さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
>>843
おう!と言おうとしたが細かったような?
と思ってググったら430だってよ
そんなのあるんだな
明日は3時起きのキノコ探しなんでもう寝る
くだらんレスはしないでね >>844
それでも比較すると松茸はデカいですね
羨ましい、何県ですか? >>844
くだらんレスいっぱいしたるからちょっと待っタケや マツタケって中国だとそこらじゅうに生えてるのに、日本ではみたことないや マツタケは採りに行ったこともないし採れる気もしないなぁ
近場のイグチ類で満足してるからいいもん… >>853
ていうか松茸ってそんな血眼になって探すほど旨いか? まつたけの天麩羅を今食ってるワイ
香りの強さと旨さに震える
食い慣れてる人は中毒モードになるんだよなぁ 自分は松林のきのこならマツタケよりハツタケの方が好きだな 日本料理屋で働いてたらわかるんだけど…
松茸なら金なんぼでも払う旨くてたまらん→日本人
なにこれ?旨いか?→名前 顔つき もろアチラの人な 元々食う習慣が無かったからな。日本統治時代に日本人に習って食い始めた。
起源主張してる板海苔も同じ。チャングムの誓いではなぜか宮廷料理に松茸が
出てくるけどねw そんなキノコの好み1つだけで俺は非日本人にされちゃうのか 確かにニセニホンジンモドキ(本人が超戦だと言ってる)も松茸なんて不味くて臭くて食えたもんじゃないって言ってたな 見た目マツオウジっぽくてヒダがうす緑色っぽいキノコなんてないよな?
道路に生えてたけどカビで緑になってたんかな
写真撮れる物持ってなかったから悔やまれる あかんめっちゃ気になる
片道2時間掛かるけど確認しに行こうかな 世界でマツタケを珍重しありがたくいただいてるのは日本人だけでしょう
ヨーロッパ人はマツタケの香りはカビの匂いのようだというみたいだし
中国も韓国も食べないらしいし
北米では白っぽいマツタケ出るけど採ってるのは在米日本人だけらしいしね 俺は松茸そこまでいいとは思わないな
個人的に好きなのは、クロカワ、クリフウセンあたり
ま、高く売れるんで採るけどね >>870
柄は短くて中実だから違うと思う
https://i.imgur.com/VJHsyfi.jpg
ヒダのギザギザがマツオウジっぽいと思ったけど他の特徴が全然違うしなんだろ ヒダが成熟すると緑色〜オリーブ色になるのが特徴で見分けるポイントの一つのカラカサと言えば
オオシロカラカサタケだな >>870
>>872
お見それしました
オオシロカラカサタケ、肉が褐変するようなので試したみたら見事に褐色になりました
ヒダの変色は試したけど肉は試してませんでした
https://i.imgur.com/ryEaRyg.jpg
たまたま短くて中実の個体だったんですね
もしかしたら根元は埋もれていたのかも
皆さん知識豊富で自分の未熟さがわかりました
ありがとうございます 流れで判別スレじゃなくてこっちに上げてしまいましたがすみませんでした
お騒がせしました ムレオオフウセンタケってほんとにでかいんだな
フウセンタケ界のポルチーニだぜ 楽しかー楽しかー
キノコがフィーバーしとる
全然前に進まん 山が近くにあるとキノコたくさん見られていいなぁ、東京住みだとキノコなめてくれる
女性はたくさんいるのに、キノコはでかい公園にしか生えないんだよね アミタケだけはどこの山に行ってもたくさんあるな
クリフウセンと思ってひっくり返してアミタケというのが今日は多すぎた ニセアブラシメジとアミタケって発生場所全然違わね? >>882
そういえば、取れた場所書いて無かったですね
神奈川県の海沿いの公園で取れました。
どんぐりが一杯落ちているところです。(椎の実もあるので、そちらもツマミに・・・)
近辺には、テングタケあるいはその近縁種が大量なのと、
所々にヤマドリタケモドキが生えています。
漏斗型のハツタケ系でめちゃくちゃ辛いのもありました(口に含んで諦めたw)
>>883さんの仰るミヤマイロガワリについても調べてみました。
切った当初は青かったですが、しばらくすると元通りの色に戻る、
網目模様がない、というのは肯定兆候・・・
ただ、場所が場所なので、深山ではないイロガワリ?を調べてみたら、
過去、巨大に育った奴(これは食べて、美味かった)と同じような写真が出てきました。
まだ、群生しているので少し時間を置いて、また見てみようと思います。
>>883さん、ありがとうございました。 長野県の原村、おしたて農園にて。
マツタケ酒(欠片が入ってる三流日本酒300ml)は600 円だった。 ニカワハリタケ
さっと茹でてあんみつの具にして食べたいな >>885
たしかその通りなはずだよ
場所によっては毎回ペアで生えてるもの >>891
オオツガタケ裏やましいぃ〜この価格なら爆買いだねw
俺は今日、新町の路の駅行ったけど、ハナイグチ、ウラベニホ、桜シメジ、ムレオオしか置いてなかったわ・・・
桜シメジ安かったけど人気ないんかね
>>887
いや・・・一種類しか木のないところのほうが珍しくね?
