★ひとり鍋(´・ω・) part31

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d762-SxjA) · 2018/01/11(木) 21:20:20.58

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　　(´・ω・)　一人鍋について語るスレです
　　//＼￣￣旦＼こたつは友達です
　／/ ※＼＿＿＿＼
　＼＼　※ 　※ ※ ヽ
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前スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part30
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/

関連スレ
【そろそろ】独り鍋12【始めますか】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/food/1511178781/

市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256237644/

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**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ a715-blIE) · 2018/02/25(日) 18:18:43.40

ポン酢と豚肉の相性は異常、しかし豆腐入ってねえな

ニッスイのちゃんぽん味はスープで特にお気に入り麺もちゃんぽんで食ってる
余ったスープは雑炊で使うな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d801-FuDn) · 2018/02/25(日) 18:24:21.18

軽く焼いたカニカマ入れてみ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ce62-UOSh) · 2018/02/25(日) 18:34:13.17

水炊きには胡麻ダレが好きだな

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-R3Hi) · 2018/02/25(日) 18:50:59.33

つみれつくね鍋に入れるとテンション
上がりますね！
パサパサやブヨブヨになるとガッカリだけど見事にハマると本当に美味しい！

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2262-x4Or) · 2018/02/25(日) 18:56:40.16

昨晩はいわしのつみれ失敗しちゃったよ
たぶん、水気が多すぎるんだな
いい具合のホロホロにならずにグズグズになっちゃった

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d0c4-jcVR) · 2018/02/25(日) 19:09:50.31

今日は買い出し行かなかったから、豆腐どころか他の具材も無しです。＾＾；
しかし、白菜１／４で１９８円も高いけど、他の野菜も魚も高くて肉しか手が出ない
スープ残したから、明日の朝はおじやで〆ます。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 3218-d8NJ) · 2018/02/26(月) 08:19:28.37

夜勤明け　
冷蔵庫の大掃除で朝から鍋に
豚肉、白菜、えのき、長ネギ、豆腐
これしかない　おまけのお揚げを入れて
コンソメでぐつぐつ　ご飯も炊ける。
一杯やりながら〆は雑炊かな　乾杯♪

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ a715-blIE) · 2018/02/26(月) 12:57:23.49

夜勤ならいく前に仕込んどかないと手間だろ
あと風呂上がりは寒暖差が凄いんで鍋食うとお腹壊す

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-R3Hi) · 2018/02/26(月) 21:05:13.34

あくまで個人的にだけど
ひとり鍋は自己満足なんで！
あんまりいろんな食材入れるのは好きではないしお金ないけど白菜は外せない。
だから毎晩手羽中と白菜だけの鍋^ - ^
たまにウインナー入れる。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d801-Q41I) · 2018/02/26(月) 21:11:50.17

醤油ベース鍋ならライスにチーズもいいぞ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 4604-NcOv) · 2018/02/26(月) 21:41:05.19

このままの野菜高で今年の鍋シーズン終了の予感。熱燗飲み足りね～。

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sab5-1JZi) · 2018/02/26(月) 22:02:28.98

>>242
ストロング零いいね

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f63e-je3A) · 2018/02/26(月) 22:05:17.87

ほうれん草なら一束100円くらいだな
レギュラーのたまねぎ、えのき、マイタケに緑色が入ればかつる

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 8a94-NcOv) · 2018/02/26(月) 22:15:24.52

今日の鍋、ちくわぶしか入ってない
なんだこれ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 3094-xOO7) · 2018/02/26(月) 22:47:25.55

白菜2/1が450円…まじかよ

**774号室の住人さん** (ﾌﾞｰｲﾓ MMfb-FhbY) · 2018/02/27(火) 10:09:06.78

2個でその値段とはずいぶん安いな

**774号室の住人さん** (ｽｯﾌﾟ Sd00-4ArD) · 2018/02/27(火) 12:20:02.25

>>257
激安だな！場所教えてくれよ！

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ fc3a-R3Hi) · 2018/02/27(火) 13:48:25.39

>>255
鍋に玉ねぎ入れるのはやった事ない
甘くなるんかな？

白菜＋玉ねぎ＋手羽中
これだけの組合せどうっすか？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/27(火) 15:02:39.58

ポトフだな

**774号室の住人さん** (ｻｻｸｯﾃﾛ Spea-k8bQ) · 2018/02/27(火) 15:52:20.25

>>260
甘くマイルドになるよ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 32a0-je3A) · 2018/02/27(火) 19:58:20.22

