（　＾ω＾）・・・しいたけ専用だお [無断転載禁止]©2ch.net

**しいたけお** · 2016/04/22(金) 12:15:33.90

（　＾ω＾）ＡＡ禁止半コテ禁止お前らはみな名も無きしいたけお
（　＾ω＾）本スレが気に入らないきのこはこっちでやってくれお

**しいたけお** · 2016/09/28(水) 15:10:25.84

（　＾ω＾）きのこ狩り行って毒きのこかどうか迷ったらお
（　＾ω＾）そのきのこは採ってはならないと言うのがあるお
（　＾ω＾）つhttp://i.imgur.com/Pw4VRdL.jpg

**しいたけお** · 2016/09/28(水) 15:57:28.42

（　＾ω＾）迷わず食えお食えばわかるお

　 ⊂⊃
（　＾ω＾）人

**しいたけお** · 2016/09/28(水) 19:07:03.62

:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:
（　＾ω＾）でもニガクリタケなんかは実際にかじってみると分かるって言うおね
（　＾ω＾）僕には怖くてとてもとてもお・・・

**しいたけお** · 2016/09/28(水) 19:10:49.76

（　＾ω＾）毒あるやつって変な色の多いイメージあるお

**しいたけお** · 2016/09/28(水) 20:27:19.29

（　＾ω＾）見つけたきのこは全て食べてみる体をはった研究者もいるお

**しいたけお** · 2016/09/28(水) 20:29:33.93

（　＾ω＾）つ兵庫県篠山市で秋の高級食材の代表格まつたけの初セリが行われました。初値は・・・・ひとくち分で３万円です。

　地元の料理旅館が競り落としたのは、親指サイズのマツタケ、２本で３万円です。１キロあたり８５万円と昨年より９万円、おととしよりは
２１万円も高くシーズン最盛期の相場の約８・５倍の価格だということです。

　市場関係者によりますと、今月の雨の影響でマツタケが腐りやすくなるなど収穫量が減っているため、価格が高騰しているということです。
とはいえひとくち分で３万円。少々高すぎでは？

　「縁起物ということで今回も落とさせていただきました」（丹波篠山近又　荻野創真料理長）

　この旅館はここ数年、毎年初物を競り落としていて宣伝効果も含んでの高値のようです。マツタケは２４日の宿泊客２人の夕食の
１万円のコースで土瓶蒸しで提供される予定だということです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160923-00000056-mbsnewsv-l28

**しいたけお** · 2016/09/28(水) 21:43:13.10

>>627
（　＾ω＾）つ道の駅で“毒キノコ”を販売　食べた夫婦がおう吐
テレビ朝日系（ANN） 9月28日(水)18時53分配信

岡山県によりますと、岡山県真庭市の道の駅「風の家」は、有毒なクサウラベニタケをハタケシメジとして販売していました。
26日午後8時ごろ、岡山市の夫婦がこのキノコを鍋に入れて食べたところ、嘔吐（おうと）などの症状が出たということです。
2人とも症状は軽いということです。岡山県は、風の家での野生キノコの販売について、27日から来月1日まで5日間の営業停止処分としています。

最終更新:9月28日(水)18時53分

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20160928-00000039-ann-soci
http://lpt.c.yimg.jp/im_sigg99GJjsIc_rBf11mgIYnVFA---x450-y253-q90/amd/20160928-00000039-ann-000-view.jpg

【中吉】 · 2016/09/29(木) 00:08:33.69

>>634
（　＾ω＾）…ここ実家のとこだお

【吉】 · 2016/09/29(木) 00:15:16.10

（　＾ω＾）よく考えたら道に落ちてるもの拾って食うなってきのこやギンナン全否定だお

**しいたけお** · 2016/09/29(木) 14:33:46.21

>>550
（　＾ω＾）ゆうべ吉野家行ったら期間終了してたので御飯変更したお
（　＾ω＾）つhttp://i.imgur.com/XXWBZa4.jpg

**しいたけお** · 2016/09/29(木) 18:28:33.49

（　＾ω＾）つ２７日午前７時１５分ごろ、山梨県韮崎市円野町下円井の荒倉山の山林で、同市中島の会社員、板屋蔵三さん（７２）が死亡しているのを、韮崎署員が発見した。
同署は、板屋さんが１人でキノコ採りに出掛けて遭難したとみている。

