さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
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>>328
綺麗すなー
そんな状態のいいやつ見たことない >>327
俺は見た目も変色の仕方もエグいから前回はパスしたけど
次見たら食べると決めてる >>329
>>330
俺もいつもは曲がった形の悪いのしか見た事なかったからちょっと感動した
今からベーコン卵とじにして食べるよ >>328
これは見たこと無いです
結構山奥に入るんですか？ >>333
近所の山に湖があってその近くの平地に生えてくるからそこまで山奥ではないかな
標高はだいたい900mぐらいの所 >>334
いい場所があって羨ましい
味はヤマドリタケモドキとかに近いんですか？ >>335
実はヤマドリタケモドキは自分で取って食べた事ないデス(見つからない)
味はあっさりしててクセのない感じかな
肉質は柔らかめだけど歯ごたえがあるよ
どちらかって言うと俺はアカヤマドリの方が好きかも >>335
写真だけ送ってしまった
日本のポルチーニでは一番美味いと言われる事が多い >>336
なるほど1度食べてみたいものです
家では今年ススケヤマドリは大量に採って食べてます
ヤマドリタケモドキは近所に出るけれど今年はまだ見て無いです
あとアカヤマドリはそこそこ出ているのですがほぼスルーしてます >>339
ススケヤマドリとヤマドリタケモドキが採れる方が羨ましいよ
アカヤマドリは傘が開く前ぐらいが一番香りと歯ごたえが良くておいしいよ
でも好みが別れる味だけどね それと似たやつでオオムラサキフウセンタケに５月くらいに
出会ったことがあるサイトによって毒があるだの最高に
美味しいだのとまったく逆のことが書かれていて
怖かったから持ってこなかったわ >>341
最近の図鑑だと今まで食べられて来たほとんどのきのこが毒って事になってますよね
実際ほとんどのきのこは火を通さないと毒だそうですが まぁ、少々の毒はあるキノコが多いということでしょうね、今までは分からなかったというだけで
その程度の毒で我々を止められるとは思ってほしくないのですがね これはなんというキノコでしょうか？
ベランダのプランターに生えていました
https://i.imgur.com/URyndQ1.jpg 今の時代、いつ「図鑑(サイト)に食用って書いてあったのに中毒起こしたぞ〜」って裁判起こされてもおかしくないし
そうなると勝とうが負けようが面倒だし、保身に走りたくんだろうな
ある図鑑で「似ている毒キノコがあるので毒扱いとする」みたいな、なんじゃそりゃって記述まであったし
ただ、そんなに片っ端から毒キノコ扱いにするんだったら
生で喰えば毒のエノキタケ(溶血性タンパクによる症状)とかシイタケ(皮膚炎等の症状)とかの方が
よっぽど毒キノコじゃないかとは思う。シイタケなんかツキヨタケと間違う人も多いし こんだけ雨降らなかったらやっぱむりかなあ
明日久々の休みなんだけど 加熱しないでも食べられるのってタマゴタケの他に何かある？ >>349
朝晩に霧まくような少し高い山だったら多少は出てるんじゃねえかな 関西から一番近いところでベニテングタケ見れるところってどこかな？
長野まで行かないとダメですか？ >>357
まずシラカバを探しましょう
ベニテングは秋遅くです >>358
奈良に白樺林一応あるんだけど、周りでベニテングタケ見たって人おらんから気候が難しいんですかね
手持ちのキノコ図鑑が4冊とも夏〜秋って記載されてるのでもう生えてるのかと思ってました >>359
去年東北の本州一寒いらしい場所で9/23に大量発生していたので
関西だと10月位に出るんじゃないですかね？
まさか食べたいとかですか？ >>359
去年東北の標高の低い場所で10/1に出ていました
早く出る物もあるのかも知れませんが、やっぱり関西だとかなり遅いと思います >>360
うーんあるんですかね
キノコサークルに入ってるけど関西で見たことあるって人が一人もいないしネットでも関西でベニテングタケ見つけた人見当たらないです
ヒメベニテングタケはたまに見るんですけど
どうしてもあの美しい色と形を実際に見てみたいだけです
次の日休みなら食べるかもしれません >>361
ありがとうございます
何度も実物を見てるなんて羨ましい限りです >>363
関西の土地は良く分からないですが、頑張って第一発見者になって下さいな
ちなみに塩漬け→塩抜き→調理して食べて見ましたが、体調に変化も無く美味しく頂きました
※良い子は真似しないで下さい！ >>348
ウナギも生で食ったら毒だしね。
>>359
wikiではシラカンバの自生地は福井・静岡以東になってるけど植林した白樺？ そのきのこをYOUTUBEにてちょっと
炙って食べたガキがいたけど
直後に下痢しただけだったな
そのうち下剤としての薬効を期待されたりして
ドクササコなんか超微量を摂取すれば
カイロになるとか？ >>365
いいな〜。どこに住んでるの？
キノコが良く生える県とかあるのかな？ >>369
長野県なんて有名ですよね。
それと良いきのこは太平洋側に