白菜4分の1カットが半額になっていたので、この冬初めて購入。
鍋に入れると、やはり全体が安定するね

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/27(火) 20:15:05.69

このスレで言うことでもないんだろうけど
白菜暴騰だから今年はほとんど鍋できなかったわ
冬の入り始めでまだ需要が少なくて安かった時に2週間連続でやったけど
そのあと値段が数倍になったから高級料理で手が出んわ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 0162-UOSh) · 2018/02/27(火) 20:20:36.30

白菜無くても鍋はできるだろ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/27(火) 20:21:53.12

白菜の入ってる鍋が好きなの
白菜ないと俺は鍋ができないの・・・

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-R3Hi) · 2018/02/27(火) 20:25:31.58

白菜ないと鍋の感じすらしない…

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/27(火) 20:27:18.35

おでんとか作らないの？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/27(火) 20:27:36.02

おでんは実家で色々あって許さない献立になってるからだめ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/27(火) 20:28:36.50

俺は白菜よりキャベツ、大根だな
どっちにしても高いけど

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f63e-je3A) · 2018/02/27(火) 21:26:37.26

今年はあらゆる鍋殺しの野菜暴騰だったな
もうもやし売り切れが毎日とか勘弁だわ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5651-MTlB) · 2018/02/27(火) 21:27:50.99

コンソメ系の洋風鍋ならキャベツと玉ねぎもアリだな
でも昆布や鰹ベースならキャベツだとちょっとクドい感じ

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa8d-M7jS) · 2018/02/27(火) 23:50:27.12

キャベツも高いよー

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 3094-xOO7) · 2018/02/27(火) 23:52:17.30

歯臭胃

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-PSzu) · 2018/02/28(水) 00:14:51.22

>>272
そうですね、
キャベツ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ソーセージを鍋に放り混んでコンソメで味付けすればウマー！

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 0604-Mlo3) · 2018/02/28(水) 07:43:14.44

キャベツもまだ高いね
業務スーパーで冷凍の芽キャベツがあったんで、コンソメ味にして放り込んでみたよ
たまに食うと芽キャベツも良いな

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-PSzu) · 2018/02/28(水) 13:21:04.65

トマトも高いから、プチトマトで我慢。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/28(水) 16:57:51.08

トマト高いよなあ
夏にトマト系の料理作りたかったけど
目が飛び出るほど高かったのでやめたわ・・・好きだけど食べられてない

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/28(水) 17:10:06.66

トマト缶使えば

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/28(水) 17:15:20.95

トマト缶の料理は作ったよ
でもトマトしっかり使うのは無理だったな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 4662-l/SA) · 2018/02/28(水) 21:39:37.49

マヨネーズぶち混むと
うんま♪

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｵｰ Sa2e-f0ks) · 2018/02/28(水) 23:29:38.48

鍋好きなのに、すき焼きを食ってなかった
でも、すき焼き鍋ないんだよな
買おうかな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7fe2-k3ZN) · 2018/03/01(木) 00:25:23.60

実家にいた頃は親が家の畑でトマト作ってたから夏は飽きるほど食卓に出てきたな
プチトマトならベランダ菜園でも作れそうな気がする

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ bfd4-kqcf) · 2018/03/01(木) 02:33:23.80

>>282
ひとりなら適当な大きさのフライパンでOKでは？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 67b2-fE+Z) · 2018/03/01(木) 13:15:53.38

>>275
ポトフだな
飽きたらニンニク刻んで厚切りベーコンをオリーブオイルで炒めて
ホールトマトをぶち込めばミネストローネに変身する

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ df62-imdE) · 2018/03/01(木) 17:42:02.85

欧米か!

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdff-2wX4) · 2018/03/01(木) 20:19:42.41

すき焼きはゆきひら鍋でもOK
ポトフはやってみたい
ザギトワちゃん達も食べてるのかな？

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-Xn/I) · 2018/03/01(木) 20:44:35.73

餃子鍋よくやるわ
白菜かキャベツ

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｵｰ Sa9f-Vmra) · 2018/03/02(金) 01:32:00.33

>>284
フライパンだと取っ手があるのがね
取っ手の取り外しできるフライパンにしとけば良かった
買っちゃおうかな

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdff-2wX4) · 2018/03/02(金) 07:34:53.95

ティファールはええで
蓋すると火がなくても冷めない

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｶｰ Sabb-llcf) · 2018/03/02(金) 19:08:59.83

具は豚肉と白髪ねぎのみ
つけダレは梅昆布茶
どハマりしてます

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdff-2wX4) · 2018/03/02(金) 22:19:58.96