　署によると、板屋さんが２６日に欠勤したため、板屋さんが度々訪れていた荒倉山を勤務先の社長が捜索し、林道で板屋さんの乗用車を発見。２６日夜に署に通報し、２７日朝から捜索していた。

ttp://www.sankei.com/affairs/news/160927/afr1609270008-n1.html

（　＾ω＾）度々行ってる山でも気をつけてお

**しいたけお** · 2016/09/29(木) 18:30:04.02

（　＾ω＾）きのこ狩りの季節かお
（　＾ω＾）毒きのこだけでなく山道も注意おね

**しいたけお** · 2016/09/29(木) 18:56:02.33

（　＾ω＾）だお
（　＾ω＾）登山計画書は絶対に出しましょうお

**しいたけお** · 2016/09/29(木) 18:56:43.39

（　＾ω＾）身内への連絡も忘れずにお

**しいたけお** · 2016/09/29(木) 20:31:31.42

（　＾ω＾）悲しいニュースが続いたから愉快なきのこニュース見つけてきたお

（　＾ω＾）つピッチに生えたのはキノコ!? バイエルン、ホームスタジアムの芝張り替えへ
16/9/28 08:19

ブンデスリーガで開幕5連勝を飾り、ロケットスタートを切ったバイエルンに思わぬ問題が発生した。

　独誌『キッカー』によると、ホームスタジアムであるアリアンツ・アレーナの芝のコンディションの悪さに不満の声が挙がっていたようだが、その原因がキノコであることが分かった。
ピッチの広範囲にキノコが生えてダメージを受けていることから、土を含めて芝がはがされて新たな芝が設置されることになる。

　作業は今週中に終了し、10月1日に行われるブンデス第6節ケルン戦では新しい芝で試合が開催されることになるようだ。
ttp://web.gekisaka.jp/news/detail/?199652-199652-fl

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 15:53:20.11

（　＾ω＾）ピッチにきのこなんて生えるのかお
（　＾ω＾）きのこの生命力凄いお

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 17:27:20.75

（　＾ω＾）芝生に生えて除去されてしまったのはたぶん固いホコリタケだお

（　＾ω＾）つ学生がしいたけ料理に挑戦
＊ソース元にニュース画像あり＊
ttp://www.nhk.or.jp/lnews/oita/5073024171.html?t=1475203241000
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

大分特産の乾しいたけを使った料理セミナーが別府市で開かれ、別府大学短期大学部の学生たちが調理に挑戦しました。

このセミナーは大分県などが別府大学短期大学部で開いたもので、食物栄養科の１年生３０人が参加しました。
セミナーでは乾しいたけを取り入れた料理に親しんでもらい、しいたけの消費拡大につなげようという狙いがあります。

２９日は鶏飯や茶わん蒸し、それに甘辛煮など、乾しいたけを使った１０品が作られました。学生たちは料理を作り終えると、さっそく試食しました。

今回はしいたけ料理に関するアンケート調査も行われ、学生たちは味の好みや食べた感想を記入していました。
参加した学生は「しいたけは食感があまり好きではありませんが、ごはん物は細かく刻んで入っていたので気にならなくておいしかったです」と話していました。

総務省の全国調査によりますと、乾しいたけの去年１年間の１世帯あたりの購入量は、
１か月あたり６０グラムで、平成１２年からおよそ半分に減っているということです。

大分県東部振興局林業・木材・椎茸班の横山良子主任は
「きょう作った料理はどれも日常的に食べられている定番のメニューなので、日ごろから取り入れてもらって消費拡大につながればと思います」と話していました。

