【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 118【栄養】
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 117【栄養】
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1524392779/ オレが気がついた範囲ではリプトンのレモンティー（１リットル）が92円で
近くのディスカウントスーパー（通常98円、たまに89円）より安かった 1リットル298円とか398円のドレッシングは安いな。
一人暮らしだとドレッシングを沢山買ってもなかなか減らないのが悩みだが。 >>248
ローソン１００だと３００gで１０８円、知る範囲ではこれがいちばん量が多いかな
味はともかくとして。
タレなんて調味目的で量はいらんから量より味が圧倒的に大事だけどな >>254
イオンのベストプライス焼肉のたれが560gで税込198円。
イオンもローソン100も近くにあるから今度食べ比べてみよう。 予め水に付けといたパスタをカット済みトマト缶で茹でたらナポリタンになるだろうと思ってやってみたら
茹でたパスタとトマトだった…ｏｒｚ >>260
適量の塩（とオリーブオイル）を足すだけでいいんだよ
そしたらケチャップで作るより美味いぞ 豚肉を冷蔵庫に入れてから一週間で変色して
変な臭いもあったから捨ててしまった
チルドのある冷蔵庫欲しいな 1人暮らしだと1リットルの調味料とか買えないわ
その都度新鮮なほうがいいな
最近はもうポン酢とマヨで殆どイケるようになってしまった >>265 肉に付着している雑菌、肉に残っている酵素の影響。
冷蔵保存をするならば、低温殺菌(中心温度75度15分、簡易で沸騰状態で15分放置、殺菌対象が水中でバラバラに動くような水量で煮沸する)して
雑菌を殺して酵素を失活させないと、腐る。９０度以上の状態でポリ袋に密封する。
という方法と
https://cookpad.com/search/%E5%A1%A9%E6%BC%AC%E3%81%91%E8%82%89
冷蔵保存で10%以上(50気圧以上)ないと腐るから注意。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/swsj1965/52/6/52_352/_pdf
がある。
1週間で食べきるように前者を使っているが、冷蔵庫が壊れた時のために食塩を10kg以上常備している。
>>247 に追加
https://cookpad.com/search/%E5%86%B7%E3%82%84%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF%20%E3%81%9F%E3%82%8C
食酢とラー油と砂糖と醤油と味の素を使っている。
>>267
俺もそう。
冷蔵庫の液体便保管部分が、醤油とソースとこんにゃくとマヨネーズでふさがってしまった。 ローソン100の焼肉のたれ買ってきたよ。
345gで108円だから安いな。
ワダカンっていう青森のメーカーの製品。 最近は素麺ばっかりだな
生姜とか七味とか薬味を変えると飽きずにいける >>269
ワダカンの醤油だかめんつゆだか
100均で買ったことあるけどまずかった… なるほどな
焼き肉のタレをご飯にかけて食う…その発想が無かったわ
肉無しでもいけるとはな
みんながこれだけ絶賛するんだから、これは間違いないわな
よし、次に買い物行くときは焼き肉のタレも買うか
新たな節約法が生まれたわ
やはりこのスレは為になるわ
おやすみ せやで
俺は先月、毎日タレかけご飯と水道水で乗りきったからな
今月もこれだけで乗りきるぜ〜 焼肉のタレで焼肉食ったときの記憶を呼び覚ませるっていうのはあるｗ 焼き肉のタレでご飯、肉、野菜を炒めて、チャーハンみたいにして食うことはよくある。
卵入れないのでチャーハンにはならないが。 エバラのコチュジャンのタレで肉ともやしとご飯と卵炒めると石焼きビビンバみたいでうまいぞ エバラはさすが老舗だけあってどの種類のタレも美味いね
普段は100円ぐらいの安いやつ使ってて、たまにエバラ買うと感動する。 >>276
まーそれは肉入ってるんで焼き肉と言ってええんやで 最近あまりスーパーの半額豚肉が買えないのでギョムの豚タンルート1kgを買ってみた
普通に美味いやんもう
豚肉全部これでいいわ おはようにゃにゃーん！
昨日のお昼のだけどカレーナポリタン
業務スーパーのウィンナー、フライドポテト、カレールー入れてるにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1558223.jpg
今週まだ2000円ぐらいしか使ってないにょ
できればあと1000円ぐらに抑えたいにゃん 卵ないとチャーハンにならんとか初めて聞いたわ
そんな定義があるの？ >>276-284
定義は知らぬけど、いろいろやっていたのが農家時代
