キノコ鑑定スレ6
>>1
ありがとうございます
これってアカヤマドリですかね?
初見です。
https://i.imgur.com/O4cbHA8.jpg >>4
色が飛んでるけどアカヤマドリだと思う
俺だったら左のしか食べないけど このキノコなんでしょうか?
初めてキノコもってかえったのですが
こいつの正体が分かりません
標高300mないくらいの雑木林で
あったかい所です
なめてみて苦くもなかったです
よろしくお願いします
https://i.imgur.com/LFI1svV.jpg
https://i.imgur.com/49o9fj3.jpg
https://i.imgur.com/GsQIylt.jpg >>12
柄には網目模様は無く傘裏の管孔部分は青変していますね
分からないけどドクヤマドリの可能性もありそう そういえばうちにあるキノコの本にドクヤマドリを初めて食べた人の経験談がのってた
山荘で数人で食べて近くにいた人たちにも分けて食べたとか >>13
自分でも調べて
ドクヤマドリのいるところと違って明らかに低山なので
アカジコウの可能性もあるかなぁって期待もあったのですが
当たっても馬鹿らしいので捨てます
ありがとうございました >>15
https://jp.ndish.com/diary/20190125_1213/
このリンク先の物と条件がちょっと近そう
まぁどのみち答えが出ていない訳だけど
何なんでしょうね 謎イグチ もしそれがアカジコウに見えるならお前はキノコ鳥はしないほうがいい 今年から雑木林のイグチ系始めたけどムズい
ハナイグチは分かるんだがなぁ 公園で採ったキノコを食べて錯乱・けいれん 東京都が注意呼びかけ(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/883207d483b75dc1384871c79747a9fad050e515
食品監視課によると、新宿区在住の家族4人が18日、埼玉県内の公園で採ったキノコを炒め物にした。
食後30分ほどで錯乱や意識もうろう、嘔吐(おうと)、けいれんなどの症状を訴え、救急搬送された。
2人が入院したが現在は回復している。
都健康安全研究センターで検査した結果、広葉樹林の地上に発生する毒キノコ「テングタケ」と判明した。
■毒キノコにまつわる迷信
(都保健医療局のホームページから)
・柄が縦に裂けるキノコは食べられる
・地味な色をしたキノコは食べられる
・虫が食べているキノコは食べられる
・ナスと一緒に調理すれば食べられる
・塩漬けにし、水洗いすれば食べられる
・カサの裏がスポンジ状のキノコ(イグチ類)は食べられる(太田原奈都乃) そういう迷信を信じるアホはむしろ淘汰されたほうがいいので
むしろ好都合だろ? 1.ガンタケと間違えた
2.イボ落ち個体をチャタマゴタケ辺りと間違えた
3.ただのアホ 家のガレージに生えてるんだけど、ヤバいやつ?
https://i.imgur.com/XJwQoRY.jpg
無害ならそのままにして毎日愛でたいんだが 家のガレージに生えてるんだけど、ヤバいやつ?
https://i.imgur.com/XJwQoRY.jpg
無害ならそのままにして毎日愛でたいんだが ありがとう
消化器系の中毒を起こす。毒成分は不明。
不明って逆に怖いなw
野良猫とかおるし取り除いといた方がよさそうね カラカサタケの仲間で死ぬようなものは無いだろうから大丈夫 tk.tk (NG用)
家族等などにも教えて、更に¥4000×人数をゲットできる
https://i.imgur.com/3eNtB2P.jpg さっき山で採ってきました!
キンチャヤマイグチとホンシメジ?
