【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 118【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 117【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1524392779/ >>429
焼きそばだけはモチモチしていけるが
あとは駄目と感じている 前使ってた壊れたオーブンレンジはターンテーブルだったから
アルミ敷いてクッキーやパン焼くの便利だったがコンビニ弁当あっためるのが不便だった
今のは回らないタイプで弁当あっためは便利だが鉄板使わないとクッキー焼けない >>429
一回茹でればOK
めんどうなら１分レンチンでもいい、内部の水分が沸騰してほぐれる ジャガイモレンチンしたらすぐ食えるんだな
もっとはよ知りたかった 業務スーパーで小さいの30個位で100円なんだよな小さいし逆にちょうどいい うちもターンテーブルだけどそんなにでかい弁当買ってるの？ 小芋甘辛く炊いたやつ好きだった死んだ婆ちゃんがよく作ってくれたな >>433
マジ？うちのギョムだと8,9個で100円なんだが >>430
ほぐそうとするとビーフンみたいにボロボロになるんだよ
>>432
なるほど。
こんどやってみる。 >>439
焼きそばの麺は最初ザルで水洗いしてほぐして其の儘投入すれば大丈夫だと ほんとやっすい焼きそばは洗ってる時からボロボロに千切れるよ
それ以降マルちゃんとか業務スーパーの900gだかの買ってる みんな何食べて生きてんの？
安い野菜使ってパスタ生活してるけど食費1万超えちゃう 1玉18円のうどん、豆腐、そうめん、5食158円のインスタントラーメン、おかゆ、ゆで卵、500g100円のパスタ。
野菜は野菜ジュースで補給。
1食100円以下を遵守すれば月1万は超えないだろ。 >>442 ＞安い野菜使ってパスタ
「パスタ」を作るのではなくて、「うどん」を作るように
https://cookpad.com/search/%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%20%E3%81%A4%E3%82%86
https://cookpad.com/search/%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%A4%E3%82%86
というのは、パスタソースの単価は無視できないくらい高額だから。
https://cookpad.com/search/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%20%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9
麺を浸る程度の汁と適当な具を麺の上にのせればそれらしきものができる。子供のころにいろいろゲテモノが店舗に並んだけど、ゲテモノ麺にしてしまう。
http://yudetaro.jp/menu.html
下茹でするときに、水+ゆでるものを100として、塩1%、味の素(冷やして食べる場合)かイノシン酸系調味料(温めて食べる場合)0.5%を入れることを守っていれば、極端にまずいということはなし。
「ゆでる場合」ね、「煮る」のではないからね。
どうしてもパスタにしたい場合には、イタリア最貧困者のソース、
唐辛子とニンニクだけ
を選択する。
唐辛子は、粉唐辛子を https://cookpad.com/search/%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90%E9%85%A2 と酢漬けにして、匙で必要量をとる
ニンニクは、チューブ入りニンニクで対応。
ここに、化学調味料 0.5%、食塩 1%を入れれば、極端にまずい味にはならない。
あとはカロリーを落としてね。 農家やっていたころは、電子レンジ加工のジャガイモを食べたこともあるけど
うちのジャガイモは生育不良で、苦い。とにかく苦い。吐き気もする。
それで、やめてしまった。ゆでる場合が多い。ゆでたら、3日ぐらいで腐るのでたへ゛きるのが大変。
ｃａｌ当たりの価格を考えると、ヤキソバは高くて買えなかった。うどんや蕎麦で作ったこともある。
200-240円/1kgのスパゲティ乾麺を麺にして、ヤキソバを作ることもある。 >>444
ぺペロンチーノでもいいが、ケチャップ使えばそれなりに味になるだろ 業務の野菜は地元のを売ってたりするから店舗ごとに値段が違う >>442