もやし豚バラポン酢
水なしでもオーケー

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ df62-imdE) · 2018/03/03(土) 00:37:39.10

炒め物？

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟｯｯ Sd7f-MfWy) · 2018/03/03(土) 06:16:56.21

>>292
もやしから水がでるからな
火加減と蓋をすれば水はいらないよな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ bfd4-kqcf) · 2018/03/03(土) 09:47:34.10

>>294
シリコンスチーマーがあれば、レンチンで手間いらず
もやしと肉を交互に重ねて野菜キーで加熱してる

ポン酢つけたり、一味ふるだけでも美味い

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 07e8-Dwo1) · 2018/03/03(土) 10:17:42.70

シリコンスチーマーは鍋料理か？

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-NXIP) · 2018/03/03(土) 11:37:04.79

豪雪地帯で雪見鍋
もうすぐ春だな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7fec-MfWy) · 2018/03/04(日) 12:34:04.61

業務スーパーの冷凍中華麺を締めに
うまかった

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 6794-OsbX) · 2018/03/06(火) 19:48:16.44

白菜が安くならないまま春になっちまう…

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-2wX4) · 2018/03/06(火) 20:53:03.18

白菜4分の1カット１５９円
2回に分けて使ってたが今では1回で使い切ってしまう。でも白菜だけは外せない

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5f61-m1UI) · 2018/03/06(火) 21:04:31.71

野菜高騰であまり鍋できないまま春がきそうなので
もう高くても鍋がうまい気候のうちに鍋をやろうと具材買ってきたわ

**774号室の住人さん** (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-mqjH) · 2018/03/06(火) 21:15:14.32

グラム1000円のお肉が6割引だったんで奮発してしまった
明日はコレですき焼きだ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5f51-k3ZN) · 2018/03/06(火) 21:27:12.87

100円前後で売ってるチルド焼売が最近のお気に入り
柔らかくなりすぎない程度に煮込む

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ df62-m1UI) · 2018/03/06(火) 21:39:25.67

関東は明日以降また寒さ戻るってよ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7fc4-TGtH) · 2018/03/07(水) 21:48:40.78

白菜１／４が１９８円で変動無し＠埼玉
今年ほど鍋しなかった年度は無かったってなりそう

夏は、ハイチャンス！？

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-Xn/I) · 2018/03/07(水) 22:52:19.10

餃子鍋はよくする
白菜かキャベツ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5b94-1S76) · 2018/03/08(木) 06:24:13.82

気がすむまで白菜くいて

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 6a04-NNN3) · 2018/03/08(木) 09:49:34.92

白菜・キャベツは、近くにあるBig-Aを利用してる。
おそらく半端な品を使ってるんだろうけど、刻み白菜のパックが￥98なのは助かる。
浅漬けにちょうど良いサイズなんで、鍋に入れるには刻みが細か過ぎる感じだけど、
それでもこの値段で食えるのは救い。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ea3e-3Ni4) · 2018/03/10(土) 18:15:44.23

ストレートのとり野菜みそ鍋で作ってみたが
野菜入れすぎで味か薄くなってしまったわ…

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ da51-hn8E) · 2018/03/11(日) 14:23:14.80

とり野菜みそって分量通り作ったらめっちゃ濃かったわ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2362-Pqsj) · 2018/03/11(日) 15:14:21.77

とり野菜みその鍋スープなんてあるのか

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd8a-RdTn) · 2018/03/11(日) 22:24:13.75

出汁はほんだしと塩と醤油で充分だ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ bea0-Osi7) · 2018/03/11(日) 23:15:54.06

昆布だけ（ポン酢をつけ汁とする）か、昆布と鰹節で出汁をとり、少し醤油又は塩を加える（鍋つゆで）。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2362-Pqsj) · 2018/03/11(日) 23:25:42.76

俺は鶏ガラスープがないとダメだな

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-NFZt) · 2018/03/12(月) 19:48:15.91

簡単自作出汁も美味いけど、週に１、2回やる時は市販の出汁も楽しむのもいい
しかし今年はそんなに鍋出来なくて残念な年だった
来年は野菜安いといいな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ea3e-3Ni4) · 2018/03/12(月) 21:36:50.00

まだだ、まだ終わらんよ

鍋スープがワゴンに乗ってきたからここからキープを確保だぜ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ da51-hn8E) · 2018/03/13(火) 23:14:00.99

今日スーパー言ったら白菜1/4が98円になってたが、1ヶ月ほど遅いよとタイミング悪くて悲しかった

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b704-uQtz) · 2018/03/14(水) 00:08:52.62

