★ひとり鍋(´・ω・) part30 [無断転載禁止]©2ch.net

  (´・ω・) 一人鍋について語るスレです
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【そろそろ】独り鍋 11.1【始めますか】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/food/1446537441/


市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256237644/
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508774号室の住人さん (ワッチョイ a104-2gqk)2017/11/22(水) 01:12:45.44ID:RyTp5zDt0
最近は100円ローソンのたればっかり使ってる
量もひとり鍋にぴったり
ただ中身に何が使われてるか少し心配

509774号室の住人さん (スプッッ Sd22-2RMs)2017/11/22(水) 02:49:44.78ID:6J7i8lTmd
鍋キューブがいいのかー
一人鍋の強い味方ってことか
おし、明日買ってみよう

510774号室の住人さん (ワンミングク MM52-XY9S)2017/11/22(水) 03:49:41.12ID:E7BvPg/sM
>>508
裏に、製造元がミツカンと永谷園って書いてあるから、
いざとなったら、責任取ってくれるってことでしょ。
大丈夫じゃない?

511774号室の住人さん (ワッチョイ cd80-9aoE)2017/11/22(水) 06:09:21.18ID:5KhPZFNl0
>>490
料理に工夫や裏技などない
固定カメラでただ作って食ってる動画って
見る気しないわ

512774号室の住人さん (アウアウイー Sa91-xgjD)2017/11/22(水) 07:38:44.11ID:UteXWGvca
4人分一気に作るから普通の家庭用サイズの使うなぁ
ドバっと入れてぐつぐつ適当
鍋というより具沢山スープと化してる

513774号室の住人さん (ワッチョイ 915a-FMmE)2017/11/22(水) 14:09:05.90ID:zJcE/H4h0
石狩鍋がどうやっても鮭入りお味噌汁になるんだよね

514774号室の住人さん (アウアウウー Sa05-iAYv)2017/11/22(水) 14:36:39.73ID:C2HPLRZoa
酒粕または味醂か酒入れてないのか?

515774号室の住人さん (ワッチョイ 4262-GXP8)2017/11/22(水) 18:22:34.44ID:Uc6KioEA0
ねぎや大根 平年より大幅に値上がり 台風など影響 | NHKニュース :
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171118/k10011227831000.html?utm_int=detail_contents_news-related_001

野菜小売価格 レタスが平年の1.8倍など一部で高値 | NHKニュース :
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171122/k10011232301000.html?utm_int=all_side_ranking-social_005

516774号室の住人さん (スップ Sd82-iWiy)2017/11/22(水) 19:13:38.07ID:ywKgbZtTd
大根はそこそこ安い。ネギは高くて悩んだ末に結局買わない。

ダイソーの鍋つゆなかなかだな。ごま豆乳味に、キノコ・豆腐・白菜・豚肉入れて7号鍋にちょうどいい。

517774号室の住人さん (スププ Sd22-tkS5)2017/11/22(水) 22:08:19.80ID:J9ERTVXHd
>>513
味噌は少しづつ少しづつ入れて薄味にするんだよ!
そうすれば出汁の味が消えない。

518774号室の住人さん (アウアウエー Sa0a-FMmE)2017/11/22(水) 22:38:50.38ID:QXUMPDfVa
>>517
ありがとう。やってみる!

519774号室の住人さん (ワッチョイ 5f85-+0nT)2017/11/23(木) 05:02:14.76ID:LY37KoiY0
初日は鳥団子鍋をポン酢で
次の日はだし汁足して、鮭とタラと味噌を追加して味噌鍋
3日はだし汁と豚バラを足してキムチ入れてキムチ鍋

次の日うどん入れて
それでも余ったら卵かけて雑炊に

520774号室の住人さん (アウアウエー Sa1f-Zad2)2017/11/23(木) 08:53:55.32ID:KyyCgkGua
昨日の豚キムチ鍋の汁にうどん入れて朝食に食べてきた
臭いかな

521774号室の住人さん (ワッチョイ 5f04-q47i)2017/11/23(木) 19:49:24.10ID:okottA6h0
一人暮らし始めて毎日のように鍋だが、安い鶏肉に油揚げ、豆腐、もやし。

