シリコンバレー式 完全無欠ダイエット Part10
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>>175
基本的にアウトだね
保存食的なものは概ねアウトだと覚えるとラク
>>176
経典に出てるよ 肉についてオージーがアメリカ並みに薬漬けだってのは知ってたけど
ニュージーランドでもちゃんとグラスフェッド謳ってる肉じゃないといろいろ使ってるんだな コーヒー豆切らしたからカフェイン断ちしてみる
ノーコーヒーバニララテ たしか、女性はバターコーヒーにプロテイン入れても良いとなってたよね。
男性は入れちゃいけない何かあるの？ 吹き出物ができた時、ケロイドっぽくなる体質だった
今ほとんど吹き出物できない、できてもポロって取れるタイプになった
体質改善されたかな オーガニックのコーヒー豆きれた。コーヒーのみてぇぇえええ 朝フレンチプレス洗う暇ないからBPCはマウントハーゲンのインスタントで済ませて会社でプレスで普通のコーヒー飲んでる
でもエアロプレスなら家でBPC用に淹れる→そのまま会社に持って行って洗いつつコーヒーも淹れられる！
と目論んでるんだが
みんなコーヒー豆はどうしてるの？
品質の高い珈琲豆買える所とか知らないから自家焙煎も考えたが
それでも豆から選定しなきゃいけないからな インスタントなら飲まない方がマシレベルって書かれてたような それはわかっててやってる
エアロプレスなら携帯出来る作りだからなんとかなるかなと思った
あとは豆…BPC関係なく安くて美味しいコーヒー飲みたいなら自家焙煎が一番なのかな
焙煎機は3万円以下でAmazonで売られてる >>187
ハブでBPのコーヒー取り扱ってるけどそれじゃだめなのか？
確かに生豆は安いから自分で焙煎できれば一番だろう
個人的には労力を考えるとなぁ、売ってるの買うわ
持ち運びは旅行用のプレスなんかもあるけどな
ドリップ式の持ち運びだとカフラーノとか
エアロプレスとカフラーノは持ってないからかさばり具合は分からない 有機豆ハンドピックして自家焙煎してるよ
中華鍋なら半月分いっぺんにやれるから楽
バターとか入れるので少々雑でも大丈夫 >>190
BP豆今度試してみるけど日中も沢山飲むからそこそこの量消費するんだよね
BP豆だとお金が…w
一番安いかつ安心できそうなのは有機豆の自家焙煎か
自分でやると労力だけど続けるなら焙煎機買えばいっか、と
元々珈琲好きならそんな苦にならない…と思う
エアロプレスは掃除も超簡単そうだからポチってみたよ
プレスだと外さなきゃならないからな 焙煎はまとめて省力化ができるので自分は機材に投資しないが
問題はハンドピックだね
生豆の価格は産地と栽培条件（有機認証etc）と選別具合などで決まってくるが
BPにするにはどのみちピックしなおさないといけないので
本家の大袋をハブでも扱ってくれればいいのに >>193
ハブに要望出してみたら？
ハブは割と対応してくれる印象があります 最近の5ｃｈはあまり来ないので知らんが
前からコーヒー好きのスレでもみんな一度は焙煎やってみたくて
一通り飽きて結局はプロが焙煎した豆を買うようになるんだよな
つまりはそういうこと やっぱ嗜好品だから味を求めるとそうなるよねw
自分は節約のために焙煎考えてる程度だけどいきなり焙煎機はやめとくわ
今日早速エアロプレスで淹れてみたけどプレスよりずっと美味しく淹れられたw
金属フィルター入れると洗う手間はプレスよりちょっと楽な程度だけど
これ一つでドリップ式、プレス式と使い分けできエスプレッソ風にもアメリカンにも淹れられる
ただ持ち歩くにはでかい まあbpcは自家焙煎に利があるほうだと思うよ
厳しくピック+テキトー焙煎で半分はバターの味なので
少なくとも本家の豆より不味くなったことはない 自家焙煎やる手間隙考えたらプロ焙煎かな
暇ならいいけど
アス信者なら所得や意識は高いのでその分の時間有意義に使って金儲けに使うイメージ そういう自己啓発系のコラムも結構書いてるよね
最近の日本人には無料ドーナッツ一個に小一時間並ぶようなあほが増えているので
