★ひとり鍋(´・ω・) part30 [無断転載禁止]©2ch.net
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(´・ω・) 一人鍋について語るスレです
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured マルタイの棒ラーメンのスープと油で白菜とモツを煮る。
具を楽しんだ後に一束ドボンして煮込む。
もう一束は〆でも良いし、翌朝ドボンしてもウマイ。
画像は次回載せたいと思う。 モランボン プレミアム 水炊き
メチャうめー！
リピート決定 お土産で良いポン酢もらって以来ミツカン味ぽんに戻れなくなって困ってます
スーパーで売ってる500円以内のポン酢で何かおすすめありませんか？ >>411
ゆずぽん系統おすすめ
普通のポン酢とは全然違う路線だよ
俺はミツカンの香りの蔵をずっと使ってる みなさん リッチだなぁ〜〜私はミツカンの味ポンが最高で柚子ポンは苦手です。 ポン酢情報ありがとう
馬路村と香りの蔵買ってきました
徐々にグレードを下げて味ぽんに戻す予定でいるけど、戻れるかなw モヤシと豚肉だけで鍋やった人いますか？コスパは良さそうだけど満足感がなさそうだ…。何か良い方法があれば >>417
ここにいるよ。
何で満足するのか、人によってもその時の腹具合によっても違うからなんとも言えんなあ。
豚肉ともやしでどう工夫したら自分は満足出来ると思う？ もやし苦手なんだよなぁ。いつも、キャベツ炒め用のカット野菜を使ってしまう。 もやし1.5袋ぐらいペロッと食えるから
お腹的には満足感はある
ポン酢で食べるので味は単調にはなるが ここで見てよかったのは油揚げだな
味しみて美味しかった
歯ごたえのあるもの欲しくてレンコン入れてみたらよかったよ
ただ汁がどろどろになってくるから何日もかけて食べるのには向いてないかも >>423
次は、絹厚揚げも試した見てください＾＾
ご飯の上に豚バラと一緒にぶっかけて食べると旨いです。 味噌や醤油で味付けした鍋には油揚げ入れるな
刻み揚げってやつをぱらぱらっと 白菜豚バラのミルフィーユ鍋しか作った事がないけど
そろそろ他のにもチャレンジしてみたいな >>426
それな。
オレはパラパラどころかドカｯだわw 油揚げは全部いなり寿司になってしまう
>>431
冷凍できるよ 油揚げ買ってきたら、油抜きしてから縦半分に切って1cmくらいの短冊切りにして冷凍してるわ。
鍋に入れると歯応えと油っ気がプラスされて「肉そんなにいらないんだよな〜」って時に便利。 >>435
スカスカの安もんはアカンよ。ちょっとズッシリって感じのやつな。 モヤシ 豚肉 油揚げ…
いつも手羽中と白菜だけの私には新鮮かもしれない…。 好みと定番はあるからね
キャベツ、レタス、もやし、豆苗、春菊、水菜、かぶの葉、
いろいろ野菜試したけど白菜はやっぱり安定していていいよ
もやしはちょっとどうしてもしょぼい感じがしてな
〆がラーメンになるタイプのものなら合うのかもね
うちはたまにエリンギも薄切りしていれるよ 油揚げは薄いのよりふっくらしてる方がよく汁を吸ってうまいよ 油揚げは松山あげってのが日持ちするやつで便利
普通のでも冷凍できちゃうから別にいいんだけどね 貧乏なんで肉の代わりに竹輪や蒲鉾入れたりします。白菜、豆腐、ネギ、油揚げ、竹輪、えのき 冬の定番鍋です。 京あげで作ってみた。美味しかったけど、一緒に入れたガンモの方がもっと美味しかった(^-^) 味付けした鍋にはマイタケいいよね
ただ、水炊き時は濁るので遠慮して頂いてる 竹輪は安くて良いね！