09月29日　12時28分

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 17:30:22.18

（　＾ω＾）大分県のしいたけといえば>>444だお

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 17:33:32.75

（；＾ω＾）ホコリタケとか名前からして食べられなさそうおね

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 17:36:00.79

. 火炎
（　＾ω＾）カエンタケだお、だれか食べてお

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 21:44:04.88

（　＾ω＾）カエンタケは食えんタケその心は買えんタケおっおっお

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 21:49:52.11

（　＾ω＾）つ〇うまい！しいたけ一枚お！

**しいたけお** · 2016/09/30(金) 22:01:24.56

. 火炎
（　＾ω＾）ありがとう！違うキノコなら受け入れてくれるのかなあ？

【ぴょん吉】 · 2016/10/01(土) 00:05:10.61

（　＾ω＾）しょえーもう10月ですかお

【大吉】 · 2016/10/01(土) 00:44:43.01

（　＾ω＾）みくじるお
　つ ○⊂

【ぴょん吉】 · 2016/10/01(土) 00:58:19.81

（　＾ω＾）おみくじお

**しいたけお** · 2016/10/01(土) 05:15:12.67

（　＾ω＾）>>1も見られない池沼はでてけお

【大吉】 · 2016/10/01(土) 13:38:20.36

（　＾ω＾）つ岩泉町の特産品であるマツタケの採取が最盛期を迎えている。関係者によると、台風１０号の豪雨による直接的な作柄への影響は少なく、出来は平年並みとみられる。
一方、豪雨の影響で林道が寸断されて入山できなかったり、収穫に時間を要するなど収量への影響があり、マツタケに関する町内イベントが相次いで中止となった。収量は徐々に増えており関係者は今後の収穫に期待する。

　同町は県内主要産地の一つで、２７日も町内の男性が山に入った。険しい斜面を進むと、例年マツタケが生える数カ所のポイントには、枯れ葉に隠れて大小さまざまな大きさのマツタケが生えていた。

　マツタケの収穫時期は８月下旬から１０月中旬まで。先週末ごろから徐々に収量は増えてきており、マツタケの仲買を行うホテル龍泉洞愛山の中村貞司社長（６２）は
「１３日から買い付けを始めたが、２４、２５日から一気に出始めた。大きさや香りはまずまず。朝晩が冷え込むこれからに期待したい」と語る。

【写真＝険しい斜面から顔をのぞかせるマツタケ。台風の豪雨に負けず収穫最盛期を迎えた＝２７日、岩泉町】

ttp://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20160928_1

**しいたけお** · 2016/10/02(日) 17:07:50.49

（　＾ω＾）おはお

【大吉】 · 2016/10/03(月) 00:57:47.90

（　＾ω＾）おやすみお

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 02:19:30.37

（　＾ω＾）シメジスレ覗いたらほんわかしたお

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 02:20:58.31

（　＾ω＾）ｼﾒｼﾞ生えるお

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 06:35:00.93

（　＾ω＾）またおみくじ忘れたお
（　＾ω＾）つ東奥日報 2016年09月30日 11時00分
　秋の気配が深まる青森市の八甲田山中のブナ林ではツキヨタケ（月夜茸）が夜間、白く柔らかな光を放ち始めている。
29日夜、長時間露光でカメラを向けると、緑に光る半円形が姿を現した。空には満天の星が広がっていた。
【写真説明】闇夜に怪しく浮かび上がるツキヨタケ＝29日午後7時ごろ、青森市の八甲田（10分間の長時間露光で撮影、千葉康之）
http://topics.smt.docomo.ne.jp/topnews/region/948/6cdf0cfcd095d894e1bf9054561dafe5?utm_source=twa
http://img.topics.smt.news.goo.ne.jp/picture/toon/m_toon-50632549.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1777ba470a0705a8ff6b3177e04ccfb6)

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 07:02:34.40

>>660
（；＾ω＾）何これ怖いお

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 08:06:06.20

（　＾ω＾）正直でよろしいお

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 09:54:39.23

（　＾ω＾）リング2のパッケージ思い出したお

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 18:57:53.12

（　＾ω＾）こういう感じならこわくないお
（　＾ω＾）つhttp://i.imgur.com/Cfo7IHc.jpg

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 19:07:58.37

（　＾ω＾）つhttp://i.imgur.com/WCJBMir.jpg
http://i.imgur.com/jrNSzZO.jpg
http://i.imgur.com/vDEAVVi.jpg
http://i.imgur.com/NPM1B41.jpg
http://i.imgur.com/uaKs5ND.jpg

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 19:18:56.82

>>664
（　＾ω＾）ちょっときれいだおね

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 22:17:55.43

>>665
（　＾ω＾）ハロウィンとかクリスマスに飾ったら素敵おね

**しいたけお** · 2016/10/03(月) 22:49:18.41

（　＾ω＾）ぎっしり光ってるのこえーお
（　＾ω＾）ド深夜の森にツキヨタケの写真撮りに行くなんてぼくにはできないお

【凶】 · 2016/10/04(火) 00:24:49.44

（　＾ω＾）きょう32度とか言ってるけど冗談に決まってるお

【大吉】 · 2016/10/04(火) 00:31:33.85

（　＾ω＾）横から見るとキレイだお

**しいたけお** · 2016/10/04(火) 10:47:08.74

（　＾ω＾）ビックリさせようと思って665番貼ったけどみんなマジで恐くないのかお

**しいたけお** · 2016/10/04(火) 10:51:49.27

（　＾ω＾）つ上田市の上田城跡公園にある「信州上田真田丸大河ドラマ館」の入館者が１日、７０万人を突破した。
館内で記念式典が開かれ、７０万人目の加藤八郎さん（８０）＝福井県鯖江市＝家族に旬のマツタケなどが贈られた。

