【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 114【栄養】

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1774号室の住人さん2018/01/12(金) 19:26:59.70ID:LIPIpOnq
バランスの良い食事で、一ヶ月の食費1万円以下を目指すスレです。

・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう

上の条件で1万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。

次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事

規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。

※前スレ
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 112【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1512656409/
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 113【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1515490755/

952774号室の住人さん2018/02/24(土) 14:12:31.13ID:TDrU1Zr3
買うのにも小麦粉は小分けされてて持ち帰るのも楽でいいよね。
米だと10kg袋で買わないと割高になっちゃうから重くて大変。

953774号室の住人さん2018/02/24(土) 14:25:07.71ID:Hm3kIojd
すいとんは作るのが難しく手間がかかるだろ。
米は研いで炊飯器に入れてボタン一つで食える状態になるので誰でもできるが、
小麦粉を水でこねて生地を寝かせる、ダシをとって野菜を煮込む、
この作業は料理のセンスがある人じゃないとできない。

954774号室の住人さん2018/02/24(土) 14:37:08.87ID:CauJ40dR
米、10キロいくらくらいの買ってる?
今まで実家から送って貰ってたのがなくなるから買おうと思うんだけど
大体5キロ1500円ちょい、10キロ3000数百円が多かった
これって高い?安い?

955774号室の住人さん2018/02/24(土) 14:43:13.51ID:Hm3kIojd
複数原料米(ブレンド米)だったら10kg2980円とかでいくらでもある。
正直、俺たちの貧乏舌だったら魚沼コシヒカリでも複数原料米でもどっちでも変わらんからな。
安いに越したことはないよ。

業務スーパーのカリフォルニア米って今でも売ってるのかな。

956774号室の住人さん2018/02/24(土) 14:47:22.83ID:HoG+KJU0
>>953
確かに すいとんは難しいし手間がかかる 野菜が高騰している
今ではコメ食よりはるかに割高になるよ 日持ちも悪い

957774号室の住人さん2018/02/24(土) 14:47:28.31ID:CauJ40dR
ありがとう
3000円以下を探してくる
サンデイですら3000円超えてたわ、くそ

958774号室の住人さん2018/02/24(土) 14:55:04.05ID:tF12Vz74
米は30キロ買ってるなあ

959774号室の住人さん2018/02/24(土) 15:00:06.00ID:vMC82pig
パスタ食いすぎて顔パンパンw

960774号室の住人さん2018/02/24(土) 15:03:43.54ID:vMC82pig
みんなが小麦粉の話してるから
お好み焼き食いたくなった
シーフードとか入れたくなったりして
材料に凝ると金かかっちゃうんだわな
もやしと豚バラぐらいにしとかないと
一銭洋食ってシンプルだけど好きやったわー

961774号室の住人さん2018/02/24(土) 15:18:26.88ID:aldNOHr0
もやしのお好み焼きが安上がりで美味い

962774号室の住人さん2018/02/24(土) 16:18:46.82ID:w9JquJNf
>>955
ない
ラ・ムーには有る

963774号室の住人さん2018/02/24(土) 16:50:34.67ID:TDrU1Zr3
>>953,956
だから味噌汁すいとんだって言ってるだろ>849

>>961
もやしをそのまま混ぜて焼くだけ?
一度玉ねぎのお好み焼きを作ってイマイチだったからキャベツ以外はダメだと思いこんでたわ

964774号室の住人さん2018/02/24(土) 17:06:25.43ID:HlgMfkS8
オーストラリア産 こしひかり 5kg 1,499円(税込)
精米が去年の12月25日は古いな
https://i.imgur.com/QL4V6mw.jpg
https://i.imgur.com/gmD4MNk.jpg

965774号室の住人さん2018/02/24(土) 17:07:02.18ID:TDh/js0L
いずれにしても小麦粉を水でこねてすいとんを作るのは手間だし手が汚れるし難しい。
俺はいやだね。

966774号室の住人さん2018/02/24(土) 17:24:08.13ID:E3QFQDuO
今日の夕飯は、肉焼きそばにご飯200g付けて終わりだな

967774号室の住人さん2018/02/24(土) 17:32:15.12ID:0DnEuyHa
>>964
南半球だから、収穫したのもずっと前のはず
古米だよ、そのうえポストハーベスト農薬の害もある