・米10kg一気に（自分は2ヶ月分）買って、昼飯を自作おにぎりにする
・朝は納豆とか卵とか（納豆なら3パック60円くらい、卵も行って200円くらい）
上2つで朝昼を過ごせば、残りを晩飯に回せる
米は10kg4000円切るくらいなので1ヶ月8000円弱
4で割って1週間の晩飯代2000円弱ならいける >>448
えっ、すご
そんな感じでやってみるありがとう >>449
おかゆがいいよ。
普通のご飯だと1食1合以上食べないと物足りないが、おかゆだったら0.5合も炊けば満腹になるからね。 おかゆ、冬はいいけど夏場はしんどいな
てか今の時期食欲減退するから
単純に米の量減らすだけでいいと思う 夏場は出来上がったおかゆをしばらく放置して冷ましてから食べればいいんだよ。
出来たてのおかゆは熱々で、そのまま食べるのは不可能。 またおかゆマンがいるよ
病人でもあるまいしそんなもん食ってられるか おかゆにするんだったら
汁少なめのスープに、昨晩の残りのご飯をぶちこんで雑炊みたいにして食うわ
おかゆはご飯自体がベチャベチャになってて、さらに熱いので夏場はキツい。 >>456
お前は脳ミソが先天性疾患(バカ)だからおかゆ食って寝てた方がいいんじゃねーの？www 1食1合って食い過ぎやろ半合で十分だわ
おかゆは飽きるからパス 普通のご飯を半合では物足りないだろ。
宮沢賢治は昭和初期に玄米を1日4合食ってたぞ。 >>449
最初は昼自作おにぎりでは物足りないかもしれないけど、慣れれば安いし朝弁当作るよりははるかに楽だから（100均のおにぎりの型使えば5分いらない）頑張って！
夜はキャベツ2つ200円くらいで買ってサラダにしたり、焼きそばにして消費するように食べれば、夜浮いてジュースとかお酒とか買えると思う 俺だったら朝パスタを200gゆでて、100gを朝食に、100gを昼食にするかな。
パスタをマヨ＋醤油＋塩コショウで和えて、タッパに入れて会社に持っていき、昼休みに食べる。 昼食は小さいタッパにナッツを入れて自家製のアイスコーヒーを持参
それを天気の良い日は公園や川辺で、雨の日はイオンモールでかじってる
節約&健康で一石二鳥だ いいえ出ます
ナッツに限らず固いものを噛んだ衝撃・粘膜伸縮で出やすいものです。
歯を食いしばって耐えてるシーンで血が吹き出す描写などが典型 水煮じゃない乾燥大豆がキロ500円ぐらいで道の駅とかに売ってるから、それを一度に水煮状態にして冷凍しておいて
スープやカレーにちょい足ししたり、サラダのトッピング、後こんぷを大匙１杯量になるぐらい
チョキチョキはさみで切ったのを、フライパンで多めのサラダ油を熱したところにいれて
一気に炒めてから水煮大豆を加えてお味噌と赤唐辛子と砂糖で味付けしながら
じっくり弱火で炒めて最後に鰹節どっさり入れて、またしばらく炒めて小分けで冷凍しておくと
ご飯のお供にも、おにぎりの具にも飽きない。味と栄養と価格考えると乾燥大豆コスパいい
ワカメと一緒に水煮大豆入れて、ご飯炊いても美味しかった。 >>446 ＞ケチャップ使えば
この手の汁ね。http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000809/index.html
100mLだから、蕎麦猪口程度の分量かな。
和える場合は、http://calorie.slism.jp/200513/ から逆残してみればわかる通り
乾麺と同量程度のトマトケチャップが必要となり、出費が大きいので、やらないようにしている。
塩1%、化学調味料 0.5%の水道水溶液 500mLに、30-50gのケチャップを入れると500mL作れるから、
>>465 とは逆に、寝る前に作って、起きた時に食べるという使い方になる。
なお、具は一切入れないこと。朝まで室内放置の8-10時間で、今頃から10月ぐらいは、腐ってしまう。
腐る場合もある
https://ci.nii.ac.jp/els/contentscinii_20180620231035.pdf?id=ART0008887354
>>450
握り飯を持って行って、なべておかゆにして食べるというシーンが
木下藤吉郎だったか、方丈記だったか(児童文学)に記載があった。
農家ならば >>458 が多いのだけれども、1日5食ね。汁物は腹持ちが悪いから。
加工が面倒で、おかゆはしばらく作っていない。 >>442
米たべてるけど食費1万超えないよ
・米（山形県産はえぬき 月に6キロ1800円）
1日につき米を２００ｇ、炊いたご飯の状態では４４０ｇ、食べる）
・安い野菜 2900円
・卵 2パック300円
これで5000円
残りの5000円以内で鶏肉でも納豆でも適当に買う >>457
男子中学生、高校生、大学生だったらそんなもんでしょ
