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自炊しちゃおうぜ Part.3

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0683774号室の住人さん
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2019/11/23(土) 18:58:10.93ID:FvwGHSMh
あれ、書き込めない。今日うーばー頼む金なくて自炊したごはん。泣
https://i.imgur.com/n8i7qST.jpg
0684774号室の住人さん
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2019/11/23(土) 23:29:50.26ID:oZxpQ3C+
これはこれでアリだと思うが
毎日だとちと辛いか？
野菜を添えれば随分違うと思うよ
0685774号室の住人さん
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2019/11/25(月) 14:31:13.44ID:e4q36VO6
これは朝ごはんとしてなら毎日でもいける
自炊始めるなら、とりあえずクックドゥから始めるのもいいかもね
書いてある通り野菜と肉買っていためて混ぜるだけ
0689774号室の住人さん
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2020/05/31(日) 09:42:19.14ID:Lyq4APGE
鍋にうどんとごぼう巻き を入れて卵を落として めんつゆで茹でる
0690774号室の住人さん
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2020/05/31(日) 12:40:03.36ID:cLSHq8JS
>>689
せっかくやからミートソースの作り方置いていくわ

・玉ねぎ人参セロリをミキサーにぶち込み粗いみじん切り
・みじん切りにしたニンニクと輪切り唐辛子をオリーブオイルで軽く炒める
・塩コショウ振ったひき肉（牛か合い挽き）ぶち込んで炒めた後ミキサーの野菜もぶち込んでさらに炒める
・トマト缶赤ワインコンソメの元ローリエオレガノ黒コショウ入れてトマトの酸味が薄く肉の味が濃くなるまでじっくり煮込み完成

ミキサーあれば野菜の調理は一瞬やしニンニクと唐辛子は市販ですぐ使えるのあるからそれでええ
多めに作って冷凍保存しておけばレンチンしていつでも食える最強の保存食や
あとセロリはケチらず絶対入れろマジで全然味変わるから
0691774号室の住人さん
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2020/06/07(日) 06:16:37.26ID:p1zohYt7
日曜日なのにこんな早起き 朝飯は残りご飯に鰯の味噌煮かけたものだがまあ満たされた また寝ようかな？
0692774号室の住人さん
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2020/07/21(火) 22:50:31.34ID:ZORmVf2h
鉄鍋に水を少々 めんつゆを入れうどんをぶち込んで卵を二つ落とす
0695774号室の住人さん
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2020/08/20(木) 18:05:04.01ID:8xNH/9u8
適当に具を乗せた飯の上から冷たいダシ汁をぶっかけて掻き込む
今年はこれにハマってる自分
0696774号室の住人さん
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2020/08/21(金) 11:06:00.47ID:eEHkdQg8
稲荷用の味付け油揚げ
ご飯入れるのめんどうだからそのままおかずとして食べてる　結構いける
0697774号室の住人さん
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2020/08/21(金) 22:09:50.83ID:ZTSkxu6b
きつねうどんの原型は素うどんと味付け油揚げだった説あるしな
単体でも米やうどんに合うし酒にも合う
0698774号室の住人さん
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2020/10/04(日) 16:55:20.00ID:8JQtDTWc
中華レンジから自炊ｗうぷ主ではあるんだけど、率直に面白い？面白くない？意味不明？
https://youtu.be/in3I7Sv0N_M
観た感じや聞いた感じを聞きたい。改良点や見たくなるような企画もあれば。。
0699774号室の住人さん
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2020/10/25(日) 18:17:40.62ID:WWDmVhue
ふるさと納税で豚肉3.6kg来たが一人暮らしだときついな
0700774号室の住人さん
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2020/10/25(日) 19:56:01.46ID:NaAUWbf0
>>699
小分けして冷凍しておけばいつでも使えるじゃん
0702774号室の住人さん
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2020/10/26(月) 16:33:45.13ID:QIACoZmT
調理作業は好きだけど洗い物が嫌い
炊飯器やめて鍋炊飯にしてみた
炊飯器のパッキンの溝とかタッパーの溝とかのイライラポイントから解放されたー！
0703774号室の住人さん
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2020/10/26(月) 18:31:26.73ID:mJN9CIcV
>>702
(金属製の)鍋炊飯は本当に洗い物楽だね。土鍋炊飯は雰囲気あるし美味しいけど、割れるし重いから洗うのが億劫。
もう10年以上、釜炊き三昧を愛用中。
0704774号室の住人さん
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2020/10/26(月) 18:55:32.48ID:QIACoZmT
>>703
釜炊き三昧ググった
なんか見た目からして美味しく炊けそうで目を奪われた
一人暮らしじゃなくて家族ができたらそれ買いたいわ
自分の場合は0.5合とか少量炊きたいのと、中が見えないと不安だからガラス蓋のホーロー両手鍋16㎝(カインズ)にした
ガス2口は開けておきたいので(元炊飯器置いていた場所に)卓上IH置いて炊いてる
0705774号室の住人さん
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2020/10/26(月) 22:51:48.16ID:HVzmBow7
俺も釜炊き三昧調べた
予想はしてたがIH非対応か・・・残念
0706774号室の住人さん
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2020/10/26(月) 23:10:18.91ID:rk3GTt8C
ハリオの土鍋使ってる
昔は普通の鍋使って火加減調整面倒だったけど音してちょっとしたら止めるだけでよくなって楽
0708774号室の住人さん
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2020/10/27(火) 14:22:10.99ID:H3+v0mbO
学生の時の教科書のマニュアル的な方法だと始めチョロチョロで沸騰に8分ほどかけるとよいと習ったのだけど
今ネットで検索すると沸騰に時間をかけるとネチョネチョするからアルミ鍋のほうがよいとか書いてあるのもあるしどっちなんだろう
アルミ鍋で炊くとすぐ沸騰するから火加減難しい
0710774号室の住人さん
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2020/10/27(火) 21:45:11.68ID:wuOcm6k7
（´・ω・） ｽ籠もり消費で売り場から米が消えたほどなのに、新米の入札価格が値崩れしているらしい
それでも安売りされてる感じはしない（´・ω・） ｽ
0711774号室の住人さん
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2020/10/28(水) 06:03:58.60ID:q/SHMAQb
米作を全体的かつ長期的に見たら作りすぎなのが現状だからな
あのときは一時的に供給が間に合ってなかったけど

