粉を捏ねてって話だと、どうしても真っ先に蕎麦が頭に浮かぶ。
もう何年も正月帰省してないから、年越し蕎麦はのんびり毎年のように手打ち。
なのに、未だウドンは打ったことがないｗ
小麦粉があっても、お好み焼きとか野菜投入して焼くのが一番楽だからかなー。