女とか、30歳以降で肉体労働じゃない人だったら現代にしては少し多いかな
でも昔と比べると、別に食べ過ぎってこともないかも
昭和40年頃は1人あたり米を年間120キロ食べてたそうだ
つまり月に10キロ食べてた
江戸時代の人は1日に米を5合（750ｇ）食べてたそうな
つまり月に２２．５キロ食べてた てゆうか3食白米はきつい
バナナは意外と腹持ち悪いな
２本は食わないと >>480
ジャガイモクエジャガイモ
200gも食えば半日は持つ >>479
米ばっか食べてたから脚気になったんだよな >>483
白米ばっかりだから 少し違う玄米ならOK >>483
それは江戸限定
白米ばかりでおかずをほとんど食べなかったから
現代はおかずも食べるから大丈夫
玄米ならその心配もなし 高菜だけでご飯をひたすら食べてたりするけど大丈夫だろうかｗ >>486
嫌々、日露戦争でも死者の殆どは脚気によるものだった。それを研究したのが森鴎外 コメは栄養学的には砂糖の塊だからなぁ
糖尿病一直線ってことでどうぞ♪ >>494
お前は糖尿病以前に先天性の脳疾患(バカ)だから何食っても変わんねえだろwww >>495
またいつものキチガイかｗ
さっさとタヒねよｗ わずか2分で即レスwwwこのバカどんだけ2ちゃんにかじりついてんだよwww 米が体に悪いって流石に頭の悪さを隠しきれないと思う >>498
あんまり言うと馬鹿はすぐ農家認定したがるからスルーしとけ ダイエット板の糖質制限スレじゃないんだから、
マヌケな米農家がファビョって荒らすなんて有り得ないだろ >>489
ちげーよ
鴎外が脚気にしたんだよ
あいつはダメ >>498-499
傍から見てもお前らの方がバカだと思うが
毎日飯食ってさっさと○○したら？笑 バカはコメが甘くないから砂糖とは違うと考える
馬鹿につける薬はない >>504
お前の祖国の半島とは違って日本は米食の文化が高いレベルで昇華してるからな。
お前はとっとと半島に帰って犬の餌でも食ってろよwww 頭が悪くて論理的に対抗できない奴ほど『半島』を持ち出すってのは本当だな 笑
貧乏だからバカなのか、バカだから貧乏になるのか？笑 >>506
おっ、痛い所突かれた半島人が得意のファビョりまくりでスレを荒らしてるぞwww
ププwwwワロタwww 白飯も、おかずと食べるとGI値は半減する
https://i.imgur.com/i6Kgamm.jpg
カツ丼とか糖尿病患者に最適！ >>461
1合以上は普通に食うよ
健康診断値は正常だし体型も普通だと思う
間食全然しないしコーヒーとかジュースとか全然とらないからかな >>494
砂糖入りコーヒー1本飲むほうがずっと危険だよ
コーヒー以外でもコンビニの飲料はみんな500mlってとんでもないことだしね
コメよりもそういったもんを絶対とらないほうが大事だよ 炭水化物も必須栄養素だからたとえ糖尿病でも全然採らないわけにいかない
しかしご飯とふりかけのみが続くとかは高確率で病気になって余計金かかる
炭水化物、タンパク質、脂質のバランスが大丈夫 夏場はコーラ飲む人も増えるかと思うが
500ml全部飲むと角砂糖14個だとよw
昔は500mlはホームサイズって言って家族3人で飲んでもまだ余る!って感覚が普通だったよな アイスワンカップで角砂糖6個か
ご飯をやめて1日7カップ食うわw そこでお粥だねお米の量が少ないから糖分も少ないでしょ
chmateでROMってるスレ一覧のとこでリロードしてもこのスレだけ更新されないのはなぜ？ >>515
逆に言えば間食や休憩でごはん一杯食ってるってことか
それをやめればごはん一杯食えるのに >>517
表見ろよ お粥(99) (白米を100とした値) >>519
>またご飯（お米）は消化吸収に時間がかかるので、血糖値の上がりは緩やかです。
↑はいダウト
砂糖110に対して白米100とGI値がかなり高いから問題視されてるのになにいってんだか お前がダウトと言っても知らねえよ
それもあくまでお前の意見だろ
ブログ書いてた奴に投書しろ >>522
お前がそれを貼ることで検証もせずに騙される奴がでてくるからだよ
中途半端なソース貼ってあとは知らんってクズじゃねぇかお前
貼ったんなら内容吟味しろよ >>524
それってご飯の量は変わってないってことでは？ 夏は暑くてたまらん時はご飯に冷たい麦茶かけて食べたりする
ちょっと塩を入れてもいい ごはんが角砂糖の塊だという意見も正しい
ごはんが安価な主食という意見も正しい
人それぞれなのに突っかかっていった>>498-499が一番の馬鹿
以降、出入り禁止ねｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
