肥満・糖尿の予防に役立つ食事

・アジア伝統食（炭水化物・食物繊維が多い・低脂肪）・・・体重減・インスリン抵抗性改善

・地中海式食事・・・体重減・インスリン抵抗性改善
（脂質・タンパク質・ 炭水化物の正確な比率は決まってないが、動物タンパクが少ない）

ダイエット・ピラミッドの多い順から　（主食）全粒粉パン・玄米その他穀類・イモ類が多い
／野菜果物豆類／オリーブ油／低脂肪乳製品／その他は減らす

炭水化物が主食で、オリーブ油の他は油を制限、魚・鶏肉・卵・菓子を減らし、牛豚はわずかに

ただ、「健康・ダイエットに良い種類の油」は、劣化してたり温め直すと酸化して体に悪かったり
ちと面倒な部分もあるかな