http://megalodon.jp/2010-0814-2054-58/www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2010081402000201.html
チタケ採り、無理は禁物　栃木県内で滑落多数
2010年8月14日 夕刊

栃木県民しか食べないといわれるキノコ「チタケ」を採りに山へ入り、滑落する事故が同県内で相次いでいる。
毎年二、三人が亡くなっているが、今年は既に六人が滑落死。
危険と知りつつも山に踏み入る理由は、「マツタケ以上」といわれるコクと香り高いだしが取れることにあるようだ。

チタケは薄茶色や赤茶色の傘で、コナラやマツがある場所に生える。
そのまま食べるとボソボソした食感で、だしを取るのが一般的。
栃木県きのこ同好会副会長の舘野孝良さん（６０）によると、シーズンは七月中旬から八月下旬。

「栃木県は平地林が多く、子どものころは簡単に採れた」と舘野さん。
しかし燃料用の木の葉を集めることがなくなったため、平地林の手入れがされなくなり激減。
近年は山奥に入らないと採れなくなった。

ナスと煮込んだチタケが入る「ちたけそば・うどん」は人気の郷土料理。
栃木県高根沢町のうどん店店主大木利夫さん（６３）も
「だしの味と香りに引かれるから」と、自ら山奥に入りチタケを採ってくる。

県警によると、同県日光市の山林で十三日、チタケ採りの男性（７３）が
斜面から滑落して死亡しているのが見つかった。
今年はこれまで六人が死亡。
二〇〇八年の三人、〇九年の二人を上回るペースに、
県警は「危険な場所には入らないように」と注意を呼び掛けている。