★ひとり鍋(´・ω・) part31

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d762-SxjA) · 2018/01/11(木) 21:20:20.58

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　　(´・ω・)　一人鍋について語るスレです
　　//＼￣￣旦＼こたつは友達です
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前スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part30
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/

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【そろそろ】独り鍋12【始めますか】
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市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256237644/

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**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdbf-i/lL) · 2018/02/17(土) 19:31:32.44

鍋に入れるのならつくねではなくてつみれでいいだろうに

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 1f51-qi38) · 2018/02/17(土) 20:34:49.10

ふわふわ感を出そうと長芋を混ぜたら思惑通りの食感になっておいしかった。

>>216
冷凍室にちょうど良いサイズのバットがあれば冷凍保存が捗りますよ。
ダイソーで1個108円でした。

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-cbL3) · 2018/02/17(土) 21:27:56.12

>>215
みそ汁やうどんやラーメンでも美味いよ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9f62-iB6x) · 2018/02/19(月) 17:50:16.19

今日は水ギョーザ入り水炊き！

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9ff7-PrRE) · 2018/02/19(月) 20:38:55.74

>>214
うん、割と万能だね。
雑炊も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた
ポイントは鶏モモを煮すぎないことかな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 3794-1yoi) · 2018/02/20(火) 21:29:01.86

普段行かないスーパーで鍋用カット野菜袋買ったら
もやしが入っててちょっとショック

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9f62-iB6x) · 2018/02/20(火) 21:53:48.28

匂いするよね

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｶｰ Sa6b-oZRU) · 2018/02/21(水) 13:54:27.09

>>222
キムチ鍋の時は、モヤシは必ず入れるな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 9f62-Eq9u) · 2018/02/21(水) 20:56:26.33

おでんの素でなく
チャーハンの素これうんま♪

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdbf-jL00) · 2018/02/21(水) 23:39:02.51

おでんならセブンイレブン

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ eed5-uysM) · 2018/02/22(木) 10:12:43.73

自分で煮込めばクッソ安いぞ、おでん

**774号室の住人さん** (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp88-/37o) · 2018/02/22(木) 12:52:48.80

食った気しない

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ce62-VS1S) · 2018/02/22(木) 17:44:50.87

大根高いからなあ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2262-x4Or) · 2018/02/22(木) 18:00:53.74

回復しないねぇ

野菜の高値続く白菜・キャベツは平年の２倍以上 | NHKニュース :
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180221/k10011337631000.html

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5651-HGVn) · 2018/02/22(木) 20:30:19.01

圧力鍋があると大根のおでんが美味しい
思い立ったときに作っても1日寝かせたのに近い味になる

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f63e-je3A) · 2018/02/22(木) 20:47:39.22

おでんは大根と卵とこんにゃくがあればいいんだけど
それ以外が入らないと味がしないという問題

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-R3Hi) · 2018/02/22(木) 21:18:51.35

セブンでコンニャク2個だけ買ってその汁をベースに鍋するのはダメかな？
薄めたらいけそうな気がする。

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa8d-oyVW) · 2018/02/22(木) 21:21:46.97

久し振りプチッと鍋の塩ちゃんこ
うどん買い忘れて〆なしで明日

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5651-HGVn) · 2018/02/22(木) 22:52:45.28

>>232
出汁は入れるとして味がしないってのがわからん

>>233
こんなところにまでセブンのステマかよ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/22(木) 23:00:33.50

>>233
嫌なこと言うけどあんな汚い汁ベースにするんじゃなくて
普通におでん汁くらい作るか別で買えばよかろうもん

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa8d-oyVW) · 2018/02/22(木) 23:55:14.05

セブンは、冷蔵でおでん売ってるよ
数種類のネタと出汁が入ったやつ
自分は買ったことないけど美味しいらしいよ

**774号室の住人さん** (ｱｰｸｾｰ Sx88-AwFM) · 2018/02/23(金) 01:51:03.14

セブンのパック売りのおでんは美味しくてコスパいいよ
練り物が好きな人にはオススメ
白滝入ってないからたまにしか買わないけど

モツ鍋食べたいけど近所の個人スーパーがモツ置かなくなってしまったこのやろー

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ aed4-4U7/) · 2018/02/23(金) 09:38:31.60

>>231
おでんの大根は煮込む前にシリコンスチーマーでレンチンしてる

レンジの根菜キーで加熱、止まった後もしばらく余熱で放置するとかなり厚めに切ってもけっこういける

**774号室の住人さん** (ｽｯﾌﾟ Sdc4-NPYg) · 2018/02/23(金) 10:22:34.17

>>238
通販でいくらでも買えるやろ？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d0c4-jcVR) · 2018/02/24(土) 20:23:10.29

