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【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 99【栄養】 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001774号室の住人さん
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2016/07/09(土) 15:47:05.89ID:eEJp2N+i
バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。

※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 98【栄養】
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1459860311/

どうせ誰も守らないテンプレは >>2-9 あたりにご自由にお書きください。
0743774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 01:56:30.41ID:dr6ANwWi
>>742
私も。
あと、どうせならお好み焼きと焼きそばと、2食にわけたい
0745774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 09:24:55.63ID:Bft07Uub
ここに書く必要のあるものなんて世の中に存在しないけどな
0746774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 12:19:53.33ID:G5B34eC6
シャケフレークマヨご飯がコスパ最高
余裕があれば卵やネギ追加で
0747774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 16:45:31.16ID:r7QmCqk+
サケフレーク高くない？？
ビンにちょこーっと入って200円位とか、、
久しぶりになめ茸も食べたいが我慢
0751774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 19:38:19.53ID:dr6ANwWi
Ｑちゃんとかね
0752774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 21:39:14.95ID:JRCkeANZ
カボチャを1つもらったので煮たらすさまじい量になってしまった
食べるのに1週間かかりそう
0753774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 21:50:14.99ID:JRCkeANZ
ヤベー激雨が降り始めた、せっかく撒いた種が流れるやないかー
0754774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 21:57:51.20ID:p9hzKuC4
きのこは旬がないとか聞くけど、
えのきが300g45円だったり最近安い気がする。
0757774号室の住人さん
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2016/09/12(月) 22:54:57.30ID:JRCkeANZ
>>756
かもね、道具があればしっかりすりつぶしてスープにしたかった
あと面倒でなければピザが美味しいのだけれど
0758774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 00:00:55.84ID:C946IlFn
>>747
業務スーパーで買ったけど150円かな？
多めに使っても4食分は食える
0759774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 00:27:30.52ID:UBG15RJ0
サケのアラを100円で買ってきて焼いてほぐして乾煎りすると市販瓶２個分できるんでそうしてる。
0761774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 00:55:55.92ID:/wkm0he7
鮭のあら、そうやって活用できるんだ!
あらって安いからいいけど、今まで鮭入りポテサラか大根おろしの甘酢物か散らし寿司ぐらいにしか使えてなかったよ！洋食とか
やってみよーありがとうね。　
0762774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 01:50:51.55ID:UBG15RJ0
焼くと簡単に骨から身がポロポロ取れるから、後でほぐすのも楽だよ。
生鮭でも塩鮭でも全部混ぜて後で味を調節できるからまとめて作れるし。
乾煎りするのが苦手だったら少々のゴマ油で根気よく炒めてパリパリにするといい。
辛いのが好きだったら途中で七味とか振っても美味い。
手間はかかるけど、まあそんだけ安いわけだから。
たくさんできたら冷凍庫に放り込んでおけば数ヶ月平気。
0763774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 02:30:22.44ID:cBo4eZaZ
なるほど！色々できそうだあ〜
鮭のあらって骨や皮の辺りや、脂身多いところ＝必然的に脂身美味しくても生臭さも強いようなイメージだったけど、
色々勉強になったよ〜まさかこんな時間にレスつくとは思わなかったからなんだかうれしいです　
今北海道産生秋鮭がスーパーに出回り始めたので楽しみだ　やってみるね
0764774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 03:40:42.29ID:d5OfZKNI
>>752
丸ごとのかぼちゃは、煮る手間よりも切るのが大変だよね
おつかれさま
かぼちゃ、冷凍しても大丈夫だし、スープに転用もいいね

自分はカボチャスープが好きなんで、ほぼそのためにハンドミキサー持ってるよ
鍋の中で使えて便利
カボチャだけでなくて、ポタージュ各種できるのでオヌヌメ
0765774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 04:00:11.36ID:T5lJtxR1
かぼちゃは大きさにもよるが炊飯器に入るサイズなら
炊飯器に水少々と一緒に入れて早炊き押して柔らかくなってから切る
0767774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 17:06:23.15ID:QPjjwIrx
>>766
茹でるなりレンチンなりして熱いうちに片栗粉入れて練り込む
「いも餅」ならぬ「南瓜餅」の出来上がり
冷凍しとけば安倍川でも煮ても喰えるぞ
0768774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 21:09:37.55ID:E0W7PDBO
カボチャ、コーンポタージュ、生姜、クリームに卵落として濃厚スープ
0769774号室の住人さん
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2016/09/13(火) 21:37:38.94ID:4GDWuiTB
薄切り素揚げ最強