https://cookpad.com/category/163
ただし、「卵なし」なんてものもある。だから卵付きが一般的なものだと思う。
https://www.google.com/search?client=firefox-b-ab&;q=%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3%20%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%20%E5%8D%B5%E3%81%AA%E3%81%97&ved=0ahUKEwj5ha_WgtLbAhWEvbwKHVkSA6MQsKwBCEYoBDAD&biw=1057&bih=641
焼き肉のたれが残った時によく作った。ソースや醤油に混ぜると味がよくなる。農家やめてからは食ったことがないのが焼き肉。
うちのほうだと、生肉の入手が比較的困難(15km以上走らないと販売店なし)で、パウチ入りのソーセージを肉の代用としてよく使った。
>>271 多分、味の素(いの一番)が少ないのか、砂糖(水あめ)が少ないせい。
このあたりの細工をしないと、においだけの塩辛い水、になってしまう。
青森の同級生だと、関東の醤油を「やたら甘い」といっていたから、水あめの添加または糖類の発酵が少ない条件で作られているものと思う。
醤油は、地域によっていろいろな味のちょっと何かが違うもの、が多く生産されている。
それと、西武系はやたら低価格を要求しているので、正規に作られた醤油(もろみ)を塩水で薄めて再発酵させたもの、の可能性もある。
西部系で販売していないその会社の製品が入手出来たらば比較してみて。
仕入れを徹底的な低価格に抑えるから、いろいろな新技術を開発して低価格に対応しているのが多くのメーカー。 高くつくイメージだけど意外とコンビニのお一人様セットはお得
スーパーとかで大量に買っても腐らせて結局使えないこと多いし
http://z123.jp 今月本当お金無いんだけど、米はある 納豆買ったら良いかな？ >>284
ねえと思うぞ
チャーハン（炒飯）は、炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた料理である。
日本では、焼飯（やきめし）、炒飯（いりめし・いためし・いりいい）、炒めご飯（いためごはん）といった名前で呼ばれることも多い。 >>289です オススメしてくれたかた、ありがとうございますね 冷凍のチャーハンをたまに買って食べるんだけど、あれって信じられないくらい油っこいんだよな。
その日一日胃の調子が悪くなる。 >>295
100gあたり脂質7.3g 450gのパックで脂質33g 俺は半分ずつ食うから一食17g
信じられないくらい油っこいかぁ？
ちなみに
天下一品こってり並の脂質66g
やよい軒トリカツ定食で脂質46g
和牛サーロイン100gで脂質47.5g 冷凍チャーハンは昔好きだったけど
割高だから買うのやめたわ。中華系の調味料（？）の味がちょっと強すぎるしね >>292
12個100円の液体味噌汁わかめ入りもよろしく 業務スーパーのスレに、業務スーパーで100食475円の味噌汁を買ったんだが、
そんなに食べきれないと嘆いている奴がいたな。
インスタントの味噌汁って、そんなに早くダメになっちゃうものなの？ >>290
キャベツもいいけど冷凍ブロッコリーもお薦め
緑黄色野菜だし
あと人参､ピーマンも >>284
中華料理には卵を使わない炒飯が幾らでもあるよ >>298
ピラフってのは炊き込むやつで作り方違う 玉ねぎみじん切りと卵のチャーハン。味付けは塩コショウとオイスターソースのみ。買い置きでいつでも作れる。 業務スーパーのおいしくないキムチ、1kgで300円くらい
基本はこれに白米
おかずは基本的に自転車で３分の海で釣って確保する
干物のストックが溜まってくると安心する
生き餌は釣果は期待できるがコスパが悪いので疑似餌 >>314
あのキムチ中国産だよ
おれは中国産と韓国産は避けてる
白菜に寄生虫の卵とかついてたらイヤじゃん
ニュースにもなってるよ、卵は死ななくて人体に寄生。。。。とかって 俺らが思ってる以上に中国はレベル上がっちゃってるからなあ 韓国では日本産が避けられてるよ
放射能まみれだとかなんとか
どこの国でも風説を流す奴とよく検証もせず踊る奴という構図は同じ 冷凍チャーハン味濃いの多いし脂っこい
今なら新玉ねぎみじん切りと水菜短く切ったのを
チャーハンの半分くらいの量混ぜて食べるといい感じ
なんとかサイコロステーキチャーハンとかいうのでするとめちゃうまになった >>319
韓国人は定期的に虫下しを飲んでる
数ヶ月に一回とかね（事実）
韓国キムチ食べてる奴は検査しろよ 昔、韓国産のキムチにイモムシが入ってたって事件があったな 一万円達成のために中国韓国のを食べるなんて本末転倒。無理なら金額の方を上げるべき。
まあ中韓産でも日本の大手食品会社が売ってるやつは品質管理されてると信じたいけどね。 ヘテの辛ダンドントッポッキ味スナックは日本に無い味で美味いけどな。
