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自炊しちゃおうぜ Part.3
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0456774号室の住人さん
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2018/08/23(木) 01:13:35.22ID:JPI6M5AC0
簡単で美味しいというか好きなのは、アスパラと豚肉を炒めて昆布ポン酢掛けるだけのやつ
あそこから自炊に入ったなぁ
0457774号室の住人さん
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2018/08/30(木) 23:19:30.82ID:kJy6ik52
【自炊】 一ヶ月食費１万円に抑えたい 120【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1534054528/

892 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2018/08/30(木) 15:02:38.77 ID:rxY5Ee/U [2/9]
片栗粉だけでお好み焼き作ろうとしたら食感餅っぽいグニグニしたもんになった
わりとうまかった

908 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2018/08/30(木) 20:12:59.73 ID:rxY5Ee/U [5/9]
>>905
牛丼の素なんか必要ない
豚肉と玉葱さっと炒めて 焼肉のタレ絡めるだけで
そのへんの牛丼屋の300円よりよっぽどうまいものができる

924 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2018/08/30(木) 23:00:08.77 ID:rxY5Ee/U [8/9]
>>919
もアホ度がたけーな
片栗粉は揚げ焼き・あんかけ・ソテーに羽根餃子にタレ作りとフル活用してるが？
衣に使った片栗粉が余ってたらいろいろ実験するわな
片栗粉と小麦粉の調合割合もかなり試したさ　お前はわかんねーだろけど
むしろ実験せずレシピ通りにしか作れない奴のほうが危うい

925 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2018/08/30(木) 23:02:52.46 ID:rxY5Ee/U [9/9]
>>923
俺かなり実験してるから余裕で わかってんだよねぇ
片栗粉と小麦粉を混ぜるレシピはなぜ混ぜているでしょーか？
お前じゃ答えられんだろうなぁ

929 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2018/08/30(木) 23:04:43.40 ID:btoOnuIj [7/7]
>>925
かなり実験してのに また失敗してゴミ作ったのかよwwwww学習能力のない奴だなwwwwww
ダメだ腹痛いwwww
0458774号室の住人さん
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2018/09/19(水) 17:51:29.17ID:iwpRAMuZ
辛味噌炒め作って食べたら辛すぎて盛大に下痢したから
冷蔵庫に残してた茄子やピーマンをカット冷凍した
茄子って冷凍できるんだな
0459774号室の住人さん
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2018/09/21(金) 02:17:50.43ID:huealpB+
お好み焼き粉の袋の説明書きのとおりに作ってみたら旨かった
粉を溶いて作った生地は焼く直前に野菜と混ぜますというやつ
0461774号室の住人さん
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2018/09/22(土) 11:38:29.35ID:McM2sGqE
>>460
ホームベーカリーは100回ぐらいで釜のシールがダメになる
釜をパーツとして購入するのはほぼ本体全部を購入するのと変わらん値段するから
100回が寿命と思って１回焼く分のコストを計算したらいい
0465774号室の住人さん
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2018/09/22(土) 11:41:45.18ID:McM2sGqE
ホームベーカリーは結局めんどくさいねん
あつあつの食べれるしか利点無いねん
0468774号室の住人さん
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2018/09/22(土) 11:44:11.81ID:McM2sGqE
>>466
えええ　ハード系のパンのほうが味があって食べ応えあるじゃん
0470774号室の住人さん
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2018/09/22(土) 11:45:39.04ID:McM2sGqE
うちの母親もパン焼き器買ってパン焼いてたけど
焼いてたの最初だけ
0471774号室の住人さん
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2018/09/22(土) 11:46:28.28ID:McM2sGqE
うちのママも最近焼いてないな
買った方が安いとか言って
0474774号室の住人さん
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2018/09/22(土) 22:48:17.50ID:eSoWSjXM
パンキチｗｗｗお前らがスレ盛り上げないから……
0475774号室の住人さん
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2018/09/23(日) 12:20:55.25ID:TtA32ajT
そもそもホームベーカリーで自炊って言われてもな
材料いれてボタン押すだけでしょ
0482774号室の住人さん
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2018/10/27(土) 09:26:12.35ID:bdHJC7tU
もやしと水菜と豆腐で今日も鍋