これにポン酢つけて食べてるがあんまし飽きないし安上がりでいいわな。後は酒飲んで、締めにうどん食べれば充分すぎるな

522774号室の住人さん (ワッチョイ 5f62-/3HV)2017/11/23(木) 19:54:33.43ID:HGAKk7HC0
うむ

523774号室の住人さん (ワッチョイ 07b2-5iXr)2017/11/23(木) 20:42:50.19ID:I6k07djS0
もやし買うくらいなら白菜にしなよ
グラム単価は白菜のが安い気がする

524774号室の住人さん (ワッチョイ 5f62-/3HV)2017/11/23(木) 20:51:06.74ID:HGAKk7HC0
今1/4で50円ちょいだからな

525774号室の住人さん (スプッッ Sd7f-9hvP)2017/11/23(木) 20:53:50.49ID:N86+9vX/d
白菜って1食の単価安いよな
ってかさ、1/4を食べきるのに一週間くらいかかるわ

526774号室の住人さん (ワッチョイ df51-+V5r)2017/11/23(木) 21:20:14.98ID:C5TwLag/0
https://blogs.yahoo.co.jp/zero3557/56741047.html
上の方で出てた↑これやってみた
薄口醤油だったせいか醤油2だとかなりしょっぱかったわ
1〜1.5ぐらいでも十分かも
まあその分酒がすすんだw

>>525
1/4だと2〜3回で使い終わっちゃう

527774号室の住人さん (スププ Sd7f-31f0)2017/11/23(木) 22:03:34.93ID:HyudJZdhd
身体にいいよね
白菜と手羽中だけの鍋だけど

これで飲んで締めは俺も冷凍うどんぶち込む

528774号室の住人さん (ワッチョイ 6779-WuDn)2017/11/23(木) 23:00:45.28ID:dLRBlwjo0
白菜って水分ばっかで栄養価あるの?

529774号室の住人さん (ワッチョイ df61-8Ex9)2017/11/23(木) 23:04:26.91ID:7WY/7pO+0
栄養の話なんて誰もしてないよ

530774号室の住人さん (ワッチョイ 5f85-+0nT)2017/11/23(木) 23:25:59.75ID:LY37KoiY0
えのきは安くて美味しい
何にでも使える

531774号室の住人さん (ワッチョイ 5f62-/3HV)2017/11/24(金) 00:32:04.44ID:FruXmygq0
最近きのこまで高くないか?

532774号室の住人さん (ワッチョイ 5f85-+0nT)2017/11/24(金) 03:26:01.82ID:rhhkXWM40
ワンタン1袋分作って野菜入れただし汁に打ち込む
米やうどんもいらないので、それで済ます時もある
ポン酢やゴマだれで食べる
ワンタン1袋多ければ、次の日のラーメンに入れる。
ワンタンの具は多めに作っておけば
団子にして鍋にそのまま入れたり
焼いても食べれる

533774号室の住人さん (アウアウウー Sacb-5B7l)2017/11/24(金) 06:13:32.04ID:POldu7eca
深夜食堂の一人鍋の回は堪らんよねw
かつお節の出汁に豚バラ、白菜、エノキのシンプル具材をポン酢でいただく。

534774号室の住人さん (ワッチョイ 4762-hcjg)2017/11/24(金) 07:49:32.82ID:p8aSFt350
白菜4分の一カットを一食で食べきると、高確率で下痢するわ・・・

535774号室の住人さん (ワッチョイ 5f62-/3HV)2017/11/24(金) 11:38:27.49ID:FruXmygq0
食べ過ぎw

536774号室の住人さん (オイコラミネオ MM0b-2jvp)2017/11/24(金) 11:41:06.67ID:GaIvEsoJM
それは食べ過ぎだなw

537774号室の住人さん (ワッチョイ 4762-ZXMu)2017/11/24(金) 12:16:54.38ID:d1chrUG30
キノコ冷凍しとくと便利だな

538774号室の住人さん (スププ Sd7f-31f0)2017/11/24(金) 20:41:28.25ID:dXZRF0Ihd
豚バラでもやっぱりグツグツ煮ると硬くなる?じっくりユラユラ煮ないとダメ?