100均とかでよく売ってるやつ。 >>316-327 寄生虫は日本が世界に誇っていた時期があった。
http://fanblogs.jp/keijidaz/archive/403/0
パパが子供のころは、行き倒れ(路上死亡者)を持ち上げたらば回虫が噴出した、なんてことが多々あったらしく、小学校で回虫が腹から噴き出しているフィルムを見せていた。
虫食の習慣はあまりないので、避けるのも仕方ないけど
俺のは場合には構ってられない。農協などで買ってくる泥付き野菜を放置しておくと、腐る前に虫の巣窟となるから。
>>316 ＞卵は死ななくて人体に寄生。。。。とかって
見つからないんだけど。細菌の胞子は死なないやつもいる。
日本で流通している密封漬物(カラシレンコン等開封漬物は除外)だと、わき(放置するとポリ袋が爆発する)防止で、低温殺菌しているはずなんだけど。
わいたのは、北海道富良野で買った氷温付けぐらい。
漬物は原則、120度2秒の高温殺菌をしているはず。
https://www.google.com/search?ei=xiMjW7GGFMa58QXQoaXYDA&;q=%E5%AF%84%E7%94%9F%E8%99%AB%E3%80%80%E5%8A%A0%E7%86%B1%E6%AE%BA%E8%8F%8C%E3%80%80%
E6%AD%BB%E3%81%AA%E3%81%AA%E3%81%84&oq=%E5%AF%84%E7%94%9F%E8%99%AB%E3%80%80%E5%8A%A0%E7%86%B1%E6%AE%BA%E8%8F%8C%E3%80%80%E6%AD%BB%
E3%81%AA%E3%81%AA%E3%81%84&gs_l=psy-ab.3...1411.14559.0.15534.32.27.0.0.0.0.219.3818.0j22j1.23.0....0...1c.1.64.psy-ab..9.17.2862...0j33i160k1j0i4k1j0i67k1j0i4i10i37i42k1.0.rTnEPCaBq5A
>>319 ＞放射能まみれだとかなんとか
これ、40Bq以上は放射性廃棄物だったんだけど、法改正で100Bq以上になったでしょう。
物流では、40ぐらいのが出回っている。
だから、旧法で考えると、日本産は40ぐらいだから「放射能まみれ」な状態。
旧法で解釈するか、新法で解釈するかの違い。
たぶん、韓国等は改正していないから、「放射能まみれ」で間違っていないと思う。
>>302 ＞そんなに早くダメになっちゃうものなの？
乾燥食品の場合には、室内の紫外線による分解で2-3か月で変質がわかるよ。
光反応の場合には、「ある日突然全部だめになった」という化学反応になる。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:842eac59f97f47c0d6fb1bed016df49c) >>325
Rock54: Caution(BBR-MD5:842eac59f97f47c0d6fb1bed016df49c)
の意味わかる人、解説お願い 人に聞いて長い時間かけて不確かな情報もらうより
自分で調べて短時間で正確な情報獲得する癖つけた方がいいぞ
http://info.2ch.net/index.php/Rock54 おかゆばかり食べていたが、飽きて嫌になったのでお米を全部捨ててしまったorz
お百姓さんの苦労を何だと思ってんだ俺は。たぶんバチが当たるな。 Made in JapanならMade by Japaneseだと思ったら大間違いだぞ
誰のおかげで安い飯食えてると思ってるんだ 賞味期限2016年の素麺がでてきたが
あんがい何の問題もなく食えるもんだな 80円くらいで12個入りの餃子本当にあった都市伝説かと思ってた >>334
2年くらいならいいんじゃないの
素麺は熟成するっていうし >>336
冷凍餃子の味に比べたらパッサパサだけどな 冷凍餃子は楽でいいね
色々食ってみたがトップバリューのに落ち着いた >>328
叩かれるの覚悟でここに書く程コメ嫌に陥ったのかw
米が嫌ならパンを食べればいいじゃないと切り替えられればいいが
たまにラザニア食うとうまいよ
残り物のポモドーロとレンジで作ったホワイトソースで作ってる
スパゲティーは安いのにパスタシートはなぜか高いというジレンマがあるが イオンのトップバリュー以外
イオンのは生産地を記載しない危険なものばかり >>345
あれが違法じゃないなんて驚きだね
法改正まだされてないの？
中身は完全に外国で完成品になった外国産のくせに、日本国内でそれを小袋に詰め替えただけで
「○○県の工場で作っています」とトップバリュ製品に記載するイオンは腐ってる >>347
ちげーよバカ
民主党が政権とってたときからだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