大根は、１度冷凍しといてレンチンしてから使うと味染みますよ
そう言えば、スーパーでおでんセット売ってたりするのに作った事無いな、コンビニでも何年も買った事無いって気がついておでん食べたのいつだったか思い出せない

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d0c4-jcVR) · 2018/02/25(日) 18:02:17.90

こんばんは

http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2534-1.jpg
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2534-0.jpg
カット白菜、豚こま、つみれで鍋にしました。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ a715-blIE) · 2018/02/25(日) 18:18:43.40

ポン酢と豚肉の相性は異常、しかし豆腐入ってねえな

ニッスイのちゃんぽん味はスープで特にお気に入り麺もちゃんぽんで食ってる
余ったスープは雑炊で使うな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d801-FuDn) · 2018/02/25(日) 18:24:21.18

軽く焼いたカニカマ入れてみ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ce62-UOSh) · 2018/02/25(日) 18:34:13.17

水炊きには胡麻ダレが好きだな

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-R3Hi) · 2018/02/25(日) 18:50:59.33

つみれつくね鍋に入れるとテンション
上がりますね！
パサパサやブヨブヨになるとガッカリだけど見事にハマると本当に美味しい！

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2262-x4Or) · 2018/02/25(日) 18:56:40.16

昨晩はいわしのつみれ失敗しちゃったよ
たぶん、水気が多すぎるんだな
いい具合のホロホロにならずにグズグズになっちゃった

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d0c4-jcVR) · 2018/02/25(日) 19:09:50.31

今日は買い出し行かなかったから、豆腐どころか他の具材も無しです。＾＾；
しかし、白菜１／４で１９８円も高いけど、他の野菜も魚も高くて肉しか手が出ない
スープ残したから、明日の朝はおじやで〆ます。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 3218-d8NJ) · 2018/02/26(月) 08:19:28.37

夜勤明け　
冷蔵庫の大掃除で朝から鍋に
豚肉、白菜、えのき、長ネギ、豆腐
これしかない　おまけのお揚げを入れて
コンソメでぐつぐつ　ご飯も炊ける。
一杯やりながら〆は雑炊かな　乾杯♪

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ a715-blIE) · 2018/02/26(月) 12:57:23.49

夜勤ならいく前に仕込んどかないと手間だろ
あと風呂上がりは寒暖差が凄いんで鍋食うとお腹壊す

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-R3Hi) · 2018/02/26(月) 21:05:13.34

あくまで個人的にだけど
ひとり鍋は自己満足なんで！
あんまりいろんな食材入れるのは好きではないしお金ないけど白菜は外せない。
だから毎晩手羽中と白菜だけの鍋^ - ^
たまにウインナー入れる。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ d801-Q41I) · 2018/02/26(月) 21:11:50.17

醤油ベース鍋ならライスにチーズもいいぞ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 4604-NcOv) · 2018/02/26(月) 21:41:05.19

このままの野菜高で今年の鍋シーズン終了の予感。熱燗飲み足りね～。

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sab5-1JZi) · 2018/02/26(月) 22:02:28.98

>>242
ストロング零いいね

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f63e-je3A) · 2018/02/26(月) 22:05:17.87

ほうれん草なら一束100円くらいだな
レギュラーのたまねぎ、えのき、マイタケに緑色が入ればかつる

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 8a94-NcOv) · 2018/02/26(月) 22:15:24.52

今日の鍋、ちくわぶしか入ってない
なんだこれ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 3094-xOO7) · 2018/02/26(月) 22:47:25.55

白菜2/1が450円…まじかよ

**774号室の住人さん** (ﾌﾞｰｲﾓ MMfb-FhbY) · 2018/02/27(火) 10:09:06.78

2個でその値段とはずいぶん安いな

**774号室の住人さん** (ｽｯﾌﾟ Sd00-4ArD) · 2018/02/27(火) 12:20:02.25

>>257
激安だな！場所教えてくれよ！

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ fc3a-R3Hi) · 2018/02/27(火) 13:48:25.39

>>255
鍋に玉ねぎ入れるのはやった事ない
甘くなるんかな？

白菜＋玉ねぎ＋手羽中
これだけの組合せどうっすか？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/27(火) 15:02:39.58

ポトフだな

**774号室の住人さん** (ｻｻｸｯﾃﾛ Spea-k8bQ) · 2018/02/27(火) 15:52:20.25

>>260
甘くマイルドになるよ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 32a0-je3A) · 2018/02/27(火) 19:58:20.22

