自炊しちゃおうぜ Part.3
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
トマトもブロッコリーも炒めてみるべしって言うほど炒めないもの?
イタリアンなんて火の入ったトマト多いしブロッコリーも普通に炒めるよね 大根葉は基本葉食べる様に育ててるやつ以外は食わん方が良いよ ID:d3VgL0vHは無知だな
ひきこもりみたい >>280
ID:ENtCqbBP
大根の話を人参に変える無能wwwwww
料理したこと無いのねゲラゲラゲラ >>265
ID:tZqmU2DU
ID変えても無能は無能wwwwwwwww >>247
空心菜うまいよね
高いからなかなか買えないけど レパートリーってどうやって増やしてる?
本見たりクックパッド見たりして作ったことがないものに挑戦はしてるんだけど結局平日は手早く作りたいから作り慣れたものを作ってしまう >>286
材料数珠つなぎだな
例えばキャベツ一玉買ってみて
思いつくもの作った後の残りは
ネットでレシピ探して試す レパートリー増やそうとかあんま考えないな
レシピよりも食材に興味湧いて買うことが多いから自然と増えていく >>286
漫然とあれこれ作ってみるよりも
例えば調理方法で炒める、焼く、煮る、蒸す、とかで一通りやってみるとか
和、洋、中華、とかでやってみるとか
その中から自分で作りやすいものを探すとか
あるいは最初から作りやすそうなものを探して作ってみるとか
全然違う方向で、休日に副菜になるものを作って保存しておくことでバリエーション増やすってのはどう? ベースとなる好きな物か今作りたいもの作って
レシピ本なりサイトなりで良さそうなものを余った材料から作る
美味しかったら連続して作って覚えておくって感じじゃないか? 料理の何かしらを見てて美味そうだなー作ってみようかなーで作ってみてうめえ!また作ろう!とかじゃねえのこんなん >>286
気に入った料理人がいるならその人の本を見て作ったことのないものを試してみる
使い勝手のよい器具があるとレパートリー広がるので蒸し物が好きなら一人分に適した蒸し器、オーブン料理が好きなら専用の皿とか道具がきっかけになることもあった
付いてくるレシピ集なら手堅いものが載っているから取り掛かりやすいと思う どこかで立ち読みしたレシピ
トマトジュースと豆乳を1:1で混ぜて塩加減して
一晩冷蔵庫に置く(これがポイント)
スムージーよりも手間かからなくて
朝食欲も作る意欲もわかない人には良いよ >>297
こういう情報すこい助かる
しかもミキサーもジューサーも無しに出来るのがありがたい
試してみます ゆでたまごって保存できる?
毎回作らないといけないかな ひじきを作り過ぎた
ひじきの煮物は結構足が早いんだよなあ
明日炊いた飯に混ぜておにぎり沢山作って全部冷凍させよう 長いこと冷凍していたら、冷凍焼けしない?
風味が残念なことになるし 俺みたいなクズは5年ぐらいの冷凍なら問題なく食べられるw >>297の場合、豆乳は、調製豆乳?無調整?