　１月１７日の開館から８カ月半。７月末に当初の目標５０万人を達成し、７０万人を新たな目標にしていた。
くす玉を割って祝い、加藤さんは「記念すべき日になる」と喜んだ。

　次の目標は設定しないが、大河ドラマ「真田丸」上田市推進協議会長の柳沢憲一郎・上田商議所会頭は「（大河ドラマ実現のため集めた）署名８３万９０６９人を超えれば全国へのお礼になる」。

上田市の大河ドラマ館、入館者７０万人を突破
http://www.shinmai.co.jp/news/nagano/20161002/KT161001FTI090005000.php
http://www.shinmai.co.jp/news/nagano/news-image/IP161001TAN000155000.jpg

（　＾ω＾）真田幸村もきのこ派だお

【大吉】 · 2016/10/05(水) 00:10:16.72

（　＾ω＾）みくじるお

【末吉】 · 2016/10/05(水) 00:12:57.61

（　＾ω＾）大吉とは幸先いいお

**しいたけお** · 2016/10/05(水) 23:57:11.96

（　＾ω＾）おみくじウズウズだお

【ぴょん吉】 · 2016/10/06(木) 00:14:46.31

（　＾ω＾）おみくじタイムだお

【中吉】 · 2016/10/06(木) 00:23:35.19

（　＾ω＾）強い風でホダ木が倒れないように気をつけるんだお

【だん吉】 · 2016/10/06(木) 00:26:08.76

（　＾ω＾）つ　神戸市は４日、同市西区の４０代の男性が、近所の公園で採った毒キノコを食べて嘔吐（おうと）や下痢の症状が出る食中毒になったと発表した。男性は一時入院したが、既に退院し快方に向かっている。

　市によると、男性は２日午前、公園で「オオシロカラカサタケ」とみられる毒キノコを採取し、自宅で焼いて食べた。

（以下略　全文はリンク先で）
http://www.nikkansports.com/general/news/1719828.html

**しいたけお** · 2016/10/08(土) 17:28:56.23

（　＾ω＾）つ県内有数のまつたけの産地として知られる上田市の小学校で、地元産のまつたけを使った給食がふるまわれ、子どもたちが秋の味覚を楽しみました。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/1015448701.html

（　＾ω＾）給食でマツタケとかふてえガキどもだお

**しいたけお** · 2016/10/09(日) 08:43:27.08

（　＾ω＾）おはお

【大吉】 · 2016/10/10(月) 00:46:57.70

（　＾ω＾）おみくじするお

**しいたけお** · 2016/10/10(月) 19:01:54.28

（　＾ω＾）つ大相撲千秋楽の楽しみしいたけを待ちわびるスレ２場所目 [無断転載禁止]??2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1474816616/
（　＾ω＾）確か4レスで落ちたお
（　＾ω＾）つバク [無断転載禁止]??2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1460115397/
（　＾ω＾）なんでこれは落ちないんだお

【末吉】 · 2016/10/10(月) 19:10:08.80

>>682
（　＾ω＾）それらも削除依頼されてたお
（　＾ω＾）でも削除人が飽きていなくなったから落ちてないんだお

**しいたけお** · 2016/10/10(月) 21:11:42.25

🍄🍄🍄🍄🍄、、、

【大吉】 · 2016/10/10(月) 21:27:53.82

（　＾ω＾）つ県は9日、上山市内の夫婦が有毒のツキヨタケを誤って食べ、食中毒の
症状を訴えたと発表した。現在は回復している。
ツキヨタケの誤食による食中毒は今季2例目で、2日連続の発表。
県は注意を呼び掛けている。

県食品安全衛生課によると、8日に60代の妻が上山市内の山林で採取。
同日午後5時ごろ、自宅でみそ汁に調理し、70代の夫と2人で食べた。
約1時間後に嘔吐（おうと）などの症状が出たため、山形市内の医療機関
を受診。

