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自炊しちゃおうぜ Part.3
0018774号室の住人さん
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2018/03/04(日) 11:15:20.44ID:YwcAoIyg
炊飯器だと同時進行で出来るものを待ってやってるんだから明らかに時間食ってるやろ
0021774号室の住人さん
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2018/03/04(日) 12:54:29.67ID:Wv4J5zjm
デザイン的にはVermicularあたりが良いかと
BALMUDAのThe Gohanも悪くないけど
製品レベルが酷くてクレーム多いみたい
0022774号室の住人さん
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2018/03/04(日) 13:59:09.07ID:YwcAoIyg
>>19
白、黒、紺、ステンレスシルバーなどのクセがないさっぱりしたやつ
今はなぜか普及価格帯のに赤っぽくて濃いめのブラウンのが多くてね
0023774号室の住人さん
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2018/03/04(日) 14:01:09.97ID:cEzQhWbk
ホームセンターで型落ちものを探せば結構ありそうな希ガスる
0024774号室の住人さん
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2018/03/04(日) 16:39:52.28ID:odBH7Q/O
白黒シルバーって安いのでも割と見るけど機能とデザインにもこだわると選択肢減るのかね
0028774号室の住人さん
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2018/03/05(月) 13:54:17.13ID:03thegjT
味の素
0031774号室の住人さん
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2018/03/06(火) 08:33:46.70ID:r7V/60bx
>>26
デカいのとか低性能のとか無駄に高いやつとかまで含めれば見つかる
しかし３合炊きでノーマルなＩＨの炊飯器で信頼できるメーカーのふつうの値段の
って条件で探すと困る
0032774号室の住人さん
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2018/03/06(火) 08:45:23.82ID:gqNPWp8l
>>31
無印良品
0034774号室の住人さん
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2018/03/06(火) 13:16:51.84ID:Yc2XFeQj
まだ野菜が高い
300円もするキャベツに見切りを付けて　隣りに陳列されてる250円の白菜を買って来た
0035774号室の住人さん
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2018/03/06(火) 17:04:47.61ID:xpoXYKnm
>>31
アイリスオーヤマじゃ嫌ってならともかくタイガーとかパナソニックも信頼できない？
0036774号室の住人さん
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2018/03/06(火) 17:26:20.01ID:r7V/60bx
>>35
いや、そのへんならいい
後は値段との折り合い
（洗いやすさとかも気になるけど）
正直最近は探してないのでわからん
0037774号室の住人さん
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2018/03/06(火) 17:27:49.73ID:gqNPWp8l
ならドナベッチョがおススメ
0038774号室の住人さん
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2018/03/07(水) 12:25:04.84ID:IGxED6xf
塩加減の調整が苦手
0039774号室の住人さん
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2018/03/07(水) 14:34:56.00ID:NBX4mMrz
フライパン使うなら鋳鉄のスキレッドいいよ
一生もの
0040774号室の住人さん
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2018/03/07(水) 14:38:16.21ID:kowvtFeW
スキレットのこと？
重いし手入れ面倒だし普段使いには不便だよ
0041774号室の住人さん
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2018/03/07(水) 18:01:19.26ID:h/0O7Z7Y
すき焼き鍋にもなるよ
0043774号室の住人さん
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2018/03/07(水) 23:08:27.54ID:AlI3lQ8E
ドナベッチョ良いよね
食う分だけ炊けばジャーは不要
0044774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 00:36:10.23ID:YCQqSMbP
アサリ買ったので酒蒸し作りました
0045774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 01:27:58.36ID:CiAltSrH
>>40
重いけど熱が安定して
おいしく作れるけどなあ
ご飯も炊けるし
コーティングされてるのって
逆に怖いんだよなあ
0046774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 02:08:50.34ID:Y4RfnQBb
土鍋でご飯炊いてみた
ご飯用のだからか簡単だったし美味しい