白菜4分の1カットが半額になっていたので、この冬初めて購入。
鍋に入れると、やはり全体が安定するね

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/27(火) 20:15:05.69

このスレで言うことでもないんだろうけど
白菜暴騰だから今年はほとんど鍋できなかったわ
冬の入り始めでまだ需要が少なくて安かった時に2週間連続でやったけど
そのあと値段が数倍になったから高級料理で手が出んわ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 0162-UOSh) · 2018/02/27(火) 20:20:36.30

白菜無くても鍋はできるだろ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/27(火) 20:21:53.12

白菜の入ってる鍋が好きなの
白菜ないと俺は鍋ができないの・・・

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sd70-R3Hi) · 2018/02/27(火) 20:25:31.58

白菜ないと鍋の感じすらしない…

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/27(火) 20:27:18.35

おでんとか作らないの？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/27(火) 20:27:36.02

おでんは実家で色々あって許さない献立になってるからだめ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/27(火) 20:28:36.50

俺は白菜よりキャベツ、大根だな
どっちにしても高いけど

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ f63e-je3A) · 2018/02/27(火) 21:26:37.26

今年はあらゆる鍋殺しの野菜暴騰だったな
もうもやし売り切れが毎日とか勘弁だわ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5651-MTlB) · 2018/02/27(火) 21:27:50.99

コンソメ系の洋風鍋ならキャベツと玉ねぎもアリだな
でも昆布や鰹ベースならキャベツだとちょっとクドい感じ

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa8d-M7jS) · 2018/02/27(火) 23:50:27.12

キャベツも高いよー

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 3094-xOO7) · 2018/02/27(火) 23:52:17.30

歯臭胃

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-PSzu) · 2018/02/28(水) 00:14:51.22

>>272
そうですね、
キャベツ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ソーセージを鍋に放り混んでコンソメで味付けすればウマー！

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 0604-Mlo3) · 2018/02/28(水) 07:43:14.44

キャベツもまだ高いね
業務スーパーで冷凍の芽キャベツがあったんで、コンソメ味にして放り込んでみたよ
たまに食うと芽キャベツも良いな

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｲｰ Sa81-PSzu) · 2018/02/28(水) 13:21:04.65

トマトも高いから、プチトマトで我慢。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/28(水) 16:57:51.08

トマト高いよなあ
夏にトマト系の料理作りたかったけど
目が飛び出るほど高かったのでやめたわ・・・好きだけど食べられてない

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5c62-UOSh) · 2018/02/28(水) 17:10:06.66

トマト缶使えば

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ b461-x4Or) · 2018/02/28(水) 17:15:20.95

トマト缶の料理は作ったよ
でもトマトしっかり使うのは無理だったな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 4662-l/SA) · 2018/02/28(水) 21:39:37.49

マヨネーズぶち混むと
うんま♪

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｵｰ Sa2e-f0ks) · 2018/02/28(水) 23:29:38.48

鍋好きなのに、すき焼きを食ってなかった
でも、すき焼き鍋ないんだよな
買おうかな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7fe2-k3ZN) · 2018/03/01(木) 00:25:23.60

実家にいた頃は親が家の畑でトマト作ってたから夏は飽きるほど食卓に出てきたな
プチトマトならベランダ菜園でも作れそうな気がする

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ bfd4-kqcf) · 2018/03/01(木) 02:33:23.80

>>282
ひとりなら適当な大きさのフライパンでOKでは？

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 67b2-fE+Z) · 2018/03/01(木) 13:15:53.38

>>275
ポトフだな
飽きたらニンニク刻んで厚切りベーコンをオリーブオイルで炒めて
ホールトマトをぶち込めばミネストローネに変身する

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ df62-imdE) · 2018/03/01(木) 17:42:02.85

欧米か!

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdff-2wX4) · 2018/03/01(木) 20:19:42.41

すき焼きはゆきひら鍋でもOK
ポトフはやってみたい
ザギトワちゃん達も食べてるのかな？

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-Xn/I) · 2018/03/01(木) 20:44:35.73

餃子鍋よくやるわ
白菜かキャベツ

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｵｰ Sa9f-Vmra) · 2018/03/02(金) 01:32:00.33

>>284
フライパンだと取っ手があるのがね
取っ手の取り外しできるフライパンにしとけば良かった
買っちゃおうかな

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdff-2wX4) · 2018/03/02(金) 07:34:53.95

ティファールはええで
蓋すると火がなくても冷めない

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｶｰ Sabb-llcf) · 2018/03/02(金) 19:08:59.83