村山保健所が食べ残しを調べたところ、ツキヨタケの誤食と分かった。
形状が似ている食用のムキタケと勘違いしたという。

ツキヨタケの見分け方のポイントは、柄を縦に裂くと芯の部分に黒っぽいしみがみられるほか、
ひだの付け根につば様の隆起帯があることなどが特徴。

同課は
「十分な知識を持ってキノコ採りを行ってもらいたい。
　少しでも不安を感じるキノコは、採取しないでほしい」
としている。

http://yamagata-np.jp/news/201610/10/kj_2016101000180.php

左からムキタケ、ツキヨタケ、ヒラタケ。ツキヨタケはキノコの柄を縦に裂くと、
芯の部分に黒っぽいしみが見られる（県衛生研究所提供）
http://yamagata-np.jp/news/201610/10/img_2016101000222.jpg

**しいたけお** · 2016/10/10(月) 21:59:07.57

>>685
（；＾ω＾）サイズが揃ってないからなんともだけどお
（；＾ω＾）実際見たら分からなそうだお

**!omikuji** · 2016/10/11(火) 01:03:11.76

>>683
（　＾ω＾）千秋楽スレが削除依頼出されてたって事かお
（　＾ω＾）板の趣旨に合ってたのにお

**しいたけお** · 2016/10/11(火) 01:06:30.11

（　＾ω＾）？
（　＾ω＾）・・・

**しいたけお** · 2016/10/11(火) 01:37:18.59

>>687
（　＾ω＾）関係ないスレタイ全部出されてたお

**しいたけお** · 2016/10/11(火) 02:07:33.64

>>689
（　＾ω＾）両方とも出てないおアホかお
（　＾ω＾）それに削除されたならDAT落ちじゃなくて存在しないってなるはずお

**しいたけお** · 2016/10/11(火) 02:10:52.37

>>690
（　＾ω＾）出てるお
（　＾ω＾）削除スレ見てこいお

**しいたけお** · 2016/10/11(火) 16:57:24.03

（　＾ω＾）つ秋の行楽シーズンを迎え、毒キノコによる食中毒被害が相次いでいる。今年は９月に雨が多かった上、残暑も厳しかったためキノコの生育が盛んという。
専門家は「食用か有毒かの判別は困難。山や公園で採って食べるのは、できるだけ控えてほしい」と注意を呼び掛けている。（鈴木雅之）

厚生労働省によると、毒キノコの被害は例年、山菜採りが盛んになる秋頃に増える。食用キノコとの判別が難しく、誤って食べて嘔吐（おうと）や下痢といった症状や、
意識の混濁を引き起こすことも。重症の場合はけいれんや呼吸困難に陥ることもあり、全国で昨年までの１０年間に１３人が亡くなっている。

今年は１月～１０月６日の速報値で、２１人が食中毒にかかった。うち１７人が９、１０月の被害という。

神戸市森林植物園の担当者は「９月の残暑と多雨はキノコにとって好適な生育環境だった」と話す。その上で「大きく育って人目につきやすくなるので、
つい採って食べたくなるかもしれないが、有毒かどうかを見分ける法則がなく、専門家でなければとても見分けられない」と注意を促す。
例えば、クサウラベニタケはホンシメジと似ているが、間違って食べると、食後２０分～１時間程度で嘔吐や下痢、腹痛の中毒を起こす。
今月５日には兵庫県西脇市で、クサウラベニタケをすまし汁にして食べた夫婦が下痢や嘔吐を発症した。ツキヨタケはシイタケやヒラタケと酷似。
ニガクリタケもクリタケやナメコと間違われる。いずれも判別は容易ではない。

茎が縦に裂ければ食べられる▽虫が食べていれば食べられる▽派手な色をしていなければ食べられる－といったよく聞く「見分け方」についても、
厚労省は「誤解や、誤った言い伝え」と指摘。「確実な見分け方はなく、自分の判断だけで食べることは絶対に避けてほしい」としている。

ttp://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/201610/0009569087.shtml