響く アメリカは日本よりデブ≒底辺が周知されているから
ダイエットビジネスも過熱するんだよな
物価も高いシリコンバレーで成功してるんだから裏山 日中飲むことをおすすめされてるサプリに
添加物で糖質含まれていることに気がついた
ファスティング効果に影響あるよなコレ・・・ アスの公式オクタン使ってるけどほぼ臭いしないけどな
アイハブで買ったMCTで臭いやつあったけど 生鮭だと思って買ったやつ、スモークサーモンだった
北海道産天然だしまあいいか 成城石井で270mlで1000円位のmctオイル見つけて買ってみたけど、試して効果変わらないっぽいから公式からこっちに切り替えてみようかな。ちなみにC8やC10の割合は不明。 コーヒー豆で議論してる人に質問ですが、
オーガニックは選べるとして、カビ毒に対する選択はどうやってますか？
普通に日本で流通してるものは大丈夫と考えられますか？ 焙煎豆だとわかりにくいので
生豆で買ってピックしている さっき健康番組でバターをコーヒーにぶち込んでたぞ
BPCじゃないけど 女性は朝少量ならたんぱく質OKって見て
朝に肉食べたらずっと胃が重かったわ
肉はハードすぎたかな
久しぶりの鶏肉（地鶏むね肉）だったからかも >>211
がっつり肉じゃなく、BPCにコラーゲンプロテインのアップグレード程度ってことじゃない？ >>212
そうだね
量的にはたいしたことなくても最近ずっと断食だったので
胃が慣れていなかったのかもしれない
普通の糖質たっぷりのプロテインしか持ってないので
今度公式で買うとき頼んでみる 汚い話だけど糖質摂らないようにしたら切れ痔がひどくなった。朝、便座に座っただけで血がポタポタと滴るのは勘弁w ご飯食べるようにしたら治ったけど。BPCは続けるけどね。 炭水化物の中でもお米は水分が多いので便を柔らかくしやすいって言われてるね >>214
自分もケトやってたときドライアイや痰、
喉からの風邪にやられてたので理解できる
あとMECに偏りすぎると便カチカチで体臭クッサーになった
幸い痔にはならなかったけど、排便時きつかった ケトン臭って自分で分るもの？
嫁に指摘されるまで気がつかなかった
女は鼻が利く 自分でもわかるよ
鼻あんまよくないけど嗅ぎ分けはそこそこ風邪の人のにおい猫飼ってる人のにおいとかもわかる
ケトンも果物ぽい人と漬物みたい人がいる 青魚おまえらちゃんと摂取してる？
缶詰は基本アウトだし
鰯や鯖安いけど臭くて苦手だ・・・ 青魚好きで寿司がしめさばが大好物なんだけど酢飯とかすしのこってアウトですよね
たまにサンマとかイワシ蒸したり焼いたりして食べてる
シラスとか煮干もよく食べてるわ
あとツナ、ツナマヨ、ツナサンド、ツナピコも好物だけどしばらく食べてないわあ
ツナは自分で瓶でつけたらセーフ？ ツナは重金属問題でアメリカやEUだと
妊婦に対して摂取制限を設けてる
日本だとへーきへーき
どちらを取るかはお好きに
マヨは作ってみるとわかるけど「植物油脂」の量が半端ない
オイルの重要性を説いてるシリコンバレー式だと市販品は当然NG
こういうのはただちに影響がでるわけじゃないから
自分でハックせよって言っても難しいよね 鰤アラとか新しければそのままゆでるだけで旨いよ
煮凝りの上の脂が最高 家族が家の中でイワシ焼いたので部屋がくさくてしんどい
>>224
茹でるって塩茹でみたいな？ 新鮮なら水煮で塩味は皿によそってからでいいよ
醤油や味噌をちょっとだけ使うこともある
ショウガとか大根とかは気分次第で
酒やみりんも入れないから起き抜けのブロスもおk 起き抜けに魚介のブロスって、その後のBPCとの相性考えると。。。う〜ん。 茹でるだけでうまいなんて新鮮な魚はなかなか手に入らんな
青魚は苦手なんで、今週は鱈ちりとか鰤しゃぶとか焼いた鮭とか
鍋にすると調理法としてもBPで最高だよね ボーンブロス作るのにシャトルシェフ使ってる人がいたけど調理家電や器具をあまり増やせないから
それとスロークッカーどっちを買うか悩む
シャトルシェフだと電気代もかからないけど8分めまで入れないと保温効果低くなるから少ない料理の時に使えない