冬は楽だ
0484774号室の住人さん
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2018/11/08(木) 11:58:33.22ID:9RqK9pbH
醤油＋みりん＋レモン（ゆずやかぼすなど酸っぱいもの）で、ポン酢ができます。
0485774号室の住人さん
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2018/11/18(日) 07:00:26.61ID:VHIBat61
コロッケとサラダとエビの頭いれた味噌汁作ったらめっちゃ時間かかったw。コロッケは半端なく手間掛かるわ。
0486774号室の住人さん
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2018/11/18(日) 07:36:07.79ID:IdIfxLRd
>>485
凄い組合せの具の味噌汁だな
でもサラダは味噌汁に入れるとただの煮た野菜になるんじゃない？
0487774号室の住人さん
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2018/11/18(日) 07:46:40.08ID:jV8ql4xS
>>485
俺、コロッケは買うわ
大量に作るなら未だしも、一人分作るのは手間に合わん
0489774号室の住人さん
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2018/11/18(日) 08:17:35.89ID:VHIBat61
>>487
求めるようなコロッケに巡り会わなかったし、手間が掛かった分感動的だったよ。
0490774号室の住人さん
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2018/11/18(日) 19:19:32.47ID:g6Ixsw+j
信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛

DEEN池森が番組で絶賛したところ
スーパーで３００円程度のものが
ネット通販で倍以上の値がついたまんまになる
0491774号室の住人さん
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2018/11/18(日) 21:17:31.04ID:RWMlq2nw
白菜がいきなり半額以下になってるね　もう鍋やるしかないw
0492774号室の住人さん
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2018/11/20(火) 07:03:50.30ID:i8Tg5T0X
いろんな味の鍋スープが売ってるけど一人暮らしだとストレートスープは量が多い
キューブやプチ鍋はコクがなくておいしくない
そうなるとペットボトル入りの濃縮スープが最適なわけだがあまりにも種類が少なすぎる
0493774号室の住人さん
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2018/11/20(火) 11:01:39.82ID:MRUyGRda
そのまま使うんじゃなくて、そこにチョイ足しすればいいよ。塩味ならコンソメとか味覇、味噌系ならにんにくや生姜。
0494774号室の住人さん
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2018/11/20(火) 21:56:51.67ID:pT48sWRO
牡蠣買ってきた
明日は牡蠣鍋やるよ
0495774号室の住人さん
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2018/11/21(水) 08:56:52.18ID:YrwjknW2
俺鍋キューブで十分だわ
バカ舌なのかな
何種類も買ってあって日替わりで使ってる
0496774号室の住人さん
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2018/11/21(水) 10:26:22.29ID:DMmDX8vO
>>495
俺は一度鍋キューブ使ってやめた
でも自分で水炊きや味噌鍋作ってるぐらいだから俺もバカ舌だよ
しかもポン酢と味噌は一番安いヤツw
0497774号室の住人さん
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2018/12/02(日) 06:46:42.96ID:jomSMHs4
ポン酢なんか買う必要ないけどな
醤油と酢を混ぜればいいだけ
0504774号室の住人さん
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2018/12/04(火) 23:19:14.26ID:3vIF77NO
最近美味しいと思ったレシピとか調味料とかレトルト食品教えて欲しい
キャベツ消費にやったツイッターでみた無水油鍋と無印のサムゲタン鍋が美味しかった
0505774号室の住人さん
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2018/12/05(水) 19:36:21.40ID:UGM6c1Rh
>>504
アルプスで買ったモツ鍋が美味かった
コンロで直に煮る簡単なやつね
とろけるモツに適度な野菜、そしてコラーゲン
0506774号室の住人さん
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2018/12/05(水) 19:48:51.40ID:cNcUaOwA
LAWSONに売ってるナガラ食品のモツ鍋いいよ
アルミ鍋で直火にて調理
葱たっぷり入れて、余裕があれば豆腐もいける
豆もやしもおススメ
0508774号室の住人さん
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2018/12/22(土) 08:13:03.85ID:1vMn5Nmc
手作りも悪くないよ