スキレットは油塗るのが面倒で捨てた
中華鍋育てるようなタイプの人にはいいんだろうね
0047774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 06:17:56.17ID:qSsyyEEF
テフロンは匂いが
0049774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 07:03:18.05ID:CiAltSrH
>>46
えー捨てたんかｗ
スキレットって嫌われてんだな
自分は一生使うけど
0050774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 09:20:06.27ID:XYzjLNYx
>>46
スキレットが面倒といってるぐらいじゃ
普段はロクな料理してないんだろうなあw
0051774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 09:23:06.42ID:1mXibwVF
やめなよ
自炊ったってひとそれぞれなんだから
0052774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 10:57:13.68ID:z7ynLG8L
時間を何に割くかってだけの話でしょ
使いやすい調理器具使って食材仕込む時間に当てるのも手間のかかる調理器具使うのもどっちもありだし調理の手間を極力省いて他の家事とか仕事とか趣味に割くのも自由だよ
0053774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 11:01:09.80ID:jX/ajHJ1
このスレ読んでるとみんなマメなんだなあって横着な俺はいつも思ってた
そんな俺でも鉄フライパンは面倒とも思わず普通に使ってるから俺よりも横着な人っていっぱいいるんだな

たしかに自炊なんて人それぞれだから非難はできないけど
どちらかというと俺も非難される側だしw
0054774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 11:03:22.05ID:tMy5aoTm
俺が正義って人多いからなあ
最近でも土鍋炊飯全否定の人いたし
0055774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 11:04:48.21ID:1mXibwVF
テフロンならミーレに放り込めるし
0056774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 11:05:42.52ID:CiAltSrH
横着さって料理の基本じゃん
楽に美味しく作るって意味で
道具と調味料はこだわる。
後片付けのこと考えると電化製品はめんどい
0057774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 11:09:47.48ID:jX/ajHJ1
でもテフロンで炒め物ってどういうふうにするんだろ
コツあるのかな
0059774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 12:43:27.00ID:6S0Ej3OG
一人暮らしには中位の大きさの土鍋が便利なんだが大きいのしかないから不便だな
中位の大きさの土鍋買おうかな
0061774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 15:13:45.85ID:0rsF4Nb5
>>59
百均の土鍋使ってるわ。といっても2、300円したかな
小さくて便利だから色々使ってる。グラタン、うどん、ラーメン、鍋料理
魚焼きグリルに入るサイズだからそれでグラタンとか焼く
0062774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 15:28:57.65ID:iYumj3Vu
>>57
テフロンのチャーハン食べさせてもらったけど全然おいしくなかった
0064774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 17:17:34.33ID:j1S+6o0J
>>63
蓋を外せばなんだろうけど
土鍋的にグリルはどうなんだろうか？
0065774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 18:15:55.49ID:1mXibwVF
火にくべるもんなんだし何の問題もナッシングゥ〜ウゥ
0067774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 18:43:03.41ID:JWGL1+50
キャベツともやしの炒め物ばっか作ってる
0068774号室の住人さん
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2018/03/08(木) 18:50:12.54ID:Xo/1nyLP
>>67
快便でしょ

サバ缶は箱買い
0070774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 02:56:18.64ID:Tr/yydqF
>>65
ノーマルな土鍋なら微妙かもしれん
今のは温度差に強いセラミック混ぜてあるみたいだからまあ

>>66
ツナ缶昔に比べたらだいぶ高くなったしな
0072774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 06:40:28.94ID:Tr/yydqF
相手しても喜ぶだけだろうけど
フッ素樹脂加工の炒め鍋ってものも売ってますよ
0073774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 07:00:56.23ID:anX8VYlL
>>72
毎度のことだけどそういういいかたやめたほうがいいと思いますよ？
0074774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 08:08:04.72ID:cCko+ozE
やめなよ
0075774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 08:23:06.92ID:YzXr4RYO
今どきテフロンパンの方が一般的だろ
スキレットや中華鍋使ってんのなんか物好きだけだよ

