【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 100【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
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バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1464258848/
※姉妹スレ（ﾜｯﾁｮｲ無し）
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1468046825/
ﾜｯﾁｮｲスレとﾜｯﾁｮｲ無しスレは重複が許されてます。本スレとかありません。
各人が好きな方に書き込みOKです
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 土鍋はさんざん試したけどすべて手動なのがだめ
浸し30分炊き15分蒸らし15分で結局1時間かかるしその都度手がかかる
炊飯器の早炊き機能なら自動で浸し蒸らし含め30分で炊ける
あと土鍋は焦げが必ずできるしそこの食感が煎餅みたいでマズい
土鍋がうまいは昔の話
電気の圧力IHのほうが今は全てにおいて上 >>37
弱火からスタートなの？
強火でやってたよ。 始めチョロチョロ中パッパ、赤子泣いてもふた取るな とは俗に言われとるがな
土鍋炊きのコツとか、ガラケーでもいくらでもググれるだろ 強火からスタートしたら生米の状態で焦げるんじゃない？
おこげはあくまで炊けた状態で作るものだから最初は弱火で 強火からやってグツグツ沸騰し出したら弱火でやってる
普通に炊くこと出来るよ土鍋炊き
小学校の料理の時間でご飯をガス炊きする時にそう教わったけどな
弱火からより強火から炊くんだよと 近くの安いスーパーが潰れて残ったのは東急ストアのみ……
おかげでここ数ヶ月食費がグンっと上がりました
今週はおじや生活してみます
色々なパターン作れるようにしておけば飽きないかな
数日前のもののけ姫見たので、明日の夜はジコ坊のおじや作ってみようかと
具はバランスよく野菜多めに ①蓋をして強火にかける
②蓋の穴から蒸気が噴き出してきたら中火にして5分
③弱火で20分
土鍋ごはんは基本これで間違いない
昔CMでやってて覚えた技 イシガキ産業 魔法の炊飯鍋 2合炊き 3854
これの3209っていうのを使ってるけど、電子レンジで炊飯できる土鍋です
もちろん直火でも炊飯できます
この時期暑くなくて便利です 加熱時間足りなくて失敗してもおじやにすればいいんだ
焦げるよりはマシだろう 炊き込み時間が短くて芯が残るんだったらコップ一杯の水を加えて再び加熱すればいいんだよ 食欲ないし素麺でさっとすませた
食欲出ない時期の野菜の摂り方が問題だ >>52
業務スーパーの野菜ミックスを使って、
ラタトゥイユのようなものを作って、冷蔵庫で冷やしておく。
煮て、冷やしておくから日持ちもする。
この時期、冷えているだけでうまー
そうめんにかけてもうまー
試してみそ どんな具を入れてる？
レタスとかはかさましにいいよ >>59
この発想はなかったけどよさそう
てか素麺にもやったろ 北の国ではらーめんサラダなるものがあってだな・・・
普通に冷やし中華の麺茹でてその上にサラダのせてドレッシングで食べるのだよ
だからサラダに入れられる野菜は何でも入れられる
レタス、千切りキャベツ、きゅうり、コーン、トマト、かいわれ大根、オクラ等々 久しぶりに実家に帰ってみると味付けが濃いなーと思う
メニューもなんとなく不健康そうな
やっぱ粗食がいいや ここだったかで聞いた、納豆にオクラをあえるのクッソうまかった とろろやなめこなどぬるぬるしたものはなぜかどんな組み合わせでも旨い 納豆ってかなり癖のある食い物なのに
和え物としてかなり色んなものと合うし
カレーでもパスタでも使えるし、汎用性が高いのが不思議。 臭みなんて消せる。
大事なのは旨味とコストパフォーマンス。
大豆なのは豆腐と納豆。 トーストに乗せるのも美味いっす
要は炭水化物と相性いいのかな 納豆は薬味に刻んだネギとカラシを加えて醤油たらして食べる
味噌汁とご飯と焼き魚があればいい 麺類に納豆って箸やフォークで食べにくくないですか
ひきわりなら多少麺に絡みやすくなるだろうけど バイト先にパックで出したお茶と自分で作ったサンドウィッチを持っていってる
細かい計算するとだいたい220円くらい
これって安いよね……？ サンドイッチの量によるかな・・・
自分だったらパック出しのお茶1Lで10円くらい
6枚切り75円のパン4枚で50円
卵茹でて潰したの1個分20円とマヨ15円と玉ねぎ4分の1みじん切り10円で45円
ハム2枚30円とマヨ5円と玉ねぎ8分の1スライス5円で40円
で食パン2枚重ねたサイズのを2つとお茶1Lで145円かなぁ
野菜たっぷりとか海老とか使ったりすると200円超えるかも 味が気にならないなら玄米だけで生きていけるよな
完全栄養食だしな
というか余計なもん食わない方が体の調子はいいんだよな、他人はどうか知らんが… 完全栄養食を勘違いしてる馬鹿がまだいたのかｗ
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http://www.4-to.ru/z3 おいおいまじかよ