539774号室の住人さん (ワッチョイ df61-8Ex9)2017/11/24(金) 20:42:09.04ID:kZmHELLk0
じっくりがいいかはわからんけど
長く煮ると固くなりやすいしなんか赤くなって気持ち悪いよね

540774号室の住人さん (ワッチョイ 4762-ZXMu)2017/11/24(金) 20:56:20.05ID:uk10ZINA0
パサつくな

541774号室の住人さん (ワンミングク MM3f-Cys1)2017/11/24(金) 21:04:11.79ID:34nOaJcxM
>>538
でもね、解凍し忘れた時は、最初からぶっ込んで、グツグツ煮るしかないんだよ。
俺の今日の鍋の反省点。

542774号室の住人さん (ワッチョイ 5f62-PlHu)2017/11/24(金) 21:08:12.95ID:1/vUsuzi0
豆腐♪

543774号室の住人さん (ワッチョイ 5f62-/3HV)2017/11/24(金) 21:16:09.36ID:FruXmygq0
昨日の残りのしょっつるにアホほどえのき追加した
ぞぎぞぎして美味しい

544774号室の住人さん (スププ Sd7f-31f0)2017/11/24(金) 23:20:37.42ID:dXZRF0Ihd
豚肉パサパサすんの嫌だな
なんかいい方法ないの?

545774号室の住人さん (ワッチョイ bf72-HoHO)2017/11/24(金) 23:22:29.13ID:iJA8x7I70
しゃぶしゃぶ風に食う
ギリギリ火が通った状態ならパサパサじゃない

546774号室の住人さん (ワッチョイ 5f62-/3HV)2017/11/24(金) 23:26:08.77ID:FruXmygq0
気にならんなぁ

547774号室の住人さん (ワッチョイ 5f04-BStj)2017/11/25(土) 00:27:22.70ID:BQLI5D7P0
鶏胸肉みたいに小麦粉や片栗粉を付けてみるとか

548774号室の住人さん (スプッッ Sdff-TX0Z)2017/11/25(土) 00:46:03.51ID:GQBTZG4ad
豚バラにすれば良いんじゃね

549774号室の住人さん (ワンミングク MM3f-Cys1)2017/11/25(土) 00:50:41.14ID:Kj6/GapnM
>>545
それがいいよね。豚しゃぶ用の薄い肉も売ってるし。
でも、パサパサも鶏肉じゃないから、あまり気にならないかな。

550774号室の住人さん (ワッチョイ 5f85-+0nT)2017/11/25(土) 01:05:02.31ID:kEDCc2QU0
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋
めちゃくちゃ美味しいよな

551774号室の住人さん (オッペケ Srfb-bEEN)2017/11/25(土) 05:27:36.10ID:rcYgTPCmr
豚バラなら常夜鍋も
ほうれん草と小松菜で交互にやってるけどほんとに飽きないわ

552774号室の住人さん (ワッチョイ 4762-hcjg)2017/11/25(土) 06:34:00.53ID:tO/aev7e0
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋 よく作るけど
丁度一食で白菜4分の一カットを使うなー

553774号室の住人さん (ワッチョイ 5fd5-8p/E)2017/11/25(土) 06:45:45.30ID:4obq8YKt0
>>552
残った白菜はどうしてる?

554774号室の住人さん (スップ Sdff-STtB)2017/11/25(土) 07:55:31.82ID:eiy1N3ezd
>>538
片栗粉まぶしてから軽く煮てる

555774号室の住人さん (ワッチョイ 4762-hcjg)2017/11/25(土) 07:57:30.93ID:tO/aev7e0
>>553
最近は4分の1カット済みのを買ってるよ
日持ちするし1玉で買ってもいいんだが
白菜って切る時に色々散らかって面倒で。

556774号室の住人さん (ワッチョイ 5fd5-8p/E)2017/11/25(土) 08:53:36.98ID:4obq8YKt0
>>555
1つ丸々だと多いもんな

557774号室の住人さん (ワッチョイ 47aa-8p/E)2017/11/25(土) 09:16:52.23ID:LhPqfEJT0
>>521
鶏肉美味いよな!鶏からいい出汁がでて、〆の雑炊まで絶品だ

558774号室の住人さん (ワッチョイ df51-+V5r)2017/11/25(土) 10:38:31.43ID:MLIQ37ya0
>>544
酒と一緒に煮るとパサパサになりにくいよ、煮物でも定番
紙パックの安酒でいいから汁の1割ぐらい入れるといい

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