そのままおやつになるし、
ラーメンやカレーやパスタのトッピングにもなる
0770774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 00:34:37.34ID:WBqntt6h
南瓜チップスにするか、味噌汁の具にするか、なんにせよ塩味系の調理する
そうしないと実が甘いから続けて食べられないんだよな
0771774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 00:39:12.33ID:w/uNZPES
大根も結構困る
今も冷蔵庫に半分くらいある
0773774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 00:52:26.63ID:OhIMPu8i
大根はコンビニおでんの一番人気
まだ少々暑いけど、おでんの大根旨し
大根だけ煮ても良いし
0774774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 02:28:36.17ID:OOqtO5hN
腹減った
0776774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 02:35:50.24ID:w/uNZPES
おなかすいたね
とりあえず水飲んだ
0779774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 08:39:14.59ID:ZMU0LgJq
ダイコンは油で炒めて、短冊切りを炒めて酒・醤油と七味をまぶす男の中の男の料理
飛び散る熱いアブラーとの戦い、そしてその後のビール
飽きたらだし汁で煮込むだけのおでん、辛子をたっぷり塗ってホフホフ
0780774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 08:53:55.14ID:yKrZVyHy
大根はカレーの具にするとあっという間になくなる
嵩増しに最高だ
0781774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 10:09:35.93ID:Ss4vXcJn
大根は千切りにしてポン酢オリーブ油玉葱微塵切り他を混ぜたドレッシングのようなものかけて食べてる
0782774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 10:09:50.85ID:xwBTO2a6
適当に切ってしょうゆと砂糖で煮るだけでうまいぞ
しょうゆと塩とみりんで煮ても良い
0783774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 10:49:16.34ID:1WQxXlhT
冷まし時間がネック。穴あけまくると短縮できるけど
0784774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 11:28:09.62ID:9teaWmpT
大根は昆布だけで煮たものに七色か山椒ふって食すのが至高
0786774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 18:54:45.79ID:QH/2Lg3g
>>785
10日分の食費を…
0787774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 19:24:13.07ID:OhIMPu8i
負けサンドか
0788774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 21:37:00.45ID:a4kQLdtv
>>781
同じく千切りに、刻んだベーコンカリカリに炒めて、醤油、酒をジュワッしたのをかけると美味い
青じそ、ごまとかかけるとなおよし
0789774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 23:36:15.40ID:ZMU0LgJq
大サラ人気だなぁ、昔よく居酒屋で注文してた記憶がある
0790774号室の住人さん
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2016/09/14(水) 23:58:08.45ID:sxRG7mlN
大根おろしっておろし器で作ってる？ミキサー？
壁が薄すぎてミキサー使えないから手降ろしなんだけどおろすのが辛いからオススメのおろし器あったら教えてくだい
0795774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 08:24:39.63ID:G7rUPVYN
すぐ食べるってより次の食事で食べるのを軽く煮て余熱で放置プレイがいいかもな、真面目に煮込むと光熱費がバカにならん
0797774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 12:12:39.51ID:dLcP/0wT
薄い短冊切にした大根を昆布だし汁にしゃぶしゃぶの要領で泳がせて
救い上げたものに七色か山椒ふって食すのが簡便かつ美味
0798774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 12:23:40.71ID:G7rUPVYN
鍋料理でそういうのあるね
人参シリシリーも欲しかったが大根ピーラーも欲しくなってきた、それとも普通のピーラーでいけるか？
0802774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 21:19:38.17ID:4ctRiWZI
スーパー行ったら大根280円でびびった
おろし納豆延期