https://i.imgur.com/h2vtplY.jpg >>40
鑑定ありがとうございます
ハタケシメジですか!大変参考になりました
https://i.imgur.com/Vi6DjiH.jpg いいな
ハタケシメジはスーパーに並ぶキノコの中では一番美味いと思ってる
スーパーに並ぶって言っても常にあるわけじゃないけど >>43
本当はハナイグチ狙いで行ったんですが途中の崖に沢山群生していました ツキヨタケは発光性があるとどこにでも書かれてるけど、実際に光ってるのを見たという人がいない
撮影に挑戦した動画も見たけど成功してなかった
本当に光るのかな ネットで調べるとヤマドリタケモドキとドクヤマドリ区別がつかないんだが…
青変色するのがドクヤマドリか?変色しないタイプあるなら自信ないなぁ >>56
ドクヤマドリは柄に網目がないから
それだけで違うとわかるはず https://i.imgur.com/OGmeLs3.jpg
日光の山の中に生えてました
縁がヒラヒラしててきもかったです >>62
ノウタケかな
>>63
オシロイシメジかも >>64
トサカホウキタケだかコガネホウキタケだか図鑑を見てもはっきりしないけど
図鑑によっては毒扱いになってはいるね
でも自分の地域では普通に売られているし自分も食べてるやつだね
お腹壊すのも個人差があるだろうからもし食べるなら少量ずつ様子を見ながらの方がいいとは思う >>65
検索したらそれっぽいです食えるんですね
白いきのこ怖いので放置でしたがめっちゃ群生してたので採っておけばよかった >>66
ありがとうございます
毒みたいですね残念です
ホウキタケは子供のころ爺さんが採ってきてて
自分も採りたいんだけど発生数が激減してるようで見たこともない >>67
食べる人もいるようですが毒扱いのようですね >>69
自分は茹でてから調理して食べているけどお腹壊したことはないよ
塩漬け塩抜きして毒成分も抜いた状態で食べる地域もあるみたいだけど
不安要素があるなら食べない方がいいと思うけど
興味があるなら自己責任で少量ずつだね >>71
そうなんですか
明日はコウタケその他行く予定なので
帰宅後試し食いしてみようと思います 日本のきのこは1万種超えるがわかっているのは2000種だって >>71
大きいのを1つ湯がいてから他のキノコと共に味噌汁でいただきました
まずまずの歯ごたえ味でした >>76
ホウキタケは種類も多くて難しいからね
家でも人体実験を繰り返してどこそこに出るあのタイプは大丈夫なやつだなと経験を積み重ねて来てるよ
お腹を壊さないホウキタケは快便になるよ自分は
下痢とかじゃなくね わかりにくいけど柄があるんならたぶんマンネンタケやろね 天然キノコも売る八百屋でセットに入っていたウラベニホテイシメジだそうですが
軸がスカスカでクサウラベニタケ?と疑ってしまいます
傘のフォルムはぽってりしてシメジっぽいけど、どうでしょう?
https://i.imgur.com/tydFghT.jpg
https://i.imgur.com/EIESfEN.jpg 二枚目のフォルムはウラベニホテイシメジぽいけども
カサの絣模様とえくぼみたいなのは確認できるのかな >>82
噛んでみて苦味が無いなら疑わしくなるかな 長年、毎年販売しているお店なのでウラベニホテイシメジだろうとは思ったのですが
一応すこし齧ってみました。
苦かったです
どうやらウラベニホテイシメジです
みなさんありがとうございました セットすべてのきのこをぶち込んできのこ汁を作りましたが、正直過去一旨い
旨みが重奏してもう天国に登りそうな味
千本しめじ
ハタケシメジ
サクラシメジ
ウラベニホテイシメジ
アミタケ
ホウキタケ
チャナメツムタケ
豚肉
これを軽く醤油仕立てで、もう最高です
ありがとう、ありがとう
すべてにありがとう 初カキコ失礼します
自宅の庭に急に生えたこれは何ですか?
https://imgur.com/a/A38SIZ4 >>93
キヌガサタケかな
成長を見守り食べたらいいですよ >>96
カクミノシメジっぽい気もする
柄や傘の裏を触って黒く変色するかどうか ハタケシメジって>>96みたいにこの色のタイプのやつと茶褐色のタイプの2種類あるよね
両方食べた事あるしおいしいけど正直絶対別種だよね >>102
ありがとうございます
ハナイグチを調べると「カラマツに生える」とありますが、家の庭に生えてるのはクロマツです
似た種にチチアワタケというクロマツに生えるのがありますが、そちらの可能性はありますか? ハラタケ系か?
