【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 144【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会や、お付き合いの外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
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前スレ
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1595919234/ そうめんって茹で時間シビアなんだな
30秒くらい長く茹でたらベタベタした感じになってしまった >>281
ちゃんと洗ってるか？
ぬめりを取らなきゃドロドロ食感だ
茹で汁でお好み焼きを作るともちもちになるけど >>282
そうなんだ
ざっとしか洗ってなかった
次は長めに洗ってみる 最近気づいたんだけど食パンの4枚切りは賞味期限になってもふわふわ感がある
6枚切りや8枚切りはすぐ硬くなる パスタって太りにくいの？
でも弁当に持って行くと確実に固まるｗ >>285
硬くなった食パンは麦茶を霧吹きで吹きかけて焼くといいぞ ４０８グラムの胸肉をかった。
茹で調理をしたら２４１グラムになったんだけど…これ普通ですか？
肉を調理したの久々なのでよくわからんとです。
量が減るから ７２円/100g → 121円/100g になるんですが… >>292
風味の問題だから気にしなければみずでもおけ >>275
結構こんがり目に焼くしハムやチーズ乗せるから正直どれも差感じない
ふわふわとかも意識してないからわからないわ
余らせてたササミで親子丼初めて作ったけど美味しい
安上がりでこの味って最高だな >>285
食パンは賞味期限前でも買ったら即冷凍室へゴーだ 焼きサンド用の鉄板あるじゃない？ あれ買おうかと思ってるんだけど持ってる人いる？ ここ1万どころか2万オーバーのやつばかりだろｗｗｗ >>60
> 8月決算
> 家賃3万
> 食費3.5万
> 光熱費1万
> 服1500
> スマホ1500
> 雑費1万
> 国民年金1.6万
> 国民健康保険3000
> 計10.7万
> 先月も乙でした
保険料の額が最低額
住民税なし
スレチなのに苦情無視の書き込みから察するに
精神障害年金需給の無職かな
厚生ならナマポよりも多いからな >>293
胸肉は水分多いから熱を入れたらその分減るのは普通よ
低い温度でじっくり火を通せば比較的水を保持できる 今日から本格的に自炊しようと思うんだけど
まず食材は何を買えばいいんだろう
お米とパスタはたくさんある 米、パン、パスタ、うどん。ラーメン、そば
太りやすい順に並べて！ >>303
まず調味料を一通り揃えることだな
調味料がなければ自炊が続かない >>303
卵・鶏ムネ肉・人参・大根・玉ねぎ
調味料は醤油・味噌・塩・胡椒・料理酒・顆粒だし 食パンは、そのまま食べてしまう場合のみで、焼いたことがない。
そもそも、食べ始めは、出張の時の昼食で、パパの真似してスーパーで済ましたのが始まり。
自宅では、うどんか飯のみ。
>>303 ＞本格的に自炊
多分無理だと思う(何日も続かない)から、最初は気軽に
加工食品と自分で炊いた飯、自分でゆでた麺、で済まして。
大体1かげつ摸すると、飽きてなにも食えなくなるから、
そのころになって、何か考えてみて。自分で作れるものを。 昼飯が会社で三日連続の塩にぎり、毎週水曜の昼ぐらいからキツく感じる
まあ南方戦線でサゴやしのデンプンなんかを食ってた兵隊さんを思って食えば耐えられないこともないが >>313
帰省ができないからな
ばあちゃんにうつさないためだ、がんばって耐えろ
材料代とクール便の送料を送って、手作り料理を冷凍して送ってもらえ >>288
お弁当に持って行く時は油大さじ1くらいしてる >>303
冷凍庫があれば肉や冷凍野菜を冷凍保存しておくと手軽に使えて便利 >>314
せめてゆで卵とたくあんは付けた方がいい オートミールとやらをご飯代わりにしたくて探してるけどスーパー売り切れだわ
40グラムくらいに水入れてレンチン1分半で作れるらしいじゃん？ 俺はアマゾンでクエーカーという会社のオートミールを安く買ってたけどな プロはマイプロテイン
5kg2500円以下で買えるぞ >>316
太りたくないならタンパク質も取ったほうがいい
明らかに違うからな
とはいっても野菜炒め程度の肉量じゃあかんけど。 >>320
ちょくちょく食べるけど米の代わりにと考えてるならやめといたほうがいいよ >>280
胸肉の方が断然いい
チキンステーキやチキンカツには、やはり胸肉
唐揚げも、胸肉の方が食いごたえがある ★ID:2AoWU61r★
↑↑↑