0803774号室の住人さん
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2016/09/15(木) 21:37:22.05ID:G7rUPVYN
ふつうの大根は今種植えてるとこだから、おまけにこの天気じゃ通年ものもやられてるんだろうね
0807774号室の住人さん
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2016/09/16(金) 00:14:30.73ID:oHSfecF+
大根をスティック状に切って軽く塩もみして洗う
それを味噌かマヨネーズで食べると美味しい
0809774号室の住人さん
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2016/09/16(金) 20:20:21.91ID:s6cQ7yhb
菓子パン、総菜パンを結構貰ったから食ってるが、パンじゃ満足感得られない
やはりお米だ
0811774号室の住人さん
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2016/09/16(金) 20:56:24.29ID:ET5mBQgf
芋攻撃の季節になった、さつまいも、里いも、1人じゃそんなにたくさん食べられませんてｗ
0812774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 11:25:01.30ID:+Tu58quh
>>807
千切り大根を塩もみして水分を絞ったら、
梅干し叩いてゴマ油と混ぜるか、ツナと一緒にマヨネーズで和えるか、
だいたいどっちかのパターンに落ち着く。
作り置き惣菜にできるんで、大量に作って冷蔵庫に完備。
飯のおかずが少ないとき、ちょっと取り出して追加できるサラダって便利だ。
0813774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 13:24:22.09ID:gkUwyjMc
塩もみとか栄養捨ててるだけだからやらねぇな
麺つゆや酢で漬けて出た汁を再利用できるようにしてる
0814774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 15:05:24.85ID:Cniin6EV
オレは戻した千切大根を
砂糖＆味醂＆酢＆醤油＆輪切唐辛子に漬け込んで食ってる
納豆にちょっとつまんで入れると美味いんだなこれが
0815774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 15:22:37.82ID:+Tu58quh
>>813
水分がほとんどの野菜に塩もみすると出る水分を、
何と取り違えててるん……？
ひょっとして、だいこんおろしの汁と勘違いしてる？
0816774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 15:30:17.40ID:gkUwyjMc
>>815
どうして取り違えてると思った？
その滲み出て捨てられる水分にどれだけ水溶性ビタミンが含まれてることか
0817TooruShiraogawa
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2016/09/17(土) 16:38:22.47ID:f7JzGaBl
胃の消化・吸収に良い野菜(果物も)栄養ビタミンこわれない数十秒か加熱で緑黄色野菜が深緑色ならない鮮度か生食が健康に良いから出産停止
猛獣いない地球温暖化ですね。親は出産停止の生理痛無い永遠の命の核兵器廃絶を理解不能です頑張って下さい、金融機関廃止し今と逆で客が店員に｢有難う｣思うビニール値札の商品過剰包装を無くす燃料不使用農業で、
都市と分け自動車必要で農村だけマンション建てますか耕作放棄地42.3万ha学校も老人介護も辞める、世界永久平和。誰か痛い時は夢無い迷惑。悔い改めは短時間の苦痛だから耐えて下さい。
冬雨が日本毎年2007年から埼玉県熊谷市40℃高知県四万十市41℃群馬県館林市山梨県39℃2016年6月の観測史上最高気温、大雨新記録京都府2015年2016年6月150mm熊本県、日本2016年冬2月20℃以上5月32℃新潟県、
台風2015年風速81m,南半球2016年2月フィジー風速82m。日本は食糧自給率2015年まで6年39%は人口増加止めなかった罰、
江戸時代約260年平和らしく産み貨幣通貨金融機関を導入、1923関東大震災後1930年代226事件1940年代太平洋戦争､1995阪神大震災重軽傷5桁後地下鉄サリン事件､2010年8月から夢多く出生数上げ2011東日本大震災重軽傷4桁、
福島第一原発事故震災避難2011年からテロ時刻は胸痛い2015年6月から夢1年少し、出生率上げ預言邪魔負傷者続出の熊本地震(2016年)重傷3桁怪我4桁、
胸痛く無い2016年6月から戦後平和有難さ知ら無い世代は育た無い妊娠停止命令熱帯移民歓迎義務。
1億総活躍社会良く金融機関9ヶ月以上予定悪い。夢で分かる結婚ですね。役場に嘘年齢登録の話。
配偶者死亡以前姦淫不妊治療は逆子帝王切開切腹、夢の唯一の夫の精子以外は夢無い同性愛者で即死の恐れ、強姦は未熟児、中絶は殺人。妊娠やさしい親に死なれたい？約3500年前旧約聖書十戒｢親を敬え｣ですね。
小惑星衝突か太陽消滅か高温の地球温暖化北極氷消滅2070年2040年2035年。
宗教イスラム神アラー出産拒否0600年。キリスト復活0033年イスラム復活教え0600年仏教来世も、信じ無いで、旧約聖書の十戒に従い夢みて永久に永遠に恒久に幸せに。
格闘家は早死に人間は格闘禁止ですね。スポーツを見せる意味は新記録以外は無くなりますね。
｢(妊娠,性)出産,銀行(金),禁止(停止,不)?｣9ヶ月以内返信28.5億人Facebook等LINE手伝えますか?

