調味料0.5%を守っていれば、大体おいしいものになる。
それと、写真撮影用では、具が見えるように水没した金網の上にのせている。
一般に、料理人や素人が作ると、具は水没してしまう。
水没写真しか取れない。 >>907 ＞パン屋がサンドイッチこしえらた切れ端を、捨て値で売ってんだろう
売ってない。近所のパン屋は皆 辞めてしまった。
残っているのは、上場企業の工場のみ。上場企業だと、パン粉や家畜餌に加工するので、パンの耳は販売しない。
>>908 ＞はコテ付けろ
前かいたでしょう。嫌
>>910 無農薬(園芸板参照)と低線量(放射能板参照)が重要。
それと、80度程度以上の高温食品(お茶と発がんとの報告参照)をたべないこと。 >>910
何ガンですか？お大事に。
長く生きると多くのひとが癌になるみたいですね。確率だから。 安い納豆は遺伝子組み換えの大豆を使ってるからなぁ。癌にはファスティングが有効だよ、ググってみな 全レスくんはコテとかトリップ付けるとNGできるから助かるんだがな
いつも同じの貼ってるやつはキーワードNGしてるからいいんだが >>903
いや違うよ 切り落とし品のパンの耳だけ買うんだよ。30円くらいで売ってたりする。
まぁ売ってるところも限られるかもだが レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