現在はヘルシオのホットクックで2時間くらい煮て作ってる シャトルシェフは温度漸減なので素材からの成分溶出は少ないだろうが油脂の酸化は抑えられるという印象
器具別のこういった分析が欲しいね ボーンブロス作るなら大量に作って冷凍したいけど、そんな大きいスロウクッカーが売ってないんだよな。
高熱は良くないかなと思いつつ圧力鍋で作っちゃってる。 実家にシャトルシェフじゃなく鍋が入れ子になって魔法瓶みたいのがあったなあ、もってこようかな
スロウクッカーはなぜか土鍋の外側がカビてしょうがなくてバザーで買ったせいかわからんが売ってしまった
たまに炊飯器でやっちゃう 長時間加熱でホロホロになった肉とかは推奨されないのに
ブロスは長時間加熱していいのか
まあそうしないと出汁とれないもんな ホットクックの炊飯機能で数時間グツグツ→75度で12時間保温した後
本のレシピ見たらブロスは沸騰させないように弱火で8-16時間煮込むと買いてあったw
最初軽く煮てあとは保温だけでいいならシャトルシェフみたいなやつでいいのかも？
でもスロークッカーは少量での色んな煮込み料理ができるし
2種類買うか ブロスは多少煮るけど、スロークッカー系はダメじゃなかった？ 料理番組でBP食材だったから見てみたら
レンジで加熱して砂糖と牛乳をたんまり練りこんで
小麦粉まで使い始めてジャンクに仕上げてたのでがっかりした スロークッカーは要注意の料理法ってだけだったよ
長時間煮て加熱しすぎになりがちだから工夫して使えとかいてあるが
長時間弱火で煮込むのとどうちがうのかわからない
ブロスの時はスロークッカーでもいいってことか 公式のブロスはスロークッカー使ってもよいとあるよ
公式のコラーゲンお買い上げ下さいなレシピだけど
ttps://blog.bulletproof.com/bone-broth-recipe/ スロークッカーと保温モードは違うから
スロークッカー欲しくなるな…
炊飯モードで沸騰→保温で作ったポークブロスはぷるぷるに固まってるけど味が薄い スロークッカーや低温調理はアウトじゃなくてイエローカードのところだね
うちもバーミキュラとか圧力鍋とか最近は使わないで仕舞いこんでる
シンプルで軽く火を通すのが一番って知って今は蒸篭が活躍中
調理法としてもラクチンで最強
野菜も蒸篭で蒸すのが適度に蒸気も逃げて高温にならずに甘みが出て美味しいんだよ カルディにとうとうグラスフェッドバターが販売されてたんだな
ただし値段は250gで税込1280円
普段はギーで、急いで無塩バターが必要だから買ったけどネットで買わなきゃだめだな >>242
前から売ってたけど違うやつ？前のは胃もたれしてグランフェルマージュに戻したw Ballantyne
オーストラリア産 グラスフェッド無塩バター
田舎のこちらでは去年の秋頃はまだ置いてなかったと思う
完全無欠カップケーキに使う予定だけどやっぱ5キロアンカーバターが一番だな
冷凍庫に入らないから今はギーで飲んでる アンカーバター料理に使うのはいいけど
コーヒーや製菓に使うのは風味がなー
ケモ臭なんとからなんのか
誰かが季節で味が違うようなこと書いていたが
いつ頃買えば臭みが少ないんだろ？ ケモ臭なんて感じたことないけど
ケモ臭を嗅ぎ分けられるほどの
獣みたいな嗅覚を持ってるんだなw そりゃおっさんは自分自身が獣系悪臭の発生源だもんなｗ 自分だけは嫌な臭いを全く発していないと思いこんでる
自己認識能力の拙いアホかw ま〜た「獣が獣臭いなんて滑稽」のキチガイが来たかw 確かにそれっぽい臭いというか、生臭さ？はあった気がするが
ギーの獣臭のが余程きついから今なら気にならないかもw
同じギーでも今使ってるのは臭いが少ないからロットや季節の関係？
年に何回もアンカー買う猛者がいればわかるかもw
カルディのグラスフェッドやエシレバターなんかはそんな臭いはなかったから製菓用ならそっちかな 匂いがわからん馬鹿鼻だってのを喜々と書き込むいつもの人
ちょっと感覚がズレてんのよね
嗅覚鈍いから何食べても違い分らんってのがある意味自慢なんだろうか
うーん、やっぱりわからん アンカーのギーもじっくりカラメル化するとお菓子みたいな味になるよ