おでんでも美味しいから鍋にもよくあって見栄えも良いね👍 >>443
私の地方では南関あげと言います。
油抜きしなくてもよいし、パリパリ折れるので包丁も要らず便利ですよね。
食感もモキュモキュしてて好き 今日は太いゴボウを斜め薄切りで大量投入。
ダイエット中なのだ。 ゴボウ鍋を食べたら、次の日の寒い朝、移動中に腹痛でヤバかった。
その後、すぐ帰宅し、半日寝てたら良くなった。
原因をネットで調べたら、ゴボウの食べすぎ。
250gは取りすぎらしい。1日100g以下にするべきだと。危なかった。 ゴボウはきんぴらや煮物などの常備菜で少しづつ食べるものだ うpしてもあんまり反応ないし叩かれることもあるしな 高いですかね？
みちのく森林鶏とかはもっと高いから手が出ないです。＞＜ こんなもんだね
たまにセールで100g100円前後になる
通常価格のときは割引シールが貼られてるときだけ鍋にしてる さかなの鍋食べたいけどスーパーで売ってる切り身の鍋用魚セット微妙に高い…… >>472
冷凍の切り身が便利
袋から出して凍ったまま鍋に入れるだけだから手間なし
自分は骨無しタラをよく買います 給料日の今日は味噌仕立てで何かやりたいなぁ
今野菜高過ぎて買えるのは白菜とねぎくらいか ネギとかキノコ類とかなくても美味いぞー。白菜と手羽中かつくねあれば大丈夫だよ！見栄え気にするならカイワレがあるぞー うちの野菜は基本白菜とねぎとえのきだよ
ただしらたきめっちゃ食う、昔親に「肉代よりしらたきに金がかかる」って言われたほど
近所〜駅までの間のスーパーで一番しらたきが安いところを把握して
そこに行くたびに大量買いして保存してるわ、保存すげーきくからなあれは >>481
えー、mjd？
今日一束128円で5本買ってきたよ
やっぱ地方によって違うんだねぇ 東京の北の端っこだけどそこそこ太めが二本で198だったわ
五本うらやましい 野菜まじ高いよね
ナスなんかもちっこいのが五つで258円
冷夏の影響は米だけじゃないんだな ナスは本来旬じゃないから多少高くてもそのくらいなら許容範囲だと思うよ 牡蠣鍋にしようと思ったが、牡蠣は量多めのお高いパックしか置いてなかった
アメリカ産たらと北海道産白子を買ってきたんで異国イリュージョン鍋にする 鍋の味付けってどうやってるの？
スーパーで売ってるキムチ鍋スープとか小分けにしてるの？
それとも塩とかウェイパーで自分味付け？ 今日は昆布入れて昆布だし。醤油も入れた。それだけ
つけダレはポン酢にもみじおろし キムチ鍋のときも、市販のキムチ鍋スープとか使わないな
キムチをいためるだけ >>497
チリ鍋につけダレって変？
チリ鍋にもみじおろしって普通だと思うけど、俺が変なのかな
だって、ダシは昆布と醤油だからあっさりだよ 最初はプチっと鍋使ってたが鍋キューブの方が好きな味だった まてよ、醤油を入れちゃったら「チリ鍋」とは言わないのかな？ 鍋キューブは開ける前に瓶底とかで砕いてから入れるんよ >>492
醤油、酒、ダシ
味噌、酒、ダシ
ダシ
この繰り返し
キムチ入れたりモツ鍋のときはにんにく入れるときもあるけど 鍋キューブは適当かつ気長に投入して適当かつ気長に鍋作る人向けだろ
段取りとか味のしみ方とか気にして野菜を順番に入れてくタイプには精神的に合わないと思う あっ、自分の鍋話忘れた
ぎょうざを最近作って、焼き餃子と水餃子を楽しんだので
今日は中華スープ(にんじんと水菜と鶏ガラスープだけ)
に鍋の具足してぎょうざ鍋にしたわ。おいしくて安心するわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