そんなの買うのはお金の無駄

968774号室の住人さん2018/02/24(土) 17:45:20.32ID:pr1CAGpd
デートすると食費が嵩むから辛い

969774号室の住人さん2018/02/24(土) 17:50:39.02ID:TDh/js0L
>>967
たぶん2017年3月〜4月あたりに収穫された米だから古米じゃねえだろ。
このスレの貧乏人どもが農薬がイヤだとかワガママ言う資格ねえだろがよ。
俺はスーパーでオーストラリア米を見つけたら買いたいけどな。

970774号室の住人さん2018/02/24(土) 17:58:53.36ID:wtUTabPY
>>967
輸入だから検査が厳しくて国内と同等だろう

971774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:01:33.17ID:wtUTabPY
>>969
国産の米はほとんどが農薬使ってるからね
無農薬ガーとか有機農法ガーと言ってる奴は
騒いでこのスレに来てる時点でおかしいからね

972774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:03:22.75ID:HoG+KJU0
>>963
その味噌汁すいとんがコメの代わりになるのか?
想像しただけでゲロ吐きそうだわw

973774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:04:56.47ID:TDrU1Zr3
>>965
スプーンでこねれば手は汚れないよ
そして出来上がったらそのスプーンで適度な量を取って湯に投入だ。頭使えよ

974774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:07:04.08ID:TDrU1Zr3
>>972
ビックリするぐらい旨いぞ
特に朝は消化が悪いからその意味でも最適

975774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:16:42.47ID:skwl8HjV
たぶんだけど、今まで生きてきて1回も食ったこと無さそうだわ
すいとん…時間のあるときに作ってみるわ

976774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:23:14.90ID:CauJ40dR
なんかの貯められるようになる節約本でも
すいとんのこと書いてた
美味しいみたいだ
今度作ってみる
といいつつ邪魔臭いんだよねw
自炊自体邪魔臭い邪魔臭い

977774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:32:31.37ID:TDrU1Zr3
すいとんはまあ簡易のうどんみたいなもんだよ
戦後の貧しい時期はそれで命を繋いだ人も多かったらしいね

978774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:38:10.24ID:aldNOHr0
すいとんは片栗粉入れると美味くなるな

979774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:39:09.29ID:+WBicFkx
次スレ立てますね

980774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:40:57.07ID:+WBicFkx
次スレです
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 115【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1519465199/

981774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:45:13.31ID:CauJ40dR
おつです
ありがとう

982774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:49:32.76ID:8zw3H1y8
節約メニューあげると絶対たたくやつ入るよな
アンチのいない食い物はないのか?

983774号室の住人さん2018/02/24(土) 18:53:26.79ID:9VtW8JI6
おかゆは叩く人いなかったな

984774号室の住人さん2018/02/24(土) 19:10:13.38ID:HoG+KJU0
>>983
生米から作った出来立てのお粥は本当に美味しいからね

すいとんは美味しく作るのは難しいよ

985774号室の住人さん2018/02/24(土) 19:30:41.79ID:TDrU1Zr3
すいとんは小麦粉をこねる時の水の量が多すぎると旨くないね
ギリギリ最低限の水でこねるのがポイント

986774号室の住人さん2018/02/24(土) 20:01:40.38ID:wKtwfvgR
地方によってひっつみとかはっととか言うね

987774号室の住人さん2018/02/24(土) 20:13:44.80ID:8JsyAOR+
>>984
お米だけでオートミールやライ麦パンも嫌いなタイプ?

>>985
すいとん安いし美味しいよね
人参と牛蒡ですまし汁にするの好き
中華の東北料理屋が近所にあってそこの餃子の皮もすいとんみたいですごく美味しいんだ
ニョッキには勝てなくても素朴で好きだなぁ

988774号室の住人さん2018/02/24(土) 20:25:11.51ID:h6jk1f8e
ダゴと呼ぶ地方もあった

989774号室の住人さん2018/02/24(土) 21:05:13.01ID:HoG+KJU0
>>987
オートミールなんか食うようになったらご臨終近しだね
あんなゲロのよなもん食えるかよ

990774号室の住人さん2018/02/24(土) 21:11:29.80ID:8JsyAOR+
あ、そうですか

991774号室の住人さん2018/02/24(土) 21:18:06.30ID:RTQkTzz1
>>989
栃木県民が激怒

992774号室の住人さん2018/02/24(土) 21:37:44.53ID:0DnEuyHa
ww
栃木県民は「あれ」好きなの?