あと米は米は野菜と仕組みがちょっと違って販売額が増減しにくいのよ
0713774号室の住人さん
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2020/10/29(木) 06:29:44.92ID:1kfsk6CH
>>702
パッキンの溝はまあわかるとしてタッパーの溝ってなんぞ
炊飯器も機種によって複雑さが違うし洗うのも丁寧にやるか最低限でやるかあると思うけど
最低限なら軽いし楽だと思うけどなあ
0714774号室の住人さん
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2020/10/29(木) 06:30:55.37ID:1kfsk6CH
>>711
作りすぎと言いながら米菓のメーカーは外米ばかり使うようになったね
おそらく弁当屋とかも外米入れてるよね
なんだかなあ
0715774号室の住人さん
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2020/10/30(金) 16:52:27.75ID:OrPpsBvC
>>713
まとめて炊いて余りをタッパーで冷凍保存していたのです
それさえも面倒で最近はラップだったけど…
鍋炊きにしてからはその都度少量炊いて、冷凍はやめた
炊飯器は釜のテフロンが剥がれないように柔らかいスポンジにすることさえ面倒
ガーッと乱暴に洗って食器乾燥機使えるやつないかなぁ
0716774号室の住人さん
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2020/11/01(日) 15:07:17.76ID:4yUbUVvo
- ステマによる日本人民族浄化計画の手口 -
①日本人の精神を腐敗・堕落させ愚民化させろ
②日本人の女を集中的に狙い洗脳しろ。
③ネトウヨ、ヘイトスピーチ、レイシスト等の言葉を浸透させ、同胞への批判を封じろ。
④韓国人識者に政治的意見を言わせ、御意見番化させろ
⑤「同性婚・LGBTを全面肯定しない者は差別主義者だ！」という雰囲気を作れ
⑥海外セレブやハーフモデルをもてはやし、「日本人は劣等人種だ！」と植えつけろ。
⑦「未だにガラケーの奴は笑い者」という雰囲気を作れ。
⑧「LINEに入らない奴は仲間外れ」という雰囲気を作れ。
⑨「日本人の男VS日本人の女」の対立を煽り、分断しろ
⑩日本人同士で恋愛・結婚させない、子供を生ませないよう誘導しろ。
⑪日本同士で結婚していたら離婚させる方向に仕向けろ。
⑫女が活躍するドラマばかり作れ。男は無能な役、笑われ役にしろ。
⑬イケメンブームを定着化させ、「男は外見が全てだ！」と洗脳しろ
- ソース -
電通グループ会長 成田豊は朝鮮半島生まれ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%88%90%E7%94%B0%E8%B1%8A
0717774号室の住人さん
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2020/11/11(水) 19:20:38.53ID:9MIMi1Ll
今日はトマトソース作った
みじん切りにんにくを、オリーブオイルでゆっくり香り付け、みじん切り玉ねぎ１玉いれて、透き通るまで炒める
カットトマト缶１個を入れて、その缶の一杯分水を入れて、コンソメ、ローリエ、塩コショウして、中火でグツグツ
水分が半分位になったら、砂糖大さじ一杯いれて、最後の味見する
これは、ツナや茄子、チキンとかを一緒に炒めてパスタソースにするとおいしいです
0719774号室の住人さん
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2020/11/13(金) 07:43:38.81ID:+7ILRZ5q
横からだが俺は一回分を小さいタッパーに入れて冷凍してる
0720774号室の住人さん
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2020/11/13(金) 08:51:37.46ID:bM5I3OS0
>>718
タッパーにいれて、一食分ずつ分けて冷凍しています
ジップロックでもいいけど、後で洗って使い回すにも限界がありますからね
0724774号室の住人さん
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2020/11/23(月) 22:12:15.05ID:LtxbvehB
グレーテルのかまど「イタリア　クリスマスの黄金のパン」
11/23 (月) 22:00 ～
ＮＨＫＥテレ

