チチタケってちょっと傷ついただけで白い「乳」が出るでしょ？
調理している最中に乳だらけにならない？乾いてくるとべたべたに・・・
あんなのが汁の中に溶け出しているのを想像したら、とてもうまそうに思えない。

私は関西人なので「まったけ」にしか興味ありません。