グリコの栄養成分ナビゲーターは調理後のデータもあるよ
例えばさんまだと

さんま・皮つき−生
さんま・皮なし―刺身
さんま・皮つき−焼き
さんま・開き干し
さんま・みりん干し
さんま・缶詰、味付け
さんま・缶詰、かば焼

所詮目安なのは変わらんが