イタリアのクリスマスを飾る、その名も“黄金のパン”パンドーロ。
そのまま食べたり、ツリーの形に飾り付けたり…愛され続ける伝統の味をひもときます。

クリスマスが近づくと、お菓子屋さんの店頭を飾るのがパンドーロです。
8つの角がある星のような愛らしい形のパン。
最大の特徴は、バターと卵をたっぷり加え、何度も発酵を繰り返して生まれるフワフワの生地。
パンドーロのため、イタリアの職人たちは特別な酵母を大切に受け継いできました。
ヘンゼルは、家庭でも作れるオリジナルの“黄金のパン”に挑戦。
黄金色に輝くフワフワ生地を焼き上げることができるでしょうか。

【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子
0728774号室の住人さん
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2020/11/30(月) 14:11:07.77ID:X6fpZOCq
豚肉か牛肉、白菜、豆腐等をただのお湯で煮てポン酢やゴマダレをつけて食べる
これって何鍋？
俺は水炊きっていってるけど鶏肉使ってないしなぁ
0729774号室の住人さん
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2020/11/30(月) 21:49:43.91ID:ogNtLCdQ
水炊きか寄せ鍋だろうけど、ちょっと味気なさすぎでは
0730774号室の住人さん
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2020/11/30(月) 22:28:10.66ID:5WePn5bq
>>728
ヘタな味付けをせずポン酢で食べるのが一番好き
0732774号室の住人さん
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2020/12/01(火) 06:30:58.25ID:bVN1gyO6
昆布くらいは敷けと
全然違うよ
なけりゃ、本田氏でも
0733774号室の住人さん
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2020/12/01(火) 08:00:16.15ID:/PzA90aX
>>728
残ったスープを雑炊にするのはもちろんだけど冷凍にして
後日煮物やラーメン作るのに使ってるよ
0735774号室の住人さん
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2020/12/01(火) 11:35:25.46ID:RyxWrQSn
サッポロ一番食ったわ
0736774号室の住人さん
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2020/12/02(水) 21:51:55.56ID:nooXhYWf
13:00～13:54 TBS