**しいたけお** · 2016/10/11(火) 17:06:15.15

>>691
（　＾ω＾）見てきたお
（　＾ω＾）千秋楽スレが立った9月26日以降の依頼にはなかったお
（　＾ω＾）ぼくが立てるスレは何故かいつもすぐ落ちるんだお

**しいたけお** · 2016/10/12(水) 19:02:11.70

（　＾ω＾）つキノコの王様ポルチーニのコース料理で贅沢な秋を満喫
資生堂パーラーが運営する東京・銀座のイタリアンレストラン「ファロ資生堂」は、10月15日(土)まで、「ポルチーニフェア」(16000円、別途サービス料10％)を開催。
「ミシュランガイド東京」において8年連続で星を獲得している同店。今回のフェアでは、トリュフ、マツタケと並ぶ世界三大キノコのひとつであり、“きキノコの王様”とも称されるポルチーニ茸を使用。
この時期にしか味わえない貴重な秋の味覚“イタリア産フレッシュポルチーニ茸”を、シェフがコース料理に仕立てた。また、料理に合わせた「ワインコース（5種）」(12000円、別途サービス料10％)も用意。イタリアの秋の味覚を銀座で楽しめる。

味、香り、食感ともに優れたポルチーニ茸。シェフのこだわりが詰まったコースで、贅沢なディナーを楽しもう。【ウォーカープラス編集部/ホシ】
http://news.walkerplus.com/article/87981/

（　＾ω＾）ﾀｹｪ

**しいたけお** · 2016/10/12(水) 19:38:30.20

（　＾ω＾）美味しいのかお？

**しいたけお** · 2016/10/12(水) 21:16:25.76

（　＾ω＾）ポルチーニは美味しいけど高いからポルチーニいりのミートソースがお勧めだお

**しいたけお** · 2016/10/12(水) 21:19:47.14

（　＾ω＾）つhttp://www.joetsutj.com/storage/9,29774b186d3d

上越保健所は2016年10月8日、新潟県妙高市在住の家族3人が、有毒のイッポンシメジを食べて食中毒となり、医療機関を受診したと発表した。
毒キノコによる食中毒は県内では今年初で、県は「毒きのこ注意報」を発令して注意を呼び掛けている。

同保健所によると、食中毒と断定されたのは、80代男性と妻の70代女性、孫の10代男性の3人。
3人は7日午後6時頃、自宅で調理した味噌汁に、知人がシメジと間違えて採取してきたイッポンシメジを入れて食べたところ、おう吐の症状を示した。
このうち10代男性が入院したが、3人とも快方に向かっている。

イッポンシメジはウラベニホテイシメジ、ホンシメジと混同されやすく、中毒例の多いキノコだという。

https://www.joetsutj.com/articles/19332075

（　＾ω＾）爺さん婆さん強いお

【髪】 · 2016/10/13(木) 00:47:51.50

（　＾ω＾）毒キノコ注意報
（　＾ω＾）危険な香りするキノコだお
（　＾ω＾）ぼくに関わるとヤケドするぜ…だお

**しいたけお** · 2016/10/13(木) 21:45:21.88

（　＾ω＾）さむさむお

【凶】 · 2016/10/14(金) 00:00:48.93

（　＾ω＾）鍋の季節だお

**しいたけお** · 2016/10/14(金) 17:20:20.94

（　＾ω＾）つ札幌市保健所は１１日、市外で採取した毒キノコ「ツキヨタケ」を誤って食べた市内の６０代の夫婦が食中毒になったと発表した。２人はすでに回復している。

保健所によると、夫婦は９日、市外の林道に生えていたキノコをシイタケと間違って採取。
１０日夜に炒めて食べたところ、嘔吐（おうと）や唇の腫れなどの症状が出たため医療機関を受診した。

ツキヨタケはブナなどに生え、傘は直径１０～２０センチと大型。
裂くと中心に黒っぽいシミがあるのが特徴で、シイタケやムキタケ、ヒラタケと間違えやすい。

毒キノコによる食中毒の発生は市内で今年２件目。保健所は注意を呼びかけている。

http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/sapporo/1-0326053.html

（　＾ω＾）ツキヨタケおいしいお

**しいたけお** · 2016/10/15(土) 00:18:40.99

>>701
（　＾ω＾）ツキヨタケはこの前も話題に挙がったおね
（　＾ω＾）見分けがつきそうだけどお

【豚】 · 2016/10/15(土) 00:38:02.71

（　＾ω＾）ﾆｺﾔｶ

**しいたけお** · 2016/10/16(日) 19:08:15.76

（　＾ω＾）つフードメニューの「トーストサンド日南どりのレモンバターソース」は、秋の味覚キノコとまろやかなバターソースを合わせ、レモンバター風味の日南どりをサンドしたもの。
バターの風味が豊かなキノコと食べ応えのあるチキンを使ったランチにもぴったりのボリュームだ。