地面から生えてるきのこは根本から掘り取らないと駄目だよ
途中で折るとテングタケ系猛毒菌と見分けが付きにくくなって危険 >>114
ありがとうございます
大変参考になりました >>112
そうかもしれないけど
もみ殻付いてるし山の中に出てたんじゃないのかな >>111
ハラタケかハラタケモドキみたいです。老菌なので誰かに捨てられていたものです。
今年はナラタケは順調にとれてますね。 今日見つけたんだけど食べられるのか
採ってくればよかったかなぁ 大理石模様みたいなのがあるからブナシメジかな
ただの模様だったらシロタモギタケかな >>123
>>124
大理石模様あるからブナシメジですね
ありがとうございます ヒラタケにしてはデカくね
入手経路を確認した方がいいと思う
売ってるきのこなら問題ないと思うけど >>128
山菜採りで近くの山から採ってきたとのことです。 アワビタケは日本原産ではないらしいけど
ウィキによると >>132
そうなんか、、、なんにしろ気持ちは嬉しいけどちょっと怖いよな >>126
自分は天然物採取から原木栽培までしているのでヒラタケで大丈夫だと思いますよ
ヒラタケの姿は状況により千差万別様々です
画像の様に柄が長くなるのは切り株の上面など水平に近い場所からの発生で
尚且つある程度の株になり密集して生えるとそうなりやすいです
それと菌糸が活発で良い状態にあることですね 色々とアドバイスありがとうございます。
昨晩、味噌和えにして美味しくいただきました。 クリタケげっとしたんだけど、海外では毒キノコ指定されてるってwikiに書いてあったんで食べようかどうか迷ってるんだけども。
大丈夫だろうか。 栽培してるくらいだから食えるだろ
本物のクリタケならな
先日ホームセンターで種菌売ってた クリタケはニガクリタケと同じ毒成分が微量入ってることが知られただけだよ アカマツの下にたくさん生えていた
アカハツならひだを傷つけたときの乳液が緑色になるらしいが、白〜黄色のまま
少しかじったが辛さは感じなかった
https://imgur.com/BQTDA1x.jpg
https://imgur.com/YPwWybV.jpg ひだが白い時点でアカハツじゃない
あと形ももっと短足でずんぐりむっくり
キチチタケかね アカハツは緑青色のシミがあるし柄がもっと太短い。キチチタケはめっちゃ辛いからどっちでも無いな なんなだかわからないけどそんなの良く生えてるよな
細かい事は考えずにカラハツって事にしてるわどうせ食べないし 傘の裏のひだと柄の様子+かじった時の味匂いが無いと確定では無いけどたぶんニガクリタケ
傘の表の様子だけで判定するのは特に素人は絶対やっちゃ駄目 >>152
ありがとうございます
裏側も撮ってみました
どういう所を見たらクリタケとの違いがわかるのでしょうか?
https://i.imgur.com/gFwapR4.jpg 真上からでなく斜め35度前後から撮影するとわかりやすいですよ これはひだに黄色味が残ってるからニガクリ
クリタケは黄色味は出ないんよ
あとは傷んでないのを生の状態でかじって味とにおいをみること
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090−1969−2145 シロシビンが少量含まれてるらしいけど食用のきのこもあるけど規制のラインって種で指定されてるのかな? 拾い物だけど、これは何だろう?
どことなくドクササコぽいけれど、フェアリーリングを形成することあったっけ?
https://i.imgur.com/pgO0n6o.jpeg >>175
キノコっぽいけど
もう少し成長したらまた画像上げてください >>176
ありがとう了解です
っぽさを表したら上げます 裏返ったチャワンタケ系?
日本では見ない気がするが
海外から持ってきた土に胞子とか付いてたのかね 杯状の傘とか無柄で調べ回ったけどもう疲れた
チャワンタケ目 Pezizalesで総当たりか…
暖かくなってもし一大へんげでもすればまた伺います
>>180
ありがとう 輸入ヤシガラにでもついてきたのかな… >>182
ヒラタケだね
ホクトのシモフリヒラタケにそっくりだ アミガサの何でしょう?
ちょっと老菌になってるから採集はやめとく
https://i.imgur.com/6kZS5SI.jpeg チャアミガサタケやろ
これスルーはもったいなくね? これはキノコでしょうか?
木の隙間にありました。
棒でつつくと穴が空くくらいの柔らかさです。
https://imgur.com/a/jLpgptp
名前をご存じの方がおられましたら
ご教示ください。
お願いします。 >>200
深夜にありがとうございます!
おもちゃのように真っ赤でびっくりしましたが
食べられるとは…。
ありがとうございました。 よく写っているけど
キノコは真上から撮影するとただ丸くて色がついてる物体にしか見えないので
斜め35度くらいから撮ると情報量が増えるのでより判断しやすくなります
こんなふうに
https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/album/206667/ / \
/ ⌒ ⌒ \ 🍄鑑定人
/ ( ●) (●) \
| 、" ゙)(__人__)" .)| ___________
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 ̄ \__、("二) ̄l二二l二二二二二二l _|_|__|_ >>206
ありがとうございます。食べられないみたいで残念です
撮り方は次回の参考にさせて貰います >>206
凄いな
図鑑の写真と全然違うのによく分かるな 写真より昔の図鑑のような手描きの絵の方が鑑定しやすい気がする 手描きはイラストレーターが特徴や他のキノコとの違いを理解した上でちょっと誇張して描いてるから分かりやすい