一人暮らしだぜ？
0078774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 10:22:45.36ID:ZjxWP0W5
>>67
内入れて無いの？タンパク質取らないと
キャベツともやし炒めには豆腐、厚揚げ、玉子混ぜると旨いし栄養も上がるよ
0080774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 11:03:17.50ID:VrP5v+zi
豆腐は豆腐で食いたいなぁ
タンパク質なんて言うけど、今どきは納豆だけ食べるヤツとかも多いんだろ？
余計なお世話だと思うよ
0081774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 11:35:42.56ID:XhyrQKrq
キャベツともやしで炒め物するじゃん？
ずぼらでももう一品豆腐なり鯖缶ツナ缶、たまごかけごはんでもタンパク質とってるかもしれないのに、ほんとおせっかいBBAが透けてみえる

いろんな食品とる方がいいのは誰でも分かってるだろ
ま〜ん(笑)
0082774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 11:40:52.53ID:uwexRdih
日本て米と納豆と卵あるから
基本4なん
0083774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 11:42:08.05ID:w+ssmfZb
野菜炒めは袋物のミックス野菜使ってるわ、もやしメインのやつ
無駄になる部分はないし、生ゴミも出ないし楽
塩こしょうして冬場は七味唐辛子をひと振り
レンチンのチキンナゲットをトッピングしてできあがり
0085774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 13:18:08.30ID:ann/nvVq
鉄鍋持ってるかどうかで料理好きを判断する目安になるし、>>75は別に間違ってはないんじゃない？
引越しの手伝いしたり宅飲みでよそのキッチン事情を見る機会もあるけど
まだまだテフロンが一般的だと思うわ
祖父母の頃に比べてアルミ鍋使う人が減ったり、健康意識と便利なもの(＝安い)も時代で変わるよね
0087774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 13:48:00.40ID:ann/nvVq
物好きと言われたらいい気はしないけどね
5chだしそこは流してる
0088774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 14:53:22.52ID:PizFTC02
俺みたいな自炊初日からリバーライト2つ買う変わり者もいるから料理好き=鉄鍋所有者とも限らんよ
あとスキレットより南部鉄を選ぶ人も居る
0089774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 15:33:47.07ID:ann/nvVq
>>88
リバーライトでも成田理俊さんでも何でもいいんだけど、拘りがなくて全部ティファールで済ませる人も世間にはいるよって事が言いたかった
スキレットの定義が日本アメリカイギリスと違うからどのタイプかわからないけど、南部鉄器のスキレットもあるよ
自炊する人のスレだから何使ってもそれぞれでいいと思う
0090774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 15:49:56.65ID:UdckweZY
まぁテフロンが一般的なのはスーパーの売り場見れば一発で分かるよね。
数十個軽くて見た目も良いパンが並んだなかで、なんの説明も無しに2.3個ポツリと置かれた鈍器。手に持てばひたすらに重いだけ
耐熱性だの蓄熱量だの全く知識ない人はそりゃテフロン選ぶわな。
そもそも鉄パンを置いてない店もあるし
0091774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 16:51:12.21ID:WhMnpPWL
パスタ好きだからアルミフライパンに憧れがある
そんなに違い実感できるものなのかな
0092774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 18:48:48.72ID:cCko+ozE
最近のトラットリア
オープンキッチン見てると
テフロン使ってるとこ多いけど…
0093774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 21:20:24.40ID:Tr/yydqF
ニトスキ流行ったからけっこうどこの店でも安い中国産のスキレット置いてるぞ
このスレでスキレット言ってる連中もだいたいその流れに乗ったミーハーやろ
だから別に変な人ではない
ただのパンピー
0094774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 21:21:15.09ID:fUNZBSmt
自分は鉄フライパンとテフロン両方持ってる
使い分けてるけど炒め物はやっぱり鉄フライパンかな
0095774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 21:29:43.54ID:m0UrwcXv
良さげなてんぷら鍋がねえよ
紫蘇のてんぷら作りてえのに
0100774号室の住人さん
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2018/03/09(金) 22:59:10.56ID:hk4LdXRV
>>95
使ってないフライパンはないのか
0101774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 00:01:11.40ID:q536iXYr
>>91
パスタにソースが和えやすいよ
テフロンだとフライパンを煽るとパスタとソースが同時に滑るけど､無垢のアルミパンだとパスタと具材だけが動いてソースは鍋肌に残ったかたちになるので効率良く和えることが出来る
0102774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 07:33:56.40ID:wiiMwzA9
俺みたいなそれなりの料理ができればいいって人には鉄鍋とか
スキレットなんていうのは必要ないんだろう
でもやっぱり自炊してるんで料理か得意な人がうらやましいわ
0103774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 07:39:08.37ID:wiiMwzA9
ちなみにテフロンでもうまいチャーハンやシメジ入りピリ辛野菜炒め作れるの？
0104774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 08:25:56.52ID:hRYQNMyp
>>103
作れるよ
0105774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 10:01:02.54ID:efZAxl2t
>>103
自分はテフロンではうまく作れなかったので鉄のフライパン買った
熱伝導がいいからIHでもOKで高温で炒められるからということを聞いたから
結果うまく作れてる