出産,金融機関,禁止?日本 Birth,bank,ban?英語
0818774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 16:48:34.37ID:DOJWB/m6
なんだこの流れ
半分残ってる大根にこんだけレスつくんだからいいよなー
0819774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 18:05:05.86ID:rqgIOck5
食費月1万の人達にとって大根は生命線だからな
0820774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 19:20:03.54ID:9p922+n2
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0822774号室の住人さん
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2016/09/17(土) 21:43:14.21ID:Yb9EK+Bx
ウリいいよウリ、生でよし、漬けてよし、煮てよし、茹でてよし、炒めてよし
0823774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 06:35:22.69ID:bvIYUxB6
ウリとゴーヤは扱いが分からなくて、
人参、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、モヤシ
扱いやすいから、このあたりで済ませてしまうことが多い

本当は色んな食材を使ってバランスよく調理したいんだけど
なかなか未知の食材には手を出しづらい
0824774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 07:54:12.29ID:K5TrqZqQ
葉物野菜(チンゲン菜、ほうれん草等)って生で食べるものかな？
水菜は食べるけど。
0825774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 08:25:18.95ID:ij0ZJK2v
野菜は生の方が酵素を摂取できるからからだにいいみたいだけれど生ホウレンソウはホドホドに、結石になる
0826774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 08:45:06.64ID:vobcMAaB
会社で結石で苦労してる人が、健康にいいから緑茶飲んでるんだって言ってて何も言えなかったなー
0827774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 11:04:09.94ID:0jJvcQNF
>>816
ちゃうちゃう、塩もみして出るのは水分だけ。
別に他の野菜でも塩もみしたら出るのは水分だけ。
ビタミンCの流出がどうこうなるのは、細胞を破壊する大根おろしの汁の方。
0828774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 11:10:35.44ID:ij0ZJK2v
確信はないけれど塩もみした後に絞って水気をきるし、多かれ少なかれ細胞膜は破壊されるんじゃ？
浸透圧で純水のみが流出するってことにはならんとおもうが
個人的には多少の流出なんてキニシナイけれど
0829774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 12:46:42.71ID:0fYmR7VU
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0831774号室の住人さん
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2016/09/18(日) 15:43:31.25ID:YyP5XJ3e
また次亜塩素厨と同じことやってるｗ
0833774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 18:09:20.05ID:ij0ZJK2v
>>832
生ホウレンソウのサラダは好きでよく食べてた（過去形）けど生チンゲンは食べたことないなぁ
蒸すかレンチンして酢醤油でウマいと思うよ、シューマイとかといっしょに食いたくなる
0834774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 18:15:25.93ID:fVvYXTYE
昼飯のコンビニおにぎり120円が高く感じて炊飯器買ったけど、元取るのに何年かかるんだろうか
0836774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 18:43:22.21ID:ij0ZJK2v
1カ月かからんような気が
なぜ昼だけおにぎり購入なのか、朝晩は何を食べるかが気になる所だがかりに1日3食おにぎり購入とすれば
2個×3食×30日×120円＝1.8万　余裕で炊飯器
0837774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 18:53:09.88ID:xODO23bQ
お米だけなら百均の土鍋で炊けるし、炊飯器で炊くより美味いけどな
0838774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 19:00:45.35ID:vobcMAaB
コンビニおにぎり年間で何個食べるのか計算すればいいだろ

月に40個なら年間で480個x120円だと57,600円

自炊した場合の計算は自分でな
0839774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 20:25:19.67ID:jWCpdZUV
土鍋派多いのね。炊飯器はコンロを圧迫しないのが良い所か
0840774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 20:33:57.78ID:0EaXDSFy
炊飯器は学生のころ買ってもらったやつを延々と使ってる。
もう15年ぐらい使ってるけど普通に炊けてる。
0841774号室の住人さん
垢版 |
2016/09/18(日) 20:58:35.34ID:Ha8wjN0x
>>834
テフロン加工の鍋で炊ける
古いコンロだと吹きこぼれ注意だけど
ニトリとかの蓋がガラスの鍋でいい
見ててよく分かるから

一通り理解できれば研いですぐ火にかけて
炊き上がって芯が残ってると後悔するんだが
蒸らせば芯は無くなることが分かる
明らかに水が足りないなら途中で足してもいい
多分ガラス豚の鍋でやってるとすぐ理解できるよ
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