こういう知能の低い、金銭感覚の劣った猿って、
確実にナマポ公金タカリコースだろうなぁ
頭が悪ければ、節約の観念無いだろうし、やり繰りは無理 一人暮らし1か月目で今日健康診断だったけど当日中でわかる異常は特になし
体重も標準で1年前と-1kg程度の誤差
引き続き1万円目指して頑張る
先月は外食0だけど調味料等を1から全て買ったから1万円大幅に超えたんだよな
意識しなくても余裕で1万円以下になるぐらい極めて、後は味極めたりレパートリー増やしたりしてゆったり安く健康的に暮らしたい
ところで手羽先って胸とささみの間ぐらいの値段だけど話題にならないよね
じっくり煮込んでスープにしたら美味しいらしいけど、やっぱり骨が邪魔だよなあ 骨から旨味が出るからね
手羽元をトロトロに煮込んで白菜と豆腐を追加するだけでご馳走が出来る 今日、胸肉たべましたけどめちゃ固いんすけどｗ
茹でたら質量へりましたけど、水分飛んじゃったのかな… 固すぎィ！！ 手羽元は冷蔵庫で何日もつ？
カレー作ろうと思って買ったけど
どうやら週末まで出番がなさそう >>332
胸肉は少量の舞茸と一緒に袋に入れて１日置くと凄くやわらかになるよ（ためしてガッテン）
会社のパートさんに教えたら後日感激されてジュースを奢って貰ったから間違いない
以前も同じこと書いたけどなｗ >>332
ハムにしてみると良い
ラップで包んで作るからしっとりしてて食いやすいぞ
簡単だからレシピ探して挑戦してみ >>330
骨が食えないことを考えると100g40円の安売りでも割高だからな 今日の夕飯、朝はかけそばで昼は塩にぎりだった
イケメン細マッチョを保つための減量食がキツい
https://i.imgur.com/muK15QT.jpg >>333
1週間は持つけど出番がないなら冷凍した方がいい おいらも買ってきた食材は一週間以内に 作った料理は3日以内に食べるようにして冷蔵していますそれを超えるようなら必ず冷凍しています 【天羽優子の近況報告】チー牛連呼で統合失調症悪化 https://i.imgur.com/gWds4zd.jpg
939 名前:名無しサンプリング＠48kHz [sage] :2020/09/10(木) 02:58:37.22 ID:J4Y9OLAV
最近「チー牛」って言葉を覚えたらしくて
そこらで連呼してるわ
こいういのも統合失調症の症状だったな https://i.imgur.com/LREgUeS.jpg
ある配信で話題になって興味を持ったので作ってみたヤンニョムチキン
甘くてピリッ！とした味付けでクセになる味やね
作るのも簡単だしレパートリー入りですわ >>344
えっ なにこれ熱湯にいれて放置するだけなんだ 簡単そうだね 今日の朝も愚直にかけそば
石破なんか歯牙にもかけないほどの愚直な減量だ >>344
中ピンクだけどサルモネラとかカンピロとか平気なのかな？ レバ刺し云々で騒ぎになった時に聞いた話だけど
あの手の菌は表面に付着してるから肉の中は平気だとか
気になるなら75度以上の湯に長めに浸ければ良いのかな？と
取り合えず私は今の所平気 鶏ハム作るなら炊飯器がいいんじゃねえの
作ったことはないけど 【メンヘラ速報】一年中朝から晩まで健常者相手に攻撃的連投をしている自覚症状が無いのが、メンヘラシスターズの特徴【統合失調症の外部投影癖】https://i.imgur.com/sBwTGD6.jpg
383 名前:病弱名無しさん :2020/09/10(木) 08:48:35.63 ID:uOlEkYNw0
>>378
というか定年夫婦で惰性で飯作ってる感が半端ないw
彩やら盛り付けやらがもう適当すぎて加齢臭が(笑
381 名前:病弱名無しさん :2020/09/10(木) 07:45:45.50 ID:H5VIbcOZ0
攻撃されたわけでもないのにわざわざ検索してメンヘラシスターズ連呼して構いに行くのは
メンヘラ的行動じゃないんだ？ カンピロバクターなめない方がいいぞ
普通に病院送りだ 鶏ハムは時間かかるのに上手くやらないと中まで火が通らないからクソ
薄切りで茹でた方が良い >>349
それは健康な時はな、風邪気味だったりで免疫力落ちてると当たるよ >>352
こんなところかな
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000126281.html
https://www.niid.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/385-campylobacter-intro.html
中心温度75度15分(煮沸状態で15分以上)
だったかな、低温殺菌の条件は。