でる。日本海側は毒キノコばっかりで
しょもない。 アカヤマドリの成菌ってあそこの臭いするよな
食べる人凄いわ チャニガイグチが案外美味いんだが俺がバカ舌だからだろうか？
旨味はほぼないけど食感は良し
苦味は網焼きだと気になるかも、すこし水に浸けておくとお酒に合いそうなレベル アカヤマドリの老菌天ぷらにしたらめっちゃ酸っぱいんだけどやめといた方がいい？ 初アカヤマドリ捨てた
もし本来酸っぱいものだとしたらもったいない >>379
それが分からんのですよ
コタマゴテングタケモドキ？ 柄も傘も黄色いドクベニタケみたいなのが出てたけど
なんてのだろ 【皇室】秋篠宮妃“紀子さま”と“美智子さま”の『異常性』〔心理学悪用編：小室眞子さま〕★2
ICU大学時代、山守さんも小室さんも同じスキー部員だったとの話。
そのスキー部に眞子様もいた事実。
少ない人数のスキー部内で男を、とっかえひっかえの眞子様。
しかも小室さんに乗り換えた後、山守さんも居るスキー部で活動継続。
小室さんに騙されたとかいう風潮は、あまりにもおかしい。
2012年の留学中に英国で知り合ったアジア人や日本人とも関係を持って・・・（以下略）
詳細は、以下のスレッドでどうぞ！！
〔2chのスレッド〕：https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1532735877/
〔記事元〕：http://www.laf.im/yahoo_co_jp-news-20180703 アカヤマドリ、期待したほど旨味はなかったなぁ。
割と若いのだったのに。イロガワリ食ってるみたいだった。
やっぱ生える場所とかにもよるんだろうなぁ 色水染み込ませた土壌で育てれば色キノコになり
味水で育てれば味キノコとなる
この理論でもってお吸い物風松茸を造ろうかと思う どんな調理で食ったか分からんし、個体差や個人の好みもあるだろうけど、夏のキノコって全体として期待し過ぎると「こんなもんなのかな？」とかになるよ ミートソースパスタに入れて食べた。
バターで炒めた方が良かったかもしれない。
普通の食用油で炒めてしまった。
それから気分悪い。当たったかな・・・ なんとか持ちこたえた。ゲップしたらケミカル臭が凄い イグチはキノコの中でも消化しにくいしね
幼菌以外は管孔を除いて食べたほうがいい イグチの管孔は高野豆腐みたいでおいしいからよく食べてたけど次からは
一応取り除くかな マイタケを虐めた後に一言
「どうだ、参ったけ！」
susucoin:Sf9ieFqcN9h6TEEjcvAXtqgg1cbS22wxF5 暑過ぎていつもの場所巡回してくる気力もない
自分の地区全然雨降ってないから、どうせ行っても干乾びたの転がってるだけだろうし >>399
同じ
今イグチが出てる最中だろうけど
雨降らないし
暑いしで行く気にならない 台風で雨降ったし、行くならいつだ？
雨降ってる最中にニョキニョキ生えてくる奴もいる？ 雷雨なら豊富にとれたりするけど、普通の雨はどうだろう。
ちなこちら関東、台風接近中 >>406
>雨降ってる最中にニョキニョキ生えてくる奴
キクラゲくらいだろうな >>408
確かにキクラゲが切株に生えてた。
写真に取れば良かった 去年の今日はたくさん夏キノコ獲れたけど今年はさっぱりだ
たまに見に行くけど全然だし暑すぎてやる気も出ないし ttp://fast-uploader.com/file/7089606688958/
これアメリカベニイロガワリであってる？ ttp://fast-uploader.com/file/7089607968095/
あちこちにはえてた。取りまくってリュックがパンパンや。それでもまだまだ生えてた アネベニっぽいね
食って大丈夫だったらまた報告よろ クリームシチューに入れて食べたけど
今のところなんともない。
癖がなくて旨味はヤマドリタケモドキよりはないけど
美味しいキノコだと思うよ。
触感もエリンギを少しソフトにした感じかな。
まだ大量にあるし、食いきれないので乾燥させようと思う 近くにコガネイグチとアカアマドリ生えてて紛らわしかったｗ 去年、きのこ観察会でチチアワタケが毒と判定されてたけど、どうなんだろう
当たったことアル人おる？ バター炒めしたコガネイグチを今食ってるけど、傘は柔らかくてニュルニュル。
全体的に柔らかくて無味無臭。よく言われる苦みはない。
まぁ汁物の賑やかし要因だな。味付け次第。
あとアカヤマドリも食ってるけど以前食べたものと違って美味しい。幼菌で虫もついてなくて
食後の変な薬品臭ゲップもなし。やっぱロリ最高 チチアワタケは下痢を起こすことがあるから毒とされているみたいだ >>423
wikiにある通り下す人もいるらしいが
それが本当に毒由来なのか繊維由来なのかは怪しい スギヒラタケでﾀﾋぬﾔｼとﾀﾋなないﾔｼの違いみたいな チチアワタケは公園の芝生とかにも普通に生えてるから
公園で採った防虫剤まみれのやつをよく洗わずに食って中毒したとかいう人もいるかもな ミズナラと杉が混生してる林は杉の影響でキンコンキンが発生し辛いとかあるかな？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