具は豚肉と白髪ねぎのみ
つけダレは梅昆布茶
どハマりしてます

**774号室の住人さん** (ｽﾌｯ Sdff-2wX4) · 2018/03/02(金) 22:19:58.96

もやし豚バラポン酢
水なしでもオーケー

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ df62-imdE) · 2018/03/03(土) 00:37:39.10

炒め物？

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟｯｯ Sd7f-MfWy) · 2018/03/03(土) 06:16:56.21

>>292
もやしから水がでるからな
火加減と蓋をすれば水はいらないよな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ bfd4-kqcf) · 2018/03/03(土) 09:47:34.10

>>294
シリコンスチーマーがあれば、レンチンで手間いらず
もやしと肉を交互に重ねて野菜キーで加熱してる

ポン酢つけたり、一味ふるだけでも美味い

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 07e8-Dwo1) · 2018/03/03(土) 10:17:42.70

シリコンスチーマーは鍋料理か？

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-NXIP) · 2018/03/03(土) 11:37:04.79

豪雪地帯で雪見鍋
もうすぐ春だな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7fec-MfWy) · 2018/03/04(日) 12:34:04.61

業務スーパーの冷凍中華麺を締めに
うまかった

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 6794-OsbX) · 2018/03/06(火) 19:48:16.44

白菜が安くならないまま春になっちまう…

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-2wX4) · 2018/03/06(火) 20:53:03.18

白菜4分の1カット１５９円
2回に分けて使ってたが今では1回で使い切ってしまう。でも白菜だけは外せない

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5f61-m1UI) · 2018/03/06(火) 21:04:31.71

野菜高騰であまり鍋できないまま春がきそうなので
もう高くても鍋がうまい気候のうちに鍋をやろうと具材買ってきたわ

**774号室の住人さん** (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-mqjH) · 2018/03/06(火) 21:15:14.32

グラム1000円のお肉が6割引だったんで奮発してしまった
明日はコレですき焼きだ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5f51-k3ZN) · 2018/03/06(火) 21:27:12.87

100円前後で売ってるチルド焼売が最近のお気に入り
柔らかくなりすぎない程度に煮込む

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ df62-m1UI) · 2018/03/06(火) 21:39:25.67

関東は明日以降また寒さ戻るってよ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 7fc4-TGtH) · 2018/03/07(水) 21:48:40.78

白菜１／４が１９８円で変動無し＠埼玉
今年ほど鍋しなかった年度は無かったってなりそう

夏は、ハイチャンス！？

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-Xn/I) · 2018/03/07(水) 22:52:19.10

餃子鍋はよくする
白菜かキャベツ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 5b94-1S76) · 2018/03/08(木) 06:24:13.82

気がすむまで白菜くいて

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 6a04-NNN3) · 2018/03/08(木) 09:49:34.92

白菜・キャベツは、近くにあるBig-Aを利用してる。
おそらく半端な品を使ってるんだろうけど、刻み白菜のパックが￥98なのは助かる。
浅漬けにちょうど良いサイズなんで、鍋に入れるには刻みが細か過ぎる感じだけど、
それでもこの値段で食えるのは救い。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ea3e-3Ni4) · 2018/03/10(土) 18:15:44.23

ストレートのとり野菜みそ鍋で作ってみたが
野菜入れすぎで味か薄くなってしまったわ…

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ da51-hn8E) · 2018/03/11(日) 14:23:14.80

とり野菜みそって分量通り作ったらめっちゃ濃かったわ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2362-Pqsj) · 2018/03/11(日) 15:14:21.77

とり野菜みその鍋スープなんてあるのか

**774号室の住人さん** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd8a-RdTn) · 2018/03/11(日) 22:24:13.75

出汁はほんだしと塩と醤油で充分だ

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ bea0-Osi7) · 2018/03/11(日) 23:15:54.06

昆布だけ（ポン酢をつけ汁とする）か、昆布と鰹節で出汁をとり、少し醤油又は塩を加える（鍋つゆで）。

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ 2362-Pqsj) · 2018/03/11(日) 23:25:42.76

俺は鶏ガラスープがないとダメだな

**774号室の住人さん** (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-NFZt) · 2018/03/12(月) 19:48:15.91

簡単自作出汁も美味いけど、週に１、2回やる時は市販の出汁も楽しむのもいい
しかし今年はそんなに鍋出来なくて残念な年だった
来年は野菜安いといいな

**774号室の住人さん** (ﾜｯﾁｮｲ ea3e-3Ni4) · 2018/03/12(月) 21:36:50.00

まだだ、まだ終わらんよ

鍋スープがワゴンに乗ってきたからここからキープを確保だぜ