>>317
小松菜とエノキダケが、一束100円になってたよ。
どっちも美味しいなｗ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2a62-5yug) · 2018/03/14(水) 00:56:08.28

時期なんて関係ないさ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ da51-hn8E) · 2018/03/14(水) 02:20:38.27

まあ味は変わらないんだけど、底冷えするくらい寒い中で温かい鍋を食べたいんよ
暖かくなって汗かきながら食べるのはあまり好きじゃない

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 6a04-NNN3) · 2018/03/14(水) 07:39:12.09

>>317
生産量回復なのに、このタイミングで需要低下なんで、価格が暴落始めたってね

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7357-uQtz) · 2018/03/14(水) 09:51:03.49

パクチー(東南アジアでよくあるやつ)を鍋に入れたいのですが
どごで売ってますかね？
普通のスーパーでもよく探せばあるかな？

**774号室の住人さん** (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-ImBW) · 2018/03/14(水) 10:26:34.09

何処にでもあるか判らんけど
近場でも見たことはある
香菜とかコリアンダーとか書かれてるかも

2018/03/14(水) 11:26:41.38

粉末なら中規模以上のスーパーにありそう

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2a62-uQtz) · 2018/03/14(水) 13:37:37.45

S＆Bのチューブ入りきざみパクチー、
買ったもののほったらかしだ
これはどこで買ったんだったか。TokyuStoreか大黒屋かな
探してるのはチューブのやつではないだろうけど、品揃えなんて店によるとしか・・・

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ da61-uQtz) · 2018/03/14(水) 18:33:14.62

>>322
俺がよく行く範囲内だと、駅ビルに入ってるスーパーにしかない
でも特殊な野菜の品ぞろえがいいスーパーならあるかも

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd8a-Kq1W) · 2018/03/14(水) 21:20:53.19

パクチー？
セロリの葉っぱ入れとけ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d762-PUrY) · 2018/03/16(金) 17:36:14.27

今日は寒い
張り切っていくぞ！

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｵｰ Sa7b-P62U) · 2018/03/17(土) 02:48:39.10

また寒くなって鍋需要が高まりそうだな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9b3e-xDyL) · 2018/03/18(日) 00:48:40.40

>>309で豆乳の奴で味薄かったが
とり野菜味噌のごま味噌味ストレートの奴は
めっさ味が濃かったｗ
味噌ラーメンのスープかとｵﾓﾀ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ bb81-mA8b) · 2018/03/21(水) 17:20:44.27

今日はめちゃ寒いからしゃぶしゃぶすっかな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 0ee2-fzSc) · 2018/03/22(木) 21:30:00.70

手羽元とかいう初体験のお肉を買ってきて鍋に入れてみたが食いづらすぎわろた
骨じゃんみたいな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 8b62-QTIh) · 2018/03/22(木) 21:33:35.19

手羽先よりまし

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b6d4-2vXE) · 2018/03/22(木) 21:37:25.29

>>332
骨付き肉で可食部分が多いのは手羽中

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 973a-mRzn) · 2018/03/23(金) 13:59:06.98

手羽中の鍋はええよ
食べやすいしええダシ出る

**774号室の住人さん** (ｱｰｸｾｰ Sxbb-84od) · 2018/03/23(金) 15:10:51.28

手羽元や手羽中好きだけど
もっぱらローズマリーと塩コショウと酒で焼くのに使ってる
注文してた赤センマイ来たから今日はモツ鍋だー

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9a10-QdVn) · 2018/03/23(金) 18:34:02.04

自分は手羽先買ってきて先っちょ切って手羽中にして鍋をやる
残った先っちょは別の日に出汁として鍋に入れてる

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ df40-NROy) · 2018/03/23(金) 23:16:46.63

僕の知り合いの知り合いができた稼ぐことができるホームページ
関心がある人だけ見てください。
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』

QZ41I

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 1a3e-dWXV) · 2018/03/24(土) 08:33:51.86

手羽先をがっつり煮込んで柔くなったのに
ポン酢付けて食べるのが好きだ

**774号室の住人さん** (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-57J7) · 2018/03/24(土) 16:38:36.42

普通にもも肉にしたまえ。
手羽元は骨のある分安いだけだぞ。
手羽元入れるならもも肉の足しにするのがいい。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 8b62-Gwjw) · 2018/03/24(土) 20:12:50.57

>>340
それは君の好みだから

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 0ee2-fzSc) · 2018/03/26(月) 22:00:41.61

白菜4分の1が98円だったのでゲット