さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか14
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
ナメコも傘が五六cmに成ったら
食べ応えあって感動する ちょっとキモいと思ってしまった
ナメコに申し訳ない… >>854
昨日のヒラタケはムキタケとナメコを合わせて油炒めで頂きました。 >>855
炒め物は試したことなかったです。採れたらやってみます
きのこ汁や炊き込みご飯は何度もしたけど、どうも今ひとつだったので
酒と醤油とだし昆布を細かく切ったのをふりかけてオーブンで焼いたのは美味かったです マジおすすめ 毎日10万～20万30万利確できる
https://note.mu/kabupuro あのな、きのこを採ったら
・どこで採ったか（都道府県程度でいい）
・いつ採ったか
・そこは山なのか平地なのか
・いつもある菌床での採取か否か
くらい書いてけよ
いきなり画像だけじゃなんの参考にも
ならんがや 言われてみればそうやね(・Д・)
ムキタケうまそー(・Д・) そこまで書いてる奴なんて殆ど居ないだろ
嫌なら見なくていいから おっおっ(・Д・)
冷静にいこう。そのひとも悪気はないと思うで(・Д・)
ところでムキタケはどんな食べ方おすすめなん？(・Д・) >>864
ムキタケは汁物、鍋物に合いますね
後はさっと味付けして置いてからおろし醤油とかですね あざす(・Д・)
食べれるキノコは見た感じおいしそうってのがポイントかもしれんね(・Д・)
ムキタケ要チェックやな(・Д・) >>866
後、山のフカヒレと称して売っている事もあるようなので、フカヒレスープの元を買ってムキタケを投入するのも良いかもです
希にツキヨタケと並んで生えていて、見た目もそこそこ似ているので注意が必要です 椎茸やヤマドリタケは干すけど、
どうしてシメジ系は干さないのだろうと
ふと思った
匂いや味は変わらないのかな 食べれるキノコの近くには毒きのこも生えとるんよね(・Д・)
山菜もそうやわ。セリの真横に毒セリ生えとるもん(・Д・)
キノコのほうが難易度高いけど(・Д・) >>874
この感じのムキタケは美味しいですよね、わりと薄い感じのやつ シロフクロタケ大量に採れたけど
こんなんドクツルタケと間違えるやついるんか？
つか食べ方しっとるやついる？
ネット見ててものってないんよね >>874
パラダイス発見したんやね(・Д・)
うらやま(・Д・) >>872 >>874
ナメコちょっとゾワってするけど可愛さもあるなぁ >>876
フクロタケ 料理 で検索すればそれなりに出てくる >>880
明確な違いは
つばの有無と
柄の特徴だわさ
ドクツルはささくれてるけど
シロフクロタケは
スベスベ肌やで
毒味で湯掻いて試食したけど
なんともないわね。 >>881
ありがとう
大変参考になりました
正直に書いてよかった！ １つ間違えば死あるのみだから
100%自身で判別できるまでこの手のキノコは食べないほうがいいですね 毒に対し、耐性ができれば、平気になるかもしれない。
また、毒抜きすれば食すことが可能になるかもしれない。
強力な毒が含まれる河豚の卵巣は漬物のように漬ける
ことで、菌が毒を分解し、珍味として食すことができる。 キノコ採り始めてから
草木生える場所全てが気になって
仕方がない。
どこかパワースポットがないかと
薮かき分けて歩くから筋肉痛もやばい
冷凍庫は採ったキノコでいっぱいだ >>886
おめーみてえに食いもしない分まで乱獲するから問題になるんだよ みんな玄人さんやねんな(・Д・)
ワシは採る前の段階から一歩踏み出せんわ(・Д・)
うーむ｡｡(・Д・) >>887
問題になっているのは、松茸どろぼうだな。 >>886
世界の見え方が変わるのほんと面白いよね
でも山菜とかもそうだけどガンバって保存してもやっぱりフレッシュがいいってなったな >>888
昨日もニュースになってた
逮捕者も出てるって 足腰の丈夫なうちにできる限り歩き回ってより多くのシロを見つけておくのはいいかもしれない
自分が老体化したときにそれらのシロ目指すだけで採れるのはありがたいよ >>893
そういうのと乱獲はまた別問題だと思うけどね
それに>>886は乱獲って程じゃ無いと思うけどな
がちの人は1回で30㎏とか採るからねぇ >>887
キノコ狩りのスポットになってるような
有名な場所での乱獲ならマナー的に問題ありだろうけど、そうじゃなければ問題ないだろ。
試しに聞くが、どういう問題が起きてるんかソースも提示しながら説明してくれ。興味はある。 あ、乱獲で業者がってことね。
俺らがそんなに採れた日には
興奮して頭抱えちまうわな
今日の晩飯はつみれ鍋で
採れたキノコも色々入れて
美味しく頂いたわ。 >>887
食べるつもりがあるからこそ冷凍したと思う、保存すら許されないのか？ キノコの場合樹木の枝を折ったり切ったり植物を根こそぎ採るのとは異なるからね
発生場所の土を掘る荒らす、キノコの出てる倒木や立ち枯れの皮をはがしたり
折ったり転がしたりすることが乱獲と言えるかもしれないです この流れ止めましょう
>>886は全然悪くないし