ttp://news.walkerplus.com/article/89494/

（　＾ω＾）きのことバターで不味くなるわけないお

**しいたけお** · 2016/10/17(月) 00:06:49.36

（　＾ω＾）ﾜｸﾜｸ

【大吉】 · 2016/10/18(火) 00:21:11.80

（　＾ω＾）おなか空いたお

【ぴょん吉】 · 2016/10/18(火) 00:34:49.87

（　＾ω＾）ぼくのきのこを食べていいお

**しいたけお** · 2016/10/18(火) 00:41:06.61

（　＾ω＾）いただくお
つ∩と　ﾁｮｷﾝ

【末吉】 · 2016/10/18(火) 00:51:11.45

（　＾ω＾）おみくじお

**しいたけお** · 2016/10/18(火) 12:31:42.28

（　＾ω＾）きょうは暑くて塩味きのこになってるお

【ぴょん吉】 · 2016/10/19(水) 00:15:45.56

（　＾ω＾）塩焼きそばにマッチだお

**しいたけお** · 2016/10/19(水) 16:36:33.51

（　＾ω＾）つ[2016年10月14日]
カナダ産（左）と比べても大きくて香りも強いブータン産のマツタケ（右）
http://cdn.wpb.shueisha.co.jp/img/2016/10/5481afa6e9bbabcc31362cd27159e804_121c9f3c7cef55857133bff456103343-700x525.jpg

秋を代表する味覚、マツタケ。実は日本で流通しているほとんどが外国産だということはあまり知られていない。

「今は輸入物が９割で、中国、アメリカ、カナダが中心だね。今年は出足が遅くて９月下旬から１０月中旬がピーク。出来栄え？　まあ、平年並みじゃないかな」（東京青果市場の担当者）

そんなマツタケ業界に新星が登場。南アジアのブータン産のものが安くておいしいと評判なのだ。
ブータン産マツタケを扱っているエフユーアイジャパンの植山宏哉氏が語る。
「３年前から輸入を始めて、昨年から本格的にスタートしました。今では伊勢丹などの百貨店や都内近郊のレストラン４０～５０店ほどに卸しています。
ブータン産のマツタケは３０００ｍの高地で採れるので虫がつきにくい上、採った２日後には日本に届いています。中国産だと平均して３、４日はかかるので鮮度も違うんです」

値段は市場にも左右されるが、国産の１０分の１程度とお手頃だ（国産は普段、１ｋｇ当たり数万円から１０万円くらいで取引される）。

気になる味だが、「ベーシックきのこマイスター」の資格を持つ声優の榎（えのき）あづささんにブータン産とカナダ産のマツタケを食べ比べてもらった。

きのこマイスターの資格を持つ榎あづささん
http://cdn.wpb.shueisha.co.jp/img/2016/10/06bb9200952cc7c4d8e87c2fd6571b8b_265c187346107ac9a3f933388d5b4c7a.jpg

「ブータン産のマツタケがあるということは聞いていたのですが、食べるのは初めてです。見た目は、カナダ産のほうは色が少し白く、幼菌に近い。香りはあまりないですね。
ブータン産は大きくてしっかりしていて香りも強い。カナダ産は水分が多くてエリンギに近いかな。ブータン産は、シャキシャキ感があっておいしいですよ」
ということは、これを国産だと言ってもわからない？
「いや、国産はもっと香りにクセがあるのでわかります。でもブータン産は国産に比べて大きくて安いし、クセが少なく、たくさん食べれるので贅沢感が味わえますよ！」
ブータン産マツタケが、庶民の秋の味になる日は遠くないかも。
http://wpb.shueisha.co.jp/2016/10/14/73477/?utm_source=twitterfeed&;utm_medium=twitter
（撮影／佐賀章広） 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1777ba470a0705a8ff6b3177e04ccfb6)

【大凶】 · 2016/10/21(金) 00:19:53.42

（　＾ω＾）ﾌﾞ-ﾌﾞ-

【大吉】 · 2016/10/21(金) 00:20:15.73

（　＾ω＾）大凶は嫌だお～

**しいたけお** · 2016/10/21(金) 07:41:10.09

（　＾ω＾）おみくじ忘れてたお

**しいたけお** · 2016/10/21(金) 22:24:44.93

（　＾ω＾）つ１４日午後１１時すぎ、宮城県大崎市鳴子温泉の男性（９１）の行方が分からなくなったと、同居の家族から鳴子署に通報があった。
署員らが１５日朝から捜したところ、午後１時半ごろに発見し、無事保護した。男性は連れていた犬２匹と抱き合い、寒さをしのいだという。