俺が行くところは赤松と雑木林の混生って感じ・・・ああ、一度でいいから赤松だけの林を散策してみたい >>882
煽りじゃなくて、柄赤いのにドクヤマドリと思った理由を教えてほしい >>888
一部で「イロガワリに似た謎イグチ」とか呼ばれてるキノコだと思う
名前はまだついてないらしい >>896
サクラシメジ安かったのはこれが原因か?
【山形県】野生キノコ「サクラシメジ」から基準値超える放射性物質・販売施設が
自主回収中【放射性セシウム
大江町と尾花沢市で販売された野生キノコ「サクラシメジ」から、基準値を超える
放射性セシウムが検出されたことが分かった。
これは、厚生労働省が9月19日に行なった買い上げ調査で判明した。県によると、
大江町の「道の駅おおえ」では、販売していた山形市産のサクラシメジから基準値の
3倍にあたる1キロあたり300ベクレルの放射性セシウムが検出された。すでに
1箱350グラム入りが6箱販売され、現在自主回収を進めている。
また、尾花沢市の「道の駅尾花沢」で販売していた市内産のサクラシメジからも、
基準値を超える放射性セシウムが検出された。こちらの販売は、厚生労働省が
調査のため買い上げたものに限られ、他への流通はないという。
県は25日以降に山形市と尾花沢市とその周辺市町から採取した検体を調べ、基準
値を超えた場合、採取地の市と町に野生キノコ全てについて出荷の自粛を要請する。
http://www.sakuranbo.co.jp/news/2018/09/22/post-2779.html >>900
トキイロは独特の香り強くなかったですか?
>>901
イグチ類やフウセンタケの仲間は難しい印象あります >>899
一番の要因は、一度はドクヤマドリを見てみたいという願望があった事でしょうか
柄が独特の形してて(ポルチーニ風?)網目模様が無かった、その他の特徴を考慮しておらず、、、
「コレはドクヤマドリに違いない!」
という願望がありましたw
>>901
そうなのですか…
したら、試してみるしかないですね
実食して報告しますね! ああ、ボルチーノ!ボルチーノパスタが食いたいぞクソヤロウ! ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1649679.jpg.html
豊作、右上は不明 >>907
これまた珍しい生え方
>>908
中央から左下に並んでるのはアイシメジかな
ハエトリシメジではないよね 今日、山できのこ採って来たんだけど、観察は明日以降にしようと思ってる。
今日はもう疲れたから。
鮮度を保つために何かいい方法ありますか? >>914
5はシロオニタケかな?
違ったらスマソ >>915
1番何ですか?
コツブタケ?
2
ウスキテングタケ
3
マンネンタケ
4
タマゴテングタケモドキ
5
シロオニタケかその近縁種
6は候補が多すぎる >>920
凄いね!
これ初めて見つけた時は感動するよな
ただ沢山採れると消費が追い付かないし乾燥すると臭くなるのがな... >>917
俺は1はノウタケの老菌だと思った
ウスキテングダケはもっと黄色い色してるから2はベニテングの幼菌じゃないかな >>922
あー
確かにウスキテングタケと比べたら濃いかも
https://i.imgur.com/VT1WpJN.jpg
なるほどノウタケの老菌か
そう言われるとそんな風にも見えるかも
でと中身ズッシリしてるように見えるし、剥がれてる部分の下側黒く見えるのがコツブタケって感じもする
つまめば一発でわかるんだけどね >>921
スライスして乾燥させるとそんなににおい出なくなるよ
ただ、乾燥させてもそれほどうま味が増幅される種では無いので一夜干しで軽く水抜いたら冷凍保存しちゃうけど >>923
確かに923さんの言う通り黒く剥がれてる感じの所はコツブタケってぽいね
なかなか画像だけの判断は難しいね この時期きのこをモリモリ食べると便通が最高に良くなるのは自分だけでしょうか?
年中こうだと良いのにと思うわ 便通が良くなるのはアマトキシンの効能
やはりアマトキシンに害があるというのは嘘だったか
そうじゃなきゃ食害にうるさい欧米人がアンズタケをバクバク食うはずもない 欧米人は自分らの食べる物には甘く、自分らが食べない物には厳しい、俺嫌精神を極めてる人らだから…。 キノコは消化悪いものばなりだから他の季節より多く食べるようになれば
普段から便秘気味の人はちょうど良い通じになることがあるみたいだね でかいカエルは池の近く通ると爆音で潜ってびっくりするから嫌い >>935
昔から1番目も2番目も一緒に塩で漬けてるわw
今のところ当たった事はないw ホウキタケって近年発生してるところ見たことないんだけど
昔よりずいぶんでなくなってしまったのかな
自分が子供の頃には爺さんがよく採ってきたので食べてたものだが >>940
家の親父は1番目を1日水さらしして食べたら当たったそうです
2番目は茹でこぼしてから調理して当たった事は無いです
この手は色のバリエーションが豊富ですが、食毒の判別は色では不可能なようです レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。