さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか13
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一時期まで和やかだったのに
一気に荒れたなw
おまえら嵐には反応してはあかんよ 今年初のイグチをまさかの職場で発見
シイの木の周りに沢山生えてたけど10cmにはならない小型
青変強い
https://i.imgur.com/Q4YTDCo.jpg
https://i.imgur.com/MAWDX2o.jpg
イロガワリで良いかな？ アワタケ系列じゃね
イロガワリになんで行きついたかわからん >>3
◆この板ではきのこの鑑定はしません
毒を毒と見抜けない人にきのこ狩りは難しい
まずはきのこ板初心者スレをみよう 「○○タケです」って鑑定してるわけじゃなくて
あくまで「○○タケに似てる気がするな~」って個人の感想だから >>199
どうした急に
別に同定の依頼してないんだったら未識別のキノコ貼ろうが勝手やろ そうそうコイツは完全異常者だから無視
てかクソミソにやられたのにまだいたのか モドキやで。採って直ぐは香りが良かったけど
家に持ち帰る頃には香りが弱くなってた。
バターソテーして食ったんだが、癖が無くて旨味が濃くて美味しかったよ 広義のヤマドリタケモドキの中にカサにシワのあるタイプが合ったはずだから、
それでは? カッサカサのキクラゲ発見
https://i.imgur.com/sxqpVm8.jpg
これ雨降ったら生き返って成長したりするん？ ウツロイイグチ
牛がこれを食べて死亡している。ボラフィニンと呼ばれる、
たんぱく質合成を阻害する毒物が含まれているので、
肝臓に障害を起こすと考えられている。 牛みたいなデカイ奴が死ぬとは
牛、どんだけウツロイイグチ食ったんだよ 今日20〜30種類キノコ見つけたけどほとんど同定できなくて悲しくなった
タマゴタケ無いし… まとまった雨が降ってるけど気温が高いせいか
ヤマドリタケモドキしか見つからない おい！俺はそのヤマドリタケモドキ一本をようやっと見つけて、ホクホク顔で持ち帰ったんだぞ！
謝れ！ ヤマドリタケモドキは見つからないけどムラサキヤマドリは見つかる俺に謝れ こいつらの自虐風自慢腹立つぅ〜
俺なんかこの雨のなかアミタケを１ｋｇ収穫できただけだったよ・・・ キクラゲ発見したので夕飯に使おうと採取したら中に赤いウジムシっぽいのがたくさんいた。
出すのに苦労したし、しかも跳ねやがる！これってキノコバエの幼虫？
https://i.imgur.com/gvDSs6A.jpg ヤマドリタケモドキなら林道脇の法面に何本も生えてるよ
バイクで走りながら見つけるから見落としも多いのだけどさ
温度が高いから虫食いも多いみたいだな
毎日 朝一番に行かないと良い状態のに出会えそうにないな
https://i.imgur.com/fYQacID.jpg
天然キノコを採集して食べる習慣の無い地域だからそのまま放置されるか
精々 蹴飛ばされて道端に転がってるんだ 下痢と嘔吐がとまらねぇｗ味噌汁にいれたキノコが悪いのか味噌汁が腐ってたのかわからんけど
今年初あたりだわｗ 気温が高いから味噌が腐ってたんだろな
俺の家では醤油さしの醤油が腐って白いカビが生えてたわ 今どきの醤油はうす塩がほとんどなので傷みやすいんだよね
醤油も味噌も冷蔵庫に入れるのをおすすめします 中国地方だけど、これだけ雨が降ったらキノコ生えると期待したけど
林道の至る所が土砂崩れで通行止めになって行けないぞ >>246
ポルチーニ採れないからってそうカリカリするなよ >>237
西日本は松茸以外は興味無いよな。特に近畿から中国地方にかけては マツタケって臭いし、たいしてうまくもないのになんであんなに高いんだろな 俺も初めは松茸不味いから人にあげてたけど最近この二点に気づいた