　署によると、男性は自宅から２キロほど離れた沢のそばで休んでいるところを、県警のヘリコプターに発見された。
男性は飼っている秋田犬と雑種の中型犬を連れて、マツタケ採りに山に入ったが、斜面から滑落したという。

気象庁によると、大崎市のこの日未明の最低気温は５度。
背中には秋田犬が覆いかぶさり、脇には雑種の犬が寄りそったおかげで、暖がとれたと男性は話しているという。

http://www.asahi.com/articles/ASJBH5TSFJBHUNHB00Q.html

（∪＾ω＾）いいはなしだお

【大吉】 · 2016/10/22(土) 00:15:19.15

（　＾ω＾）あったかい鍋にきのこたくさんぶち込んで食べたいお

**しいたけお** · 2016/10/22(土) 17:12:23.59

（　＾ω＾）おはお

**しいたけお** · 2016/10/22(土) 21:42:40.75

焼き椎茸の最高に旨い焼き方を教えて下さい！味つけは醤油が好きです！

**しいたけお** · 2016/10/22(土) 22:51:18.35

>>716
（　＾ω＾）ポケモンのサトシみたいだお

**しいたけお** · 2016/10/23(日) 02:12:45.09

**しいたけお** · 2016/10/23(日) 23:10:11.86

>>719
（　＾ω＾）フライパンにバターひいて軽く焦げ目がつくまで焼き醤油たらすと美味しいお

**しいたけお** · 2016/10/24(月) 01:05:15.49

（　＾ω＾）それ最高おね

**しいたけお** · 2016/10/24(月) 01:15:10.65

（　＾ω＾）おみくじ忘れてたお

【末吉】 · 2016/10/27(木) 00:04:05.15

（　＾ω＾）キノコニュースに感謝しつつおみくじだお

**しいたけお** · 2016/10/27(木) 01:02:24.65

（　＾ω＾）つ10月25日 17時33分
シイタケにエノキ、シメジ、マイタケ、そしてマツタケ。きのこは、秋を代表する味覚の１つですが、ここのところ価格が高騰している野菜に代わって、人気が高まっています。
きのこは家計の救世主！
この夏に台風や天候不順が相次いだ影響で、さまざまな野菜の価格が高騰、秋になっても高値の状態が続いています。

そうした中で、注目を集めているのが、“きのこ”です。
ツイッターには、野菜の代わりにきのこを使っているという投稿が相次いでいます。
「野菜が家にないのに鍋強行。キノコだらけの鍋でした」
「野菜が高いしもうキノコとモヤシ食べていくしかない」
「葉物が高騰してる中、キノコは救世主」
鍋やカレーなどを作る際に、野菜を減らしてきのこで量を増やしているといった人が多いようです。
きのこは天候に左右されず
野菜の高騰が続く中、なぜ、きのこの価格は比較的安定しているのか。
それは、市場に流通しているきのこの多くが、温度や湿度を管理した屋内の施設で生産され、天候の影響を受けないからです。
日本きのこ学会によりますと、現在きのこの栽培は、一部の原木栽培をのぞいて、おがくずや栄養剤を使った「菌床栽培」がほとんどです。
菌床栽培は、工場内での大量生産ができ、原木では出荷まで１年かかるきのこでも、種類によっては、２～３か月で出荷が可能で、安定供給ができます。

**しいたけお** · 2016/10/27(木) 01:04:10.60

（　＾ω＾）続きだお
（　＾ω＾）つきのこに注目が集まる中、インターネット上には、「無限きのこ」という耳慣れない言葉の投稿が目立っています。
調べてみると、「いくらでも食べ続けることができるほどおいしい簡単なきのこ料理」のことでした。
みずから作った無限きのこの料理の写真を投稿する人も増えています。
ツナとあえてレンジで温めたもの。エリンギにバターとニンニクをからめ塩こしょうで焼いたものなどさまざまです。

「無限だけあって子どもがいつまでも食べている」「無限キノコ山盛りあったのに　ほとんど食べちゃった」といった書き込みも見られます。

エノキの一大産地の長野県中野市の栽培農家に、きのこ料理を作る際のコツを聞いたところ「味付けの際に塩分を控えること」と「洗わないこと」がポイントだということでした。
きのこにはうまみ成分が含まれているため、塩分を控えて調理したほうが、うまみ成分を生かすことができるそうです。
いかソース
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20161025/k10010743731000.html