昔の僧侶は玄米と一菜一汁だけで過ごしたと坊さんが…
嘘か！！ まじか！
因みに玄米だけ食べて2週間過ぎた頃に咳が止まらなくなったので、白米に戻したら3日で治った過去がある
…栄養偏ってたのかな アレルギーで玄米の成分か何か反応したんじゃないのか 二週間玄米しか食わなくて不調になりましたって言われても馬鹿じゃねーのとしか言えない 今日は茄子たっぷり入れてのカレーを作る予定。
肉は豚肉と鶏肉どっちが合うかな？ 久しぶりにザ・ビッグ寄ってみたら、
キャドバリーのデイリーミルク(チョコレート)とカンピーのマーマレード大瓶が安くてうはー
キャドバリー(50g) 45円、マーマレード(880g) 225円
マーマレードは今春減量されての商品入れ替えの型落ち品だけど、消費期限は一年先のだから超らっきー♪ >>98
豚バラって100g98円ぐらいじゃ無いの？ それ豚小間じゃない？
豚バラで100g98円はあんまりみないなぁ
ヨーカドーとか一般スーパーだと100g188円くらいはするよ
サンディとかでフランス産の豚バラがセールの日に見る100g98円で見るくらい
まぁ、サンディだと豚小間が100g68円とかなんだけどね >>100
ヨーカドーなんて全てが高いから、水をもらいに行くだけです >>98-100
国産でなくてよければ豚バラブロック98円とか、週一、二くらいは特売で出回るけど
たまに角煮にするのに買う
根本的にバラは脂だらけで苦手だから、普段使いにはロースとかコマ使ってる >>100
豚バラ高いよね。
アメリカ産のしゃぶしゃぶ用買おうかと思ったけどやっぱり高かった。 >>100
サンディって何だそれと思ったら
関西中心のスーパーなんだな。千葉では見たことないわ。 西友もカードで５％引きだしウェルシアもTポイントが1.5倍で使えるぞい 野菜を沢山送ってもらったから夏野菜カレーを作ろうかと思ってるけど、いかんせん量が多い分保存が難しいよね……
タッパーに分けて冷蔵保存が鉄板？ >>110
野菜の種類と食べ方にもよるけど、軽く茹でて冷凍が一番長持ちするかな
オクラとか赤ピーマンとか
トマトとかならトマトソースかトマトピューレにして冷凍かなぁ >>111
多い順から
ナス、ピーマン、きゅうり、中くらいのトマト、じゃがいも、玉ねぎ
いくつかのきゅうりとナスを浅漬にして、ナス、ピーマン、じゃがいも、玉ねぎをカレーにした
一応タッパーに移して冷蔵庫に入れたんだけどこれで保存は大丈夫かな じゃがいもは冷暗所へ、たまねぎは風通しの良いところに放置。
これでじゃがいもは1ヶ月くらい、たまねぎは半年はもつ。 環境次第では保つかな
刻んで冷凍しとくとカレー作るのに便利 >>113
玉ねぎが半年？
冷蔵庫でも1～2週間が精一杯。 玉ねぎは長期保存出来ると言われてて常温保存してたら１週間で水出てぐしゅぐしゅになった >>117
玉ねぎは冷蔵庫はダメじゃなかったっけ？
あくまで乾燥が大事だから一番良いのはネットに入れて吊るしておくんじゃなかったっけ １週間でだめになる玉ねぎって、最初から状態悪いやつだったんじゃないかな
保存は吊るしとくのが一番だね >>119
冷蔵庫駄目なのか…
ところでほうれん草かオクラ、もしくは両方カレーの具にしようかと思うんだけど大丈夫かな？
大丈夫だとしたらぶちこむタイミングっていつくらいだろ？ ほうれん草は茹でてトッピング
オクラは炒めて5分位煮れば良さそう >>121
俺ならほうれん草は茹でて後のせ
オクラはグリルで後のせ >>120
だよね？地元チェーン店のスーパーの玉ねぎ、なーんか品質微妙な気がする @Food_Fighter_Xさんのツイート（https://twitter.com/Food_Fighter_X/status/767924209125171200?s=09）をチェック
小松菜39円
おくら39円
ちくわ39円
ヨーグルト98円
近くに格安スーパーあるだけで一ヶ月一万円が余りにも余裕過ぎる >>125
米、鶏肉、キャベツ辺りの例を出さなきゃ >>122-123
ありがとう。
いずれにしても肉とかと一緒に炒めるのは駄目か。 たまねぎは、直射日光と雨の当たらないところに、ネットに入れてぶら下げる。
出来れば重ならないようにするのがポイント。
女性なら、破れたパンストに入れて吊るすと便利。
条件さえ合えば、物干しにぶら下げるといいよ。
スライスしたり、みじん切りにしたりすると、冷凍保存も可。
これを使うとあめ色たまねぎが早く出来るw >>126
ネットのサンディのチラシ見てきたら載ってた
キャベツ1玉99円、鶏もも100g39円、米はブランドによるなあ
あきたこまちで5kg1280だから高くはないんじゃね？ ケンタッキー5ピース喰いたい
ミスドのドーナツ6個喰いたい
牛丼特盛喰いたい
家系ラーメン大盛喰いたい
ふぅ・・・ 以前、牛丼は近くの肉が安いスーパーで買った国産の牛肉で作ったよ
半額だったから思わず買っちゃった
一杯分\340でだいぶ贅沢しちゃったけど もやしって冷蔵保存の場合は密封するべきですよね？
以前に一日経ったものを鍋に入れてみたら嫌ーーーな甘い風味がしたので、保存をミスってたのかと…… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