グレーテルのかまど「真夏のクリスマスのパブロバ」
12/21 (金) 11:05 〜
ＮＨＫ総合

町は真っ赤な花であふれ、サンタがサーフィンでやって来る！？
真夏にクリスマスを迎えるニュージーランドで愛される、メレンゲのクリスマススイーツにヘンゼルが挑戦！

南半球のニュージーランドでは、クリスマスといえば真夏。
太陽が降りそそぐ浜辺のバーベキューで、陽気にお祝いします。
そんな明るいクリスマスに欠かせないのがパブロバ。
サクサクに焼いたメレンゲに生クリームをのせてキウイなどのフルーツで彩ったスイーツは、
世界的な名バレリーナのために生まれたお菓子。
今年は白いメレンゲにフルーツが映える華やかなパブロバで、クリスマスを祝ってみませんか？

【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子
0509774号室の住人さん
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2018/12/24(月) 19:35:36.33ID:9I4q/iry
ロールキャベツを白菜で作るロール白菜ってあるのな
最近知った
0512774号室の住人さん
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2018/12/25(火) 14:47:53.94ID:9vqLNozc
☆ 　　　
｜＼ 　　
∴∴∴
( ´･ω･)　ひとりでクリスマス
( つ□O
と＿)＿)
0513774号室の住人さん
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2018/12/31(月) 11:10:13.31ID:buxt0uvT
>>504
キャベツを塩麹で和えてゴマ油を数滴垂らす
海苔を千切って乗せると、居酒屋のおつまみ
楽チンで美味しい
0515774号室の住人さん
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2019/01/01(火) 15:32:46.08ID:fsVQQgZ8
　　　　　　　　　　　　＿о
　　　　　　　　　　　（:∴:）
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　　　　　|. 　　　　（__人__）　　　　　|　ｶｶﾞﾐﾓﾁ
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　　/　　　　　　● ,,.　　.,, ●　 　　　 　 ヽ　さて雑煮喰うべか〜
　　|. 　　　　　　　（__人__）　　　　　 　 　|
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0516774号室の住人さん
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2019/01/02(水) 10:33:06.41ID:a6RIxDdg
パンはハンドメイドが一番！
←これは、ポリプロピレンのボールでパン生地を発酵させ、
膨らんだらレンジで5分ほどチンして蒸し焼きに
蒸し焼き済んだらフライパンで底を焼き、
上面はトーチバーナーで焼いて完成です
0517774号室の住人さん
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2019/01/05(土) 19:31:45.11ID:DUUnNIVl
もち米とマンゴーとココナッツミルクが目の前にある
迷わず今からマンゴーライスを作る
0518774号室の住人さん
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2019/01/08(火) 17:33:16.31ID:vcyEhWmw
冷凍サンマを70匹5千円で買った。
サンマは大好きなんだけど、流石に塩焼きで毎晩食っていると飽きた。
0519774号室の住人さん
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2019/01/09(水) 03:37:39.94ID:AMfqlNzt
>>518
70匹も冷凍庫に入るの？
0520774号室の住人さん
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2019/01/15(火) 03:47:02.58ID:H28vCM1k
3日に一度は鍋をやってるワイw
いろんな味を試したけどやっぱり水炊きが一番やね
ポン酢とゴマだれ両方楽しめる
0521774号室の住人さん
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2019/01/18(金) 12:14:46.13ID:CdclibOk
鍋にせんべい入れるとおいしい
前にネットでそう見たんだけど昨日やってみた
たしかにもちもちになっておいしいわw
0525774号室の住人さん
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2019/01/21(月) 06:54:24.87ID:hc9B9xWD
最初は旨味塩せんべい入れたので昨日は黒豆せんべいを鍋に入れてみた
これもうまい！
ただすぐに飽きそうではあるw
0527774号室の住人さん
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2019/01/26(土) 14:58:09.42ID:uy5eu+pH
彼女が来て手料理を作ってくれた
卵焼きが毎回毎回半熟で出される
不思議で不思議で　ある時　なんでいつも失敗してるのと聞いたら
激怒された
彼女は半熟が完成形なんだとよ
自分は良く焼く派
0528774号室の住人さん
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2019/01/26(土) 14:58:47.27ID:uy5eu+pH
ヨシキみたいな
カレーが辛いってちゃぶ台をひっくり返したわけでもないのに
怒って聞いたわけでもなく普通に聞いただけなのに
0529774号室の住人さん
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2019/01/28(月) 14:15:00.45ID:Gjyn+Rpl
オムレツにしてもふわとろ世代なんだろな
半熟系もうまいけどもし弁当にその卵焼き入れられたら梅雨時だと腹壊しそう
家事に異常な自尊心を求める女は子供産んだら高確率でメスゴリラと化すぞ
その程度でキレるなら他にも怒るポイントが何かとあると思う
余計なお世話だが好きなら手懐けるか早々に見切りつけた方がいいかと
0530774号室の住人さん
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2019/01/30(水) 12:11:52.20ID:Ux9ta0eB
オムライスつくったら卵がスクランブルエッグみたいになったわ
0531774号室の住人さん
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2019/01/30(水) 12:19:30.97ID:P91DJRHT
チキンライスの上にスクランブルエッグ乗せるのが一番食べやすいと思う
0533774号室の住人さん
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2019/01/30(水) 22:30:01.64ID:xipM9FqB
>>528
彼女「こだわって素敵な半熟に仕上げたのにー！ムキー！！！」って所なのかも(笑)
0537774号室の住人さん
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2019/02/22(金) 00:13:55.74ID:Cyt1dKIf
>>535
ウチのキッチンと同じコンロだ
てか、左右反転だけど写っている範囲がソックリすぎ
同じマンションだったりして
0544774号室の住人さん
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2019/03/11(月) 16:31:04.68ID:7lAVJI4F
パン焼きたいなー
ケーキとかクッキーとかも
オープンあるけど天板ないし古いからただの電子レンジだ
0548774号室の住人さん
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2019/03/21(木) 12:24:14.75ID:K1PYDQAF
1.7っはいいな
1.6とったった0.1しか違わんのにスパらしいわ
0549774号室の住人さん
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2019/03/26(火) 08:59:28.06ID:bBqpN4zw
大根の煮物とかこの時期ほっこりしていいんじゃない？