噂の！東京マガジン

▽噂の現場～沼津の奇跡！人口増加はアニメのおかげ？
▽やって！TRY～達人が伝授！美味しいカニ玉チャーハン
0737774号室の住人さん
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2020/12/06(日) 06:02:54.42ID:j9C6iL5i
一人暮らし始めた頃は調味料は大ボトルで買ってたけど、二年経って中ボトル、4年経ったらミニボトルになった
マヨネーズと中濃ソースはそれでも使い切れないのでお弁当用の小分けに落ち着いてしまった
0739774号室の住人さん
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2020/12/11(金) 00:43:15.38ID:4ztNPdLD
今日はおでんを仕込みました
大根、こんにゃく、厚揚げ、卵、ごぼう天、平天、ちくわ、牛すじ、じゃがいもです
下処理するのに時間がかかったけど
出汁がしみておいしくできあがりました
0741774号室の住人さん
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2020/12/13(日) 21:25:34.17ID:zilzOQQg
おでんの残りの出汁でうどんを炊きました
これで、おしまい
今日は白菜と人参のスープ煮で雑炊作って食べました
0742774号室の住人さん
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2020/12/13(日) 21:29:07.93ID:zilzOQQg
あとはスコーンと、クッキーを焼きました
味見は形の悪いものだけにして、明日の朝食に食べようと思います
立ち仕事しすぎて、足が痛くなったけど満足です
0743774号室の住人さん
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2020/12/13(日) 21:48:04.82ID:1qbgYBkx
おでん、じゃがいも多めに入れてそれでポテサラ作るとうまい
0744774号室の住人さん
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2020/12/17(木) 08:59:39.15ID:qLBxUbD+
昨日は料理仕込み日
ビーフシチューと肉じゃが、酢の物、サラダ、ロールキャベツ
冷凍できるものは冷凍しておきました
0746774号室の住人さん
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2020/12/22(火) 10:05:48.40ID:ji8K4sew
>>743
そうなんですか？
一度試してみます
ハウスのシチューミクスを使ったポテトサラダは知っていたのですが
0747774号室の住人さん
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2020/12/23(水) 06:40:50.25ID:9XULRdUI
今日は一足早めのクリスマスパーティー
メニューは、ラザニア、大根ときゅうりのサラダ、白菜とほうれん草の和え物、鳥手羽元と大根の煮物です
パンとご飯両方出すつもり
ケーキは、持ち寄ってくれるので楽しみです
0748774号室の住人さん
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2021/02/05(金) 06:53:15.86ID:s8pZq28k
昨日豚小間切れと大根、白菜、しめじで鍋作った
だし醤油味で、ほっこりした
0749774号室の住人さん
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2021/02/06(土) 22:38:05.83ID:wEYasuN8
カレーライス作った
肉の代わりにウインナー
玉ねぎと人参を薄切りにして、炒めてウインナー入れて水入れて、沸騰したら灰汁取ってルーを入れて出来上がり
ウインナーがぼそぼそにならないように手早く煮るのがコツ
0750774号室の住人さん
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2021/02/09(火) 10:21:49.22ID:QGmi5k/2
何となくウインナーだとホウレン草を入れたくなるのはココイチあたりに毒されているのだろうか
0751774号室の住人さん
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2021/02/11(木) 15:00:20.30ID:qQVb51l6
CoCo壱行くことなくなったから、それすらも忘れていた
昨日はホワイトシチュー
じゃがと人参はレンチンして時短して、鶏胸肉と玉ねぎ炒めてレンチンした野菜と一緒に入れて、小麦粉入れて炒めて牛乳と水とコンソメ入れて、野菜が柔らかくなるまで煮たら、スライスチーズを入れて完成
ルーがなくてもできるよ
0756774号室の住人さん
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2021/02/23(火) 05:53:51.37ID:osikInaZ
今日も飯がうまい！！
　　　　＋　　　　　　 ＿＿＿_ 　　　＋
　　　　　　＋　　　／⌒　　⌒＼ +
　　　ｷﾀ━━━／／･＼ .／･＼＼━━━━!!!!
　　　　+　　　／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼ 　+
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　　　 　 ＋　 ＼│　 　 `ー'´ 　 　 ／ 　　　＋
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　　　　　＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜
　　　/　　─　/　　/＿　──┐ヽ|　 |ヽ　 ム ヒ　|　|
　＼/　　─　/　/￣　/　 　 ／ 　 |￣|￣　月 ヒ　|　|
　 ノ＼　＿_ノ　　　_ノ 　　＼. 　 / | ノ ＼ ﾉ Ｌ_い o o

http://i.imgur.com/K2GWqtb.jpg
http://i.imgur.com/QzAezDs.jpg
0757774号室の住人さん
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2021/02/23(火) 06:49:33.32ID:RyuSB0/h
やる夫久々に見たわ