私有地に入ったとか一言も書いてないもの こっそりとタマゴタケの画像アップまだかまだかと期待しとります(・Д・) NHKBSでたまたま見かけたキノコ採りの番組でも、タマゴタケがオチっぽく扱われてたなぁ あー！時期外れか(・Д・)
傘が開く前なら絶対毒キノコと間違わんよなあ(・Д・)
初心者にうってつけやね(・Д・)
採りたい(・Д・) >>904
そこそこ競争率は低いから来年頑張って探してみてね
ちょっとした山のキャンプ場とか自然公園みたいな所にあったりするよ キノコの知識のない人や
ガキンチョのキノコ破壊は
心が痛む。つか発生した
タイミングで採れなかった
自分が悔しい
今日は近所の公園で立派な
カラカサタケが5本くらい
破壊されてた。
この時期にまだ生えるんかと。
好物だったのになぁ >>906
わかるわ～それ、何でもかんでも破壊されてる事がよくあるよな
誰かに採られてたほうがまだスッキリするよね
採られてたと思ったら違う場所にまとめて捨ててあるってのも結構あるなぁ タマゴタケの大軍を
破壊されてた時の
あの初夏の思い出... こんなもん食うのは乞食かジジイだけだって鼻で笑われたなぁ 実際子実体ってやっぱりある程度は残した方がいいの？
自分は食いきれないほど採る人間ではないのだが、
いつもどの程度採るべきか悩む。 昔田舎に住んでた時知り合いのすし職人やってる人の御家族に
ヌメリスギタケモドキのいいとこだけたくさん差し上げたんだが
黄色くてささくれてて毒々しいから食べなかったて後日聞かされた
茹でこぼし魚のように刺身風でワサビと醤油で絶品ですって教えてたんだけど
でもそこの奥さんからお返しにと広い庭で放し飼いしてる烏骨鶏の卵十数個いただいた 山の広さや生える量を考えたら人が見える範囲で取れる量なんてたかが知れてるので、到底影響するとは思えない
大雨で土砂が流れたりするとかなり影響あるらしい みんな凄いなあ(・Д・)
キノコ狩りは親から伝授されたん？(・Д・)
ワシ大阪やから山いく機会なかったから山菜、キノコの知識が完全に抜けてるのよね(・Д・) >>915
ほら！お前さんが大好きなタマゴタケの画像上にも下にもうｐしてくれてるぞ >>916
凄いw(・Д・)
>>908
かわいいし美しいインスタ映えするでこれ！(・Д・)
>>902
かわいい！(・Д・)
みなさんありがとう(・Д・)
タマゴタケのおすすめの食べ方教えてください(・Д・)
採れたときのために(・Д・) 自分で採ったきのこを他人にやるなとあれほど・・・・
もしあげたいなら自分が食べてからにしなよ 来年はハイカグラテングタケに挑戦してみたい
今年は勇気でなくて手出さなかったんだよなー >>915
俺は周りにキノコ狩りなんてしてる人いなかったから完全に独学だよ
はじめは毒キノコ覚えて次は山に行ってキノコの写真を取って図鑑とにらめっこして覚えていった
もちろんここを見て参考になった事もあるよ >>922
ありがとう(・Д・)
努力でなんとかなるんやね(・Д・)
頑張ります(・Д・) 台風の影響が凄くてさっぱりだよ
ニガクリくらいしか見かけない わいも基本独学でキノコにハマったきっかけがタマゴタケ
やっぱ見た目で惹かれるんだろうな タマゴタケの軸の黄色も結構ファンタジー路線に寄与してると思った 毒キノコをキモイっていう人は
基本菌活向いてないと思う ドクツルでもきれいだなと思うけどトビムシうじゃうじゃトカハニガテ…
身近な園芸植物とか生死に関わる毒花だらけなのにキノコって妙に怖がられるのはなぜだろう >>935
毒キノコというより見た目なら冬虫夏草の方がグロだと思うし、虫に苦手なのも多くてキノコに付着してたり山道とかにもいるし他に毒蛇とか猛獣もいるしでなかなか山に行くには腰が重い。
そんな自分も当然向いてないんだろうな。
まずは近所の公園とかに生えてないかと時々見てもなかなか生えてない。 うちのサークルは食用キノコにはあまり興味がない、毒キノコ専門の毒キノコサークル >>937
此の3倍位採れて、選りすぐりを並べて成長過程写真撮った。 >>915
いまさらだけど、俺は山菜採りに行ってて、獲物の幅広げたくてハルシメジに手を出したのが始まり
時期的に怪しいのが少ないし、樹木もわかり易いのに生えるから
そこから青変するから間違えないとハツタケに手を出し、
同じ時期に煮たら紫になるアミタケ、その横に並んで生えるオウギタケ と種類増やしてった
独学です
因みに俺も大阪っす 自分は散歩中にアミガサタケ見つけたのがきっかけだなー
それからイグチ類にどハマりした
オニイグチは本当に美味しかった
タマゴタケ採りたいけどほぼほぼ発生しない地域なのが悔しい
時期に県境まで行けばあるんだろうけど… >>942
まじか？いいなあ
俺は痔瘻で入院自宅療養でシーズン棒に振ったよ タマゴタケってジーンズ中は同じ場所で2日に1回ペースで採れるからちょっと飽きてくるなぁ
しかしあれの成長スピードは物凄いと思う みんな外が好きなんやね(・Д・)
好きこそもののってやつか(・Д・)
痔瘻きついらしいな(・Д・)
ワシも一度怖くなって医者いったら切れ痔やった(・Д・)
ホッとしたわ(・Д・) レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