まあ、お好みなんだろうけど
調製豆乳買ってきたのでやってみる >>305
わかるわぁ、フライパン一杯作っちゃう
ちくわ、油揚げ、人参、蒟蒻 >>309
お前、魚や肉は4ヶ月でoutな味だぞ
それ以上は脂回って食えない >>313
309は食えるっていってるんだから別にいいんじゃね? 構ってちゃんにいちいち構うからいつまでも居座るんだよ そういやナイトスクープで5年前に冷凍した角煮を食う回があったな
たしか母親が作ってその後すぐに事故で亡くなったんだっけかな >>305
卵と混ぜて、必要なら少しだしの素入れて卵焼きにすると美味しいよ
もうやってたらごめん 調理済みだとOKなんだ 変わった味覚の人なんだろうw >>323
調理済と生肉の冷凍保存期間の違いくらい分かれよw >>325
冷凍保存すら知らずにドヤレスして恥ずかしい奴 角煮とかは煮汁が酸化を防ぐ膜の役割を果たすから、割と持ちそうだけど
生の肉はよほど酸素を透過しない特殊なパックに詰めておかないと、長時間だと酸化が進んでしまうかな 家庭用の冷凍庫で冷凍しちゃダメだよ
これだから素人さんは またくだらない話題で盛り上がってるな
ここは「自分が正しい 自分と違う意見は叩く」みたいな人が多いね
マニュアル通りのことしかできないんだろうな 冷凍したら味も香りも落ちるのは当たり前だろ
真空状態にしてショックかければ問題ないかもしれんがな
というか味悪くても馬鹿舌だから問題ないって奴になぜ絡んで荒らす 実際のところ必要以上に他人を叩いてるほうが馬鹿舌なんだろうけどな それはこのスレでは定番
偉そうに上から目線で叩いてる人ほど馬鹿舌で料理下手ってやつ
ID:O8OAOnCeは結局詳しい知識は何一つ書き込めなかったわけだし 両手で抱えて持つのがやっとな白菜も150円になったか
俺はこの時期でも鍋三昧だよw >>333
そいつずっと居て無根拠な事で突っかかって来るだけだよ >>326
またみんなからバカにされちゃったね・・・・・w 料理出来ないアホが独りで自演するスレ
ここが他の料理スレからバカにされるんだな わざわざ自炊スレのぞいてマウントとったり他のスレで馬鹿にするような人極々少数、ほぼ一人だからね >>305
こんにゃく入れてないなら冷凍出来るよ
(入れてる場合は除いて)
私は作り過ぎたらお弁当用に
小さいカップに小分けして冷凍庫する ひじき炊くのにコンニャクは入れないだろう
コンニャクは
人参と油揚げだけだろ こんにゃくといえば初めて緑色になった時は本気で毒かと思ったな >>297
その組み合わせの発想はなかった
どうなるんやろな
そのまま飲むより具をぶっこんで煮たくなるが 豆乳って常温でおけるし開封するまでは牛乳より賞味期限長いから200の3個パック買い置きしてるんだけど便利だよね
トマト缶伸ばしてリゾットかパスタにすることが多い >>347
トマトと大豆で太るとか痛風とかw
寝たきりの引き籠りは何食っても死に向かって一直線だなw >>350
相変わらず貶すだけで何の知識もない書き込みですねw
オマケにバカ舌らしいじゃないですか >>350
毎度毎度他人をけなすことしかできないんだね しかもみんなからバカにされてるし 今日は作るのだるいし買って帰ろ〜と思いレジ会計してる途中で
昨日カレーピラフをフライパンいっぱいに作ったの思い出した……
何故忘れる…… >>360
>>361
明日の昼はカレーピラフと椎茸としめじでジャースープに決定
米研いでくる >>351
>>353
>>355
>>358
>>359
馬鹿にされてるのはお前なんだが?
相手を自分にすり替えるレスとか
15年前の2ちゃんねらーかよ
何年引き籠ってるんだw アンカ細かいw
みんなは君(>>363)を馬鹿にするけど
君が安価した人達は誰に馬鹿にされてるの?
詳しく教えてよ >>363
そんなに思い悩んでいたのか・・・・ それとも悔しかったの? 昨日イチゴを1パック買ったけどどうやって食べようかねえ
潰して牛乳と砂糖足していちご牛乳にするか
それぐらいしか思いつかん >>363
レスしてないのが自分の書き込みというわけね
なんでわざわざバレるようなことしたの? >>367
1パックくらい生食余裕じゃないか?
まぁ冷凍もできるしイチゴは気軽な方だろ 八百屋でキャベツ198 レタス県内賛98、県外産150
近所のスーパー キャベツ200円 レタス100円と150円
白菜は入荷無し 宮崎産豚ロースと玉ねぎ、生姜炒め
おせんべ5枚
キュウリ茗荷ワカメの酢の物
と、安焼酎水割り >>369
キャベツのコスパは最強と思うよ。
コンビーフかスパムと炒めたら
調味料いらんでたくさん消費できるし。
味噌汁、千切り、お好み焼き…と
なんでも使いまくる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています