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【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001774号室の住人さん
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2016/07/09(土) 15:47:05.89ID:eEJp2N+i
バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。

※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 98【栄養】
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1459860311/

どうせ誰も守らないテンプレは >>2-9 あたりにご自由にお書きください。
0782774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 10:09:50.85ID:xwBTO2a6
適当に切ってしょうゆと砂糖で煮るだけでうまいぞ
しょうゆと塩とみりんで煮ても良い
0783774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 10:49:16.34ID:1WQxXlhT
冷まし時間がネック。穴あけまくると短縮できるけど
0784774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 11:28:09.62ID:9teaWmpT
大根は昆布だけで煮たものに七色か山椒ふって食すのが至高
0786774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 18:54:45.79ID:QH/2Lg3g
>>785
10日分の食費を…
0787774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 19:24:13.07ID:OhIMPu8i
負けサンドか
0788774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 21:37:00.45ID:a4kQLdtv
>>781
同じく千切りに、刻んだベーコンカリカリに炒めて、醤油、酒をジュワッしたのをかけると美味い
青じそ、ごまとかかけるとなおよし
0789774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 23:36:15.40ID:ZMU0LgJq
大サラ人気だなぁ、昔よく居酒屋で注文してた記憶がある
0790774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 23:58:08.45ID:sxRG7mlN
大根おろしっておろし器で作ってる？ミキサー？
壁が薄すぎてミキサー使えないから手降ろしなんだけどおろすのが辛いからオススメのおろし器あったら教えてくだい
0795774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 08:24:39.63ID:G7rUPVYN
すぐ食べるってより次の食事で食べるのを軽く煮て余熱で放置プレイがいいかもな、真面目に煮込むと光熱費がバカにならん
0797774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 12:12:39.51ID:dLcP/0wT
薄い短冊切にした大根を昆布だし汁にしゃぶしゃぶの要領で泳がせて
救い上げたものに七色か山椒ふって食すのが簡便かつ美味
0798774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 12:23:40.71ID:G7rUPVYN
鍋料理でそういうのあるね
人参シリシリーも欲しかったが大根ピーラーも欲しくなってきた、それとも普通のピーラーでいけるか？
0802774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 21:19:38.17ID:4ctRiWZI
スーパー行ったら大根280円でびびった
おろし納豆延期
0803774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 21:37:22.05ID:G7rUPVYN
ふつうの大根は今種植えてるとこだから、おまけにこの天気じゃ通年ものもやられてるんだろうね
0807774号室の住人さん
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2016/09/16(金) 00:14:30.73ID:oHSfecF+
大根をスティック状に切って軽く塩もみして洗う
それを味噌かマヨネーズで食べると美味しい
0809774号室の住人さん
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2016/09/16(金) 20:20:21.91ID:s6cQ7yhb
菓子パン、総菜パンを結構貰ったから食ってるが、パンじゃ満足感得られない
やはりお米だ
0811774号室の住人さん
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2016/09/16(金) 20:56:24.29ID:ET5mBQgf
芋攻撃の季節になった、さつまいも、里いも、1人じゃそんなにたくさん食べられませんてｗ
0812774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 11:25:01.30ID:+Tu58quh
>>807
千切り大根を塩もみして水分を絞ったら、
梅干し叩いてゴマ油と混ぜるか、ツナと一緒にマヨネーズで和えるか、
だいたいどっちかのパターンに落ち着く。
作り置き惣菜にできるんで、大量に作って冷蔵庫に完備。
飯のおかずが少ないとき、ちょっと取り出して追加できるサラダって便利だ。
0813774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 13:24:22.09ID:gkUwyjMc
塩もみとか栄養捨ててるだけだからやらねぇな
麺つゆや酢で漬けて出た汁を再利用できるようにしてる
0814774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 15:05:24.85ID:Cniin6EV
オレは戻した千切大根を
砂糖＆味醂＆酢＆醤油＆輪切唐辛子に漬け込んで食ってる
納豆にちょっとつまんで入れると美味いんだなこれが
0815774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 15:22:37.82ID:+Tu58quh
>>813
水分がほとんどの野菜に塩もみすると出る水分を、
何と取り違えててるん……？
ひょっとして、だいこんおろしの汁と勘違いしてる？
0816774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 15:30:17.40ID:gkUwyjMc
>>815
どうして取り違えてると思った？
その滲み出て捨てられる水分にどれだけ水溶性ビタミンが含まれてることか
0817TooruShiraogawa
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2016/09/17(土) 16:38:22.47ID:f7JzGaBl
胃の消化・吸収に良い野菜(果物も)栄養ビタミンこわれない数十秒か加熱で緑黄色野菜が深緑色ならない鮮度か生食が健康に良いから出産停止
猛獣いない地球温暖化ですね。親は出産停止の生理痛無い永遠の命の核兵器廃絶を理解不能です頑張って下さい、金融機関廃止し今と逆で客が店員に｢有難う｣思うビニール値札の商品過剰包装を無くす燃料不使用農業で、
都市と分け自動車必要で農村だけマンション建てますか耕作放棄地42.3万ha学校も老人介護も辞める、世界永久平和。誰か痛い時は夢無い迷惑。悔い改めは短時間の苦痛だから耐えて下さい。
冬雨が日本毎年2007年から埼玉県熊谷市40℃高知県四万十市41℃群馬県館林市山梨県39℃2016年6月の観測史上最高気温、大雨新記録京都府2015年2016年6月150mm熊本県、日本2016年冬2月20℃以上5月32℃新潟県、
台風2015年風速81m,南半球2016年2月フィジー風速82m。日本は食糧自給率2015年まで6年39%は人口増加止めなかった罰、
江戸時代約260年平和らしく産み貨幣通貨金融機関を導入、1923関東大震災後1930年代226事件1940年代太平洋戦争､1995阪神大震災重軽傷5桁後地下鉄サリン事件､2010年8月から夢多く出生数上げ2011東日本大震災重軽傷4桁、
福島第一原発事故震災避難2011年からテロ時刻は胸痛い2015年6月から夢1年少し、出生率上げ預言邪魔負傷者続出の熊本地震(2016年)重傷3桁怪我4桁、
胸痛く無い2016年6月から戦後平和有難さ知ら無い世代は育た無い妊娠停止命令熱帯移民歓迎義務。
1億総活躍社会良く金融機関9ヶ月以上予定悪い。夢で分かる結婚ですね。役場に嘘年齢登録の話。
配偶者死亡以前姦淫不妊治療は逆子帝王切開切腹、夢の唯一の夫の精子以外は夢無い同性愛者で即死の恐れ、強姦は未熟児、中絶は殺人。妊娠やさしい親に死なれたい？約3500年前旧約聖書十戒｢親を敬え｣ですね。
小惑星衝突か太陽消滅か高温の地球温暖化北極氷消滅2070年2040年2035年。
宗教イスラム神アラー出産拒否0600年。キリスト復活0033年イスラム復活教え0600年仏教来世も、信じ無いで、旧約聖書の十戒に従い夢みて永久に永遠に恒久に幸せに。
格闘家は早死に人間は格闘禁止ですね。スポーツを見せる意味は新記録以外は無くなりますね。
｢(妊娠,性)出産,銀行(金),禁止(停止,不)?｣9ヶ月以内返信28.5億人Facebook等LINE手伝えますか?

出産,金融機関,禁止?日本 Birth,bank,ban?英語
0818774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 16:48:34.37ID:DOJWB/m6
なんだこの流れ
半分残ってる大根にこんだけレスつくんだからいいよなー
0819774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 18:05:05.86ID:rqgIOck5
食費月1万の人達にとって大根は生命線だからな
0820774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 19:20:03.54ID:9p922+n2
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0822774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/17(土) 21:43:14.21ID:Yb9EK+Bx
ウリいいよウリ、生でよし、漬けてよし、煮てよし、茹でてよし、炒めてよし
0823774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 06:35:22.69ID:bvIYUxB6
ウリとゴーヤは扱いが分からなくて、
人参、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、モヤシ
扱いやすいから、このあたりで済ませてしまうことが多い

本当は色んな食材を使ってバランスよく調理したいんだけど
なかなか未知の食材には手を出しづらい
0824774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 07:54:12.29ID:K5TrqZqQ
葉物野菜(チンゲン菜、ほうれん草等)って生で食べるものかな？
水菜は食べるけど。
0825774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 08:25:18.95ID:ij0ZJK2v
野菜は生の方が酵素を摂取できるからからだにいいみたいだけれど生ホウレンソウはホドホドに、結石になる
0826774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 08:45:06.64ID:vobcMAaB
会社で結石で苦労してる人が、健康にいいから緑茶飲んでるんだって言ってて何も言えなかったなー
0827774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 11:04:09.94ID:0jJvcQNF
>>816
ちゃうちゃう、塩もみして出るのは水分だけ。
別に他の野菜でも塩もみしたら出るのは水分だけ。
ビタミンCの流出がどうこうなるのは、細胞を破壊する大根おろしの汁の方。
0828774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 11:10:35.44ID:ij0ZJK2v
確信はないけれど塩もみした後に絞って水気をきるし、多かれ少なかれ細胞膜は破壊されるんじゃ？
浸透圧で純水のみが流出するってことにはならんとおもうが
個人的には多少の流出なんてキニシナイけれど
0829774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 12:46:42.71ID:0fYmR7VU
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0831774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 15:43:31.25ID:YyP5XJ3e
また次亜塩素厨と同じことやってるｗ
0833774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 18:09:20.05ID:ij0ZJK2v
>>832
生ホウレンソウのサラダは好きでよく食べてた（過去形）けど生チンゲンは食べたことないなぁ
蒸すかレンチンして酢醤油でウマいと思うよ、シューマイとかといっしょに食いたくなる
0834774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 18:15:25.93ID:fVvYXTYE
昼飯のコンビニおにぎり120円が高く感じて炊飯器買ったけど、元取るのに何年かかるんだろうか
0836774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 18:43:22.21ID:ij0ZJK2v
1カ月かからんような気が
なぜ昼だけおにぎり購入なのか、朝晩は何を食べるかが気になる所だがかりに1日3食おにぎり購入とすれば
2個×3食×30日×120円＝1.8万　余裕で炊飯器
0837774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 18:53:09.88ID:xODO23bQ
お米だけなら百均の土鍋で炊けるし、炊飯器で炊くより美味いけどな
0838774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 19:00:45.35ID:vobcMAaB
コンビニおにぎり年間で何個食べるのか計算すればいいだろ

月に40個なら年間で480個x120円だと57,600円

自炊した場合の計算は自分でな
0839774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 20:25:19.67ID:jWCpdZUV
土鍋派多いのね。炊飯器はコンロを圧迫しないのが良い所か
0840774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 20:33:57.78ID:0EaXDSFy
炊飯器は学生のころ買ってもらったやつを延々と使ってる。
もう15年ぐらい使ってるけど普通に炊けてる。
0841774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 20:58:35.34ID:Ha8wjN0x
>>834
テフロン加工の鍋で炊ける
古いコンロだと吹きこぼれ注意だけど
ニトリとかの蓋がガラスの鍋でいい
見ててよく分かるから

一通り理解できれば研いですぐ火にかけて
炊き上がって芯が残ってると後悔するんだが
蒸らせば芯は無くなることが分かる
明らかに水が足りないなら途中で足してもいい
多分ガラス豚の鍋でやってるとすぐ理解できるよ
0845774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 01:23:33.93ID:lnmy1QuF
>>837
百均の土鍋（中国産）とかよく買えるな
たびたびカドミウムなどの重金属が溶け出してるじゃん
0846774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 01:28:20.75ID:tddYUV9v
>>823
ゴーヤは、ゴーヤチャンプルーが一般的だな。
(レシピはググレ)
使い残しは、1ｃｍくらいに切って冷凍。
(冷蔵は×)
カレーチャーハンに1cm角くらいに切って入れると、エスニックぽくなるよ。
苦味も感じないので、初心者にはお勧め。
0847774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 07:38:29.14ID:6kn6GdE8
昨日、菓子パン2つと惣菜のチキンのから揚げ買い食いしてしまった・・
0848774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 07:42:22.65ID:7w/BaO4V
節約するために量を減らすとそうなりやすいね
量だけは確保しないと
0851774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 08:12:54.29ID:CcQP9DQ5
ここに土鍋厨が大量に書き込んでるだけで実際は少数派
炊飯器と土鍋の利用割合はアンケートで年代別に数値が出てる。
0852774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 09:12:10.52ID:wlfDGk6I
菓子パン２つに惣菜のチキンの唐揚げ・・・

豪遊・・・まさに豪遊・・・！
0853774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 09:36:49.80ID:ZniY0ILU
リンナイだったかで出してる炊飯専用鍋いいぞ
文化鍋より安いし
0854774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 09:38:13.65ID:7w/BaO4V
菓子パンはたしかに食いたくなる。小麦粉でホットケーキ作るけど
もっとジャンキーな甘さが欲しくなるんだよなぁ
0855774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 10:35:43.64ID:gP567T+D
タイマーとかスイッチ入れて買い物に外出できるってのが炊飯器の利点だからなあ、
土鍋にタイマー機能があったら考え直すわ。
0856774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 11:39:14.24ID:xmWPEO+0
いつも甘いお菓子としょっぱいお菓子両方買って交互に食べるのがやめられなかったけど
最近しょっぱい系のお菓子を買わず、お腹すいたらお茶漬けの素をお湯だけで
スープ代わりに飲むことにしたｗ
チャックついてる６食分のやつ、今は梅茶漬けにしてるけど、あられも入ってるから
煎餅食べた感もちょっと味わえていい
甘いのは、100均や見切り品で70円くらいになった薄皮パンシリーズを買いだめして冷凍庫へ
１個か２個ずつ食べるようにして、おやつ代をかなり節約できるようになった
そして２週間に１回くらいはちょっと高いお菓子を食べて満足する
0857774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 11:46:34.48ID:9+u/FJ1L
これからの時期はサツマイモの味噌汁が最高だ、ウマいし楽だし腹もふくれる
0858774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 12:07:14.96ID:Y18IHQdK
ご飯を半日くらい後に食べるときって
タッパで分けるのがいいのかな？
ラップでおにぎり作るのがいいのかな？
昔はラップ派だったんだけどラップがもったいないような気がしてる
あとたっぱ楽だしねｗ
0861774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 12:34:14.08ID:QKUOBlYP
>>856
無知でごめん。薄皮パンシリーズの冷凍は食べる時どうするの？
0862774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 12:40:48.05ID:I4I+DlTj
重曹と無水クエン酸でなんちゃってジュース飲んでるよ
重曹は冷蔵庫の消臭から湯船または研磨剤へ、便利よ
0863774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 12:47:04.46ID:ocI8leHU
味は変わらんだろうけど掃除用のを飲むのはちょっと
0864774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 12:54:00.30ID:5hHlzvg3
食用買えば良いじゃん
ベーキングパウダーの主成分って重曹だよ
0865774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 13:00:33.35ID:xmWPEO+0
>>861
いろいろ
レンチンしたり半解凍で食べたり
つぶあんはあんこが温かいほうがおいしいからレンチンしてるけど（すぐ熱くなるから注意）
クリームとかピーナッツはその時の気分でちょっと温めたり冷たいまま食べたり
パンを冷凍すると美味しいってググるといっぱい出てきたから見て真似してみた
0867774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 15:47:39.48ID:DE+f00oy
ほう、ゴーヤは冷凍保存できるのか
いいこときいた
0868774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 16:23:20.34ID:uOzB9fEy
>>858
でもタッパだと使用後に洗わなきゃならないから、
水道代・洗剤代・光熱費を考えると、ラップと変わらないかも。
0869774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 20:11:08.72ID:Pkdqsgdx
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0870774号室の住人さん
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2016/09/19(月) 22:16:31.02ID:TPBXF+2V
土鍋で炊いてるけど、タイマー欲しいから炊飯器買うかなーでも置く場所無いねんなー

土鍋で炊くようになって炊飯器捨てた知り合いもいるけど
その炊飯器貰えば良かった
0871774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/19(月) 22:39:19.14ID:xmWPEO+0
うちも実は土鍋でご飯炊いてる
理由は、炊飯器置くスペースがもったいないからｗ
土鍋は炊いたあと洗って棚にしまえるからね、もちろん美味しいってのもあるけど
一人暮らしする時最初から炊飯器買う気なかったし、今も買うつもりない
でもやっぱり夜遅くなった時とか炊くの面倒くさくなるね
一時期それでコンビニ弁当を頻繁に買ってしまって食費が軽く２万超してた
今は反省して面倒でもちゃんと炊いて切らさないようにしてる
0872774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/20(火) 00:19:09.57ID:cp/mR3J5
おれは圧力鍋で炊いてる
お買い得なお米でも、圧力鍋だとすごくモチモチした美味い米に変身する

土鍋はどういった炊き上がりになる？
さらさらになる？
0874774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/20(火) 03:59:15.04ID:g8CsTNKT
なんか我慢できなくていっぱい食べちゃった

・麻婆豆腐丼
・コロッケ
・つくね
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・クッキー8枚

やっぱり俺食うの我慢してるんだなあとつくづく思った
0877774号室の住人さん
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2016/09/20(火) 05:29:14.28ID:g8CsTNKT
なんか我慢できなくていっぱい食べちゃった

・麻婆豆腐丼
・コロッケ
・つくね
・魚肉ソーセージ×1
・バナナ×1
・ハーベスト×3
・クッキー8枚

やっぱり俺食うの我慢してるんだなあとつくづく思った
0878774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/20(火) 07:25:15.47ID:R2T3fqtW
そんなバナナ
0879774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/20(火) 08:13:59.89ID:AXGSxX6w
土鍋ニスタ大杉ワロタ、玄米もらったらいよいよ圧力鍋買おうか迷う、高そうだし
>>857　まじか、近所で作ってる人に分けてもらいますわ・・・
0881774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/20(火) 08:15:04.23ID:bS7HVaTp
土鍋も圧力鍋も試したけど
今の圧力IHの炊飯器のほうがうまい
甘さが全然違うのと保温がやたら優秀
30時間以上保温したご飯でも少し味落ちるくらいで普通に食えるし
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