https://search.yahoo.co.jp/search?_adv_prop=web&;ei=UTF-8&submit=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&va=%E4%BD%8E%E6%B8%A9%E6%AE%BA%E8%8F%8C&va_vt=any&vp_vt=any&vo_vt=any&ve_vt=any&vst=.go.jp&vs=.go.jp&vf=all&fl=0&p=%E4%BD%8E%E6%B8%A9%E6%AE%BA%E8%8F%8C&fr=mozff&b=11 皆 中心温度計はあった方がいいよ 私はレンジや鍋で再加熱するとき必ず中まで
火が通ってるか温度計を指して確認する（75℃以上）作り置き惣菜で加熱しないものは
5℃以下を確認してる アマゾンで1990円くらいだからあれば安心だよ 特に暑い時期は。 >>352,354,355
カンピロ怖いね私も気を付けるようにします 塩握りが味気ないイライラする
この怒りは部下にでもぶつけるとするか >>349
>あの手の菌は表面に付着してるから肉の中は平気
大嘘だよそれ >>359
ムネ肉は塩コショウとポン酢だけでも美味しい 臭いが気になるなら麻辣醤とかもいいな 嫌な臭いをほぼ上書きしてごまかしてくれる
量の割に高い気がして手を出してなかったけど
ポン酢とかより一回使用量が少ないのでそこまでコスパ悪くなかった >>359
胸は繊維をちゃんと切れば焼くだけで美味くなる >>358
塩にぎりはかなり多めに塩しないと物足りないような >>358
部下？
ただの後輩だろ
万年平社員の分際で生意気なw 鶏胸肉ハムでけた！
みんなのレスで怖くなったからいつもより長めに加熱したっすｗ
https://i.imgur.com/iVrOKju.jpg >>367
見た目だけでもジューシーさが伝わってくる
どうしてもパサパサ感が残るのは何が原因なんだろ？ >>369
熱を通す際に手を抜くとパサパサになりやすい
だから自分はどんなときも汁ごと3時間放置してる >>367
美味しそう鶏ハムって作ったことないな
上に上げてくれてたレシピ簡単そうだし今度やってみよう 冷暖房なしだから。夏バテで食欲なし。
ホンで、冷蔵庫覗いたら、納豆があった。
ネギに醤油たらして食ったらうまかった。
3パック45円だから、主食にしたら安上がりなんだが？ >>367
水と一緒に呑み込まないと胸がつかえそうだなぁ >>303だけどいろいろレスありがとう
とりあえず1日500円に抑えるところからスタートしてみる mixiニュースに米の虫の記事があったんで気になって調べてみたら未開封の中から動いてる音するわ・・・
今使ってるのは大丈夫なんだけどペットボトルや冷蔵庫に入れたほうが良いんかね >>374
冷蔵庫での保存を気にしなくてもいい乾物系を種類豊富に買っておくと便利かと。
そのままかけるだけでいいものと水で戻すタイプがあるけど。
少し入れるだけで、栄養追加できるからな。 ポイント消化で買ったエイヒレが常温保存してたらカビ生えてたわ
まぁ洗って食ったけど 【悲報】月29万円の生活保護費を減額されたら死ぬしかない 母子家庭のママ、涙ながらに語る [489551734]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1599659112/
月29万円の生活保護でも苦しい 2児の母が訴える
女性の収入は、ひとり親家庭向けの母子加算25100円（2人分）も含め、生活保護基準額の月約29万円のみ。
ひとり親家庭などに、市から支給される児童扶養手当（46430円）と、子供のいる世帯向けの児童手当2万円は基準額から差し引かれる。
女性宅生活保護費291,580円の支出内訳
家賃 56,000 娯楽・習い事 40,000
食費 43,000 日用品代 37,000（ストーブ購入）
光熱費 13,500 灯油代 4,000
携帯電話 26,000 医療費 2,700
固定電話 2,000 . 被服費 20,000
おやつ代. 7,000 . 給食・教材 13,000
交際費他 12,000 残り 15,380
子供たちには生活保護費のことは言っていない。自給者を非難するTV番組を見て負い目を感じさせたくなかった。
女性は、確かに保護費を超える給料なんて難しいし、「保護世帯は貰い過ぎ」という 声も解る。
一方で、子供を満足に塾にも通わせられず、参考書もたまにしか買ってあげられない現状に、
この子達が勉強し、他の子達に劣等感を持たずに育つのは難しいと考える。
今年に入り、政府は保護基準の引き下げを始めた。基準が下がったら、自分が食べる量を減らそうと思っている。
朝日新聞「生活保護 子供に言えない」
https://www.ggle.com/?hl=ja ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