たまたま臭いの強いロットにあたらなかったかもだけど
さすがにパンプリー発酵バターのギーにはかなわんが ジミー大西なみに鼻がきく（つもり）のゴリラが
ハック気取ってるスレはここですか？w グランフェルマージュの発酵バターがめためた美味しかった
その香りだけでちゃんとした所のフィナンシェとかマドレーヌの味が脳内に広がる感じ
大事にちょっとずつ使ってたんだけど、2週間位したら香りが飛んできたので
バターも鮮度が重要だと気がついた
それに比べると国産のバターは香りが薄くて平坦だよね
ただの脂肪という感じがする Amazonで安かったからココキュアのMCTブレインラウリンとかいうの買ってみた
いかにもBPC用ですって感じだから届くの楽しみ >>258
>>ラウリン酸を多く含むMCTです。
ダメじゃね？w 減量したい人と40代以上の女性はタンパク質を採っていいって言うが、どうしてなんだろうか。断食効果が切れそうで、プロテインを混ぜる勇気が湧かない >>260
消化プロセスを起動させるとエネルギーを使うから >>260
切れそうじゃなくて切れる
減量したい人は摂取しちゃだめだよ ファミマのバターコーヒー飲むと腹を下す
重くて飲み切るのに半日かかる ■１３歳少女をも韓国軍が強姦…“ライダイハン”混血児は約３万人
ＦＯＸニュースのほかにもさまざまな欧米、そして当の韓国のメディアが報じているのですが、
ベトナム戦争（１９６０年代後半から１９７０年代初め）時、
米の同盟軍としてこの戦争に参戦した韓国軍が多くのベトナム女性を強姦（ごうかん）し、
彼女たちを韓国兵のための慰安婦として強制的に働かせていたというのです。
前述のＦＯＸニュースによると、約４０年前、現（韓国）大統領の父親で（当時の軍の）司令官、
朴正煕（パク・チョンヒ）は３２万人以上の米同盟軍（つまり韓国兵のことですね）をベトナムに派兵したといい、
この戦争の間、韓国兵は１３歳から１４歳（の女性）を含む数千人のベトナム女性に対し
激しい強姦または性的暴行を行ったと明言。
そして、強姦されたことによって多くの女性が妊娠・出産し、彼女たちが産んだ混血児が現在、
ベトナムには５０００人から３万人存在すると説明します。
http://www.sankei.com/smp/west/news/170120/wst1701200001-s1.html コーヒーと緑茶が良いのはわかったけど紅茶はどうなんだろ
ハーブティーは様子を見てって書いてあったけど 英ケンタッキーの騒動見てどうしても鶏食べたくなって地鶏買って揚げずにローストした
めっっっちゃうめーーーー！！！ ギーを買うとき、いつもちょっと高い発酵バターにするか、
発酵と書いてないのにするか迷うけど
やっぱり発酵の方が、乳酸菌があってよい効果があるのかな？ ファミマのコーヒー飲んでたら肥えてきた。
いや、それだけじゃないんだけど・・ おじいちゃんが大好きだったMCTオイルを
棺桶に入れてあげよう たまたまスポット品で出てたバター買ったら発酵だし草だけど有塩だった
コーヒーどんな味になるかな https://www.nikkan.co.jp/articles/view/00465167?twinews=20180309
内閣府、高カカオチョコの研究プロ中止
高カカオチョコレートを継続摂取すると、脳の若返り効果が期待できるという
明治との共同研究の成果だ。他の食品と比較した実験結果は示されたものの、
高カカオチョコレートを摂取していない群との比較がなく、裏付けが不十分
まーたまた日本のインチキ健康食品業界が世界にご迷惑をおかけする
捏造エビデンスを捏造していたわけだが、コーヒーは大丈夫だよな？ コーヒーオイル、ハイファット、飽和脂肪酸、赤肉
ここらへんもずーっと確定しないよなー
アメリカもサプリ業界相当黒いというし、まともかどうか素人目にはそう判断つかんし
ココナッツオイルは下火になったけどBPCは大丈夫ｂﾈんだろうか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