993774号室の住人さん2018/02/24(土) 23:50:48.47ID:tY9kWxMx
>>991-992 これね
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%82%82%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%82%8C
でも東京都民も同様だと思う。すいとんがダメなラバ、東京ボーイのオヤツをどうぞ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%82%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%83%E7%84%BC%E3%81%8D
これ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%AB
は、最近まで近所で売ってなかったので言いようがない。
すいとんは、小麦を作っていたころ食べたけど、粉にする代金を払うと粉を買った方が安いという現象が発生して、麦飯になることが多かった。
といっても、売れない半端量のみ。
1袋(粉にする場合の単位)粉にして、てんぷら、うどん、そばなどで1年かけて食う場合が多かった。

>>951
それ、1kg100円の頃は買っていたけど、800g100円に値上げしたのを機会に買うのやめた。先日は、700g100円に値上げ゜されていた。
お料理教室にポリ袋に詰め替えて持ち込んだらば、「これ食品ですか」と聞かれた。見た目は食品ではなくて、農薬に見えたらしい。直接の原因はこれで購入をやめました。
放射能の人は全層粉を食べないはずだから、見向きもしないはず。

994774号室の住人さん2018/02/25(日) 10:01:00.51ID:sq/JHjIi
オートミールがゲロみたいだというのは同意。
オートミールの粥って微妙に茶色くてそれが胃液を表現していてまさにゲロそのものwww

995774号室の住人さん2018/02/25(日) 10:05:22.65ID:wQCML8ov
オートミールレシピ
ミンチ肉・細切れ野菜を入れて味付けは濃厚豚骨スープと酢を多めで強めの香りと酸味を加える
ミンチは固まったらほぐして粉々にばらしたほうがそれっぽい

996774号室の住人さん2018/02/25(日) 10:30:13.12ID:Y5eIlslv
オートミールはパン粉代わりに使ってもおいしい♪
http://m.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/3160
これで人参と玉葱が簡単おつまみになる♪

997774号室の住人さん2018/02/25(日) 11:23:09.96ID:BY3PGNj3
新スレもできたし、適当に埋めちゃっていいよね。
ごった煮として
>>995
>ミンチ肉・細切れ野菜を入れて味付けは濃厚豚骨スープと酢を多めで強めの香りと酸味を加える
(バラバラになりやすい)鶏肉と乱切りの(形が崩れやすい)野菜をゆでて、塩1%、味の素0.2%を添加。余力があったらはアクを取って。
ここに、インスタントラーメンを投入(水の量はインスタントラーメンの規定量の2倍)。
水1-2で解いた小麦粉を入れる。糊状になるまでまきまぜる。
糊状の食品ができる。(ラーメン以外の味付けをして)離乳食として使われていたころもあるらしい。

ある小説サイトに掲載のあった内容を俺が改変した。
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bookall/1487673860/l50
低価格料理をやるなら食えないことはないだろう。

肉厚があるのですいとんは苦みが出る。これの処理をうまくやらないとまずい。
かといって、薄くすると溶けてしまう。
ばらけない程度まで練り上げるとうどんになってしまう。それなら、最初からうどんを打った方がいい。

998774号室の住人さん2018/02/25(日) 11:27:14.36ID:BY3PGNj3
110 2017.09.30-
111 2017.10.30-
112 2017.12.07-
113 2018.01.09-
114 2018.01.12-
115 2018.02.24-
と、1スレ1か月ぐらいで消費されている。115は半月遅れたから、300レスぐらい記載が少なかったみたい。

999774号室の住人さん2018/02/25(日) 11:29:28.43ID:wQCML8ov

1000774号室の住人さん2018/02/25(日) 11:35:20.84ID:MepGtLUY
やっぱりオートミール最高

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