調理の仕方次第で激旨になる
食べ続けるとなんか病みつきになる 松茸の良さって学習が必要なのかもね。あの香りも白人は臭くて嫌うって言うし。 ttp://fast-uploader.com/file/7086696915856/
ttp://fast-uploader.com/file/7086696899018/
持って帰って食えば良かったかな。割とくたびれてたし
蟻とか集りまくってたから止めたけど >>256
アカヤマドリって傘の裏が多少青変するよね？
写真の物は食べたのですか？ >>261
とうほぐです
まだ本格発生では無い模様です アカヤマドリタケってヤマドリタケモドキとかに比べたら虫が付きにくい気がする アカヤマドリ味に癖ありすぎだよね
幼菌か傘が開き切らない若いうちじゃないとむりっぽい >>260
管孔は強め触れると若干変色はするけど特に青変といったものはないよ
写真のアカヤマは全てスライスして乾燥させてある >>266
なんとも形容しがたいんだけどアカヤマドリ特有の濃い味濃い香りというか
食べてもらえれば分かるのでどうぞ若くてしっかりとしたのをよければどうぞ
>>265さんのように乾燥させた後茹でて特有のクセを薄くしてから
バターや油を使うなどした濃い目の味付けで調理するといいかも
生を茹でて味噌汁とかとん汁なんかには合わないです アカヤマドリなんか木の味っていうかメープルっぽい風味を感じる気がする 新潟だけど、ろくなきのこがない。テングタケとドクベニが
異常に生える
ところできのこの乾燥方法は吊るし網の中に放置するだけで
よいのでしょうか？ 種類によるかな
柄が繊維質なの(ナラタケとかクリタケ)とかは柄は乾燥に向かないし、大きい個体(ヤマドリタケの仲間とか大型のフウセンタケの仲間)は傘と柄を切り放してそれぞれスライスして乾燥させたりもするし
そもそもあまり乾燥に向かない種類もあるし(タマゴタケとかハナイグチとか) >>273
ありがとう。この前干そうとしてビニール袋の中に入れておいたら
溶けてなくなってたもので
ちなみに山できのこ探ししてたら信じられないくらい巨大なドクベニタケが
あった傘と柄が不自然に赤く白いからわかる。傘が直径１５ｃｍくらいで
柄がかなり肉厚。さこうとしたらボロボロに崩れたのでまずドクベニタケ
あんなに大きいのがあるとは ヤマドリタケとアカヤマドリとムラサキヤマドリをたらふく食ってみたい >>268
>>267
初めて食べてみたけどよくわかりませんでした
パスタに入れたから味殺したのかな >>279
老齢のムラサキヤマドリタケじゃないかな >>280
ありがとうございます
確かに2枚目がそっくりな感じがします
きのこは初心者には敷居が高いですね >>283
2枚目 ﾊﾅｶﾞｻｲｸﾞﾁ
3枚目 ｺｳﾓﾘﾀｹだと思うぞ近くにモミの木なかったか？ クッソデカい老菌に差し掛かったイロガワリを見つけた
バライロウラベニイロガワリじゃないことを祈りながら試食してみる
平地のコナラ林に生えてたし大丈夫だと思うがさて 今日採ってきたウツロイイグチなのか、
コゲチャイグチみたいねイグチ系を恐る恐る食べてみた
生で傘を切ったものを舐めるとなんか甘い・・・・
バターで炒めて食べてみたが焦がしたのかニガかった
いまのところ何ともない
イグチは同定が難しいから怖いなあ コゲチャってオオコゲチャの事?
だったら、ちょいニガでちょい毒だよ。
旨味はそこそこ有るから普通に食うけど ウツロイイグチは柄の白色の入り具合が独特だから
一度覚えれば、あそこら辺の茶色いイグチの中ではどちらかと言えばわかりやすい方だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