テフロンでもおいしくできるよっていう人多いからうまくやればできるんじゃないかな
0106774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 11:37:03.59ID:JQflEslb
コンロが火力セーブしちゃうから上手いことやらないと何にしろダメだ
代わりに火をつけっぱなしにしてて黒焦げカレーが出来るみたいな状況からは何度か救われたけど
0107774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 13:49:56.25ID:jRib4+Le
42ｃｍ北京鍋を振りたいｗキッチンの材料、軽天材が手に入り、耐火構造で壁が作れそう
0109774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 18:23:36.17ID:NYqjXOx7
テフロンで天ぷらして大丈夫？
0110774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 18:36:00.33ID:gI/32mJK
うちのガスレンジは一口だけ業務用火力にしてるから
北京鍋で炒飯作るのが趣味になってる
0112774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 21:07:41.62ID:xZPugYO1
まあ賛否は有るけど水島弘史辺り見て、自分に合えば参考にすれば良いんじゃない？
料理板みたいに押し付け合うとスレが面倒臭い事になるからね
0113774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 21:10:03.26ID:jRib4+Le
>>108
もう買っちゃった、山田の1.6mm42cm、かーちゃんに見せたら（ｷﾘ、少し自慢げにｗ）
「は？ばっかじゃねーのー」と、評価してくれたｗ
満水でも6kgは無いくらい？業務用の中華炒めレンジで使う、台所の工事必要なのと
対応できる換気扇やレンジフードが足りない。
0114774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 21:27:49.77ID:jRib4+Le
>>109
空焼き以外は大丈夫、何か溶け出す？否定は出来ないけどｗ（一分子も無いと断言は出来ない）
健康上問題にならないはず。
0115774号室の住人さん
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2018/03/10(土) 21:48:16.30ID:C4j+OPIE
物事を知ってる人ほど寛容だよな
ID:ann/nvVqはアルミ製品とアルツハイマーの関係を知ってるから言及しないんだろうと読んでて分かる
ここで討論しても仕方がないからな
ID:PizFTC02みたいな自称変わり者や、覚えたての知識を披露したがる輩ほど浅ましいものはない
他スレだが料理の付け合わせをわざわざガロ二と書くニワカがいて辟易したりする
あと行き遅れのお局みたいなお節介も本当に勘弁

>>91
熱伝導云々より仕事で振り続けるのでアルミは軽くていいのと
ステンレスよりオイルの色味が分かる程度にしか俺は思ってない
自分で店を持つなら理想は銅のソースパンで格好つけたいが手入れも手間だしやっぱりアルミになるかな
家庭は量作らないから何でも大丈夫
好きなら買って自炊を楽しむのがお勧め
知ってるかもだけど焦げつきやすいから気をつけて
0118774号室の住人さん
垢版 |
2018/03/11(日) 01:01:19.68ID:rwbXsTRj
97 名前:774号室の住人さん [sage] :2018/03/09(金) 22:50:59.23 ID:BTAuJeL4
>>80
お前が余計なお世話だよ

98 名前:774号室の住人さん [sage] :2018/03/09(金) 22:53:15.13 ID:NZUGh1Ow
>>97
どの辺が？

答えられない行き遅れお局97ま〜ん(笑)
倍プッシュや
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