刺し身に豆ごはんって面白い組み合わせ
米に色が付いてるのは出汁？豆から出た色？
0758774号室の住人さん
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2021/03/29(月) 07:23:53.07ID:4IvdtiOJ
　　 ∧,,∧
　　(；`・ω・）　　。・゜・⌒） チャーハン作るよ！！
　　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　しー-Ｊ
0761774号室の住人さん
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2021/04/15(木) 10:03:18.85ID:76R0xQxY
うどんと何かの具を和えて、海苔を散らして、目玉焼きを乗せた…に見えるが
0762774号室の住人さん
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2021/04/15(木) 12:57:24.28ID:CqiuobgE
うどんと残りのカレーを炒めて、あとは761の通りです…
小腹が空いて勢いで作りました。後悔はしていない。
0763774号室の住人さん
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2021/04/15(木) 18:43:51.48ID:bhnHGiqq
なるほど
カレーなら海苔でも何でもカレー味になるので楽ですよね
0764774号室の住人さん
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2021/05/11(火) 19:17:34.27ID:tkeN+8ZH
昨日テレビ見てたらまたぬか漬けやりたくなってきちゃった
0765774号室の住人さん
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2021/05/17(月) 19:33:08.84ID:i3n8a/SA
週2回は鍋もの食べてるワイ
でも白菜が高くなってきたー
0766774号室の住人さん
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2021/05/18(火) 00:30:35.34ID:kQR/RZp2
鍋もの(ちゃんこ)は季節問わず食べますよ
バリエーションも無限ですし
栄養価も最高ですしヘルシーですね
0767774号室の住人さん
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2021/05/18(火) 00:36:35.04ID:zCfU7PHq
ここ最近はほうれん草の鍋よくやってたわ
ほうれん草と豆腐と豚肉
0768774号室の住人さん
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2021/05/18(火) 20:44:25.30ID:ERZx9yT4
鍋は美味しいよね 手間もかからなくていい
ポン酢は人類最高の発明
0769774号室の住人さん
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2021/05/19(水) 18:16:06.12ID:2oBVYq4v
ポン酢が好きすぎて、単体でも飲むと言ってたタレントがいたな
0770774号室の住人さん
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2021/06/06(日) 19:27:55.89ID:DHOe+wVV
ざるうどん　ざるそば　冷やむぎ　そうめん

調味料だとワサビ、しょうが　ごま油少々
きざみ海苔　生卵　
そうめんならめんつゆでなくゴマダレで食べるときもある

なにかおいしい食べ方あるかね？
0772774号室の住人さん
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2021/06/09(水) 00:02:00.70ID:x1kjwyVs
そうめんはトマトとツナ缶に塩、胡椒、オリーブオイルで和えるってのをやってる
ちょっと洋風になる
バジルとか大葉を刻んでも美味い
0773774号室の住人さん
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2021/06/09(水) 17:33:14.65ID:vaQlzyLs
>>6
市販のたれつかいまわせば
0774774号室の住人さん
垢版 |
2021/06/09(水) 17:35:15.89ID:vaQlzyLs
なんでもそうだがこだわりすぎるのはやめるべき
0775774号室の住人さん
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2021/06/09(水) 17:36:44.24ID:vaQlzyLs
こだわるのはきつい
適当に。
今日の夜ご飯は何だろうか？
0776774号室の住人さん
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2021/06/09(水) 17:38:45.50ID:vaQlzyLs
料理に関して健康価格などこだわりすぎてつかれた
0777774号室の住人さん
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2021/06/09(水) 17:40:19.81ID:vaQlzyLs
俺の頭がこだわり思考（自閉症）だから、
そうやって考えていくけれど、
俺が休むときっていうのはこだわりが泊まるとき？
0778774号室の住人さん
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2021/06/09(水) 17:44:59.49ID:vaQlzyLs
料理って何なんだろうか？
ご飯って何なんだろうか？？
いろいろありそう。
健康　文化　味　価格　見栄え　接待　軽いスポーツ
節制　特技　仕事　アピールポイント　主婦の力の発揮どころ
などなど
0779774号室の住人さん
垢版 |
2021/06/09(水) 17:46:25.99ID:vaQlzyLs
よく頑張ったわ　われなりに　自炊
0780774号室の住人さん
垢版 |
2021/06/09(水) 17:48:08.57ID:vaQlzyLs
ひきこもりこそ料理技術重要ではと
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