1.皮をピーラーで剥いた大根をちょっと大きめの乱切りにする
1a.皮は食べやすい大きさに切って，酢:ポン酢=1:3くらいで2時間くらい漬ける
2.米を半つかみくらいといっしょに大根の白いところがなくなるまで茹でる，初めは強火でもいいけど沸騰してからは弱火にした方が焦げなくていい
3.水(できれば出汁):めんつゆ=10:1くらいで味付けの汁を作ってそこに茹でた大根を放りこむ
汁の量は大根が水面から頭をのぞかせるくらい
4.一度沸騰させてから自然に冷ますと味がしみておいしい

大根100円，酢，ポン酢，めんつゆそれぞれ20円ぐらいと見積って，ちょっと米がもったいないのに目をつぶればコスパ最強だと思う
蛇足だけど，自分は濃い味が好きなので手順3の10:1を9:1にしてる
0550774号室の住人さん
垢版 |
2019/03/27(水) 17:23:28.85ID:sc0Y5QZL
スパゲティーを重曹ちょい入れで茹でる
肉売り場で手に入る牛脂で
だし入り味噌＋醤油ちょい足し
を炒めて、湯で溶く
焦がし味噌ラーメン(*￣∇￣*)

まあ麺は市販のでも、自作でも
0552774号室の住人さん
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2019/03/28(木) 02:58:30.09ID:zc18joYR
オーブンで作る鶏の唐揚げ
鶏皮の脂が甘くておいしいね

>>550
スープも作るなんてすごいね
スパゲティーの麺は使ったけどスープは市販のにしたよ
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