一晩水に浸ける手間がかかるが、煮豆潰して砂糖練りこんだらアンコできるよ
寒天で固めれば水羊羹
練った餅粉で包んで焼いたら梅ヶ枝餅作れる
↑なんちゃってパンケーキに載せても多分最高
小豆はもちろんだが、ひよこ豆なんかも
別名栗豆といわれるほど甘いのでお菓子向き
粘度が足りなければ水溶き片栗粉追加

…書いてたらずんだ餅食べたくなってきた
枝豆って庭で栽培できるかな